《重生之陈老太带着全村发大财》青果一份

2、卤味摊子开张大吉

　　【2】卤味摊子开张大吉

　　她那个晕，恰到好处。陈老太现在全明白了，她就是一个棒槌。上辈子，暂且称重生前为上辈子，她还得再花个几年才知道古老太的本质，多吃了好多亏我。

　　想到这里，她忍不住抬头赞赏的看了一眼张老三，老头子还是挺有眼光的，一早看出来古老太不是好人。张老三突然对上了自家老婆子含情脉脉的眼神，颇有点瘆得慌。

　　陈老太躺了一天就打算爬起来了，她自觉身体已经好了，而且年轻了二十岁，正是生龙活虎的好时候。张老三劝她再休息休息，“古老太还躺着呢，你急什么？”

　　一句话让浑身犯痒的陈老太又在床上窝了三天。

　　第三天早上，陈老太忍不住了。没别的，这日子是真不好过啊。天天是一点荤腥都没有，唯一的鸡蛋是“病号特供”。而且，陈老太心想，要不是她跟老头子养了鸡，估计也舍不得吃这么多鸡蛋。但是，她的嘴已经被二十年后的滋润日子养刁了。虽说临死前，一大家子都不咋孝顺，但说实话，她那没短过小辈的孝敬。小孙女跟她一样嘴刁，每次在网上淘到好东西都会给她买点送过来。

　　说到小孙女，陈老太有点不好意思了。她自认是个讲道理的人，也知道自己一直都有点重男轻女。像她那辈儿的老人，谁不多顾着点男娃，传宗接代哩。所以小一辈里，两个外孙子是陈老太最待见的。一开始每次看见他们，她都要给几块私藏的糖。这年头，糖可不便宜嘞。后来，碰巧有一次被那犟种小孙女看见了，哭得叫一个惨噢。陈老太这才勉强一碗水端平。

　　老了老了，才发现啊，小孙女才是对她最贴心的那个。四个闺女早早嫁了，一年回不了几趟家。外孙子再疼，也是别人家的，没见她死都掉不出一滴泪。儿子年纪轻轻就在外面打工，基本只有过年才回，跟她感情也有限。处理后事的时候，主打一个尽了责、不尽心。儿媳，算了，婆媳哪有对盘的。

　　想着想着，陈老太的肚子咕噜了一声。得，想这么多干嘛，不如起床吃饭！

　　腊月的天，风能把脸刮掉一层皮。

　　季老二家丧事已经办好了，没钱一律简单。他家今年过年理论上是要守孝的，不能吃大荤，不能贴红春联。不过好像也没人在乎。出门的时候，季强媳妇正杀鸡呢。抬头看见她，一句话也没说。陈老太自然也不说，只心里啐了一口。还真“不是一家人，不进一家门”，跟古老太一脉相承的奸性。陈老太想想都有点替季老二感到悲哀，比自己还惨。人刚咽气家里就吵架，葬礼一结束，一大家子就是吃鸡吃鸭。他今年也不过才 60 多，还远远算不上喜丧啊。

　　陈老太出门晃了一圈，计划趁着过年搞点钱。

　　得想法子搞点钱。怎么搞呢？陈老太也不知道。

　　这个时候，小孙女捏着块炖猪耳朵屁颠颠的跑过来，问她，“奶奶，你吃不吃？可香！”

　　陈老太一拍脑袋瓜子，有了，卖卤味啊！

　　村子里是有卖卤味的，但只限于夏天。家里来客人了，不高兴去买肉菜，就到摊子上花个几块钱，招待起来也挺好看。冬天不卖，出锅没一会儿肉就冻着了，香味散不出来，看起来也不是很有食欲。

　　陈老太当然不是打算在村里卖卤味，他打算卤一些去镇上卖。镇上有钱人比村里多得多，而且镇上一般人家是不高兴自己搞腊味的。相比较村里，他们没有那么宽敞的地方晒东西。过年几桌菜，全靠买。

　　选择卖卤味，虽说是心血来潮，但陈老太很有信心。一是市场空间大，用以后时兴的话说，这是一片广阔的「蓝海」。二是陈老太手里有一个秘方，那是她根据网络视频和自己的聪明才智琢磨出来的。不是她吹牛，吃过的都忘不了。三是鼓捣这个也不费什么事儿，她也不准备做多大量，实在卖不掉，还能回来变相加菜，她反正很馋这一口。

　　陈老太是家里做惯主的人，要干什么，基本上见风就是雨。当天晚上她就备好了材料，把肉蛋肠放在卤水里煮。隔天就让张老三骑着三轮车，跟她一起去摆摊儿。

　　说是摊子，其实就是在菜市场门口把炉子放了下来。陈老太准备了两样，一样是鲜货做的卤煮，昨天大火炖的差不多了，这会儿只要小火保持着热度，也让香味飘得更远更浓些。还有一样就是腊味，她把家里现有的切了一碟子，搞了个小蒸笼，放卤味的锅上面，主打一个，一锅两卖。

　　陈老太学着印象里那些卖吃食的，招呼人，“各位来看一看，好吃的卤煮，好吃的腊味。免费品尝，不买也没有关系。”

　　尝的的就是那一碟子，陈老太也不是傻子，切的极薄。这年头，大家也不好意思白吃，基本上尝了的都会掏腰包，哪怕意思意思也会买点。

　　卤煮霸道的香味，加上陈老太响亮的嗓门，没一会儿，第一个客人就上了门。是个头发梳的一丝不苟挎着小腰包的女人，凑近看了看，也没尝尝，就直接买了点猪耳朵和猪舌头，还有两根腊肠。陈老太报了个价格，女人还都没还价，就点头给钱了。

　　“蒜汁吃不吃，香菜吃不吃，醋吃不吃？”
　　“都来点儿。”
　　“行，再给你一包辣椒水儿，自己熬的。还加了鸡蛋，保证比别的香。”

　　第一单生意之后，人就开始络绎不绝。有一些小孩闻到这味道，拽着爸妈就不肯走，一个劲儿嚷着“妈妈妈妈我要吃”。一个上午的功夫，卤味就卖光了，腊味也就剩了巴掌大的一块肉。小老太准备了两个蜂窝煤，一个没用完炉子就给熄了。

　　俩人收拾东西准备回去的时候还有人过来要买。陈老太乐呵呵地回，“没有啦没有啦。”
　　“那奶奶，你们明儿还来吗？”
　　“明天不来，后天再来，还在这地方。”
　　“好，那给我留一份卤猪尾。”
　　“成！”