《游戏世界的新美食指南》三伏雨

3、糖醋排骨

　　洛苏原本觉得只是在游戏世界里面开展一门副业，但是不知道为什么，在最初的热情冷却下去后，她却在犹豫和纠结着什么，于是她选择了忙碌现实的工作当中，沉溺于电视剧当中，

　　等到第三天，她想到自己该去找铁牛叔拿铁锅的时候，洛苏又登陆上了游戏，用收据领到了自己的锅，还去野猪林捉了一头野猪，收拾完以后分别归入到了自己的仓库当中，取出了肥肉和排骨，她准备开锅后做糖醋排骨。

　　洛苏先按照记忆中清洗干净铁锅，用大火将铁锅炙蓝变色后，洗净又变小火用猪皮肥肉将整个锅身和锅里面涂上一层油脂，等冷却后又清洗干净，然后再用植物油再一次涂锅，之后便再次清洗铁锅。

　　因为是新鲜的排骨，洛苏便将浸泡好的排骨开始加配料腌制入味放置一旁，先快速了打了两个鸡蛋，做了一道鸡蛋蔬菜汤。

　　洛苏将植物油倒入铁锅，等油烧热后，便开始一块一块地放入排骨，等排骨表面开始微微焦黄，洛苏就将排骨拿出来后又进行一遍复炸，排骨都炸完后就放凉，做饭的人因为一直在做饭，对于香气的灵敏度没有那么高，反而是一阵阵油炸排骨的香气吸引了小白狗和不远处的楚葵。

　　洛苏倒出一部分油，然后将糖放进去开始炒糖色，等糖色呈现焦糖色，并且炒勺略挂丝的时候，洛苏加入醋和一点点番茄酱，使得颜色更加好看，便放入排骨翻炒，使得每一块排骨挂上糖汁后便盛出来。

　　洛苏看到小白狗和楚葵姐后，将糖醋排骨和鸡蛋蔬菜汤放在吃饭的地方，准备好了两副碗筷邀请楚葵姐一起吃饭，还将原本准备的水煮排骨和鸡蛋蔬菜汤放到小白狗饭碗里，看着离饭碗不远的小白狗，还从它眼里面看到略微沮丧，洛苏也忍不住笑起来。

　　回到位子上的洛苏先吃了一块糖醋排骨，果然如同想象一般的酸酸甜甜，还有排骨本身经过油炸的香气和紧实的肉感，更有一种久别重逢熟悉感，没有错，这就是自己以前做的那个糖醋排骨味道。

　　楚葵则是吃了两大块才停下来感叹道：“真好，我原本以为糖醋排骨只有糖醋味道，感觉酸甜口感褪去以后，除了油炸的香味，还有微麻鲜香的口感，我看你做感觉简单粗暴，没有想到也是这么的好吃。洛苏，你好厉害，你知不知道，感觉什么食材到你的手里都变得那么美味。”

　　洛苏不知道说什么便又给楚葵舀了一碗蛋花汤，“光吃排骨会腻的，喝点汤吧。”

　　楚葵原本不以为然的样子，但是喝了两口汤以后又投入到蛋花汤的怀抱当中，然后就开始吃排骨、喝汤、吃排骨循环的过程当中，完全没有初见那副面色冷漠的样子。

　　等到吃完饭，楚葵又拿出了一串葡萄边吃边开始闲聊：“这两天村子开了一家杂货铺，里面有很多米油，你可以去看看。杂货铺旁边也有一个采集队，如果物产在采集队能够到达的地图资料里面，你可以直接下订单用金钱支付就可以，数量多的还会便宜一点。”

　　洛苏连忙问道：“米油的话，那有小麦粉吗？”

　　楚葵想了一下，说道“是有的，我记得赵大娘还给我一个馒头，好像就是小麦粉做的，不过我觉得太硬了，而且总感觉不喝水就吃不下去一样。”

　　洛苏有些开心到控制不住面部表情，便不再控制，就任眉眼弯弯，嘴角上翘：“馒头蒸熟就松软了很多，有了小麦就可以做好多方便携带的东西了。”

　　楚葵点点头，忍不住问道“还有什么好吃呀？现在大家做食物的也多了起来，不过基本上就是水煮菜，感觉肉类的腥味也没有处理好。”

　　“馒头、花卷、包子、饺子，还有面包这些。”洛苏随口点道，心里却开始有些迫不及待了。

　　楚葵原本还想问小麦粉做的饺子和上次饺子有什么不同，但是看见洛苏迫不及待的样子，便也提出自己还有事情就先离开了。

　　洛苏连忙收拾完自己的东西就去到了楚葵说的杂货部，二三十平米大小，有着各种油粮米面，还有一些常见调料和刀具等杂物。洛苏差点就想自己都包下来，还是摸摸了怀里面的钱冷静了下来。

　　洛苏先买了二十斤小麦粉，和二十斤的大米，还有一些糯米粉、红豆和绿豆。然后向采集队下了二十斤的辣椒和茶叶的订单，便转头去到了村长家，提出想租一间空的房间，原本自己的单间虽然不小，但是没有厨房，而且也担心自己炒菜油烟大，会让其他人不适。

　　村长给洛苏看了看村子现在的地图，虽然新手村名义是村，但实际上村落已经被游戏玩家们发展得有乡镇那么大了。洛苏根据村长所给的选项，去实地看了房子，最后选了离集市比较近的房子，虽然现在集市只有杂货铺、铁匠铺两间比较正规的铺子，其他多是摆地摊，但洛苏准备自己摆摊的话也应该是在集市入口处，村内除了传送点外都需要自己走，所以近点也方便些，而且这个房子的院子特别大，洛苏都觉得可以开一块土地来种点蔬菜。

　　洛苏还通过村长找到了负责修缮的水泥匠在厨房外砌了一个面包窑，准备烤面包、糕点这些。

　　洛苏又去向铁牛叔定制了平底锅、汤锅和蒸锅、铁质的隔油网架，还去找擅长编制竹藤器和制作木碗的门巴爷爷定制了一套蒸笼和筲箕、木碗木筷，还买了50张的油纸。

　　洛苏回到新家，看到面包窑已经砌好，但是被告知需要阴干10天左右才能使用以后，对于游戏的真实性真是又气又笑。

　　便从最初的准备售卖三明治转向先做煎包，铁锅虽然没有平底锅适合煎炸，但是几个煎包还是可以的。

　　于是洛苏便直接拿着虾网去了小河边开始捉虾，挽高裤脚，姿势预备，捉了一个小时才捉了20只稍大的河虾，用水盆养着，便开始准备面饼和馅料，和面的时候洛苏想着自己做的是煎包，饼皮要香脆，便在面粉里面放置了少量盐和糖，倒入热水，可以揉搓后，便在和面的过程中不断猪油增加面皮的酥脆感，到面团不沾手后放置一旁。

　　馅料，洛苏准备的是香菇猪肉馅，将新鲜香菇切碎和猪肉末加以搅拌，加上鸡蛋清和葱姜蒜水、盐等调味，不断搅拌，直至肉馅呈现胶质状，将河虾剥开，剔除虾壳、虾线、虾头，只剩下虾仁加入胡椒去腥备用。

　　将面团平均分成10个小团，搓圆后用擀面杖微微推开成面皮状，便将一大坨肉馅放入面皮中，再放入两个虾仁，最后两只手不断迁移面皮合拢成团，微微压面团，成椭圆状。

　　洛苏包好10个后，先将锅里倒入少许油，放入五个煎包入锅，煎至两面微微泛黄，便倒入准备好的淀粉水，盖好锅盖等待焖熟。淀粉水慢慢烧开成一层锅巴，饼也熟透，撒上葱花和芝麻，这样做出来的煎包，外皮仍是皮薄焦脆，内陷则是鲜香滚烫。

　　洛苏将刚做好的煎包立即放到盘子，又放入游戏背包里的木盒保温。洛苏依样做好了其他五个也放入背包中，收拾完便来到了集市。

　　洛苏来到杂货铺外面后，点出自己的游戏界面，开启了‘附近所有人可即时交互’的按钮，洛苏还记得第一次进入游戏集市的时候，简直就像是前世挤高峰期的地铁一样，嘈杂的声音，翻涌的人群，虽然明明知道眼前人是一团数据，看到人群向自己这边走来，还是忍不住害怕，想逃跑，洛苏便一直将‘隐藏附近玩家’和“隐藏自己状态”的按钮设置为附近人数超过5人便自动开启，这样看不到那么多人，自己也不会太拘束。

　　当然，人群显现出来后，洛苏还是忍不住社恐起来，便绕开人群，走向了靠近中外围的桥边，在一棵柳树下放置了一张长方形的桌子，还拿出两个煎包放到一个盘里，切开其中一个煎包，使得里面内馅清晰可见，香味微微扩散，旁边放置了一个价格牌，写上了‘猪肉煎包 5文一个’，便再拿出一个板凳，开始等待顾客，并看其他的店铺。