《《月娘小吃铺》随笔》甘蔗渣渣

10、（11）酸辣海蜇头

　　酸辣海蜇头，酸辣水母。

　　我家偶尔会做这道菜，腌入味的海蜇头又咸又辣还tree tree的，真的是吃稀饭的必备佳品，吃到最后由于汤汁过多，海蜇头还容易夹不上来。

　　比起家常版汤汤水水极多的酸辣海蜇头，席面上的海蜇头就没那么多汤水了。
　　一大坨被拌成褐色的海蜇头软趴趴地堆在拼盘的一角，你一筷子，我一筷子……这一般是最快被消灭的一道前菜。