2、营业啦 早晨起 ...
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早晨起床，藤原绫子吃过妈妈塔子准备的爱心早餐，开车前往餐厅。
可能是出来得太晚了，路上有一点堵车。
还好自己是老板，不然打卡迟到了，肯定要被扣工资的，藤原绫子笑着想道。
到达目的地，藤原绫子在停车场停好车，打开店门。
进入店内后，藤原绫子将招聘后厨长期工的告示粘贴好，又将前厅和后厨的卫生都打扫了一遍。
收银员清水爱良也来到了店里了，清水爱良是藤原绫子的闺蜜，两人相识许多年了。藤原绫子放心地将前台收银交给她，自己去后厨忙活着准备食材了。
藤原绫子先将冷冻冰箱里的一部分食材拿出来，放在一旁让它慢慢解冻，然后又开始淘米，煮米饭。
昨天时间匆忙，还没有来得及包饺子，藤原绫子从储物柜拿出面粉，开始和面。
面和好后需要醒发，趁这个时间，藤原绫子从保鲜柜里拿出猪肉和大葱，用绞肉机将猪肉绞碎，和切好的葱花混合在一起，打入几个鸡蛋，再加入的适量酱油、生抽等调味料，再次搅拌后，肉馅便做好了。
面团醒发得差不多了，藤原绫子将面粉撒上一些在案板上，将面团倒上去，面团揉成一个长条后，均匀地分成小剂子，再依次用擀面杖擀成一张张薄薄的面皮。
准备工作做好了，可以开始包饺子了。
藤原绫子将肉馅拿过来，正准备包的时候，后台出单子了，是有客人来点单了。
藤原绫子赶紧放下手上的事情，去查看单面需要做什么食物。
是需要做一份麻婆豆腐、一份米饭和一碗蛋花汤。
这些都不复杂，藤原绫子拿出豆腐切块，放在一旁备用，然后锅中下入油，加入蒜末和葱花爆香，然后放入一勺豆瓣酱和一勺辣椒酱，最后加入干辣椒炒出红油，汤底的雏形便做好了。
藤原绫子在锅中加入一碗水，再加入适量的生抽、老抽、盐、耗油和十三香调味，就可以放豆腐进锅了。
豆腐炖煮两分钟就好，可以勾芡汁了，等待汤底炖至浓稠，便可以出锅了，最后撒上葱花，一份卖相极好的麻婆豆腐就出锅了。
蛋花汤就更加简易了，藤原绫子拿出两个鸡蛋，打散后放入葱花；锅中水烧开后淋入蛋液，加入一勺盐与少许味精调味，最后关火，加入一勺香油提鲜。
藤原绫子将做好的菜品放上托盘，又去盛来一碗白米饭，这一单可以出餐了。
藤原绫子在叫号器中输入这一单的号码，客人很快就来端走了。
做好单子上的菜品，藤原绫子便继续去完成之前没有做完的工作：包饺子。
在忙碌中，今天的时间很快就过去了。
藤原绫子收拾着后厨卫生，清水爱良做完前厅卫生，统计好账本，便进入后厨帮忙洗碗。
“绫子，我们等会儿去逛会儿街怎么样？我们都好久没有在一起玩了，你的衣服也是，都有些过时了，该去买新的了。等我们逛完街，你今晚就在我家留宿吧！”清水爱良回头望向藤原绫子，手上的动作也没有停下。
“好啊，我们确实很久没有一起逛街了。做完事情后我和妈妈打电话说一声，今晚留宿在你家。”藤原绫子答应下来了。
店铺的门被推开了，门上挂着的风铃叮叮当当响着。
“抱歉，先生，本店已经打烊了。实在不好意思，给您带来不便。”清水爱良听见门口的声音，赶忙从后厨出来向客人解释。
“我加钱。五倍够吗？”身材高大的男人并不在意店面的打烊，发出了金钱攻势。
“可以的可以的，”清水爱良成功被金钱俘获，“需要吃点什么？”
后台很快出来了单子，正在收拾的藤原绫子满脸问号，爱良难道没有说明店铺已经打烊了吗？
清水爱良赶忙将之前忘记挂上的已打烊门牌挂好，又回到了后厨。
“所以，到底是怎么一回事啊！”藤原绫子忙活着，脸上带着浓浓的疑惑。
“私自替你接下这单，实在不好意思。因为那位客人的饭钱付五倍啦，有钱不赚白不赚。耽误你下班了。”应下有多爽快的清水爱良，现在就有多么尴尬。
“是这样啊！五倍，这么多！不用感到不好意思的，是你陪我在加班呢。”藤原绫子并不在意这点小事情，毕竟爱良这样做也是为了自己赚钱。
很快食物便做好了，清水爱良端去那位客人的桌上。
卫生也打扫得差不多了，只需要等待那位客人吃完，将餐具放到洗碗池里就可以下班了。
藤原绫子和清水爱良回到了前台收银处。
藤原绫子给妈妈藤原塔子打去电话：“妈妈，今天晚上我就不回家了，我等会儿和爱良去逛街，打算留宿在她家。你们早点休息。”
“好，你们两个女孩子注意安全，尽量早一点回家，到家记得锁好门……”藤原塔子叮嘱着藤原绫子，事无巨细。好像有些啰嗦，却是满满的爱意。
风铃又响起来了。
“抱歉，先生……”
“不要给我废话！把钱都拿出来！快点！”进入店里的是一个带刀的凶神恶煞的小混混。
藤原绫子和清水爱良都受到了惊吓。对方带着刀，而且浑身都是酒气，似乎是处于不太清醒的阶段，惹怒对方并没有好处。
店里有监控，小混混并没有遮挡着脸，报警后会很好追回赃款的。
藤原绫子和清水爱良对视一眼，确认对方的想法和自己一致后。清水爱良乖乖地拿出钥匙打开柜台，从柜台里拿出钱来，准备递给小混混。
小混混接钱的手停在半空中，突然整个人倒在地上。
是那个客人。客人一拳将小混混抡在地上，然后又俯下身拎起混混的衣领子，一拳又一拳，打在小混混脸上，拳拳到肉，砰砰响。
“您好，这里发生了抢劫案……”藤原绫子还没有反应过来，清水爱良已经拿出手机报警了。
抢劫的小混混已经被打得在地上动弹不得了，痛苦呻吟着，见状，客人便拉开门准备离开。
“请等一下，先生，”藤原绫子拿着一些钱，追上那位见义勇为的先生，“谢谢您的帮助，您的饭钱还给您。”
“不用。”他头也没回，离开了。
警察很快来到了现场，是上次咖啡厅见过的胖警官，好像是姓目暮，藤原绫子还有一些印象。
警察带走了那一坨摊在地上的抢劫犯，藤原绫子开车载着爱良，和警车一起，前往警察局，她们需要去做笔录。
走之前藤原绫子拷贝了店里的监控录像，不过除去了后边那位好心客人将抢劫犯打得鼻青脸肿的画面，避免麻烦到那位先生。
笔录很快就做好了，两人离开了警察局。
清水爱良看了看时间：“今天还早，我们还去逛街吗？遇见了抢劫犯心里总感觉不舒服。”
“去！购物会让心情变得愉悦的。”藤原绫子很坚定。
“也是。我们走！”清水爱良肯定了藤原绫子的想法。
藤原绫子和清水爱良都购买了几套最近流行款式的女性服装，藤原绫子还为父母和贵志都各买了两身新衣服，猫咪老师也有几件小衣服，等藤原绫子回家后带给他们。
“有杂志！我买几本吧，我觉得最近的杂志还是蛮不错的。你买不买几本？”清水爱良兴高采烈。
“我就不买了吧。”藤原绫子对于杂志之类的一向不太感兴趣。
“那好吧，”清水绫子有些遗憾，“你底子这么好，现在化的妆我感觉都不是很适合你的面容特点，都能这么好看。好好学习一下化妆肯定更美丽。迷倒万千少男！”
“化妆太麻烦啦，我就喜欢做做饭什么的。我也不用迷倒很多男人吧，有一个我爱的且我爱的就好，我们可以白头到老，子孙满堂，多幸福呀。”
“哼，我可说不过你！”
藤原绫子和清水爱良购物完毕，对于遭遇抢劫犯而郁闷的心情都好上不少了。
来到清水爱良的家中，两人陆续去洗漱，和塌而眠。
许久没有同宿过了，藤原绫子和清水爱良想要对对方说的话有很多很多，闲聊着杂事，不知不觉中，时间过得很快。
“该睡觉了，等会儿明天起不来了。”清水爱良看过钟，发现已经凌晨一点多了。
“好。我们明天再聊吧，晚安。”
“晚安。”
——
第二天正常工作着，生意非常不错，藤原绫子都有些忙不过来了。
店里的菜品储备也不是很多了。当初采购时藤原绫子保存了批发商店老板的联系方式，现在不需要自己去购买了，那边可以直接送到店铺里来，方便很多。
藤原绫子清点了店里的菜品储备，将需要的食材发短信给批发店老板，让他明天送过来。
有几位来了解了店里给出的薪资待遇以及休息时长，都还比较满意，藤原绫子和清水爱良面试后，最终选定了一男一女，女姓小川优负责白班，男姓山下武负责夜班。
两人都只会一些简单的中国料理，藤原绫子便让他们先备菜，之后再慢慢教会他们店铺菜单上的该怎么做，以及调味料的配比，避免菜品的味道不一致，流失回头客。
与昨天同样的时间点，那位好心的先生又来吃饭了。
藤原绫子和清水爱良一致认为，应当为那位先生免单。店铺收了人家五倍的价格，对方还不计前嫌帮助了自己。
菜品很快便制作好，今天那位先生选择了打包带走。
藤原绫子关好店门，先开车送清水爱良回了家，再往家里的方向驶去。
“我回来了！爸爸、妈妈、贵志还有猫咪老师，我好想你们！”藤原绫子给了藤原塔子一个拥抱。
“我给你们都买了一些东西，去试试看合身吗？不合身我明天拿去退换一下，”藤原绫子将袋子递给他们，“还有猫咪老师也有，我给你试穿一下。”
藤原绫子抱起猫咪老师，给他穿上小衣服，那是一件小衬衫。
“衣服很合适。穿上衬衫的喵五郎也很帅气哦！”爸爸藤原兹很喜欢亲亲女儿给她买的衣服。
黑夜里的灯光下，一家人其乐融融。
作者有话说
第2章 营业啦
