《巴蜀人家》吃饭吗嘻嘻

11、11人间和烟火

　　岁月的铃铛声回荡着，在孩童们的清脆笑声中飘摇，终于在烟雨中定格，迎来了快乐的寒假时光。
　　这时候的寒假，才是真正的寒假，是快乐无忧的。寒假作业也只是象征性地布置一些，主打一个快乐假期。
　　新年张灯结彩杀年猪，过年是从腊月就开始。
　　家家户户都要杀年猪，这是一年一度的盛宴。腊肉香肠腊排骨必不可少，尽管后世研究说腌制品容易致癌，玉树也不会在这种关头说出来，一来腊肉确实独具风味，二来这年头冰箱不普及，不做成腌制品容易坏。
　　腊肉风干一些之后，就可以着手熏制了。在半坡的位置挖一个大洞，地下先铺上柴火点燃，上面放上柏树枝丫、橘子皮、甘蔗渣，这样熏出来的腊肉带着一丝果木香。
　　大人还要做其他事情，这时候，童子军们就可以派上战场了。几颗糖果就能贿赂大家，更何况晚上还有意想不到的惊喜，大家都相信玉树哥哥不会让小孩失望。孩子们在火堆旁踢毽子玩跳绳，或是扮演着一些角色游戏，顺便看着火堆，适当加熏料不要燃起来就好。
　　玉树趁着这个机会，开始准备今天和小朋友们的团年饭。爷爷奶奶们不在家，去别人家帮忙准备宴席了。既然没有大人，不怕上火，玉树决定今晚吃烤肉！
　　烤肉的食材是比较好准备的，牛肉五花肉必不可少，而且要准备很多，其他的土豆片、蘑菇片、金针菇也是很需要的。准备一些生菜淘洗好沥干水分，再把解腻神奇酸梅汤准备上。酸梅汤的原料还是玉树从药房抓的，保证原汁原味。
　　因为小孩比较多，所以玉树拿出了家里最大的烤肉网，这是前段时间找村口的打铁匠二大爷做的，手艺人考手艺吃饭，质量绝对是有保障。
　　“同志们，洗手向这里靠拢啦。”玉树把所有东西都摆在一个桌子上，烤肉桌上，有许多小碟子和一大盆烤肉蘸料。五花肉滋滋作响，时而爆出油花绽放在空气中。
　　“今天是我们小孩桌的团年饭，祝大家在新的一年里，身体健康，学习进步，天天开心！来！干杯！”玉树作为小孩桌的老大，提着酸梅汤向大家示意。
　　小朋友们的脸红扑扑的，是喜悦和兴奋，从来没有大人能够如此重视，小小孩童们，在这样的礼遇下，自我感觉已经长大啦！
　　“干杯！”大家齐声说，声音飘散在腊梅花香中，成为每个小孩人生难忘的记忆。
　　这个年代的乡村，孩子生下来长大就好了，没有那么多讲究，也并不提倡什么精神上的富足，懵懵懂懂之间，玉树给在座的小孩们上了一堂叫做为人父母的课。