《异乡西餐厅》流沄

2、法式蜗牛1

　　林可可在精心准备之后，终于迎来了开店的大日子。她早早地来到餐厅，检查每一处细节，确保一切都处于完美状态。厨房里的神奇厨具已准备就绪，她精心研究的西餐菜单也已经摆放在显眼的位置。

　　正当林可可站在门口，期待着迎接第一位顾客时，一位中年狐妖缓缓走了进来。狐妖身穿一袭精致的长衫，整个人散发出一种优雅而冷漠的气质。他的脸上带着淡淡的不可亲近感，双眼似乎蕴藏着某个故事。

　　狐妖的目光在进入餐厅后略微一凝，似乎对这个位于时空夹缝中的餐厅感到一丝好奇。他的步伐轻盈而沉稳，每一步都显得自信且从容。

　　林可可注意到了这位特殊客人的到来，她迅速调整心情，带着礼貌的微笑走上前去。
　　“欢迎光临，请问有什么可以为您服务的吗？”她的声音温和而恭敬。

　　狐妖的眼神扫过林可可，嘴角微微扬起一抹不易察觉的笑，他轻声回应：“一个安静的位置就好。”

　　林可可点头，引导狐妖走向餐厅内部的一个靠窗的位置。这里的光线柔和，能够看到窗外模糊的景色，是一个适合静思的好地方。她小心翼翼地为狐妖拉开椅子，然后将菜单递给他。

　　“如果您需要任何帮助，请随时告诉我。”林可可礼貌地说道，然后退到一旁，静候狐妖点菜。

　　中年狐妖在浏览菜单的时候，他的眼神漫不经心地扫过每一道精心准备的菜品。林可可注意到，尽管菜单上的西餐佳肴琳琅满目，狐妖似乎对它们都不太感兴趣，甚至可以说是漠不关心。他的目光深邃，似乎心思在远方，没有真正专注于眼前的菜单。

　　林可可轻轻地走到狐妖的桌边，尽量用柔和的声音打破沉默：“先生，如果您对菜单有任何疑问，或者需要我推荐，请随时告诉我。”

　　狐妖抬起头，用一种似有似无的微笑响应她：“谢谢，一切都好。”他的声音低沉而有磁性，但言语之间似乎隐藏着深深的忧愁。

　　林可可能感受到对方的心事重重，但她也知道，作为店主和服务者，她不应过分打扰客人的私人空间。于是，她礼貌地点了点头：“如果您需要什么，请随时召唤我。”说完，她在确保狐妖不需要立即服务后，悄悄退到一边，让狐妖独自沉浸在他的思绪中。

　　林可可回到柜台后，时不时地关注着这位神秘客人。她的心中充满了好奇，同时也有些担忧。她希望能给这位客人留下一个好印象，即使他似乎并不急于点餐。

　　但是许久不见对方点餐，林可可见中年狐妖似乎沉浸在自己的世界里，心想：这样子也不是办法。
　　她轻轻地走过去，试着开启一段对话。

　　“先生，看您的神情，似乎有许多故事。”林可可小心翼翼地开口，试图不打扰到对方。

　　狐妖微微抬头，眼神中透露出一丝惊讶，随即又恢复了平静：“每个人都有自己的故事，不是吗？”

　　“的确如此。”林可可轻声响应，然后小心翼翼地问道：“如果不介意的话，您能分享一些您的故事吗？也许能帮我更好地为您服务。”

　　狐妖沉默了片刻，似乎在衡量是否应该开口。最终，他深深地叹了一口气，开始讲述：“很久以前，我有一位挚爱。我们曾一起游历四海，共享生活的喜悦与忧愁。但不幸的是，她在一次意外中离我而去，从此以后，我便四处流浪，寻找能让我忘却悲伤的地方。”

　　林可可听着狐妖的故事，心中不禁生出一丝同情：“那真是一段动人的故事。我很抱歉您不得不经历这样的悲伤。”

　　狐妖微微一笑，显得有些苦涩：“时间是最好的疗伤药，但有些伤痕，却永远不会真正愈合。”

　　林可可点点头，理解地说：“那么，今天您来到这里，是不是也在寻找一个能让心灵得到片刻安宁的地方呢？”

　　“或许吧。”狐妖的声音低沉而远去：“这里有一种独特的宁静，让人感到安慰。”

　　林可可见中年狐妖陷入了沉思，便轻声尝试与他聊天，以分散他的忧愁。

　　“您刚才提到您的爱人，她一定是一位非常特别的人。”林可可小心翼翼地说。

　　狐妖的眼中闪过一丝温柔的回忆：“她是一位鸟妖，拥有美丽的羽翼。她喜欢在清晨的第一缕阳光中飞翔。”

　　“那她爱吃什么呢？”

　　狐妖很自然地说：“她特别喜欢吃虫子。”

　　啊？
　　“虫子啊？那……真是一个有趣的喜好。”林可可的笑容一顿，但是很快恢复原来的弧度，试图营造一个轻松的氛围：“其实，在人类的世界里，有些菜肴也使用了类似的食材。”

　　“是吗？”狐妖似乎有些好奇。

　　“是的，比如法国的一道名菜——法式蜗牛。它们被认为是美味佳肴，而且这道菜的味道也非常独特。”林可可解释道。

　　狐妖听后，脸上露出一丝兴趣：“法式蜗牛？我从未尝试过。”

　　林可可向对方推荐：“如果您愿意，我可以为您准备这道菜。也许它能让您想起一些美好的回忆。”

　　狐妖沉思了一会儿，最后点了点头：“好吧，我愿意尝试。”

　　林可可心中一喜，她立刻转身走向厨房，开始准备这道特制的菜肴：法式蜗牛。她希望这道菜不仅能够满足狐妖的味蕾，也能在某种程度上慰藉他失去爱人的心灵。

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　　林可可走到厨房的那个神秘许愿池前，轻声许下了她的愿望：获得烹煮法式蜗牛所需的所有材料。池水开始泛起轻柔的涟漪，不久，一个装满食材的篮子缓缓浮现在水面。

　　她小心翼翼地打开篮子，仔细检查里面的材料。为了烹制一道完美的法式蜗牛，需要以下几种关键食材：

　　新鲜蜗牛：数十只大小均匀、活力充沛的蜗牛，这是法式蜗牛的主要成分。
　　高质量的黄油：一大块新鲜且纯净的黄油，用于提供菜肴的奶香味和滑润质感。
　　大蒜：几瓣新鲜的大蒜，用于增加法式蜗牛的独特风味。
　　新鲜的香芹和百里香：用于增添香气和提升味道。
　　白葡萄酒：适量的优质白葡萄酒，用于烹调过程中增加菜肴的层次感。
　　面包屑：少量面包屑，用于在烹调完成后撒在蜗牛上，增加口感。
　　盐和黑胡椒：适量，用于调味。
　　林可可一一检查这些材料，确保它们的新鲜和高质量。每一样食材都符合烹制法式蜗牛的高标准。黄油香气四溢，大蒜新鲜多汁，香草绿意盎然，而白葡萄酒更散发出诱人的芳香。

　　她心中充满了信心，开始准备着手制作这道特别的菜肴，希望能够通过这道法式蜗牛，为这位特殊的狐妖客人带去一丝心灵的慰藉。

　　林可可开始了法式蜗牛的备料过程，这是一个既细腻又耗时的工作，需要她的全神贯注。

　　首先是清洗蜗牛。她先将蜗牛放入清水中浸泡，轻轻摇动水面，帮助蜗牛排出体内的泥沙和杂质。接着，她用冷水仔细清洗每一只蜗牛，确保它们完全清洁。这一步骤至关重要，因为任何残留的泥沙都会影响最终菜肴的口感和质量。

　　接下来是大蒜和香草。林可可取出几瓣新鲜大蒜，将它们剥皮后细细切碎。然后，她挑选了一些香芹和百里香，将这些香草洗净后切碎，以便之后与黄油混合使用。

　　最后一步是蜗牛的腌制。林可可将清洗干净的蜗牛放入一个大碗中，倒入适量的白葡萄酒，加入切好的大蒜和香草，再撒上一些盐和黑胡椒进行调味。她轻轻地搅拌碗中的蜗牛，确保每一只都均匀地裹上腌料。随后，她将碗盖上，将其放置一旁，让蜗牛在这些香料中腌制，吸收足够的味道。

　　在完成这些备料工作后，林可可检查了一遍所有的准备工作，确保没有遗漏。所有材料都已经处理得恰到好处，蜗牛也已经充分腌制。

　　林可可接下来着手调制法式蜗牛的关键部分——酱汁。这个过程需要她仔细而精准地操作，以确保酱汁的风味能完美衬托蜗牛的口感。

　　首先，她将一大块优质黄油放入平底锅中，用中小火慢慢融化。黄油慢慢化开，释放出诱人的奶香。当黄油完全融化后，她加入之前切碎的大蒜，轻轻翻炒，直到大蒜的香味开始释放出来，但要小心不要让大蒜变色。

　　随后，林可可加入切碎的香芹和百里香，继续翻炒，让香草的清香与大蒜的辛辣和黄油的醇厚完美融合。这一过程中，厨房里充满了香气，使人食指大动。

　　接着，她将烹调过程中用到的白葡萄酒倒入锅中，利用酒精的挥发带走任何多余的辛辣味，同时将酱汁的风味提升到一个新的层次。她小心地调整火力，让酱汁慢慢熬煮，直到它变得略微浓稠，这样就能更好地裹附在蜗牛上。

　　最后一步，她试味并适量地加入盐和黑胡椒进行调味，以确保酱汁的味道恰到好处。林可可不断地品尝并微调，直到她满意为止。

　　调制过程中，林可可专注而细心，她的脸上显露出对烹饪的热爱和对完美的追求。最终，当酱汁呈现出金黄色泽，拥有恰到好处的浓郁香味时，林可可知道她成功了。她关火，将锅子摆在一边，静待使用。