《妖鬼？我的杀猪刀饿了！》星海之间

3、第三章 三只猪

　　宁家摊位不过空了三四天，李屠夫便让徒弟先去占着了。

　　他自觉想得合理，因他知道宁家情况，家里除了宁父连个男丁都没有，宁家大女他也见过，不管跟人说话还是卖肉，头都是低着的，看起来害羞娇怯不擅言辞，他还观察过那丫头给人切肉，简直毫无章法，只一眼他就知道这丫头连她爹五成手艺都没学到。

　　宁家大女即无手艺，宁父收的那学徒跟着他不到一年时间，自然也不可能学出什么成绩来，在李屠夫看来，宁父死后，宁家继续做肉铺行当的概率不大，毕竟屠夫可不是什么人都能当的，既如此，这摊位让给他家，他再补点钱应不是什么大问题。

　　可谁能想到，宁家大女这么快就出来摆摊了，甚至变了个人似的，态度这么强硬。若不是她自己提出的赌约，他今天还真不好把摊位占了。

　　即要赌，不如表现得大方些，李屠夫就道：“若今日是我输了，便赔你半只猪，就当是我徒弟这几日占了你家摊位的赔礼了。”

　　半只猪可不便宜，围观群众也是起了小小的骚动，一些原本觉得李屠夫师徒没问过人家就占人家摊位这做法不对的人，此时也觉得他做事敞亮，半只猪卖出去都够租多少天的摊位了。

　　宁云磨着刀听众人议论，不由得心里好笑：不管最后输赢如何，李屠夫师徒占了她家位置是事实，如今李屠夫不过许个空头支票，就叫现场舆论扭转，这份本事，可不像一个只会杀猪的莽夫。

　　毕竟李屠夫肯定不觉得自己会输，那么输了才需要赔的任何东西，不都只是他画的大饼么？

　　宁云朝刀身上泼了些水，抬起刀就着不远的火光打量，只见刀身被火光一映，立时划过一道锋锐的光。

　　这光芒一闪而逝，宁云猛地扭头看向人群某个方向，却见围观的依旧在围观，交头接耳的仍在交头接耳，想来刚才那道细小的惨叫应是她的幻听，许是别的什么东西发出来的，叫她听错了。

　　她抛开脑海中的念头，见吕懂宾已经将一只放血去毛的猪推回来，她将独轮车接过，又把事情简单说了，倒叫吕懂宾有些急了，他低声道：“大姐姐，要不这局我来跟他赌吧。”大姐姐平时砍骨切肉的情形他又不是没见过，就她那样的，如何能跟杀了几十年猪的李屠夫相比？

　　宁云看了他一眼，“怎么，怕我输得太难看，你自己上好歹能输得体面点？”

　　吕懂宾被她说破心中所想，有些不好意思，又怕她生气，只他嘴笨，也说不出什么好听的，只憨憨道：“其实、其实输也也不打紧的，大不了换个地方卖肉就是。”

　　宁云道：“我从前那样表现，不过是为了躲懒，如今爹不在了，我自当把担子接过，你好好看吧。”

　　见吕懂宾脸上带了点茫然之色，宁云没有多加解释，这种谎说得越多破绽越大，不如就这么轻描淡写两句让他自己脑补。

　　她向前走出两步，对李屠夫道：“要赌便快些吧，待会官史过来见到这么多人集聚，我们两家摊位怕不是都要被罚。”

　　这市场管得严，也就是现在时间还早，官史们没到上值时间，否则早有人过来驱逐呵斥了。

　　此时天色泛起了朦胧白光，李屠夫也知她说的有道理，便道，“那就开始吧。”

　　两边将一整头猪抬上板车，宁云朝那边看了眼，便道：“你这只猪比我这只小了六七斤，换另一只比。”

　　周围人听了她这话，不由得有些称奇，两头猪都是二三百斤的重量，这差个六七斤真能肉眼看出来？这小娘子从头到尾也没称过吧？

　　李屠夫倒能看出自家拿的这头是比宁家那瘦一些，可具体瘦多少可说不上来，此时听她这样说，仿佛自己这边故意拿瘦的作弊似的，不由心中有些憋闷，让徒弟去借了称来，一称之下两头猪差了六斤六两，竟和宁云说的数一样。

　　李屠夫有些愕然，却不信宁云光凭肉眼便能看出重量差，只道她胡说了个数字对上了，也不吭声，与徒弟换了头重量差不多的猪，准备解猪。

　　二三百斤的猪放现代算是养得瘦的，在这时已经算得上庞然大物，如果让普通人来宰杀，这么完整的一只猪怕是从哪下手都不知道。

　　众人议论纷纷间，就见宁家那小娘子走到猪身前，手里拿着一把刀身极宽的杀猪刀，一手抓着猪蹄摆正位置，另一手的刀顺势滑下，便将一只猪开膛破肚了。

　　旁人发出轻微哗声，宁云仿佛没听到，手中刀不停，只在猪脖子处一转，一整颗猪头便顺利取下，第二刀都没用上。

　　“哗——”这一手刀法叫众人发出了更大的惊叹声。

　　宁云没受影响，将一整颗猪头稳稳放到案上。

　　这时，往宁云这边瞄了一眼，恰好看到她切猪头全过程的李屠夫脸色已经变了，围观者更是瞠目结舌，一个个不由得伸长脖子去看，只觉得这猪头莫不是没有颈骨，又或是豆腐做的，怎地如此丝滑。

　　然而杀了几十年猪的李屠户却知道，这是因为屠户长年杀猪，对猪身构造了如指掌，哪个地方肉质如何，哪里有几块骨头，骨头与骨头间的缝隙大小，很多对于普通人来说难以支解的地方，屠户却能轻而易举取下，这便是熟能生巧了。

　　只见这宁家大女解下猪头的手法，李屠户便知晓此次赌约怕是要糟，这小娘子平日里不显山露水，难道竟将宁师傅一身本事学去了？可前不久他还见过她在摊前卖肉，切个肉都切不利索，这是因着父亲去世被刺激得开窍了？

　　李屠户只觉得额上微微冒汗，一边收回视线叫暗自稳住心神，一边加快手上动作。

　　那边宁云依旧按照自己的节奏支解着手下这头猪，猪头摘下后便开始取内脏，再接着，将整只猪分成两半，猪解到这一步，已经是不少人平时见过的模样了。而对他们来说，宁云也不过划了几刀，他们眨了几下眼睛的事。

　　由于解猪过程过于丝滑解压，不少人看得几乎入了迷，直到宁云将最后一块肉放到案上，这才猛地叫了声好，热烈鼓起掌来。

　　像这样当众解一只猪的过程可不常见，更不用说全程丝滑得就像在表演某种艺术，实在叫人大开眼界。