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26、第二十六章 ...


  •   确认了酱料的做法,余长乐脑子还有一个想法,她松开池楿看到地上摆着没处理完的山药,走过去捡起来后继续清洗削皮。

      “阿楿姐姐,劳烦你再给我调些面粉糊糊吧。”

      “好,马上。”

      池楿见这人神采奕奕,定是又有了什么新奇的点子,于是忙不迭按照她的要求去做。

      余长乐接着将削皮的山药切成食指粗的长条,一截一小段的整齐堆放在砧板上,然后放清水中浸泡一会儿。

      不多时,池楿就把调好的面糊放到了一旁,余长乐笑笑,把山药条全捞出,然后沥干上面的水分,待差不多后就开始将山药条放入面糊中,使其每一条都均匀的裹上面糊。

      这一步做好后,余长乐弯腰微微拉开风箱,让铁锅稍烧红点,随即融化几块猪油进去,守着时间到猪油烧至六成热时,就可以把裹好面糊的山药条放到里头了。

      “我倒是头回见这山药还能炸着吃。”

      池楿看着余长乐做菜丝毫不觉得无聊,反而一直期待着下一步的做法,人对未知的东西总会有新奇感,她现在就是如此,想着看看到底能做出什么成果来。

      “待会炸好了,给你先尝尝,保准香!”

      热油微微翻滚,滋滋作响,山药条在锅里起伏,没过多久就被炸至表面微黄,到这时余长乐就把它立马捞出来放到一旁继续等油热。

      很快油温上升,油在铁锅里沸腾起来,一整个咕咚冒泡,余长乐见状赶紧将方才炸过的山药再次下锅复炸,这回炸到表面金黄方可捞出来。

      刚炸出来的山药条热气腾腾,瞧着金黄酥脆十分诱人,一共二十小根山药条全都放在了小碗里。

      余长乐:“现在还烫嘴,待稍微凉会儿咱俩一起尝尝!”

      池楿凑过来仔细瞧了一下山药形状,是细长条的,每根大概食指大小,裹了面糊后炸出来样子很牢固,油脂香气扑鼻而来,很是特别。

      “要洒些茱萸粉么?”

      茱萸粉其实和胡椒粉差不多,只是翠林村并没有胡椒,只有一种细小的花椒,当地人称茱萸,是一普遍的调料,她下意识询问,觉得这种炸物应当和偏咸辣口的调味料很搭。

      余长乐点头,“我正有此意。”

      池楿问到了点子上,山药这么炸出来和薯条以及山芋条味道应当是差不多的,在塔尔大陆里有许多快餐店卖此物,通常也会沾番茄酱或者沙拉酱吃,还有些会洒孜然烧烤料。

      二者结合起来,非常刺激味蕾,是很受欢迎的一种小吃。

      几个呼吸间,余长乐就将茱萸粉洒了上去,搁置了一会儿已经差不多了,她用筷子戳断了一根山药条,夹起一半放嘴边吹吹,然后伸着手径直朝池楿喂去。

      几乎是下意识,池楿就张了嘴,没有了第一次被喂食那般扭捏,好像就是自然而然发生的事。

      她微微启唇,露出洁白贝齿,小心翼翼咬了极一小口,感觉还是有些烫嘴,可连味道都还没尝到的时候,余长乐就抽开手准备退回了。

      池楿急切倾身,一手握着余长乐的手腕,随即低头追着筷子咬了上去,终是咬了一大块进入嘴里。

      从余长乐这个角度看过去,能清晰看到对方粉嫩的舌尖轻轻将食物卷入,冗长的睫毛扑扇,阴影笼在秀丽精致的侧脸上,她看得入迷,注意力全然不在那里山药条上,反而集中在池楿的舌尖上。

      不知为何,她总觉着这处瞧着比食物更加香甜,余长乐想到了以前自己吃过的草莓糖,酸酸甜甜,让人回味无穷。

      她心想,阿楿姐姐怎的就看上去这么好吃呢?明明长得也不像食物,为何就总让人看着眼馋?

      余长乐觉得或许是因为自己很喜欢池楿,情不自禁就会把对方联想成自己喜欢的食物,应该很多人都会这样吧?

      余长乐就这么懵懵懂懂思考,直到手腕被池楿松开,她才收回了手。

      “味道如何?”

      “酥脆可口,带着很浓的焦香味,搭上茱萸粉,着实美味。”

      池楿难得说这么多话评价食物,刚出锅不久的炸山药条表皮确实金黄酥脆,咬下的瞬间甚至发出了“咔嚓”声,油炸物焦香十足。

      特别是咀嚼时,酥脆外壳与内里绵密软糯的山药形成奇妙对比,口感层次相当丰富。

      这根山药条已然被咬掉了三分之二,还剩三分之一余长乐也不浪费,直接一口塞进嘴里吃了起来,她霎时间瞪大双眼,好吃得发出赞叹之声。

      全然没注意到池楿被咽住的表情,她低低轻咳几句,不自然地看向那根被自己咬过的山药条吃进了余长乐嘴里,这行为很是亲密,池楿脸颊略微发烫起来。

      不过看余长乐没什么反应的样子,她又觉得是自己太过敏感了,于是压下心中奇特的感觉,装作没放在心上的样子。

      待一切确定后,余长乐端着剩下的炸山药条出了厨房,见余梅坐在靠椅上和黄豆相互抱着打盹,这画面温馨又有些滑稽,尤其是一人一狗被香味吸引得同时睁开双眼时,余长乐彻底被逗笑。

      “阿娘,试试味道!”

      “你又整些什么新鲜玩意来了?”

      余梅拍拍手坐了起来,对着这长条形状的东西面露疑惑,“这是何物?”一边问一边夹起一根在鼻子前嗅了几下。

      余长乐:“这是炸山药条,刚出锅没多久,还热乎着呢!”

      炸山药?山药也能炸着吃么?

      余梅没吃过这种东西,她印象中山药大多以蒸煮炖汤为主,眼前这四四方方长条状的造型着实特别,于是带着好奇直接咬了一半进嘴里。

      酥脆的响声在口腔里碎开,外层裹着的薄薄面衣,与山药的清甜交织,还透着一丝茱萸粉的咸香,余梅狠狠被惊艳了一把,眸子放光,连连比了几个大拇指。

      余长乐得了肯定,笑得眉眼弯弯,三人把这份炸山药条一起分完后,天色也暗了下来。

      她不再继续久留,和池楿告别后,便和母亲回家等待明日的到来。

      …………

      第二日起床不用匆匆忙忙去摆摊,时间上比较宽裕,余长乐算准与刘大树错开的时间去街道口买了五斤野酸梅和三斤蔗糖,共花了七十五文。

      原本余长乐还打算买些山楂的,但这地方产量少,若是按斤买有些超预算,遍地可见的野酸梅就比较便宜了,于是她干脆舍弃这个,打算直接做酸梅酱便是。

      没有花费太久的时间,余长乐提着这些东西先去了池楿家,让阿楿姐姐帮忙制作处理。

      因为考虑到池楿自身的原因,她们二人已说好,暂时让池楿做些幕后工作,并不用抛头露面去摆摊。

      一来是给她一个适应的过程,二来余长乐也是担心她会因为那些流言感到压力大,于是索性就不用她露面,二人搭配着干活,照样可以共事。

      白日里余长乐没办法待太久,只能先告诉池楿一些制作方法,不过池楿自己做过蜜饯,和做果酱的过程大差也不差,她对于这些领悟得很快,待余长乐走后,便自己上手起来。

      直到午时过后,刘家人回屋午休,余长乐和母亲吃了些简单的青菜和米粥,就趁着这个时候再次来到了池楿家里。

      “我已将所有酸梅洗净煮软烂,又搁置放凉,剔除了一部分果核,但还未将全部的果核剔除。”

      “辛苦你了,阿楿姐姐!剩余的我和阿娘来吧,你且去歇息会!”

      池楿点头,并不推辞,她此刻喉咙干涩打算去喝些清水。

      余长乐便和余梅在厨房里洗了手后,接着把剩余的酸梅剔核,二人干活手脚麻利,不过一刻钟就全都完成了。

      接下来步骤需要一直守在这,余长乐将酸梅果肉和碾出来的汤汁一起重新倒入锅里,再加入蔗糖用小火慢熬,期间得不停搅拌,防止粘锅。

      不知过了多久,眼见着锅里的酸梅酱越来越浓稠,余长乐用勺子舀了一下,发现大部分已经能挂在勺子上了,酱汁慢慢滴落,很是粘稠,到这一步,就可以关火了。

      她用袖子擦了擦汗,用指尖沾了一点酸梅酱放入口中吮吸,酸酸甜甜的滋味立马从舌尖散开,喜爱甜食的余长乐微眯着双眼顿时感到满足。

      就是这个味道!

      池楿刚好进来,闻到一股酸甜的香气,她手里拿着个瓦罐道,“你要的密封容器。”

      “好,等放凉后,咱就把酱料都存放进去!”

      古时没有冰箱,想要做到储存新鲜就只能用土法子,冷却后的酸梅酱全都倒入瓦罐中,上头放一层油纸隔开,再用泥巴覆盖,放置一处阴凉角落地。

      如此这般,维持个几天就不成问题。

      做完这些不过也才申时中,余长乐已经把明日的东西全都准备妥当,就等着去摆摊卖新品了。

      池楿同样感到高兴,隐隐开始期待着明日的到来,她参与其中,也会颇有成就感。

      直到深夜,余长乐都没有睡着,她和甜甜圈一下没一下聊着天,就这么硬生生等到子时,终于等到了任务刷新。

      【叮!请宿主至少卖出三千份任意吃食,两月内赚满五千文,固定食材:山药,鸡蛋。达成目标后可获得相应奖励。目前银钱:0,经验值:20】

      任务一出,余长乐眨巴着大眼睛呆愣了几秒,这挑战难度真是比她想象中还要大,五千文,足足五两银子,两个月就要完成!

      并且固定食材还多了个鸡蛋,得亏事先问了系统知道会用到山药,不然明日余长乐就只能干瞪眼了。

      之后她恍惚着睡了过去,也不知是累的还是被吓的,总之第二日还是按时达到了原先摆摊的位置。

      这回余长乐带着崭新的货担和铁鏊,以及全新的吃食开启第二个任务的挑战。
note 作者有话说
第26章 第二十六章

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    作者公告
    抱歉,由于更新时间不稳定,本文已主动解v,之后会随缘免费更。
    ……(全显)