馎饦面最早的文字记录在贾思勰的《齐民要术?饼法》中。书中写道:“馎( bó )饦,挼如大指许,二寸一断,著水盆中浸,宜以手向盆旁挼使极薄,皆急火逐沸熟煮。”《现代汉语词典》是这样释义的:“饦,馎饦,古代一种面食。”从现今馎饦面(饦饦面)的基本做法和记述来看:饦,即《齐民要术?饼法》中的馎饦,也即今日之饦饦,是古代流传下来的一种面类美食。《齐民要术》成书于公元538年左右,当时馎饦已在黄河下游地区的北部民间广泛食用,据此推断,馎饦面(饦饦面)的历史最少在1400年以上。
“沉冤未得雪,灵魂何以安”出自法医秦明系列---《玩偶》,这是我不久前看书中看到的。