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10、第10章 姐姐参加创业 ...
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李丽回到屋里，就开始工作了。
第一步，调制材料。
按照黑科技里面的比例，将十六种香料按照一定的比例调制好。
第二步，清洗瓜子。
李丽取出十斤瓜子，将瓜子给清洗的干干净净。
第三步，煮瓜子。
李丽的房子外面有两件耳房，其中一个耳房里，有一口地锅。
烧柴火就可以了。
把地锅清洗一下，然后放入水、材料和瓜子，开始蒸煮。
煮了大约半个小时，把里面的汤汁几乎煮了个干净，然后捞出来，将湿漉漉的瓜子放在口袋上，平铺好晒太阳。
可惜现在没太阳了。
那就晾干！
因为天气比较热，所以表皮晾干也用不了多久，大约一个小时就干了。
这个时候，天色也黑了下来。
李丽还没有完成瓜子的炒制，外面就有几个人突然闯了进来。
“姐……你怎么了来了？”
李丽一愣。
门口站着的人，正是他的姐姐李娟。
“呜呜呜……”看到李丽，姐姐的眼圈一红，直接哭了起来：“他们说你好了，我还以为是假的……呜呜呜呜……”
姐姐直接坐在外面的台阶上哭了起来。
李丽笑了笑，道：“哭啥哭啥……我现在好了，这是个高兴的事啊！”
“来，你也过来，屋里坐吧！”
两人一起进了屋！
李丽将屋门给关了起来。
“李丽，咋回事啊？”李娟坐下来，红着眼道：“我听我们院的人说，你的腿好了，还跑到芝麻胡同那边卖冰棍去了啊！”
“是啊！”李丽道：“我的腿，忽然就好了。后来我寻思着，既然腿好了，这么大个人也不能总靠你养活不是？”
“所以就想着找点事情做！”
“于是就跑到了集市上卖冰棍，别说，这几天我还挣了不少钱呢！”
“好！”
她很高兴，声音有点颤抖：“腿好了就行，挣不挣钱都行！”
李娟发现了屋子里很香，瓜子味浓郁。
“你现在这是干啥呢？”
李丽道：“炒制瓜子……我捉摸着，反正卖冰棍要摆摊，顺便卖点五香瓜子啥的，多一个门路，不是多赚点钱嘛！”
“呦，李丽，你懂么？”她忧心忡忡的道：“瓜子的水可深了，这炒瓜子也是有很大学问的，不会的话，弄不好！”
李丽道：“姐姐放心吧，我能做……对了，我这一锅差不多了，等会炒出来让你给尝尝！”
说话间，李丽将晾晒的瓜子拿了出来。
表皮已经干了。
“现在我就去炒！”
李丽拿着瓜子进入耳房。
“我帮你烧火吧，这地锅我熟悉！”
“行！”李丽道：“姐，不用大火，小火就行！”
第一步，称量二斤粗盐，然后用擀面杖给碾成细盐。
把细盐放进过来加热炒制。
等温度上来的时候，李丽又将瓜子给倒了进去，一阵翻炒炒制，每一个瓜子上都裹了湿漉漉的细盐。
与此同时，在高温之下，瓜子里面的水分化为雾气升腾而起。
大约十分钟之后，瓜子干了，之前沾裹的外面的细盐也随之脱落。
等八成干的时候，就可以熄火了。
“姐……熄火吧，快……”
至于瓜子里面剩余的水分，靠着这细盐里面的热量，足够驱赶走了。
接下来，就是冷置！
半个小时之后，用笊篱将瓜子从细盐里面捞出来，放在了簸箕里面。
这就完成了五香瓜子的炒制。
当然了，那二斤细盐，下一次可以继续使用。
“哎，瓜子真香……”
“来……”李丽笑呵呵的道：“姐，来尝尝我做的瓜子咋样！”
“好嘞！”
李娟随手抄了一把瓜子，然后炫了起来。
“好吃！”
她眼神一亮，道：“丽丽，这个真好吃，太好吃了。”
“比外面买的五香瓜子好吃太多了！”
李丽道：“姐……姐，看我这手艺能不能摆摊吧？”
她没说话，而是眼圈一红，又哭了起来：“呜呜呜……李丽，你终于长大了……终于长大了啊，呜呜呜……”
“爸妈如果还活着的话，肯定会很高兴的！”
“这瓜子太好吃了，能卖！”
这个时候，李丽才拿起瓜子，自己尝了一下。
味道的确是不错！
这么说吧，但从味道、口感上面来说，如果外面的那些五香瓜子能打80分，他觉得自己的瓜子至少能打120分以上。
就是这么夸张。
这瓜子，比龙国任何一款瓜子都要好吃很多。
这就是黑科技的力量啊！
“丽丽，要我说，你这瓜子如果卖出去，绝对是大卖啊！”
李娟震惊的道：“我从没吃过那么好吃的瓜子！”
“你这瓜子，准备卖什么价格？”
李丽想了想，道：“我也不知道啊，别人在集市上的五香瓜子，都是什么价格？”
“八毛一斤吧？”李娟道：“我以前买过！”
“丽丽，你这瓜子太好吃了，我觉得应该提价格，卖到一块钱一斤，就算是比别人的贵一点，也绝对有人买！”
李丽点点头，道：“再说吧，我觉得，跟别人一个价格就行……8毛也不少了！”
一斤瓜子，进价是4毛。
然后加上炒制的人工和材料，大约5毛。
而炒出来之后，只有9两。
如果按照八毛一斤的价格卖出去的话，能卖七毛二分钱，这样仍旧有两毛多的利润。
当然了，如果规模上去之后，这材料和人工成本，估计能落下来不少，到时候利润可能更高。
“丽丽，我平时也就打点零工，没有稳定工作，要不，让我跟你干吧……给你做个帮手，你带带我，我觉得跟着你创业，这也是一条门路！”
李丽道：“行……没考上也没办法，以后跟我干生意吧，咱俩一起干，以后生意做大了，比那些大学生还有出息！”
“好！”李娟眸子里闪烁着一道光。
