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13、炸串的一生 ...
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高端的美食往往只需要最简单的制作方式,而青椒鸡肉炸串的制作方法只有一个,那就是下油锅炸。
但是在原料上,它独特又鲜美。
从一只鸡变成一根竹签上的肉,往往需要经过好几道工序。
首先,把鸡养大,然后让它安详地长眠,为了祭奠它,我们会保留它身上最为鲜美的部分——它软弹富脂肪的皮,和它娇嫩动人的肉。
二者放入老板的配方腌料,腌之,静等入味。
静等之时,可切青脆漂亮的青椒,去籽,等待。
然后等腌制完毕,便将它们串起来。
将皮肉相叠,竹签扎入,其上再串一小块青椒,如此反复叠之,成为一根完整的肉串。
等油温刚好,下锅炸。
滋啦啦的油会赋予其最美妙的味觉享受,炸熟出锅,撒上撒料,一口咬下,皮脂的鲜香会穿透鸡肉和青椒,鸡肉入味富含嚼劲,青椒带来脆的感受,同时减少皮脂过多的油腻感,丰富的口感与厚实的味道会让你欲罢不能。
美滋滋,但是,此串有一缺点——
那就是太少。
三块五的价格,只有四到五口的肉。
太少太少。
可惜作为一名npc,兜里不够有钱,可恶!好想打劫主角!
可恶,干不过他们,会被秒的!