12、炸猪排盖饭 ...
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第十二章炸猪排盖饭
星期一：打游戏。
星期二：打游戏。
星期三：打游戏。
星期四：祁安之啊祁安之，中间忘了，后面忘了，反正还在打游戏。
而到了星期五……
就该去超市购买食材填满冰箱，顺便为明天的聚餐做做准备了。
说实在的，祁安在做饭方面属于是做出来的饭菜很好吃但完全没有动力去挑战复杂菜式的那种生命维持派选手。一旦食谱的步骤超过6步，他就：嗯，下一个.jpg
世上食谱千千万，何必单恋大菜呢。
所以沉迷游戏的这几天他是靠一包挂面，一块火腿肠，一颗大白菜和袋装拌面酱活过来的，是完全不可能在本丸出现的饮食呢……
而且祁安发现自己睡得越来越晚了。虽然这不是什么大事，但他明显感觉到如今的自己已经不是大一大二时通完宵还可以去上两节大课的自己了。真是个悲伤故事。
一觉睡到了十一点半的祁安揉揉酸痛的眼睛，心虚地做了套眼保健操，并给自己严格规定了今天晚上11点的睡觉时间。毕竟明天如果被刀刀发现他天天熬夜，他一定会迎来整个本丸的‘关心’。
那种场面很可怕吗？是的，很可怕。
刀刀们好歹是付丧神，几十个付丧神同时散发起怨念来，一般人还真扛不住。好在他现在不在本丸了……
况且明天要来的这组刃里除了三日月和日本号，还有烛台切，小乌丸，和祁安真正的老祖宗七星剑…… 可以说除了烛台切，其他四刃全是大家长啊啊啊啊啊啊啊啊啊————
明显是靠着厨艺挤进大家长组的烛台切：（摆pose）帅气.jpg
总之，祁安抱着一种死到临头苟一苟的心态起了床，决定今天就出门觅食吧。
才不是因为火腿肠吃完了。
随手拿了包饼干垫垫肚子，祁安翻了翻地图，发现周边一个商业建筑群里似乎有中国超市，遂决定了出行目标。
只不过……
站在外形相当鹤立鸡群的办公楼群……的隔壁，一座普通的平房建筑外，全副武装的祁安无语地放大手机里的地图，点开了卫星模式。
没找错，只不过在地下层才有超市和饭店。
依稀记得以前看过的哪部特工电影里有这个情节来着。祁安无语地收起手机。
他到这里的时候已经过了午饭的饭点，等他逆着人流挤下楼梯，登时被地下层闷热的复杂气味冲了一脸。
救，救命……
人味儿太重了！！！
回到地面呼吸着新鲜空气，祁安左右看了看，绝望地发现商业区的地面上没有一个正经吃饭的地方。咖啡店不算！
怪不得地下那么多人。
他在门外站了好一会儿，等肚子不住地咕咕叫了起来实在饿得受不了了，才不情不愿地重新下了楼梯。好在这里的通风系统强大，毕竟是能同时容纳那么多觅食的上班族和许多个灶台一中午还不闷死人的。现在楼下的空气已经被换了一轮，就餐的人数也少了，回到了祁安的舒适区。
他左看看右看看，一眼没看到种花超市，反而看见了一碗刚刚出锅的炸猪排盖饭。
“咕叽——”
祁安推了推有些滑落的墨镜，面无表情地捂住胃部。
迈步，落座。
“欢迎光临——”已经忙碌了一中午的服务生依然热情地打着招呼，引着柜台后埋头忙碌的厨师一起欢迎了起来。
祁安看看身侧正对着那碗炸猪扒盖饭大快朵颐的上班族，又看看热情微笑着等他点餐的服务生姐姐。
“那，那个……”他目光迅速扫过柜台区，找到了挂在上方的菜单…“一份炸猪排盖饭，再加一瓶柠檬汽水，谢谢。”
“好～请稍等～”
服务生快速写好了单子交给厨师，转身又从冰柜里取出来一瓶‘Lemonade’送到了祁安手边。
祁安看着饮料瓶身上的英文标签，想起之前七海先生说过公寓附近有很多外企，恍然大悟。如果这里有种花企业的话，多多少少会有种花人在这边聚集，把种超开在这也算正常。
柜台后传来了‘滋啦啦啦’的油炸声，唤回了祁安的注意力。他拧开汽水瓶，一边慢慢喝着一边打量着这家小店。
虽然已经过了饭点，但这家店的柜台外依然坐满了，他刚占住的就是最后一个空位。耳边时不时能听到的计时器嘀嘀声就来自柜台内，每当这个声音响起，忙碌中的厨师就会进行一个新的操作，或是给平底锅里浇上新打好的蛋液，或是从煮饭锅里挖出新煮好的米饭放进碗里重。
又一声嘀嘀，祁安看见厨师从油锅里捞出一块金黄的炸猪排，放到上方的抄网上略控了控油，就拿到旁边案板上切条。
祁安期待地看着那些炸猪排，感觉肚子更空了。
厨师转身给一个空的平底锅里舀了两勺深棕色的汤汁，把炸猪排放进去继续煮。
诶？
瞧着对方摁下一个计时器，祁安又喝一口柠檬汽水，忍耐嘴里的柠檬酸味。原来那些平底锅是这样使用的……
他眼巴巴地看着计时器走到零，厨师却拿起一个鸡蛋敲到杯子里，用筷子打散之后倒进锅里。
祁安继续忍耐。下一步，下一步就是出锅了！他可以的！
等嘀嘀声如天籁般再次响起，厨师利落地称好了饭，给锅里撒了把葱花之后一手拿起那只平底锅，一手托着饭碗，顺滑熟练地一倒，就完完整整地把锅里的汤汁和炸猪扒煎蛋盖到了碗里，没有一点撒漏。
祁安啪啪啪鼓起了掌。在他渴望的注视中，得到了掌声的厨师大叔爽朗的笑了笑，把那碗盖饭放到了他和祁安之间的高台上。
“请用。”大叔笑呵呵地招呼着。
柜台外侧的座位比柜台本体矮了一截，也就有了这一点高低差。不过这不影响祁安兴奋地取下那一大碗炸猪排盖饭，在缓缓升起的蒸汽中深吸一口气。
“好香！”
这是一碗散发着动物油脂香气和鲣鱼与昆布鲜味的完美盖饭。祁安迫不及待地掰开一双筷子，夹起一块一半金黄另一半吸饱了汤汁的猪排咬了一口。
火候正好的面包糠面糊外壳酥脆无比，吸收了汤汁的那一半也保持了部分的口感，混合着加了甜酱油的鲜甜酱汤，把新鲜多汁的猪扒完全衬托了起来。和猪扒一起被夹起来的鸡蛋如温泉蛋一般半凝固着，虽然打散了但部分蛋白的颜色还是留了下来，和翠绿的葱花一起丰富着食客的视觉享受。祁安把那块鸡蛋吸溜进嘴里，蛋腥已经被鲣鱼的鲜味中和，口感如同水加多了又没有搅匀的果冻一般裹着略微扎嘴的面包糠，带来奇妙的滑腻感觉。
“好好吃！”咽下嘴里的炸猪排，祁安捧着碗惊叹道。
“是吧～我们可是超～受欢迎的！”
服务生姐姐收拾着祁安另一边位置上的碗筷，欢快地回应着：“小店已经在这里开了九年了喔，很快就要十年了！”
“好厉害！”
“嘿嘿，我们的招牌盖饭还有炸芝士鸡排和洋葱牛肉，和炸猪排一样好吃，客人下次来可以尝尝不同口味～”她收拾好碗筷，小心地擦干净桌面，还不忘给店里打广告，“同时点两种肉也是可以的～”
“是吗！我会再来的！”祁安快乐地点头。
“好了惠子，让客人安心用餐。”过了饭点稍微有了点闲暇的厨师大叔在此时开了口，乐呵呵地提醒了服务生一句，“有客人要结账了喔。”
“好——马上就到！”
惠子迅速回头看了一眼，吆喝一声后转向祁安，礼貌道：“失礼了，请客人尽情享用～”
随后她就端着碗筷跑开了。厨师大叔还是那副笑眯眯的模样，朝祁安点点头打个招呼。
“那是我的女儿。”他向祁安介绍道，语气里带着满满的骄傲，“今年考上了东大呢。”
“厉害哦！”祁安一边往嘴里塞猪排一边敬佩地赞叹，“那马上就要开学了吗？”
“唉…”大叔感叹一声，“下周就要去大学了。她一下子就长大了呢。”
“确实是这样呢。”
祁安也陷入回忆。虽然刀刀们不会长大，但祁安以前在儿童福利院住过几年，帮院长妈妈带过不少小孩。虽然有的小孩傻乎乎的，得他追着喂饭才懂得吃，但长起来确实快的很。
在祁安回忆起往昔时，又有其他的食客插入了对话。
“安井大叔，你又在炫耀你的小惠子了。”吃饱喝足的隔壁食客擦擦嘴，熟稔地聊起了天，“这一片谁还不知道小惠子是准东大生啊，你已经念叨整整一个月了。”
“哈～你们还能听我继续念叨四年！”安井大叔自豪地一仰头。
“好吧好吧服了你了……”食客无奈摊手，转身找起了惠子，“惠子——结账喔——”
“好～”小姑娘从后厨钻出来，来到柜台前，“一共是……”
食客直接塞了几张钞票在惠子手里：“来，收好。”
“诶诶？找钱……”
“嘛，剩下的就当祝贺你上东大了。”食客摆摆手，“在这里工作这么多年，我也算是看着你长大的嘛。”
撂下这句话，他就匆匆离开了，没给惠子和安井大叔再拒绝的机会。惠子点点钱，发现那钱足够买三份盖饭了。
她有些无措地看向父亲，安井大叔只好示意她把钱收下，等以后那位再来他再多送点吃喝把钱补上。
旁观了一整场的祁安擦擦手又摸摸口袋，掏出了一条发带。这是他在万屋买的一条丝绸发带，花纹正好是象征着‘一矢中的’的紫白色箭羽纹。
“哎呀，确实是值得庆贺的事。”他笑眯眯地看了看惠子扎起的马尾辫，几步地走过去轻巧地把发带系到了她的脑后的头绳外，裹紧顺便打了个美美的蝴蝶结，“这样就好了～”
“啊，诶？”
“不过高中的毕业典礼惠子已经参加过了吧……那这就当祝你大学学业顺利吧～”
“诶诶？”惠子一脸惊讶地摸摸头上的蝴蝶结。
“啊，这个……”安井大叔这下有点犹豫。这位客人完全是个第一次来的陌生人……
祁安眨眨眼，笑了笑安慰起这父女俩：“哎呀，其实我也有求于二位呢。”
“其实我是附近新搬来的住户来着，来自种花喔。所以，我就想在公寓附近找一找种花超市，结果找了快一周了还没找到。”
他咽下自己打了四天游戏的真相，继续微笑着解释：“我看地图上写这边有种花超市，但是对这里完全不熟悉，所以……”
听到这里惠子完全明白了，赶紧举起手拍拍胸脯。
“没问题，这里我最熟悉了！”她快乐地蹦了蹦，朝地下层深处指了指，“我知道种花超市在哪里，待会儿我带您去！”
啊，是超有活力的准大一生～
光是看着就觉得自己身上的班味儿都淡了。
祁安慈爱（？）地看着精神满满的惠子，笑着朝安井大叔竖了个大拇指。
安井大叔还是那么自豪地回了一个大拇指：‘我的女儿就是这么好！’
作者有话说
第12章 炸猪排盖饭
