《衔接》落音有符

5、工作（二）

　　中午吃完饭，郁夏就来到店里，提前了一个小时。店长让他坐在休息室看有关肯德基的教程，从什么时候开始建起的第一家店，到服务时需要注意哪些。看完这些之后会有测试，不全对不让过关。
　　郁夏认真地从头看到尾，花了三十五分钟时间。等到答题时，几乎不用费什么功夫，凭着记忆用二分钟解决了三十道题。店长在旁边看着郁夏答题的速度，轻轻摇了摇头，全部答完之后，发现一道题都不错一个，她感到有些惊讶，但没有表露出来。
　　“第一天上班，我会找人带带你，有什么不懂的尽管问，同事或者我你随意。”
　　说着，带人到前台，开始给郁夏简单的介绍起构造。
　　“这是迎接顾客的地方，收银在那里，是用电脑操作的，打开页面，里面记录了主食，小食，甜点，热饮以及一些其他饮料。等会儿你看看具体有些什么。
　　好，我们来到后厨，这里是油炸和制作食品的地方，你负责前台，后厨暂时不用管。前台我们需要注意什么呢？我们需要注意配餐和发餐以及外送，三者速度要快，不能出错。还有，你要时刻了解我们最新出的食品、活动有哪些，分别在什么时候，尽量让顾客优惠，对待顾客也要温和有礼，千万不要引发冲突。你现在有什么疑问吗？”
　　“如果遇到比较刁钻的顾客该怎么办？”
　　“找上司解决，我们会出面处理。”
　　“没有疑问了。”
　　店长轻拍了下郁夏的肩膀，“好好干，小伙子。”然后转身对在配餐的鹿清河说道：“他就交给你了。”
　　郁夏对上鹿清河的眼眸，报以微笑，“你好，我叫郁夏，以后请多关照。”
　　鹿清河微微怔神，停下手中的活。
　　“你叫什么？麻烦再说一次，我没听清。”
　　郁夏只好再次说道：“我叫郁夏，以后多多关照了。”
　　鹿清河不确定地问：“名字怎么写的？”
　　“郁郁葱葱的郁，夏天的夏。”
　　鹿清河回过神些，收起了原本不甚在意的脸，正色道：“你好，我叫鹿清河，我会照着你，以后有什么难题尽管找我。”
　　郁夏笑得更深了，露出了两个酒窝。看着他的模样，鹿清河也忍不住弯起嘴角。
　　店长在旁边看得直在心里点头。她忽然想起什么，问郁夏：“对了，你明天的时间充足吗？”
　　郁夏回道：“充足，毕竟放暑假了。”
　　店长放心了。“最近店里缺人，所以明天你将排满八个小时的工作量。”
　　“没问题。”
　　得到肯定答复后，店长便满意地走了。
　　郁夏开始请教鹿清河怎么认识城堡里的食品，鹿清河——介绍，告诉他什么时候是食品的最佳赏味期，过了这个赏味期就要把它扔掉，什么食品容易记混，怎样区分它们——以及一般顾客点的最多的是哪种食品，记住这个，这样有其他顾客不知道该点什么而徘徊时，可以推荐给他们，一般会使大部分人满意，这是鹿清河根据观察得出来的经验，他还因此经常得了这些的人的五星好评。
　　鹿清河还告诉他，对于老顾客，想要抓住他们的消费观念，就要推荐最新出的活动，让他们觉得既优惠又新鲜。等等一系列的事，和其他细小的细节全告诉他，仿佛要一下子向郁夏清空自己的经验，以防让他遇到不明白的问题出错被上司骂。
　　郁夏很感激他能如此帮助自己，但还是不免有些担心，听着倒是易懂，就是不知道自己能不能胜任了。
　　了解基本事物后，郁夏着手准备干活。事实证明，他的担忧还是有必要的。光手速这一块，他觉得跟不上，还差点意思，要得多练练才行。
　　鹿清河见他有些着急，安慰道：“放轻松，过几天就会很好的。你已经够快的了。”
　　郁夏见他如此游刃有余的样子，便问：“你在这工作了多久？感觉你好像什么都会。”
　　鹿清河耸耸肩，“将近一个月多吧，后厨、收银、客厅、打烊都干过一些。”
　　郁夏在心里赞叹，一个月的时间就掌握了这些，很了不起嘛。而自己打扫都要扫个半天时间，除了写试卷答题的速度，他似乎做什么都是慢吞吞的，令人着急。