19、秘密 ...
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“这道千层酥的创意，别是抄袭来的吧？”
高声问完最后一句。
确保宴会厅里的每个人都听见了他的问题，再觑一眼刘闻涛满意的神色，提问的男人脸上露出一个不易被人察觉的笑。
“林总厨，为了公平公正，我觉得在投票之前，咱们得先把这两个问题给捋清了。”
尽管在场大部分人都知道，这问问题的人别有用心。
但他挑的这两个点又确实刁钻。
至少现场一多半的人在听完他的问题后，也忍不住把质疑的目光投向林大海。
迎着台下或担忧或同情的目光，林大海深吸一口气，
“谁说创新，新的就必须得是某道具体的点心？”
林大海一语惊人。
“桂花杏仁千层酥、桂花乌龙水晶冻、桂花核桃枣泥糕……想必从名字上大家也看出来了，甭管内容如何，今天的这五道点心都是以桂花为主题。”
“我的创新，新的就是这个主题！”
台下没几个人听明白。
“这创新和主题又有什么关系？”
看向声音响起的方向，林大海语气不变。
“在回答这个问题之前，我想先聊两句题外话。想必大伙心里应该都明白，今天办这场这场品鉴会的目的是为了什么。”
“做了快三十年点心了，我林大海敢拍着胸脯保证，只要您能叫得上名儿的中式点心，就没有我林大海不会做的。”
“嘿，那是因为我林大海多厉害吗？不是！是做点心的材料翻来覆去就那几样……”
说到这里，林大海自嘲一笑。
站在主席台另一侧几步之遥的宋为平面沉如水，看不出在想些什么。
只有微微收拢的指节泄露了一点他此时的情绪。
是啊。
他宋为平为什么撇下二十来年的案上功夫，转去做西点。
不就是为了生计吗？
中点和西点本无高低，原材料也没什么不同，不同的是时代的选择。
眼见面包房将成为未来面点界的主流，传统的中式点心受众只会越来越少，现在不趁早转型更待何时？
空旷的宴会厅内，他听见林大海的声音在耳旁响起。
“半个月前，上面告诉我要办一场品鉴会，还要创新，说实话我根本想不出怎么创新。”
“把红豆饼从圆的做成方的您觉得叫创新吗？不叫！”
“那为什么都是一两白面半斤红豆，做成红豆面包就叫创新了呢？就因为那是外国人吃的？”
头一回这么大大方方地说出心里话，先前他心中被挑刺那人激起的一点怒气也散得差不多了。
台下响起一阵哄笑，林大海自己也笑。
“我想不明白什么叫创新，但是大家今天吃的这几道点心里，确实有几样新东西。”
“我家侄女从新疆给我带来了巴旦木、葡萄干、新疆大枣还有干核桃，她还用这些东西给我做了这道千层酥点心。”
“嘿！你别说，从这新疆来的点心里我想明白一件事儿。”
说到这里，林大海顿了顿，视线在人群中和已经跟侄女会合的妻子有了短暂的碰撞。
“传统为什么就不能创新了？”
“像抹茶、山药、桂花、莲藕...，中国地大物博，我们有那么多四时风物、那么多地域美食，我们就应该在传统点心里把它们都融合进去，把好的原材料都用进去，这可不就有很多新鲜组合出来了吗？”
“我就想以不同的中国元素做主题，重新设计我们的点心！”
很少在众人面前一口气说这么一长串话，林大海有些口干。
饭店对外的第一家门店到底卖什么，他当然做不了决定，但饭店里能影响这个决定的几人，此刻却都在宴会厅里站着了。
其实，别说是卖饽饽还是卖蛋糕了，就是卖包子馒头又和他林大海有什么关系？工资又不会多一毛。
他不过是为别人争。
也顺便为自己争口气罢了。
台下静悄悄的，此时没人愿意当那个出头鸟。
一片寂静中，先前拦住服务员想买千层酥的大妈突然开口了。
她是真不懂，也是真好奇。
“师傅，第二个问题您还没回答呢！”
“前面的同志说您用的油只有做面包才会用，我就想问问，合着咱们以前吃的点心里都不放油吗？我吃着也不像啊！”
也不知道这大妈是从哪冒出来的，但凡做过一天饭的人都问不出这话。
林大海都要怀疑她是谁请来的托了。
但林大海没说话，他在想要怎么回答这个问题。
以前做点心当然也放油，只不过放的是清油。
用黄油还是用清油，说白了就是游牧文明和农耕文明的本质区别。
黄油的专利也不属于西方，最早食用加工黄油的民族还是匈奴呢。
但不可否认的就是，这两年大家普遍都认为黄油是西方来的，做面包做蛋糕都要用到黄油，而做中式点心用的就是清油。
林大海还没想好怎么回答，突然有一道清越的女声响起，盖住了窸窸窣窣的交谈声。
“大婶，前面那位同志说的不对，黄油不是只用来做面包的。”
“黄油还有个名字叫酥油，日常食用黄油和酥油的人口，分布在占将近一半面积的中国领土上。”
“简单说，就是如果你拿张中国地图看一下，有一半的土地上是有人吃黄油长大的，更别提拿黄油做点心了。”
视线转回身后不远处的矮个子男人身上，叶明月温和地笑笑，
“同志，是你孤陋寡闻了。”
在众人看热闹的目光里，先前问问题的男人脸涨红了。
其实他也不知道叶明月说得对不对，他只是下意识地想反驳，黄油不就是从西方传过来的吗？不然为什么前几年买黄油都要去外汇商店里买？
但是叶明月脸上的表情太笃定了。
猛然间，他又想起林大海前面好像是提过一句，今天这道千层酥的方子是他从新疆来的侄女带过来的。
新疆？
也许...新疆人真吃黄油呢？
等一等，新疆的面积又是多大来着？有中国面积的二分之一那么大吗？
男人张口结舌，脑子里乱成一团。
眼前的对话已经涉及到了他的知识盲区。
他想讨好刘闻涛没错，但他也不想在众人面前继续献丑。
而且先前林大海的一番演讲刚结束，他就知道今天这事已经不成了。
叶明月的话仿佛一石激起千层浪，身边的人都在讨论这以前没怎么听说过的黄油到底是什么来历，又到底该算是哪个国家的。
男人正想趁着没人注意自己时，灰溜溜地出去时。
一道掌声伴随着爽朗的笑声同时从宴会厅的正门处响起。
不知何时，一位精神矍铄的老人在林丰年的陪伴下出现在门口，此刻正微笑着看向叶明月。
“你这个小姑娘有意思得很！讲话很有水平啊！”
从林大海被质疑抄袭起，贺天明已经站在门口听了好一会了。
原本，他有个数十年未见的老友最近从海外回来探亲，正好就下榻在国营饭店。
今天他约好了要来找老友喝茶叙旧，本不想惊动饭店里的人。
但不知怎么，离开的时候还是被林丰年知道了，林丰年又匆忙赶出来迎他。
闲话间，贺天明知道了饭店里今天要举办这样一场活动，不免起了兴趣，就说改道来看看。
没想到竟然能看到这样有意思的一幕！
林大海的发言激发了他的思考。
但这小姑娘的发言却明显是打了个擦边球，让他觉得有趣得紧。
在幅员辽阔的祖国边疆，从内蒙、新疆到青海、西藏，只要有草原游牧民族存在，就一定有依赖奶制品的饮食习俗。
贺天明其实也不知道新疆的少数民族到底吃不吃黄油，反正大抵都是吃不同类型的奶制品。
但他知道小姑娘的一番表达其实有些偷换概念。
首先用足够大的数字震住了众人，又让人觉得既然是这么大面积的土地，肯定有相当多人是吃惯了黄油的，给人一种这件事十分常见，毋庸置疑的感觉。
其实事实上，可能所有会使用黄油做面点的少数民族加进来，还没有中国总人口的百分之一。
看看，这就是说话的艺术了。
但这时候的大部分老百姓对于边疆和边疆少数民族的认知都十分有限，加上她这么说的确也没错。
心里明白小姑娘是为了给自己人找场子。
贺天明不仅没有拆穿她，反倒还远远冲叶明月眨了眨眼，像刚和朋友分享完秘密的调皮小孩。
虽然没有被当中戳穿，但是也被当众调侃了，叶明月不免有些尴尬。
尤其是当她抬眼望去，老人的身后还站了一道熟悉的身影。
——虽然只见过一面，但在胡同里这人给她带来的压迫感，却让她没法那么轻易忘记。
贺启光显然也观察她有一会了。
叶明月看见身姿挺拔的青年向自己点头示意。
一番应对下来，至少面对这道点心的血统再没有人出言挑战了。
等到了揭晓投票结果的时候，不出意料地，千层酥拿下了众人心目中公认的第一名，只是没想到第二名竟然是那道叫“蛋塔”的点心。
奶油蛋糕只得屈居第三。
接下来就是饭店内部沟通协商的环节，林大海还要帮侄女去争取点心材料的供应一事，叶文绣也要赶回去值班。
三人在宴会厅里短暂作别。
顺着人流往外走，一路走到饭店大堂时，叶明月望着那道熟悉的身影，脚步一点点慢下来。
当她出现的那一瞬，贺启光的眼神像终于有了焦点。
他的目光越过人群，松松地落在她身上。
作者有话说第19章 秘密
，还差 