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12、麻辣兔丁   梁 ...


  •   梁富民回来时顺便去张木匠家看了一眼家具的进度。

      他到的时候张木匠正在做小柜,已经做好一多半了。

      张木匠平时一个话少的手艺男,见到他就皱眉,“你又有什么事?”

      梁富民说:“张叔,我就是来看看做好哪些家具了。”

      张木匠就指了指院子里的桌子和床。

      梁富民上前摸了摸桌子和床,惊喜道,“张叔,你这手艺真不赖。”

      张木匠是多年的老木匠了,但被肯定还是很高兴,主动道,“这小柜最多再有两天就好了。”

      梁富民就问他:“张叔,能不能先做盆架和凳子?”

      张木匠皱眉,“应该先做柜子,柜子做完再做箱子,这些家具大,先做才不浪费木材,盆架那些用剩下的木料做就好。”

      梁富民说:“张叔,这不是我们才分家嘛,什么家具都没有,就等着用呢。”

      张木匠头疼道:“那等小柜做完再给你们做。”

      梁富民点点头应了,见手里的东西不是很多,就想把桌子先抬回去。

      他先把桌子顶到头上,又请张木匠的儿子把盆和畚箕放到桌子上。

      回来沈梨花拿了盆和畚箕,梁富民才把桌子放下来。

      沈梨花见到盆和畚箕里装着的姜葱蒜,惊讶道:“你去哪里弄了这么多葱姜蒜?”

      姜多,得有十来斤了,蒜有五斤左右,葱要少点,但也有三斤左右了。

      梁富民说:“我去问钱叔养兔子的事,从他家拿的。”

      提到钱叔就不得不提到梁富民的打猎技术。

      梁富民的打猎技术就是和钱叔学的。

      他小时候天天往山上跑,钱叔打猎也往山上跑,有一次他看到钱叔拿着猎物回来就盯上了钱叔,天天缠着他,钱叔没办法就教他了。

      不过钱叔现在年纪大了,不去打猎了,不然上次遇到野猪的事还得提醒他一声。

      梁富民都拿回来了沈梨花就高兴地收下了,正好等下做兔子要用到。

      至于欠钱叔的人情,只能以后又慢慢还了。

      沈梨花又去看桌子,桌子是四四方方的八仙桌,做得很结实,沈梨花看着就高兴,以后终于能上桌吃饭了,之前家里饭和菜都得分别放在两个石头上呢。

      梁富民见沈梨花高兴,说:“床也做好了,你收一下被子,我把石板搬出去,等下好放床。”

      沈梨花就把床单被子卷起来,等梁富民把石板抱出来够放被子了她就把被子放在石板上,又去收稻草。

      换了木床他们没有垫被也得铺层稻草上去。

      两人把石板和稻草都搬出来后梁富民就去张木匠家搬床了。

      沈梨花看了看家里,把葱姜蒜都从盆里拿出来,放到桌子上。

      把盆拿去洗了,把砧板上的兔子装到盆里,又盖上砧板,端到梁富民放到窝棚后的兔笼上去了,只放一下应该没事。

      床比较大,应该是梁富民和别人一起搬,让人看到兔子不太好。

      她想了想,把鸡也挪到了窝棚后面,虽然留在院子里也没事,但多一事不如少一事。

      沈梨花放好鸡和兔子又把家里零零碎碎的东西都拿出来放在桌子上,要不等下会被人撞倒,或者绊到人。

      沈梨花弄好这些没多久梁富民就抬着床回来了,是张木匠的大儿子和他一起抬回来的。

      床放好人就走了,沈梨花还跟他客气了一下,“张小木匠,吃过饭再走吧。”

      张小木匠名字叫张杉,长乐大队的方言里平翘舌不分,就经常有爱开玩笑的见到张杉就问:“张杉,李四呢?”

      张杉一个和他爹一样话少的手艺男,生生被逼得不喜欢自己的名字了。

      不过名字是老爹取的,不能说改就改,后来他和张木匠学了木工活后别人再开玩笑他就闷闷地说:“我是张小木匠。”

      沈梨花就也喊他张小木匠。

      张小木匠说:“吃饭还早,我先回去了。”

      说着话人已经走了,沈梨花就也没再多客气。

      这个时候粮食金贵,一般人去别人家都会避开饭点,即使真遇上饭点了也不会在别人家吃饭,要不也是带着粮食去。

      床放好梁富民把稻草抱回来铺上,沈梨花也把床单被子给铺上叠好。

      铺着床梁富民说:“我跟张木匠说先做凳子和盆架了。”

      沈梨花点点头,有了凳子和盆架家里的石头就大部分都能扔了。

      至于箱子还不急,他们也没多少东西可装,柜子主要是装粮食,分粮也得再过一段时间,也还不急。

      铺好床沈梨花又把兔肉搬回来,鸡就放在那里了,正好太阳还晒不到。

      兔肉拿回来就开始做饭了。

      今天早上主食沈梨花做的煮红薯米饭,菜就做个野菜,再做个麻辣兔丁,正好家里现在调料都有。

      之所以决定煮米饭还是因为今天要吃兔子,兔子肉这个季节放不了多长时间,沈梨花虽然心疼,还是决定尽快吃了。

      今天调料比较多,兔子打算做成麻辣兔丁,麻辣兔丁好下饭,再说今天家里床和桌子都做好了,两人日子也越过越好了,就吃点好的庆祝一下吧,干脆也煮了米饭。

      还是煮的红薯米饭,沈梨花先燃火,燃了火把红薯洗了切成小块和大米一起煮。

      煮着红薯米饭沈梨花又开始处理兔肉。

      梁富民拿走一只兔子后还剩两只,沈梨花腌了一只挂在门后过几天吃,剩下的这只就剁小,又放了点盐腌一下,等下做的时候更入味。

      处理好兔肉沈梨花又去洗野菜和葱姜蒜,洗好把葱姜蒜切成丁状,又拿了几个干红椒切成段。

      这些忙完红薯米饭也煮好了,沈梨花就端了锅,把红薯米饭都盛到大碗里,把锅洗了,开始炒兔肉。

      家里只有猪油,就用猪油炒了,沈梨花先加入适量的油,等油热了放入腌好的兔肉,一直翻炒,期间还喊梁富民洗了盆,兔肉炒至金黄了又盛到盆里。

      见锅里油还够,就放入辣椒和花椒翻炒爆香,随后又放入葱姜蒜,葱姜蒜也炒好又把兔肉加进来一起翻炒,等闻见香辣味了才把兔肉盛出来。

      沈梨花先用大碗盛了一碗,剩余的麻辣兔丁都盛到盆里。

      兔子有五斤左右,去除皮毛内脏也还有四斤左右,他们一顿也吃不完,就单独装着明天再吃。

      兔肉炒好沈梨花又就着锅里的油煮野菜。

      现在家里有辣椒花椒了,但还没来得及磨成辣椒面花椒面,今天早上的蘸水还是只有盐和醋,葱是葱头,也没加。

      菜做好沈梨花就喊梁富民吃饭。

      沈梨花做饭时梁富民又来片竹子了,平时沈梨花忙他就搭把手,刚他见沈梨花忙得过来就来片竹子编篮子。

      今天早上沈梨花做饭又是煮红薯米饭又是炒麻辣兔丁这种麻烦菜,用的时间比较长,沈梨花饭做好时梁富民篮子都编了个底了。

      其实家里现在更急着用畚箕,最近开荒挖池塘,又是端土又是端石头的,再用下去大队的畚箕都要坏了,虽然这种自然折损不需要他们赔,但还是有点不好意思。

      但是编畚箕得先砍一根有韧性的树枝来做把手,昨天还没来得及砍就回来了,只能先编篮子了。

      沈梨花喊吃饭,梁富民把编了一些的篮子和剩余的竹片收拾收拾就去洗手了。

      今天早上炒兔肉兔肉本来就香了,调料又比较足,再经沈梨花的手一炒就更香了。

      要不是最近几乎天天吃肉,梁富民早就忍不住了。

      也幸好他们搬来了这里,要不房前屋后都得围满了人。

      今天早上有桌子了,菜都是放在桌子上的,虽然大碗装饭和兔肉了,野菜还是装在锅里吃的,两人也还是坐在石头上,但想起他们才搬到这里时一人抱着一个红薯干啃的画面,再看看现在桌上摆着的两大碗红薯米饭,一大碗麻辣兔丁和一锅煮野菜,两人还没开始吃呢就已经满脸笑意了。

      夫妻俩坐下来后一人端着一大碗红薯米饭,先用碗接着夹了一筷子麻辣兔丁喂进嘴里,刚含到嘴里两人就齐齐眯起眼,用鼻子发出赞叹声。

      吃完互相对视一眼,又齐齐夹了一筷子麻辣兔丁就着饭吃,等嘴里的饭和兔肉咽下去了夫妻俩才来得及互相说一声好吃,说完就又忙着吃饭去了。

      这有了调料就是不一样,即使夫妻俩最近几乎天天吃肉,也还是被麻辣兔丁香得抬不起头来。

      等夫妻俩放下筷子时一大碗兔肉都被吃完了,两大碗米饭也吃光了,连野菜都连汤带菜地吃完了。

      夫妻俩吃完了都还坐在桌边,各自感受了一下饱得鼓起来的肚子,在看向对方时又都暗暗吸气,装作一副若无其事的样子,但夫妻俩都齐齐坐了半个小时才各忙各的去。

      今天早上没怎么干活,碗就还是沈梨花洗,梁富民先是去看了兔子和鸡,特别是兔子。

      鸡越来越好了,今天早上也捡了一个鸡蛋,梁富民主要还是来看兔子的,不过兔子也还好。

      兔子今天比昨天精神了些,但也没像以前抓倒的兔子那样哐哐地撞笼子,梁富民来时都正在笼子里趴着,见人来了又都往角落里挪。

      早上放的野菜也吃了,梁富民就又加了些野菜,想了想,又用给菜浇水的那半葫芦水瓢装点水放在了兔笼里。

      梁富民做完这些回来时沈梨花也洗好碗了,她豪情万丈地和梁富民说:“我们把菜地里面的地也挖了种庄稼吧,正好今天早上又吃兔肉又吃大米饭的,我觉得我现在有使不完的劲儿。”

      梁富民现在也很有干劲,为了能天天都这么有干劲,他拿起铁镐畚箕就和沈梨花挖地去了。

      沈梨花也扛着钉耙往菜园子走。

      两人打算从最靠近边缘的位置挖过来,种庄稼的时候靠近窝棚这边还没挖好就先种那边,到时候再挖这边也不用担心从地里过去踩到庄稼。

      两人今天是真的干劲十足,梁富民在前面邦邦地挖,沈梨花在旁边忙前忙后地捡石头,捡了她还端着从菜地的沟里送出去倒到河里。

      等晚上吃饭的时候一看,夫妻俩今天挖的地竟然还真比之前挖的多了一点,夫妻俩就觉得这兔肉和大米饭还真是好东西,都希望家里的兔子能养活,也更想多挖点地种庄稼了。

      虽然这是旱地,种不出大米,但其它的粮食多了就能想办法换成大米啊!

      这不第二天早上梁富民刚起来呢就又在吭哧吭哧地挖地了。

      沈梨花现在不在地里,她又来后山挖野菜了。

      前天野菜没挖到多少就和梁富民抓兔子去了,两人前晚和昨天吃吃,又喂喂鸡和兔子,家里的野菜就没有了。

      是的,他们的兔子现在也还好好的,一想到兔子也要吃野菜,沈梨花今天挖野菜也更有干劲了呢。

      挖了一篮子野菜后沈梨花又去找能做畚箕把手的树枝,她经常用畚箕,看到这种树枝就认得出来,找到砍了两根拖着又背着野菜就回来了。
note 作者有话说
第12章 麻辣兔丁

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