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5、第五章 ...
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用异世界食材搞美食研究,真是一项极其需要勇气的伟大事业——这个结论来自一下午坚持着吃了不少辣的洛晓。
唯一能给她安慰的是,至少实验成果还算喜人。
经过十几次尝试,洛晓发现,在她手上现有的调料中,跟火鸟角质香料结合的最好的是蚝油。
只需要调配一下蚝油跟香料的比例,就能很大程度提升火鸡面酱料的鲜味,让味道层次更加丰富,留下的鲜香久久不散,吃完后好几分钟还在勾着人分泌口水。
不过,火鸟角质香料的辣味实在太超模,洛晓并不打算将这种辣度用在全部的火鸡面中。毕竟是在学校门口摆摊,要是把小朋友们吃坏了,她可没办法承担责任。
所以,还得想一种面向大众的微辣通常款火鸡面。
洛晓还是歇不了心思。她就认定了,自己要卖的美食必须得结合点两个世界的风味才好意思端出来。不然只是煮个面放个酱,显得她更像个无情工具人,而不是饭店掌勺。
虽然她也确实算不上什么厨师。
但厨艺不够,创意来凑嘛。
几番翻找,洛晓盯上了食材中那一大包用网兜装起来的蛋——上面贴了标签,写着“土虫蛋”。
那蛋看起来比鸡蛋还小了两三圈,形状圆咕隆咚,深灰色蛋壳上间或交织着浅黄色不规则裂纹状的花纹,还挺好看。用手触摸,会发现蛋壳是软的,韧性很强,捏一捏能变形。而蛋的温度偏低,触感温润。
土虫跟火鸟不一样,他并非特指某一种生物,而是泛指异世界所有的土虫类生物——一种分布广泛,具有强烈地域区别的冷血爬行动物。
它生长在土地里,所有土虫都具有50%以上的土系属性。只看布洛里特这种中原地区的原皮肤土虫,外表上有点像蛇和蚯蚓的结合体,没有腿,有鳞片,视觉严重退化,身上布满感光器。
其他冰原形态、火山形态、地下城形态等类型的土虫,往往会具有不同的外观、特性与习性。它们更加珍惜,价格也更高,市场上卖的不多。
在异世界,本地的土虫不管是自身还是其副产物,都会是那一片人们经常食用的食物。这东西实在太多了,不聪明,魔力又弱,繁殖能力还强,根本不用饲养,抓都抓不完。好在,土虫是对人类有益的生物,可以改善土壤环境,缓慢净化土地污染,还能在一定程度上预报天气。
而洛晓选择土虫蛋作为食材的理由很简单:
常见,量多,还便宜——便宜到买的时候就不能单个买,只能按袋装。
她采购时是冲着做实验买的,也没想着走量,手中的大部分食材量都不够,又没太多钱去补充。空间里另一个量多的还是从沃普那里赢回来的水狮肉,但这块水狮肉品质极高,价格还昂贵,要是成本价上来,卖价也得提高,小孩们买不起就得不偿失了。
所以,便宜大碗的土虫蛋被寄予厚望。蛋炒面这种东西肯定不会过时——前提是蛋的味道没问题。
洛晓没耽搁,当即打了一个蛋放锅里煎,准备先尝尝再说。
土虫蛋蛋液浅黄,蛋黄偏橙红,看上去让人很有食欲。随着油温升高,蛋液咕噜咕噜冒泡,逐渐变成金黄,蛋黄也加深成棕红色。伴随土虫蛋的变化,一股极其清淡、带有雨后泥土腥气的微妙味道就散发了出来。
硬要说,其实不太好闻。
洛晓本能蹙眉,勉强忍耐。也不知道加了调料会不会好一点。为了品尝蛋原本的滋味,她除了油之外什么都没放。
生食是不敢的,她又不会消毒魔法。对比一下生活中最常见的煎鸡蛋大概也能尝出区别吧。
等到土虫蛋两面煎熟煎透,就可以伸筷子了。
刚倒到盘子里的蛋还滋啦滋啦响了几秒,明显的热度、金黄的色泽与上面的油光都直让人犯馋。可随着土虫蛋靠近鼻腔,那股泥土腥气也愈发浓烈,反差感很强。
对于前二十多年都是纯正地球人的洛晓而言,这东西闻着像油炸土块一样奇怪。不过,虽然味道很怪,但又意外有点熟悉。
犹豫就会败北。洛晓当机立断,对自己进行偷袭,快速把蛋送到嘴里品味。
有点烫。但在味蕾感受到刺激的一瞬间,她就亮了眼睛。
好神奇……!
入口是被煎到酥脆的蛋白外皮。在短暂的酥脆之后,绵密柔软,又十分清爽的味道浸润口腔。那口感足够温和,并不像是洛晓想象中一样猛烈跳动,反而很容易在口中弥漫,形成一种有点黏糊糊,又十分顺滑的感觉。
看着是固体,吃起来却十分轻松,完全不粘牙,非常易嚼易咽。
而等尝到了蛋黄部分,这种顺滑感则更为明显。咬下去的第一口,明明就是更像全熟鸡蛋黄的口感,但随着咀嚼,那蛋黄竟然很快地在口中化开,温和的味道安抚精神,带走刚刚不停吃辣时的一点不适,在还没反应过来的时候,就已经吞到了肚子里。
那股十分明显的泥土气味,恍惚间已经荡然无存。余下的仅仅是鼻尖与喉头的一抹气息。
像某个午后,忽然下起一场太阳雨。
她跌进花坛,身上有点疼,但没哭,也不着急站起来,只是发呆。翻个身,就能看向天空——天空很远,被灌木丛的树枝与叶子切割得乱七八糟,身下泥土湿润而柔软,包裹住她的手臂与大腿,好像要整个人陷进去一般。那泥土犹如女人的手,犹如奶奶的怀抱。
洛晓知道有风吹过,是暖的。阳光跟细雨作为料汁,恰好淋在她身上。
回忆很好吃。
“……奶奶,这个味道好像在吃土噢,”女孩浑身沾满泥巴,坐在凳子上晃腿,咯咯地笑,用脏手挖了一勺蛋羹送进嘴,“土鸡蛋就是这个味道的吗,好好吃!”
“没擦干还往店里进,第一件事就是吃,你说你怎么这么不讲究啊!”脸上带了皱纹的女人气得絮絮叨叨,手上却在轻轻用毛巾给她擦头发,“一会儿自己去把衣服洗了,不然别看动画片!”
“唔唔。”女孩塞了一嘴蛋羹,模模糊糊应着。
“就不能慢慢吃吗,又没人抢,”身后的女人无奈极了,“再说,这也不是土鸡蛋……这是……”
那些画面只闪现了一瞬。
洛晓把煎土虫蛋吃干净,手没停下,又往碗里打了两个蛋。
原来她真吃过啊。
好吃,换种吃法再吃点,多试试。
*
上午十一点出头,洛晓赶往圣施特洛学园。她记得自家表舅是在这里任职来着,不过表舅应该不会跟学生一起走吧。
到了之后,她先按标准流程感叹一句:“好多人啊。”
“圣施特洛可是布尔坎达最有名的学校,”芭乐雅在她旁边飘着回答,“每次靠近饭点的下课时间,这里都会有很多人!”
“那你不会走丢吗?”
“不会哦,其他人又看不见芭乐雅,隐身可是系统的标配功能!”
洛晓摸了摸光球,转头张望一圈。
考虑到学生数量跟开学时候的盛况,圣施特洛有西、南、东三个校门。南校门是主校门,修建的十分豪华,门口还专门划分出了一大片广场作为缓冲区。
校门两边都有身穿制服的守卫来维持秩序。左侧是U形马车通道,连接主干道,应该都是些贵族子弟的家仆正在排队等候,看着井然有序,等接到人后可以直接绕半圈进入主干道。
而右边则是人行道,通向广场,有极少数看着是家人在等候学生,更多的则是些跟洛晓一样的摊贩,以及等着给学生发小广告和卖报纸的报童——洛晓敢打赌,这里面肯定有扒手。
因为有些勤工俭学的学生也会来摆摊卖东西,这边对摊贩的审查比较松散,摊位每日一换,先到先得,只有固定时间允许摆摊,到点不收,官方人员会进行强制清理。
要想摆摊,得带着货物去广场那边的官方小亭子进行登记与货品审查,确认货品没问题后,还需要当面写下一份不能修改的商品价格牌,才能去正式摆摊。
倒是足够周全。
洛晓来的晚,绝大多数摊子都已经通过审查,占好了位置。经过询问,也有几个空闲摊位,但位置在广场外围,人流量一般。
她不挑剔,反正比分店那个鬼地方好多了。
况且,她还有带神奇妙妙工具。
洛晓往旁边扫了眼,戳戳芭乐雅:“去,帮我看看他们卖的是什么,就附近这一圈。”
芭乐雅很乖巧地出去飞了一圈,没多久又回来了,跟洛晓说:
“我看到的有现蒸木果果,酸青麦汁,烤银翅虫,还有木属性云米杂烩粥!这些都是很常见的美食,其他的大多是笔记或者魔法道具,不是食物。”
种类还不少嘛。
要不是没钱,其实她挺想挨个买一份尝尝的。
芭乐雅闪了两下,又补充一句:“不过它们的好吃程度都在六分以下。”
“六分?”洛晓奇怪,“满分十分?”
“对!”
“那评分标准呢?”
“是洛秋云大人的喜好!”
……也太主观了吧。
洛晓汗颜。
这系统确实被奶奶植入了不少东西。
这种美食评分吧,能参考,但不一定能完全参考,毕竟个人口味不代表所有人口味。要是把她做的速食火鸡面给奶奶尝,奶奶也会打低分的。
呜呜。
花费好半天时间,洛晓总算把自己的摊子支开了。而此时,距离学生的午休时间也不差太久。
先看看摊位。
一条长桌,是找伊旺家借来的;宣传海报,是昨晚熬夜赶工,今早临时打印的;包装盒、塑料袋和一次性筷子,都是找隔壁做早餐的大婶买来的。毕竟是临时起意,能做到这种程度已经很不错了。
接着就是重头戏,也是今天的主角——码了一桌子,整整齐齐,分门别类被放好的火鸡面,以及配套分装的兑水冰可乐。
储存在空间的无生命物品会保持原本的状态,现在它们绝对还在最佳食用与饮用时间之内。洛晓把这些都装在了保温箱里——保温箱也是找早餐店老板娘借的泡沫箱。
然后是自家店铺的宣传小板板,和强制要求摆放的价格小板板。
最后还有一个神秘武器。
此时,代表午休时间的钟声在校内敲响。那声音让人精神一振,悠长而响亮,可以传达到很远的地方。
要来了。
洛晓勾起嘴角,拿起神秘武器,按动按钮。
这里不能用扩音魔法。
所以,人手一个筒子扩音器,只能靠嘴喊的异世界人,要看看咱们科级力量祖传大喇叭吗?