下一章 上一章 目录 设置
9、炒茶与铁锅 周云迈 ...
-
周云迈入膳房内,看着前面正被人生起火的灶台,上面放着一个青铜的鼎,这才知道现在还没有铁锅。
站在鼎旁边,周云犯了难,本来自己就不会炒茶,也只是知道用铁锅来炒茶,现在又换成鼎,也不知道能不能行的通。
“殿下,殿下,需要奴婢去盛水倒入鼎里么?”春梅在一旁小声的问着,心想太子也没见过这些厨具,怕是不会用。
周云抬手示意春梅将茶罐递过来,说道:“不必了,本宫煮茶跟你们方法不同。”随即,便将茶叶全都倒入鼎内,用手摸着茶叶在鼎内翻炒起来,同时吩咐膳房里的人控制柴火放入。
周云感受着茶叶慢慢散发出茶香味,心中倒是有些放心,能出味道应该是不会太差了。看着茶叶慢慢变得焦黄,叶片卷了起来,赶忙吩咐下人慢慢撤去柴火,手里继续翻炒着直到温度慢慢降了下来。炒完后才有些发现自己的手有些烫伤,赶忙让人弄点芝麻油涂上。
一群人望着周云,又看了看鼎里的茶叶,疑惑这是什么煮茶方式。
“春梅,去将茶叶收好,放到罐里去。”周云指了指做好的茶叶说。
“是。”春梅一阵疑惑中答应道。
“那个谁…去将水烧开。”周云用手指了指膳房总管,吩咐道。
“小人张烹遵旨。”
周云见众人都忙碌起来,转身问何生:“宫里有铁匠么?”
“回殿下,有的。”
“你去将铁匠叫过来,孤有东西想要他打造。”
“是。”何生便躬身退下。
周云瞅着膳房的人用着陶罐煮起水来,心里嘀咕这时候的厨具是真的简陋,难怪过来之后就没吃过炒菜,天天都是煮的膳食。
过了会,陶罐里的水慢慢煮沸,张烹赶忙过来说道:“殿下,水烧开了。”
周云吩咐春梅将炒好的茶叶取出一点,放入多个茶碗,端过去后,冲上沸水,一阵茶叶的清香便从碗里传出,慢慢的,碗里的水变成了黄色。
“将那个还有热水的陶罐、茶碗都带上,回亭阁里去吧。”周云挥挥手,说道。
“是。”众人答道。
一行人回到亭阁,周云指了指茶碗,春梅赶忙将其端到周云面前。
周云端着茶碗闻了闻,心里想着就是这个味道,慢慢地茗上一口,有些苦涩有些茶味,果然还是跟后世的茶没法比较,不过总比煮的茶汤好喝。
抬头看见春梅一脸好奇的表情,指了指旁边的茶碗,遂说道:“春梅,端着那个茶碗喝喝,也尝尝本宫的手艺。”
“是。”
春梅端起茶碗,见茶叶慢慢沉入碗底,小心地喝上一小口,慢慢吞下。
“感觉如何?好喝不?”周云赶忙问道。
“回殿下,有点苦但有有点甜,很奇怪的味道,不似奴婢平常煮的茶汤。”
“哈哈,茶叶原本就是这味道,煮的茶汤盖住了茶叶的本味。这种才叫喝茶。”说完,周云又喝了一大口茶水。
“殿下奇思妙想,奴婢受教了。”春梅赶忙说道。
“炒茶的样式你都记住了吧?以后本宫就喝这种茶。”周云吩咐道。
“是,奴婢记下了。”春梅又躬身退到周云身边。
周云喝完茶碗里的茶,让春梅将陶罐里的热水倒入,在春梅疑惑中茶碗里的茶又慢慢变黄。继续喝着茶,看着蔚蓝的天空,享受着春天的微风,终于理解前世有钱人为啥喜欢品茶,就是安静舒服啊。
过了会,何生带着一名匠人来到亭阁前,躬身说道:“殿下,您要的铁匠,小人已带来。”
“都过来吧。”
周云瞅着战战兢兢的铁匠,问道:“你叫什么名字?”
“小人铁石。”
“你打过铁器么?”
“打过,不知殿下是要打造兵器么?”
“不是,是一种锅。”
“是烧饭用的锅?”铁石狐疑地望着周云,眼里满是看败家子的眼神。
周云看着铁匠的表情,想起这时候铁应该是稀有金属,朝廷还管控,难怪这铁匠像是看傻子的表情。
“对,就是烧饭用的,不过是一种全新的锅。要做成半圆形,如同鼎一样,但没有鼎那么厚,也没有鼎的腿。”周云边说边用茶水在石桌上画了出来。
“小人明白,可以试试。”铁石鞠躬说道。
周云想到要动用铁料,心想这需不需要跟燕皇报备下,免得引起什么误会。便对何生吩咐着:“孤动用些铁料,你去向宫里说一声吧,将领到的铁料交给铁石去打造吧。”
“是,殿下。”
周云挥了挥手,说:“你们俩都下去吧,做好了孤所说的东西,就拿过来。”
二人行了个鞠躬,便慢慢退下了。
亭阁内便又恢复了宁静,周云望着石桌上的茶水,心里琢磨着,这茶叶该怎么才能做成生意。
“茶文化,茶文化,这文化不得文化人来做嘛,看来得再去拜访拜访萧师了,嘿嘿。”周云喃喃自语着,坏笑起来。
春梅望着自己坏笑的太子,感觉自己是不是要去叫太医过来看看,自从太子殿下脑袋受伤后,殿下的行为越发的诡异起来。
周云全然不知身后春梅的想法,喝着茶,还在为自己的想法洋洋得意中。