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1、新店开张 ...
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“小武,嘞个桌子楞个摆起,阔以不?”
刘化用手比划了一下桌子的长度,觉得大概这个小小的空间还是可以放得下这样的桌子,没等武宁回应,他便沉着气,将木桌子抬了起来,颤颤巍巍的想赶快把桌子摆到那个地方。
这是刘化人生中第一次当老板,算起来,也能说是半个老板,这个小小的店铺事实上还是几个兄弟一起花钱租下来的。a大是重庆市的一所普通的一本大学,但校区被建设到了偏远的一个区,也就是他们开店的这里,本来一开始他们是准备干老本行的,也就是俗称的洗剪吹,刘化自认为自己在这方面有这很好的造化。但当他和哥们几个来到这边参考店铺,却发现学校周围的理发店已经是多到无法容下在开一家了,他们商量了很久,还是狠下心,一人出了点钱,租下了这个不足四十平方的店铺。
租下来干嘛呢,理发店肯定是开不了了,就算能开,毕竟周边还开了这么多呢,万一回不了本,那哥们几个的钱不打了水漂?商量到最后,还是最为话少和冷淡的武宁提出,开一家韩式拌饭店。一开始刘化和其他几个哥们都觉得不得劲,他们一伙人都是十七八岁就开始当学徒理发,干这行业多少也有了六七年,但从理发到开饭店转化太大,这兄弟几个又有哪个还会下厨煮饭?当然,除了武宁。
最后商讨下来,撇去了那几个开杂货店,精品店,奶茶店的提议,武宁的韩式拌饭店获胜,武宁有一定的厨艺基础,这样刚好也免去了还要花时间去跟师傅学,大伙一致同意后,立马开干。小唐负责店内的装修,小邓负责搬运器物,另外的兄弟都多多少少分配到了一些任务在头上,武宁在一家有名的拌饭店干过一两年,菜品材料便由他负责把关。也好在一大伙人,人多又勤快,本会有些麻烦的装修店面不到一周就全部搞定,厨房和窗口武宁特意去买了印着招财猫的布帘遮挡住,前一任租下来的店家已经把店面的墙都刷的程亮,在刘化和几个哥们眼里,似乎也没什么需要装饰的了,但后来又嫌太简单,去复印店打印了点朝鲜族元素的q版人物画像还有拌饭类的美食照片,齐刷刷贴到了墙上,美名其曰是吸引学生们馋馋,好吸引客人,木桌子也过于单调,武宁去市场买了几盆假的小盆栽和花束,搭配了一下给每个小木桌都放了一个,这个举动引得刘化几人直夸赞还是武宁有点品味。
正式营业那天,刘化和武宁是出租屋起的最早的两个人,武宁悄声洗漱完,随便套上一件短袖和运动裤便准备出门,刘化叫住了他,好歹今天也是店铺开业,武宁穿的实在是有些随便了,刘化人生第一次当小老板,自认为还是得拿出点老板的气质,他在洗发店当学徒的时候买了一套西服,紧身的西装加上紧身的黑色牛仔裤再配上一双尖头皮鞋,他自觉是帅到不行,每周的周四,都是他小心翼翼拿出西服穿上,傲首挺胸去洗发店的时候,星期四是洗发店的会员日,这个时候大家都穿的特别正式,但也总有一个人比较例外,也就是后面来到店里工作的武宁。
武宁心肠很好,换句话说,活脱脱的老妈子个性,就是有些时候倔的不行,他以自己就是在厨房不用出去露脸为由搪塞了刘化,走之前还顺便说速冻的馒头在锅里蒸着,一会记得关火,大伙醒了就当早餐吃了。刘化急着对镜子整理衣服,随意嘟囔了几句,武宁关门走了,他才反应过来昨天还约了几个大学生帮忙发传单,一小时15块,得赶快去把打印的单子分给他们,不能让人家等着。他们租的房子离店铺不远,但刘化不想耽误时间,他急匆匆的收拾好自己便出了门,走到小区门口才想起武宁还蒸了馒头没关火,无奈地又跑回家关了火,顺便叫醒了几个兄弟起来吃早餐,这一趟子下来,把刘化急得不行,愣是才想起武宁不早就去了吗,给武宁打了电话,拜托了他招待好那几个学生,自己则合着几个兄弟吃了馒头,一大伙人齐悠悠的一起去店里。
当天的生意特别好,因为是新店开张,打了很大的折扣,桌子都摆到了外面,学生们络绎不绝,刘化和几个哥们充当起了服务员点餐和送餐,厨房就武宁一人,有人想去厨房帮忙,给武宁退了回来,说是自己搞得定。上午开张,中午两点左右才休息了起来,学生们都回宿舍午休或者去上课,刘化几人见没几个客人了,这才一屁股瘫坐下来,欲哭无泪的说再也不穿皮鞋和西服了,紧身得快热死,这简直是受罪。武宁是把后厨收拾的差不多了,才走了出来,忙的时候也没见他叫累叫热,倒是穿的浅色短袖明显看出后背被汗水浸湿了一半,刘化几人赶忙也招呼着他坐下来休息一会,武宁本就皮肤很白,这一会忙活下来,因为太热和出汗,倒是难得有些发红。
“小武,你性格这么好又能干,啷个不愿意去看看我给你介绍的妹儿嘛!”
刘化喘着粗气,愤愤地说
“别个妹儿看了你的照片,还答应了,说可以见一面嘞!”
刘化假意生气地盯着武宁,反倒是武宁有些无奈的取下眼镜,拿纸巾攃了一下鼻梁框,戴上脸,温和地解释说自己没钱没有稳定的收入,怕耽误了人家姑娘。
还是这一惯的话术,刘化也不好强人所难,见武宁的眼镜还是有些滑,没好气的说了句“给我,我给你擦”自顾自地取下了武宁的眼镜,来来回回就着自己的西装擦拭了一会,武宁知道刘化的性子,也没多说什么
休息也没休息多久,三点到五点陆陆续续有一些客人,到了六点学生都下课了,人就又多了起来,狭小的店面坐满了人,还外摆了几桌,大家都都忙的不可开交,折扣活动他们是说好了搞三天,这才第一天,刘化几人便支撑不住了,大伙晚上收拾好东西做好清洁,简单吃了点东西便一齐回到出租屋,两个浴室,一伙人轮着班子想赶快洗澡洗个痛快,刘化等不及,直接和小刘一块洗,小邓和另外一个兄弟一块洗,武宁从不和大伙一起洗澡,今天他一个人在厨房忙活,比他们更辛苦,刘化和小唐让武宁先去洗,他两垫后,武宁洗完在浴室里面穿好了短裤短袖的睡服才走了出来,头发擦的半干,他本就体毛稀少,加上皮肤又白,每次洗完澡都免不了被兄弟几人调侃逗乐,武宁也没放心上,开店的第一天也就这样热热闹闹的度过了。
第二天,生意依旧火爆,刘化从窗口接餐老觉得招财猫的布帘挡住了武宁来递餐时的脸,觉得有点多此一举,中午热闹点过了,想着和武宁商量拆下来,武宁却不乐意,但也不说为何,说来说去,就一句“我在厨房也不需要露脸”给搪塞了过去。晚上回到家,兄弟几人又是赶忙洗澡凉快一下,便沉沉的睡去。
几天的折扣活动结束后,客流量也有所下降了,刘化几人坚持服务了一周都纷纷败下阵来,一来是前三天累到了,二来是后面生意逐渐冷清,不需要这么多人手,商量后,只需要武宁留下来,分红还要开工资给他,刘化几人都想重新在家附近找个理发店继续干老本行,干脆又请了一个婆婆给武宁打一下下手。日子飞快,店铺开张也有一个多月的时间了,每日饭点零零散散的学生加上外卖平台的订单,至少保证了不亏本也算是极好的了。武宁穿着干净清爽,长相清秀皮肤白皙,又戴着一副眼镜,看着年纪轻轻又性格温柔的样子,很受旁边麻辣烫、黄焖鸡家中年夫妻老板的喜欢。平时有客人,武宁都是呆在后厨几乎不出来,仿佛是不想被人看到,过了饭点没人时,才会出来坐着休息,有时去楼下的水果店买点葡萄洗的干干净,给婆婆捎一串之外旁边的两家也会多少捎一点,两家的老板都是很和善的中年夫妇,一来二去,也都是有什么好吃的也会给武宁捎一些。