《穿越在星际种田养老》筱白爱噜喵

7、全息游戏准备上线（三）

　　凌辰吃完了也放下了碗，擦干净嘴角，问大家说，“你们觉得今晚点的菜美不美味呀？
　　大家异口同声的说：“美味！实在太好吃了”。“美味！很惊喜/赞不绝口”。
　　凌辰接着问：“我想把这些菜肴的菜谱也作为游戏任务的奖励发放给玩家获得，让玩家也能学习做菜，你们觉得可不可以呀？”
　　凌渊说：“可以是可以，但这个玩家们并不是很好上手吧，并不是所有玩家都能学会。”
　　凌沐说：“我看辰宝在介绍那个鱼的做法的时候把操作步骤说的都很详细，如果是那样子的详细步骤再加上一个操作视频的话，我觉得应该大多数人按着操作来应该很好上手吧，我觉得可行。”
　　凌辰顶着圆乎乎的小脸很认真的回答：“你们说的顾虑我也有想过，在游戏里边玩家之间可以交易菜谱，而且完成游戏的任务奖励除了菜谱还有钱币，实在是没天赋的玩家可以用钱来买玩家或者酒楼做好的菜肴。”
　　“再有就是我的菜谱确实写的操作都很详细，而且配有一个相关菜肴制作的操作视频供玩家参考。我当时给厨师NPC录入菜谱的时候都有备份。给你们看一下这就是我发放给玩家的实际菜谱的样子。”
　　凌辰说完，操作了几下，每个人的游戏面板奖励物品栏多了几份菜谱，选择领取，手上就拿到了几份卷成卷的菜谱，展开开来看发现里边每个菜谱都确实配有一个视频，和一段文字描述，而且文字描述都特别详细：
　　红烧排骨：取一段肋排，切成5㎝左右的长段，加适量清水清洗一下排骨表面的血水和一些杂质，清洗干净控水捞出放在盘中备用，准备一块生姜斜刀切成片，一小节大葱斜切成片，准备两个八角，接下来锅中烧水，把清洗干净的排骨倒入装有冷水的锅中，加少许的料酒去腥，水开后煮3~5分钟焯出排骨里面的血水，用漏勺捞出放入提前准备好的温水中，清洗干净排骨表面的浮沫和浮渣，清洗干净后把排骨捞出来控干水份。接下来把锅烧热加一勺油滑锅，这样炒糖色的时候就不会粘锅，锅滑好后关火，把油倒出来，只需在锅中留一点油，在锅中加入冰糖，开中小火把糖炒至融化，边炒边用锅铲把糖给敲碎使冰糖快速融化，这个过程要使冰糖一直保持在中心位置，让糖液一直保持在中心位置使其受热均匀不容易烧焦，等冰糖完全融化这个时候把火转成最小火，继续搅拌均匀，不要心急，火太大的话，糖炒过了吃起来就会发苦，一直炒到糖液变成枣红色起小泡的时候就可以了，接着把排骨倒入锅中快速的翻炒均匀，把排骨炒至上色，排骨炒上色以后把葱姜八角倒入锅中，再沿着锅边淋入少许料酒增香，继续翻炒均匀，炒出葱姜的香味，翻炒均匀后淋入少许酱油，继续翻炒几下，加入温水或者开水刚刚没过排骨就好，接着盖上盖子转小火烧至一个小时。这个时候汁已经收的差不多了，夹去影响美观的八角，接着加入一小勺食盐调味，开大火用铲子翻炒均匀就可以出锅了。
　　白切鸭：选用青头鸭或者水鸭，处理好毛和内脏之后，切掉鸭屁股，想鸭不骚又更加香，加几片白芷、两片川芎、两个八角、几个草果、两片香叶、一片陈皮和少许姜片全部加入水里面，加两勺盐，等水烧开后将鸭子三起三落放里面又捞出，定型之后用冷水冲一下，这样冰火两重天之后，鸭反而会变得更皮嫩滑脆爽。再放回锅里煮半个小时，淋一圈白酒做出来就会更香，不要心急，调成小火慢慢炖，如果一直用大火煮，肉质会变柴。再调两个灵魂酱汁：第一个酱汁：蒜蓉紫苏和沙姜，热油激发出香味，再淋一圈生抽就完成这个酱汁的调配。第二个酱汁是：蒜蓉醋水加两个小米椒，小米椒切碎，再加少许盐和白糖搅拌均匀，完成。
　　生滚鱼片粥：取了个砂锅加入清水，又抓了一把粳米清洗过后跟豆子一起放在砂锅里煮着，粥煮好后，加点盐巴调味，加入腌好的鱼片，这鱼片切的薄如蝉翼，只用粥的温度就能烫熟鱼片，最后撒上葱花就成了。
　　桥底炒辣蟹：选用肉蟹，这样子肉蟹炸的时候肉收缩的时候不会把它掏空，一个是保证它的新鲜度锁住了，第二个优点是肉质多的话吃起来也会非常好，很香这个蟹。首先将蟹肉宰杀切块，撒入干淀粉，以锁住肉蟹的水份。然后将其放入油锅中炸熟，捞出后，再次倒油，接下来便是基础底料的烹饪。在锅中放入大量切好的蒜蓉，及洋葱，葱段共同炸制，待捞出后再次放入葱段煸香，最后加入许多切碎的辣椒及自制辣椒油，在锅中煸炒几下，将所有调料、肉蟹在大火中，迅速翻炒，使辣椒粒的麻辣滋味完全渗入到螃蟹肉中。
　　荷香糯米焗膏蟹：这道菜做好会有一股荷香的味道，将江米和分解好的膏蟹一起放入锅中翻炒，接着放入辅料：洋葱、葱、蒜切成碎粒，与膏蟹共同煸炒，然后把事先泡好的香米和糯米放入锅中。与食材翻炒融合，最后淋入鸡汤和调料，使其味道更加浓郁，将已加工好的膏蟹依次摆在荷叶上，全部包裹好后放入蒸笼焖制，膏蟹的浓香与糯米的浓香充分融合，粘稠却不油腻，打开盖子，热气随之散发，揭开荷叶，扑鼻的浓香袭来，被蟹膏浸润的糯米香软细腻，泛着金黄色的色泽。
　　瘦肉丸：选用后腿肉切成小块，一斤肉加10g盐，150g冰水，加入100g木薯淀粉，放入绞肉机打碎，搅打三分钟，打至肉泥光滑黏稠即可，再把肉泥均匀的涂在刀背上，锅中水烧开用勺子划出肉丸形状，大火煮三分钟，煮至肉丸浮起。碗中放紫菜、榨菜、虾皮、香菜、芹菜辣椒油、盐、调味，最后打两勺煮肉丸的原汤倒入碗中，放入煮好的瘦肉丸，看个人口味加一点醋。
　　菜谱上提到的食材、香料、辅料、绞肉机、锅铲等等都可以通过做任务或者在杂货店等商铺获得。
　　“这一看下来差不多就是酒楼菜单上现有的菜色。这么看下来确实可行。”凌渊看完菜谱说。

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作者有话要说：　　还是把这章也发了，你们也能看得连贯些。宝子们晚安，今天的更完了。