以前老妈总是过年那阵子自己用草木灰炒爆米花,长大后才开始学做饭,看到老妈的那个小玉米,打电话问老妈那是怎么做的,老妈说是炒的,煮饭时将油倒锅里,把玉米放了进去,谁知道过了一会儿?它就爆开了,到处飞,我以为弄错了,之后赶紧把火一关,爆开的爆米花装到碗里弄了些调料吃了,其他没有爆开的,直接拿电饭锅煮粥,但谁知道怎么熬都熬不软,熬了一天一夜才勉强能咬得动,最后问老妈,老妈说那就是做爆米花的玉米,不是用来炒菜的,也不是拿来做玉米珍粥的。
大米我也炸过,但当时我是和木耳一起炸的,木耳和大米裹上面粉下锅炸,最后大米没熟,全部贡献给了垃圾桶。