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3、锅包肉 ...
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也不知是不是人多吃饭香的原因,林丹若总觉得这次做的比前世做过的哪一次都好吃。她吃完将碗放在桌上,笑颜如花看着眼前吃的喷喷儿香的几人。
哈哈哈,我的好感度快来吧!林丹若瞧着厨房几人头上的好感度唰唰向上涨,笑的活像一只偷腥了的猫儿。
刘二根的碗是最大的,却吃的最快,此时额头蒙上一层薄汗,一双筷子磕在陶瓷碗上,叮叮作响。春雨和春禾的吃相就优雅许多了,林丹若见她们二人吃完放下筷,柔声说道:“陪我去一趟魔王殿。”
春雨和春禾二人一惊。尤其是春雨,她嘴角挤出一个勉强地笑:“夫人,这是我的……送行饭么?”
春禾抬手就是一个爆栗:“呸呸呸!瞎说什么呢?”她转过头来,白皙的小脸上充满关切之色:“小姐可是要再做一锅珍珠汤送给魔主大人?”
“不不不,自然不是。”林丹若一口否决,眼神投向锅台边的猪肉。刘二根顺着她的视线看去,在心中暗叫一声不好,这小祖宗怕不是盯上肉了吧?
“不行!这猪肉若按照咸肉的做法,是唯一能保存一整年的东西,绝对不能动!”刘二根连珍珠汤都不喝了,神情激动。谁能想到,一个大老爷们儿因为几斤肉急红了脸:“这肉一旦动了后悔都来不及!”
谁都别管,这院儿的肉都由我刘二根进行守护。
林丹若见他急的跳脚,音量微微提高:“好了好了!我知道你是为了咱们整个院好,但是我今天必须要用。”她收起笑容,目光从几人脸上扫过,正经道:“我保证,会让你们以后日日都吃上这样的吃食。”
刘二根闻言一愣,顿时像个泄了气的皮球平静下来。他眼中泛红:“夫人……您以后还是莫要开这样的玩笑了,奴才能跟随您吃这样一顿已经心满意足了。”
红娘在一旁哭的身子一抖一抖,带着浓重的鼻音低头说道:“奴婢也是,我们只要不饿死就好了。”
一直默默无声的莺娘和石三默默握紧手中的碗,是啊,只要不饿死就好了。
林丹若不知该怎样表述自己心中的震撼。她何时想过粮食短缺竟会出现在自己面前。手握成拳微微颤抖,心中泛起一丝酸楚,她吸吸鼻子,故作轻松道:“夫人我一诺千金,说话算数,今天就带你们吃肉!”
留下还一脸震惊的几人,林丹若自言自语走向猪肉:“让我想想锅包肉怎么做来着?”。
她拎起一块粉嫩嫩的里脊,一只手在上面拍的啪啪作响。现在也没有饲料啥的,这猪吃着肯定更香吧,林丹若想想都直流口水。“对了,应重有没有什么忌口?”
“这?”刘二根摸摸自己的后脑勺,一脸为难:“我没在魔主那儿的小厨房当过值,还真不知道。”
红娘、莺娘、石三纷纷摇头,他们都是刚进府的人,一来便在这儿了。春禾和春雨是林丹若的陪嫁,自然更不可能知道。
林丹若一张小脸尽显纠结,虽然她也不是很想见到大魔头应重,但是现在看来不得不亲自走一趟了,仰天长叹:“走吧,春禾、春雨。”
刘二根作为府中老人,自告奋勇充当导游的角色,不仅带路,还能解说。走着走着林丹若就发现,自己的院子和应重的院子怎么离的这么远?按理来说,夫妻俩的院子不应该挨的越近越好吗?压下心中疑惑,她聚精会神听着刘二根的介绍。
“夫人,这是花园。”
林丹若看着眼前的一片大空地“……”,你管这叫花园?光秃秃的一片,连根毛都没有。她有些不理解,魔界的气候其实挺怡人的,绝不是什么戈壁滩、火焰山一类的地方,为何会种不出东西呢?
刘二根心下也有些无语,这魔尊大人也真是的,没花非叫什么花园呢,他每次说出来都觉得羞于口。但是究其原因……
刘二根充满怨念:“难道就因为我们是罪人之后便活该祖祖辈辈都生活在这片寸草不生的魔土之上吗?”
魔土?经过他的提醒,林丹若好像想起了书中有过这样一句话。
“魔界的第一批居民皆为仙界被放逐的罪人,他们被流放到极为贫瘠的魔土之上,其中应重的祖先便是其中罪过最大之人——曾经的天界战神九皇子应锦,因造反失败被流放魔界。”
所以应重在原书中一直处处都被仙帝针对。
“夫人!夫人!”刘二根见她愣住,小声提醒:“夫人,我们到了。”
林丹若猛然回神,抬头向院门看去,几人已经走到了门口。
“夫人,奴才便不进去了。”刘二根紧张的搓搓手,扭捏地说道,他实在是没有那个胆子进去面对魔王大人。
林丹若点点头默认。应重住的这院子在外面看极为庄重气派,黑色的魔界砖石上一层层金光流光,尽显尊贵华丽。两扇玄铁门虽说是开着,但林丹若总觉得有一股不欢迎自己的压迫感。
春雨在后面小心翼翼四处张望,清幼的小脸上既惊恐又是掩饰不住的好奇之色,她拉拉春禾的衣角,示意自己有点害怕。
春禾强压住心中的震颤,扔给她一个放心的眼神,结果自己被说话的声音暴露:“夫……人,我们进去吧。”
林丹若见她这强装镇定的样子,倒是有些好笑。门口的守卫早在看见她身影时便进去通报,此刻已经赶了回来,走到林丹若面前恭敬地福下身子:“夫人请跟我来。”
林丹若听话地跟在他的身后。应重住的院子比林丹若的院子大上许多,走到书房花了些功夫。
“夫人,到了,尊上就在此处。
林当若颔首,礼仪端庄。书房中隐隐约约传来攻打、人界、仙界等等词汇,林丹若无心偷听,但实在是隔音太差。
侍卫一把推开房门,随后藏身于门后,目不斜视看向远处。
林丹若被他的骚操作惊呆了,大哥,我的命也是命啊!她快速反应过来,调出标准二十四孝好夫人微笑,端起魔主夫人的架子。带着春禾和春雨在众人的注视之下,缓缓走入屋内。
屋内除了坐在主位的应重,还站着四个男人。“参见夫人。”四人齐齐说道。其中一个男人还在汇报中,此时被她打断,只说到“他们欺人太甚”,硬生生咽下去后面的话,不悦地盯着来人。
应重坐在上面饶有兴趣地看着,苍白细长的手指一下下敲击着桌面,他倒要看看这女人接下来怎么说。
昨日回来之后,应重又重新查阅了一番心腹收集来的情报,和他之前看的一模一样,这就说不通了。他本打算晾林丹若几天,要是实在想不明白,就干脆一了百了偷着把她杀了。没想到,她今日居然自己找上门来。
林丹若对着四人轻轻点头,朝应重笑道:“我打算中午做一些吃食,来问问夫君有没有什么忌口。”
应重挑了挑眉,吃食?这是慌乱之下口无择言了?她一个贵族千金上哪儿会做吃食去?屋内站着的四人也是颇为震惊。
见他明显不信,林丹若没有解释,又重新温声询问一遍:“夫君可有什么不吃的东西?”她扫向应重的桌面左侧,公文旁摆着一碗看起来吃了几口的浆糊,应是早餐吃完了还没撤下去。
成天就吃这些么,怪不得阴晴不定,要我我也脾气不好。
应重指了指旁边的那碗浆糊,嗤笑道:“我么,我什么都吃又什么都不吃。”
就是全凭厨师做的好不好吃呗。
“那我中午便为夫君来送饭。”她行礼退下,头也不回带着春禾和春雨向外走去。
走出院外,三人用力吸了一口外面的新鲜空气,林丹若心中顿时轻松,身体泄力,感受着微风拂面。她猜测,刚才这侍卫应是奉了应重的旨意,故意让自己在人前出丑。不过谁让他是反派大佬呢,林丹若只能在心中悄悄记上一笔。
刘二根见三人出来,紧忙迎了上来,将手中的篮子递给林丹若,脸上心痛,不舍地说道:“夫人,必须用吗?”
长痛不如短痛,林丹若一把接过篮子,笑嘻嘻回他:“回去等着吃肉吧。”不等刘二根反应,林丹若摆摆手,提着篮子和春雨、春禾转身回到应重院中。
一个灰色衣袍的驼背老者正在她们身后等待,见到林丹若,一张老脸都笑成了菊花。这个娃好啊,长的漂亮不说,看着就阳光:“夫人叫老奴苏无常就好,老奴这就带夫人去厨房。”
林丹若听见他的名字脑中自动播放一段故事,“苏无常,从小陪伴在应重身边的人,死于魔界攻打仙界之战中。”
路过应重的寝殿,便到了小厨房。说是小厨房但可一点都不小,足足有林丹若厨房的两个大。不仅如此,厨房里堆着的食材也有她那的二倍之多。此时六个男男女女排成两排站在林丹若面前,异口同声:“奴才(婢)见过夫人。”
“无需多礼,此次前来是想要借用一下厨房为夫君做吃食。”林丹若声音温暖,犹如冬日的暖阳,听着让人十分舒服。
领头的中年女人闻言上前一步,弯下身子:“夫人想要借用厨房自然可以,只是这食材我们都已经计划好了……”
话都说到如此,林丹若怎能不明白,她掀开自己篮子上遮盖的薄纱。猪肉、胡萝卜、生姜、大葱、大蒜、香菜……满满一篮,她早就料想到了。
领头娘子眼珠子都要掉出来了,心中惊恐,夫人这是……不过了吗?
“你们一会儿帮我烧火就好。”林丹若缓声道。背对着他们,撸起袖子,手伸到自己背后系上围裙。厨房里的几人一时之间被惊的站在原地动弹不得。
苏无常一只手背在身后,一只手上下缕着白胡子,脸上的笑就没停下来过。
林丹若先将猪里脊切片装盆,随后葱、姜、胡萝卜切丝,蒜切片,分开摆放在盘中,锅包肉的配菜很简单。她往装肉的盆中放入盐、胡椒粉、黄酒,抓拌均匀。
再往锅中倒入豆油,林丹若讪笑着向旁边喊道:“别看热闹了,来帮我烧火。”领头厨娘幡然醒过来,自己看夫人这一套行云流水的动作居然入了迷。
她走至灶台旁边蹲下身子,将里面引燃,一根一根添着柴火,眼睛却不自觉又被林丹若吸引去。
只见林丹若趁着油还没热,拿出一个碗,往里面倒入大量的白糖、白醋和米醋,调好锅包肉的汁。林丹若将碗放到一边,她白皙的小手将泡好的水淀粉抓入肉盆中,每一片肉都涂抹均匀。
水淀粉的白色和里脊的粉红色重重包裹之下,相得益彰。六成油温,林丹若捏住肉片一角缓缓下入锅中,每当她做起菜,便容易进入忘我状态。
不过也真是奇怪,春雨和春禾站在一旁。过去那么多年看了无数回别人做饭,都没有小姐的赏心悦目。
肉片炸透定型之后,林丹若捞出微微颠一下,紧接着进行复炸,一共三遍,最终捞出时便是金黄酥脆。
起另一个锅烧油,将蒜片撒入其中,一碗料汁被泼洒在锅中,醋香味瞬间洋溢了整间屋子。等熬至冒泡,林丹若将炸好的肉片和配菜一起下入锅中,翻炒均匀。两盘金灿灿晶莹剔透的锅包肉便出锅了。
每片肉片的大小和形状相差无几,裹满料汁。林丹若夹起一片,放到嘴边,没等吃便被这冲鼻的醋味呛了一声,心中暗想:这才正宗啊!
“愣着干什么,你们快都来吃。”林丹若眉眼弯弯,一只手招呼他们赶紧过来:“快快快!一会儿硬了就不好吃了,春禾你找个脚步快的人把另一盘送回咱们院子里。”
春禾没接话,小姐在院中说的要让他们吃上肉,她一直都以为是玩笑,居然是真的吗?
几人你看看我,我看看你,谁都没敢动作。唯有苏无常见这肉好了,大声笑着走上前:“你们都不吃,那小老儿就先尝尝了!”他夹起一片肉,肉上还沾着胡萝卜丝和葱丝,咬上一口,外表酥脆的同时又有些微微粘牙,酸甜可口,味道和口感都奇妙至极!享受啊!
边上的几人馋的受不了了,一人一双筷子,围在盘子前,你一块我一块,脸上的表情和苏无常如出一辙。
天老爷啊,肉本身都已经够好吃了,世界上居然还有这么美味的做法!一盘肉很快就见了底。
正午时刻,林丹若疾步匆匆拎着食盒向应重房中走去,这锅包肉放时间长了可就不好吃了。
敲门而入,只见应重身上罩着一件黑金色的魔主长袍,盘腿坐在桌案后面,一只胳膊撑在膝盖处,手撑在太阳穴上,像是在小憩,如墨般的长发披散在身后。
“来了啊。”他抬起头,望向来人。
少女面上神采飞扬,欢快地“嗯”了一声,声音有些微喘,她手中拎着一个大大的三层木质食盒。‘
林丹若走至他的桌案边,跪坐在蒲团上。掀开食盒盖子,依次取出里面的食物。
一盘黄澄澄的锅包肉,一盘清炒虾仁木耳莴笋,一碗冒着热气的白米饭。
此时站在一旁伺候的应重手下眼睛直勾勾盯着桌案上的菜,尤其是那盘锅包肉,被勾的口水都要留下来了。平日里老大没什么爱吃东西,一般都是尝了一口便让自己端走,不知今日……