《我靠开饭店在古代封神》绿衣秋水

7、青石镇1

　　一碗十二个馄饨，这也是宋长明想要售卖的分量。

　　清哥儿和桃妹先尝了一个，瞬间就不淡定了。

　　“怎么这般好吃？”桃妹眼睛瞪得圆圆的。

　　就是那种皮薄薄的、馅又大又好吃，馅里面还有汤汁的感觉，她从来没吃过这么好吃的吃食！这……这是她能吃到的吗？

　　清哥儿也惊了，没想到郎君做出的馄饨这般美味。竟然比今日南曲街的小吃还要好吃上不少。若是如此好滋味，这营生定是成了。

　　“好吃极了！”清哥儿点评。

　　桃妹也直点头，“宋哥真厉害！”

　　“真的吗？看来做的挺成功。”宋长明笑了，也端起碗尝一口，嗯，确实是馄饨味道。皮薄馅大，可惜是素的，以后可以加上猪肉馄饨。馄饨汤虽然没有紫菜，但是有虾米和香葱，鲜美的味道一下子就上来了。

　　不一会儿，三碗馄饨都吃光了，连一滴汤都不剩。

　　宋大厨这会想知道一碗十二个的量如何，“怎么样，吃完这一碗还饿吗？”

　　“饱饱的，但是还能吃！”桃妹笑的嘴角飞起，兴奋的像小猴子。

　　那就是小孩能吃饱，不用再加。

　　“大概是微微饱？感觉还要吃一些。”清哥儿有些不好意思。

　　那夫郎应该是有七分饱。

　　宋长明摸摸对方的头，“正常，我也没饱。若是做营生，可以再出一个大份，多加些馄饨，这下大人能吃的顶饱。”
　　这下就确定了要做馄饨营生的事。

　　吃完馄饨宋长明把猪油也熬了。熬出来的猪油白中带黄，还有特别的猪油香。这一大碗猪油估计能吃许久。盖上布保存。

　　明日一早再去镇上买些食材，租个出摊的木车，再买一些锅子木碗勺子啥的就成。

　　晚上躺在床上，宋长明开始盘算馄饨要卖多少价的事来。

　　“夫郎，你说我们馄饨卖多少钱合适？”宋长明这般问着，手不老实的把夫郎翻个面，对着他。

　　清哥儿忍着害羞，老老实实答了，“我觉得长明的馄饨可值钱了，但是价格太高恐怕没人买，我们中午吃的鸡丝面八文钱，但是他们家有肉，我们可以再低一点，六七文的样子?”

　　“我家夫郎真是聪明，想的明明白白。我也觉得是这个理，”宋长明这会又有些忍不住了，偷偷靠近夫郎，又假装盖被子一把抱住清哥儿，就不撒手了，“我想着做两种馅，一是今天的荠菜香菇，这个可以卖六文钱，二是木耳鸡蛋，有鸡蛋的话就贵些，七文钱，如何？”

　　清哥儿趴在长明怀里，没有动弹，只有从轻颤的眼睫毛看出此刻的羞涩。

　　“这个价很好。”清哥儿慢吞吞的回答。

　　“那就这么定了。”

　　美人在怀，还是合法夫夫，宋长明忍不住俯下身飞快亲一口，又若无其事的拍拍哥儿的背，“乖乖，睡觉喽。”

　　第二天一早，宋大厨照着昨天的做法又做了木耳鸡蛋馅的。不过这次炒馅的时候放了猪油，味道更香，获得了大家的一致好评。

　　早饭过后，清哥儿和桃妹留下来照料庄稼，宋长明去镇上安排营生的事。

　　南曲街还是像往常一样热闹。

　　宋长明去了出租摆摊用具的车坊。

　　青石镇摆摊要交摊位费，费用一半留在车坊，一半交给府县。倒也挺人性化，摊位费两文一天，而且是连着摆摊的木车给你用着。若是带个小灶台的，那就是一天三文钱，也不错。

　　他此番就是要租一天三文钱的这种。

　　车坊出租摆摊的大哥他认得，之前来青石镇的时候就把这块也打听过了，所以租的异常顺利。

　　不过大哥说最近摆摊的变多了，没啥好位置，只能给他安排在卖饴糖那家的旁边。卖饴糖那家生意很好，若是新人一般不喜欢这个位置，因为顾客都上人家那边去了，所以大哥才觉得那个位置不好。

　　但是宋长明欣然接受。因为这样一来客流量很大，他的馄饨曝光机会才会多。

　　这般就定下来摊子了，先付半个月租金，一共四十五文。

　　再上北曲街木匠铺子那儿，买了两个类似盖帘的器具，和三十个木碗、三十双筷子、一个大木桶。

　　那两个器具和盖帘很像，也是专门放置面食，不过大大的圆面上面还立着一圈，像护栏。这般就能将家里包好的饺子带来镇上了。而木碗是为给客人用的，这种带汤的吃食只能拿碗装着，有的客人自己会带着碗来，有的则不会，所以要备着些。

　　最后大木桶是用来装水的，煮馄饨要用。刚问过了，镇上有卖水的，井水，一桶一文钱。到时候只用带着空桶来装一桶水，方便又干净。

　　不过还有一件事。早上来可以做王叔的车，但是馄饨量也不多，估计卖的快，大概中午过了就能买完吧？到时候回家去要拿盖帘木桶和碗的，麻烦，不如请木匠师傅做一个小推车，对，就是现代的购物车那种的，要安上四个木轮子推着走的，就方便很多。

　　宋长明把这个想法给木匠说了，木匠很惊奇，这种做法从未听说过，不过答应试试，急着要的话明日下午就能成了。但因为是定做，又带轮子，所以贵些，要二十文。

　　最后去菜市口买食材。

　　昨天买的那点原料没剩多少了。

　　按昨天的量，宋长明想着一天可以先做个四百来个馄饨，一个味道两百个，这样小份的话一种口味能卖十六、七碗，一共就是三十多碗，差不多。若是刨去食材和摊位费成本，一天下来，一碗大概有三、四文钱的利润，一共就是一百来文，还是很可观的。

　　香菇、荠菜、木耳各买了一斤半，小葱和虾米家里还剩挺多就不买。鸡蛋买了两篮子，三十多个。面粉买了六斤。一共花了九十三文钱。

　　最后再买了些其他菜，还买了块肉，待会儿做饭。

　　夫郎和桃妹都还是长身体的时候，得补充些营养。

　　回到家时，夫郎他们估计也刚从田里回来。

　　只见桃妹气喘吁吁的大喊，“宋哥回来啦！”然后拉着清哥儿风一阵的跑过来。

　　“都打点好了么？”清哥儿伸手接过一大堆东西，指尖擦过郎君的手心，摸到对方手上的汗水，有些心疼，“长明累坏了罢？快进来歇会。”说着就去拿湿毛巾给长明擦擦汗。

　　“都弄好了，明天直接去镇上就行。”宋长明顿时不累了，心里甜滋滋的。有媳妇就是好啊，还有人心疼。

　　桃妹这会去给三人倒水，回来时忍不住问他都买了些啥，她不认识。

　　宋长明接过水喝，看见自家夫郎像个小兔子一样悄悄往那一堆货物上看，顿时笑了。

　　“那个圆圆的大盘子是专门放馄饨的，这样形状不会变也不会其他馄饨也不会黏在一起。我们可以把做好的馄饨摆上面拿去镇上。木桶到时候装水用，木碗和筷子就是给客人吃馄饨用的。剩下的就是明天做馄饨用的食材了，还买了些别的菜和肉，等下做饭吃。

　　“今天又吃肉？”清哥儿和桃妹都惊了。他们往常都不敢这般连着吃肉的。

　　宋长明笑笑，“没关系的，吃饱了才能干活嘛。明日看看能挣多少，若是这营生做的好，以后可以天天吃肉。”

　　这般两人才放下心来。

　　中午宋大厨露了一手，虽然是两个家常菜，但是做的不简单。

　　清哥儿在伙房帮忙，桃妹先洗几个干净的碗。

　　两样菜出了锅，一样辣椒炒肉，一样茄子豆角。饭菜的香味快把人馋哭了，而这菜色也是逼人，从没见过别家炒的菜这般漂亮。

　　宋长明也不过是把现代的炒法和技术加了进来。

　　“开饭喽！”宋大厨开了口，大家这才动筷子。

　　粗粮饭配上肉和菜，吃起来真的挺爽。

　　“这是啥，怎么吃起来有些烧嘴巴？”桃妹刚吃了几口辣椒炒肉，就觉得有些不对劲。

　　“哈哈，那是辣椒，吃起来辣辣的。”宋长明才想起来，辣椒还没被广泛应用于炒菜，至少村里人是没怎么吃过的，只镇上有一些，但是也当野菜或药材卖，价格很便宜。

　　清哥儿此时也被辣的鼻尖直冒汗。

　　看来第一次吃还没那么快适应。

　　其实他并没有加多少辣椒。

　　“吃不了要不我再加工一下？就是拿清水煮一下。”

　　“其实还可以，这样蛮好吃的。”

　　“不要，我可以！”

　　清哥儿和桃妹异口同声的回答，让宋长明有点忍俊不禁。

　　最后这顿饭终于吃完了，清哥儿和妹妹脸红扑扑的，宋大厨在旁边偷笑。

　　第二天，三人早早就起了床。

　　洗漱过后，宋长明和媳妇把馒头稀饭做好了，再去地里看一圈，桃妹则洗菜切菜打好鸡蛋。然后宋长明炒馅，清哥儿和妹妹做馄饨皮。最后再把馄饨包好，包一个桃妹就把馄饨码好。但是桃妹不会数十以上的数了，所以是宋长明最后统计了一下。

　　一共有四百三十一个，荠菜香菇的两百一十五个，木耳鸡蛋馅的两百一十六个。

　　挺好，比预计的还多了些。

　　不过以后可以教教夫郎和桃妹算术记账，在这个地方，这都能是项吃饭的技术。

　　匆匆吃过早饭后，将盖帘、木桶、碗筷子、大铁锅和锅铲都带上，还有葱、虾米这些配料，酱油、盐、香油这些调味品，一家人就出发了。

　　还好这里直通村口，一路山没碰见什么乡亲。

　　王叔还在村口套车，看见宋长明他们来了，热情的挥手。

　　宋长明这小子跟王叔说了，早上还要王叔帮忙坐他的牛车去镇上，王叔一口答应。不过这小子非要给车费，还是三文钱，王叔一下就不乐意了，这小子还客气啥。最后还是定的一天一文钱，毕竟王叔载着他们三人去镇上，还带着一堆东西，没理由不给钱。

　　到了南曲街，宋长明去取了小车摆弄起来，清哥儿往卖水处打了一桶水。

　　先前在家商量好了，宋长明负责煮馄饨，清哥儿负责数钱收钱，桃妹则可以招揽客人。

　　其实本来宋长明没打算让桃妹做啥，一起来青石镇是觉得桃妹能学一些东西和经验，而且一个小孩在家也不放心。

　　“是新来的吗，我这个摊子是卖饴糖的，你们是卖啥的呀？”隔壁大姐看上去三四十岁，面色和善，看上去挺好奇他们是卖啥的。

　　“馄饨，一种面食，煮着吃。”

　　“噢，这倒是真没听说过。应该很不错。这会儿还没到时候，等下就来人了。我姓赵，你们怎么称呼？”赵大姐这边聊着天，手上的活计也没停。饴糖方方正正的码好，桑皮纸整齐的码在一边，这才停下。

　　宋长明礼貌答了，“原来是赵老板，我姓宋，这边是我夫郎清哥儿，小妹桃妹。”

　　“哈哈哈，好的小宋老板。那祝你第一天红红火火啊。”赵大姐被宋长明板正的模样逗笑了，现在的小子真是会说话。

　　宋长明这边支棱好摊位，调料和馄饨还有木碗都摆好，一天的生意也就开始了。