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8、第八章 卤味 ...

  •   周琴回屋的脸色不好,一回来看到大儿子和小孙子把卤大肠跟烧白都吃完了,脸色更是黑的像锅底一样。

      “一群白眼狼,我拿来的东西,你们吃的干净,姜愿家那缺德鬼的男人来要钱,也没人出声一句........”

      周琴气得不行回屋子里躺去了,不想再看见他们。

      等周琴走了,姜松和姜海道:“入赘给姜愿的不是个傻子?今天那小子是怎么回事?怎么看也不像傻子。”

      姜海吃饱喝足,懒懒散散的坐在凳子上剔牙,满不在乎:“是不是傻子有什么关系,堂妹家怕是穷疯了,还敢来我们家闹,等改天二弟回来了,跟他通个气,让他寻个由头找找姜愿麻烦。”

      姜海的二弟姜潮在县城里做捕快,也是因为这个原因,周琴那底气十足,在村里横行霸道。

      “算了,你堂妹一家也不容易,何苦再这样。”姜松不赞同。

      姜海把嘴里的菜叶子吐出来才接话:“娘肯定是咽不下这口气的。”

      姜松知道周琴的脾气也没再说下去。

      对周琴把自己记恨上,季青临丝毫不放在心上,开开心心的领着三十文钱,带着小念回家。

      “呐,我把钱要回来了。”季青临把钱给姜愿。

      姜愿没有第一时间接过,反而担忧看着季青临:“我刚看你摔倒了,脚没事吧。”

      “没事,我是故意的,脚好着呢。”

      听到季青临说没事,姜愿才接过钱,又给了五文给小念:“小念辛苦你了,这个钱给你买糖吃。”

      姜念兴奋的接过揣在怀里,可以买糖葫芦吃了。

      经此一事,村里人都认识了姜愿新入赘的夫婿,且知道季青临不是个傻子,最重要的是姜愿在县城卖卤大肠和烧白,这是个什么赚钱的路子,村里人很好奇。

      “我滴个乖乖,姜愿卖的烧白和卤大肠什么味啊,比肉还贵,两碗就要三十文。”村里人闲得无聊,又开始议论起来。

      “想吃啊,你去姜愿家买些尝尝不就知道什么味了。”

      又有人说道:“也不知道她家卖这个赚了多少钱?”

      “绝对不少,我去她摊子前看过,排队的人可长了。”

      “姜愿是怎么想出来这个赚钱的法子,我要是能赚这么多就好了。”

      各种讨论的声音都有,姜愿知道村里人喜欢多嘴多舌,她从小又是在村里人议论中长大,还真不怕各种声音,她的日子好不容易才有了盼头,可没有功夫理这些人。

      次日一早,姜愿照常带着姜慧去县城卖烧白和卤大肠,背篓才一放下,姐妹俩就发现今天的集市和平常不太一样,熟悉的味道从各处传出来。

      四处看了一眼,很快发现集市出现两三个跟她们卖一样的烧白摊。

      姜慧道:“大姐,他们学我们卖的一样的。”

      烧白主要是猪肉,咸菜,这也不是什么稀罕的东西,家家户户都有,所以那些厨艺精湛的人,尝过一两回就能做的八九不离十,也就会有人跟风一起卖,也是常理之中的事,虽然早就预料到,不过真的看到别人在卖,姜愿还是气闷,学他们家卖一样的就算了,那些跟风的人卖的比她还便宜一到两文钱,来买吃食的人看到有更便宜,自然会选着那更便宜的。

      好在卤大肠还没有被人学去,卤味在这个世界的普及率不高,其他地方不知道有没有,至少目前江陵城这地方是没有的,所以她们的卤大肠卖的还是很好,第二卖完的竟然是铺子上的猪肉,大概是会做烧白的人越来越多了,所以肉卖完的时间比平常还要早一半。

      到了中午,黄婶子看姐妹俩的烧白还有一半没有卖完,幸灾乐祸,假装安慰道:“看吧,被我说中了,烧白这样的菜,又不是什么秘方,别人学起来就是很快,看你们还做了这么多,都浪费了。”

      黄婶子眼睛滴溜溜看着姐妹俩的烧白,她想姜愿能听到她的话分她一碗。

      显然姜愿没有如黄婶子的意:“浪费什么,家里还有弟弟妹妹,带回去给他们吃。”

      黄婶子的脸立刻耷拉下来,不再搭话。

      看着集市上没人,姜愿和姜慧只好收摊,把剩下的烧白重新装回去。

      姐妹俩也没着急回去,反而穿梭在各个杂货铺,粮食铺,甚至医馆,买一些她们平时都用不上的东西。

      在又一次从一个杂货铺出来,姜慧终于忍不出好奇心问道:“大姐,我们买这些东西做什么,这些东西可不便宜。”

      姜愿把刚买到手的香料放进背篓:“是你姐夫让我买的,他说做点其他的新吃食。”

      听到是姐夫要做其他的新吃食,姜慧瞬间从不解到充满期待,他们的烧白以后大概是卖不了了,她正愁着呢,听到姐夫要做新吃食,她高兴的不行。从卤大肠和烧白的来看,姜慧对这个姐夫充满了信任。

      当姜愿和姜慧带着东西回去的时候,姜愿忍不住向季青临抱怨:“今天集市出现了好几家卖烧白的,他们卖的比我们便宜,弄的今天的烧白都没有卖出去。”

      季青临对这个结果早有意料,古人只是相比他这个活过两世的人来说见的少,又不是傻子,能学会是迟早的事,季青临也没指望卖烧白发家致富,所以这几天又琢磨其他新吃食。

      他先安慰姜愿:“没事,饿了吧,先吃午饭,晚上我做些其他的,我们先尝尝,好吃的话,明天接着卖。”

      “好。”烧白没有卖出去,姜愿在姜慧面前没有说什么,表现的还跟之前一样,实际上心里还是着急的,听到季青临这么一说,姜愿踏实许多。

      姜愿把季青临交代她买的东西拿出来:“只买到了这些,有些也没有的卖。”

      季青临叫姜愿买的都是做卤料的各种作料,先前的卤大肠配的卤料是最简单的基础配方,目前这个地方还没有人卖卤味,所以卤大肠不正宗也没有人发现,季青临这次让姜愿把原料差不多买齐了,制作的卤味只会更好吃,这次别人想要跟风也就没有那么容易了。

      一家人吃完午饭,姜愿去别村买猪,季青临带着姜慧姐弟几个干活。

      季青临把家里的有的蔬菜切好,又削了竹签子,一个个的串起来,这些事情简单,几个小的做的很快。

      等姜愿回到家,就看到姜慧切菜,姜愈和姜慈在串菜,连最小的姜念都在帮忙,而厨房中传来一阵阵香味。

      姜愿先是去了厨房,看到季青临在厨房忙活着:“你在做什么好吃的,好香啊。”

      季青临看到是姜愿回来了,道:“这是卤料,做好了,腌外面那些菜用的,今天先做好,腌制一晚上,等入味了,明天就可以带出去卖。”

      也就是新的吃食,赚钱的事姜愿一点也不含糊,赶紧出去加入弟弟妹妹的忙活中。

      第二日清晨,黄婶子看到姜家姐妹又带了两个锅子过来,不解道:“你们姐妹俩怎么还卖这个,没看到今天来集市卖烧白的比昨天更多吗?”

      姜慧实在是不喜欢跟黄婶子说话,可是人家挑起话头,又不得不回:“黄婶子,这个是家里人新做的吃食。”

      新吃食?黄婶子可得看看,往锅里一看,都是一串串的蔬菜,蔬菜是家里常见的萝卜,莲藕,竹笋等。另一锅是卤好的大肠还有猪蹄,猪耳朵,猪尾巴,大肘子,竟然还有鸡蛋。

      猪杂那些是昨天季青临特意叮嘱姜愿不要带出去,留在家里的,他想着光卖蔬菜也不行,也要肉菜,就想到这个,猪杂便宜,这个时代没人爱吃,从前姜愿都是做添头送出去。

      黄婶子道:“这些蔬菜大家家里也都有,谁会买啊。”

      “不劳婶子费心了,我们姐妹卖卖看,反正这些食材也都是家里的,婶子顾好自己的摊子吧,别把眼睛总看着我们姐妹。”姜愿顶了回去,黄婶子说话越来越酸。

      黄婶子不敢跟姜愿吵,只能憋在心里。

      很快集市上陆陆续续来了买菜的人,为了方便客人购买,姐妹俩也没有分很多种类的价格,只根据荤素划分,肉的不管是什么肉都是十五文一碗,蔬菜是一文一串,相比肉菜,蔬菜显得很实惠。

      来姜愿摊子的回头客不少,听到蔬菜是一文钱一串愿意买的人就更多,肉菜不是所有人都舍得买,但是蔬菜不一样,这个价格让大家都能接受,花个一两文尝尝鲜,还是很多人愿意的。

      轮到郑奶奶买的时候,她看了一眼摊子,道:“你们不卖烧白了。”

      “嗯,集市上卖烧白的人多,我们就没卖了,换了点其他的卖。”姜慧解释道。

      听到姜慧说不卖烧白,郑奶奶一脸可惜,她看到别人摊子上便宜,也去买过别人摊子上的,买回家后,家里人都说没有先前的好吃,她家也不缺这一两文的,所以又回到姜家姐妹俩的摊子上买,结果人家不卖了。

      只能买些其他的:“素菜每样一串,肉菜各种混一起来一碗。”

      素菜比起肉菜卖的更快,是最先卖完的,很多后面来买的没买到还十分可惜,姜家姐妹的卤味在集市上也小有名气,结果去晚了,什么都没有。

      黄婶子看的更酸了,没想到这姐妹俩这么快就整出新的吃食了,看着摊子上的人流量,比之前似乎更多。
note作者有话说
第8章 第八章 卤味

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