《[猎人]钱进，钱进，钱进进！》ZL朱

16、握寿司X魔芋握寿司X第二次试验结束

　　“我跟卜哈喇不一样，我可没那么好说话，我的考察是很严格的！”门琪一上来就放狠话。

　　“第二次测验，后半段。我出的题目是——寿司！”

　　果然……

　　“寿司？”雷欧力奇怪的摸摸下巴。

　　“寿司是什么？”小杰茫然的看着门琪。

　　“连寿司是什么都不知道，怎么做？”爆库尔喃喃。

　　“进来看看吧。”门琪让开了路，让众人进来。

　　“这里就是你们做料理的地方，眼前已经准备了最起码的工具和材料，做寿司必不可少的米饭我也帮各位准备好了。另外，还有最大的一个暗示，寿司当中，我只承认握寿司的成品。好了，准备开始了！当我觉得吃饱了，考试就结束了。在这之前，你们爱做多少寿司都没关系。”

　　“握寿司吗？”华摸摸头，好像我只知道寿司是怎么做的啊。

　　“只要用米饭就可以了吗？”小杰虚心的问。

　　“看看工具，好像还需要别的东西。”奇犽看着刀子说。

　　“我好像在文案上看见过。”酷拉皮卡看着饭勺说。

　　“真的吗？”雷欧力兴奋的嚷嚷。

　　“我记得，是以醋为调味料混合米饭再加入新鲜的鱼肉的一种料理。”

　　“新鲜鱼肉？那可是在森林里面！”雷欧力不可置信的大叫。

　　酷拉皮卡一下子将饭勺扔了过去，砸在了雷欧力的脸上，对他大吼：“你说的太大声了！森林里面难道就没有消息小河可以抓鱼吗？”

　　华抽搐着嘴角。酷拉皮卡，其实你的声音更大。

　　于是，众人如风似的纷纷冲向森林。

　　“门琪，你的心眼太坏了。你点的握寿司用的应该是海水鱼对吧？”卜哈喇看着考生了的背影说。

　　“这样子才有趣不是吗？平常的握寿司做法我早就吃腻了。”门琪很坏心眼的说，然后转过身去，回到屋中。

　　“诶！你怎么没有去抓鱼！”门琪有些吃惊的看着一脸沉思状的华。

　　“请问你有没有准备魔芋丝呢？”华看见门琪后问。

　　门琪眼前一亮：“你要这个干什么？”

　　“做握寿司。”华很诚实的说：“应该有吧，我记得魔芋是那个小岛国的国民必备的好食物吧。”

　　门琪笑了笑：“有，在柜子下面，有很多。”终于来了个靠谱的。

　　“那么，考官大人应该不介意握寿司不是用鲜鱼肉做的吧。”华问：“我刚才听见考官大人说不想吃普遍的那种鱼肉握寿司。”

　　“嗯。”门琪点点头。

　　“那就好。”

　　华从下面的柜子中翻出了需要的调料：海苔，米饭，魔芋丝，香油，醋，白糖，盐，色拉油，鳗鱼粉。

　　看不出来，猎人考试的准备还真是有够齐全的，既然全部都有。

　　就在华刚刚准备好食材时，别的考生就回来了。

　　华将海苔剪成1.5CM宽的海苔条，然后将魔芋丝打开从中切开。

　　在勺子内加入色拉油，倒入锅中加热至四成热，下入魔芋丝炸至金黄色后拿出。

　　在米饭内加入盐，白糖，鳗鱼粉，色拉油，香油，醋抓拌均匀。

　　然后华用手把米饭团成一个25g左右的长柱形饭团，把炸好的魔芋丝放在饭团上端，用海苔条将其裹好固定住，装入盘中。

　　等华将这一切做完已经有很多人将自己做的所谓的寿司送上去了。

　　华排在队伍的后面，探出个头，看向前面一干人的作品。

　　虽然看过原著，知道很离谱，但是在真真实实摆在自己眼前时她还是感觉自己眼角在抽搐。

　　想象力也不带那么丰富的啊啊啊……真是受不鸟。

　　“这是什么东西！？重做！！”门琪看了看奇犽做的东西很不华丽的掀桌了。

　　“切……”奇犽很不以为然的撇撇嘴就走了。

　　华在后面偷笑着，直接无视奇犽射过来的恶毒的眼神。

　　其实她觉得奇犽做的蛮不错的，很精致，像是西餐厅中的料理。但是，握寿司和西餐好像怎么样都扯不上关系啊。一个是西式的，一个是日式的，也难怪门琪这种极为挑剔的美食猎人会掀桌啊。

　　“下一个。”门琪点点桌子，拉回了华的注意。

　　华将盖子掀开：“这是我坐的魔芋握寿司，我不知道握寿司是怎么样的，做这个完全是因为它的名字里有个握字，请看看吧。”

　　门琪看了华一眼再低头看向盘里的魔芋握寿司。

　　“唔……卖相还不错，长的和握寿司也很像，不过，这种做法是你自己发明的吗？我好像没有见过。”门琪看向华。

　　“算是吗。”华有些郁闷说。要我怎么说呢？说我是在上一世的时候在日式餐厅吃过觉得味道不错就上网查了下做法后来又没有时间一直没有做过吗？

　　“那我就尝试一下好了。”门琪夹起一个魔芋握寿司细细观察力一下后就把它丢进来嘴中。

　　“看不出来嘛，小姑娘你还有些实力，味道还不错。”因为一直饿着，门琪顺手解决了其它几个魔芋握寿司。

　　“谢谢。”华很开心的向着门琪笑笑。

　　门琪看着华老久，最后也笑了：“真是可爱的小妹妹啊。”

　　然后摸摸华的头：“算你通过好了。”

　　“真的吗？太感谢了！”华在身后比了个“V”的手型高兴的说。

　　“嗯。”门琪不知道自己为什么会让这个女孩子通过，只是想这么做于是就做了。这个女孩子给她的感觉很独特。明明长的很漂亮在人群中很显眼但是给人的存在感却很低，像是从来就没出现过。这是一种很矛盾的气质，明明显眼却容易让人忽视。

　　华在得到门琪的同意后便一脸傻笑的在众人羡慕的目光下离开了。

　　“华姐姐你真厉害，能教教我握寿司怎么做吗？”小杰羡慕的说。

　　“这个能不行，因为我不会做握寿司。我根本就不知道握寿司是怎么样的。”华有些遗憾的说。
　　“不会吧，你不是通过了？”雷欧力不相信的说。

　　“是啊，我是通过了。但是我不知道我做的那个算不算是握寿司，但是长的很像。然后考官说味道还行就让我过关了。”华一五一十的说。

　　“你这家伙还是一如既往的好命啊。”奇犽在一边无奈的叹气。

　　“华还真是幸运。”酷拉皮卡赞成的点点头。

　　之后，华就握在了一个角落里，看着他们比赛。然后尼特罗会长出现，大家跑去摘了葡萄蛛的蛋，然后便顺顺利利有惊无险的通过了第二次试验！可喜可贺！

作者有话说

　　我说……不BW会死啊……乃们这些银真是……唉……
魔芋基本信息：
AnorphophalluskonjacK.Koch，以球状块茎入药。夏秋采挖，除去地上茎叶及须根，洗净，阴凉处风干。 性味归经：辛，寒。有毒。 　　
魔芋功能主治：消肿散结，解毒止痛。用于肿瘤，颈淋巴结结核；外用治痈疖肿毒，毒蛇咬伤。 　　用法用量：3～5钱，大量可以用至1两（须煎3小时后方能服用）；外用适量，捣烂敷患处。 　　备注：（1）同属植物尚有下列两种同供药用。花杆莲（花麻蛇）AmcrphophallusrivieriDurieu；蛇枪头AmorphophallusdunniiTutch.。 　　
摘录：《全国中草药汇编》 　　
魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。
简介
　　魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品，必将有广阔的前景。 　　
魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等，主要产于东半球热带、亚热带，中国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，中国有记载的为19种，其中8种为中国特有。 　　目前，中国和日本是世界上两大魔芋主产国，此外东南亚几个国家有少量种植。虽然日本的魔芋是从中国传去的，但自20世纪60年代以来，日本政府对魔芋的科技研究和产业化发展方面给予了大力支持，所以目前日本是国际上研究利用魔芋水平最高的国家，而且魔芋也已经成为其一项朝阳产业。近年来，中国南方诸省也大力发展种植魔芋，每年生产魔芋精粉（主要含魔芋多糖）约700吨，四川省的产量占50%以上。魔芋亩产5千至1万斤，从1984年至1999年这15年来看，单价在0.3元至1.2元之间波动。就按最低亩产最低价格计算，每亩也有1千5百元收益。
历史
　　中国早在2000千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久，在中国西晋大文学家左思的使洛阳纸贵的名著《蜀都赋》中就有“以灰汁煮即成冻，以苦酒淹食，蜀人珍之。”这样的记载。相传很久以前，四川峨眉山的道士，用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐，色棕黄，其形酷似多孔海绵，味道鲜美，饶有风味，为峨眉山一珍品。后来，魔芋从中国传到日本，深受日本人所喜爱，几乎每户每餐必食之，直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品，而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。目前，日本已是世界上最大的魔芋食品消费国家，同时，魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。 　　
魔芋又名蒟蒻，是一种生长在海拔250—2500米的山间多年生草本植物。
魔芋对生长环境有比较特殊的要求,主要分布在东南亚和非洲等地，美洲和欧洲目前还没有种植的记载。从产量和规模上来看，魔芋主要集中分布在中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国。日本有1500多年的种植和食用历史，有100多年的精粉加工史，而中国虽有2000多年的民间栽种历史，但真正的精粉加工只是八十年代中期才开始。 　　
据《本草纲目》记载，2000多年前我们的祖先就用魔芋来治病。魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，对防治结肠癌、乳腺癌有特效；魔芋低热、低脂、低糖，对预防和治疗肥胖症，高血压，糖尿病的人群可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品，还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病，由此可见，魔芋是一种“天赐良药”，食用起来有百利而无一害。 　　中国民间种植加工食用魔芋已有200年的历史，但以前只是在西南地区零星食用，近20多年来，随着经济的发展，人们生活水平的提高，饮食也从过去的饱食营养型转向了现在的美食保健型，魔芋食品业有了较大的发展。中国现已有十五个省区开始规模种植加工食用魔芋。世界上也有很多国家食用魔芋食品。其中，日本最盛，平均每人每天要食用0.6Kg魔芋食品。 在90年代中期，人们普遍认为中国魔芋种植、加工及研究水平比日本要落后至少15年。但最近几年，政府加大了魔芋研究力度，魔芋加工技术不断提高，各种专业设备不断改进完善，产品的质量也有了明显改观，其应用研究水平更是日新月异。魔芋最大的利用价值在于其葡萄甘露聚糖（KGM）成分，魔芋是唯一能大量提供葡甘聚糖的主要经济作物。
传说
　　古传，轩辕黄帝制衣裳，神农皇帝尝百草，炎皇大帝种食粮。炎皇大帝的夫人是麻婆娘娘投胎，夫唱妻和，相沫相濡，走遍神州大地，遍寻能让人吃的各种粮食。一天夫妻俩乘着白鹤，来到白鹤洞山上的老虎垭，只见漫山遍野横七竖八倒了不少人，特别老人病弱妇幼倒在地上，更是不计其数的，麻婆娘娘细细一瞧，他们都口吐白沫，浑身抽搐，于是把当地土地爷叫来，一询问，才知道是前几天从西天来一魔鬼撒下这些射麻舌的黑园果果，即不像洋芋，又不像芋头，因这里三年饥荒，人们饥不择食，吃了这些果果，因毒性发作而倒下。土地老爷说：我探听过，这魔鬼撒下的这些黑砣砣，叫魔芋又叫鬼芋，要吃必须加一种药，炮治熟透后才能吃。炮制好的魔芋，具有饱肚、养颜、清肠、防癌、解毒之功效，但这秘方在魔鬼手里，他不肯拿出来，麻婆当即在老虎垭上，垒起七星灶，砍来粟木柴，对着西天焚水煮西天魔鬼，烧煮了七七四十九天，终于把魔鬼烧成灶灰，煮成碱水，用灶灰泡成的碱水，用来煮魔芋，麻味素没有了，也不射嘴麻舌头了。吃起来美味可口，风味无比。炎皇大帝的夫人麻婆，无私地把这种用碱水磨魔芋煮魔芋的秘方奉献给世人，从那时魔芋这种绿色食品，养育了中华大地上一代又一代人，后为人们为纪念这麻婆娘娘胎的功绩，尊称麻婆娘娘胎为灶神—伙夫。厨师娘娘，给她在这里专修了一座“伙夫寺”，并在寺前支起高达数百丈的三个巨型石登子，迎接伙夫娘娘回大地省亲。据说后来有人架四十八架木梯子，想取最上面那个登子上的一蔸灵芝草，最终也勉强早到第二个登子，望尘莫及了。后来有诗为证：“伙夫一手好茶饭，驱魔济世天下安”。