《御厨传人的小镇饭馆 [美食]》姜逗

11、第11章

　　今天哥哥的朋友来夏记小饭馆吃饭了，夏慕芸有点难过，因为她的朋友没有来夏记小饭馆。

　　“小姨，为什么我的朋友没有来小姨的饭馆？”夏慕芸委屈巴巴地说：“吴杰吃了我的棒棒糖，说会叫他爸爸妈妈带他来小姨饭馆吃饭的。”

　　夏慕芸抱着小姨，越说越难过，“小姨，吴杰她骗我。”

　　夏小袁揉了揉夏慕芸的小脑袋，“有可能他的爸爸妈妈不喜欢来饭馆吃饭。”

　　“小芸，不是每个人都喜欢来饭馆吃饭的。你看，以前小姨也不喜欢去饭馆吃饭，我们都是自己在家做饭吃的。”

　　夏小袁试图让小家伙不要太难过，她可以理解并不是每个人都喜欢来饭馆吃饭。

　　夏慕芸似懂非懂地点点头，她也想帮小姨找客人来小饭馆吃饭。

　　第二天到幼儿园看到老师的时候，夏慕芸想起老师也答应过自己要来小姨饭馆吃饭的。

　　“甜甜老师，您有没有来我小姨饭馆吃饭了？”夏慕芸眼睛一眨一眨地看着老师说。

　　陈甜甜已经忘了这件事，她尴尬地笑了笑，说：“小芸，这两天甜甜老师有点忙，所以没空过去。”

　　“那甜甜老师什么时候有空？”夏慕芸一脸天真地问。

　　既然自己已经答应过夏慕芸要去，陈甜甜不希望在学生眼里自己变成一个不诚信的老师，她想了想说：“老师今天下班就去吃，老师说话算数，不会骗人的。”

　　听到老师说今天就要去饭馆，夏慕芸瞬间就开心了起来，“甜甜老师是最棒的，甜甜老师不会骗人，小芸也不会骗人，我小姨做的东西好好吃的。”

　　陈甜甜弯起嘴角笑了笑，虽然她对夏慕芸小姨的小饭馆不感兴趣，但为了不让小朋友失望，可以勉强去吃一次。

　　小朋友在室外活动的时候，同班的吴杰小朋友跑来夏慕芸旁边，他碰了碰夏慕芸的手臂，委屈地说：“小芸，我妈妈说她不想去你小姨的饭馆吃饭。”

　　那天喜欢吃糖果的吴杰拿了夏慕芸的棒棒糖，并且答应了夏慕芸会让妈妈带自己去夏慕芸小姨的饭馆吃饭。

　　吴杰当天放学回家就跟妈妈讲了这件事，但妈妈说不想去外面的饭馆吃饭，外面的饭馆不干净。

　　因为自己收了夏慕芸的糖果，吴杰一直叫妈妈带自己去，但不管他怎么叫，妈妈都不肯带他去。他就妈妈说了自己拿了夏慕芸棒棒糖的事情，妈妈就给他买了一个棒棒糖，让他拿去还给夏慕芸。

　　“小芸，这是还你的棒棒糖，你可不可以不要生我的气。”吴杰往老师那边看了一眼，然后偷偷把棒棒糖塞到夏慕芸手里。

　　吴杰害怕夏慕芸会生气，担心夏慕芸会不跟自己玩。

　　昨天小姨跟自己说不是每个人都喜欢去饭馆吃饭的，所以夏慕芸没有生气，她笑嘻嘻地说：“你不来也没事，现在我小姨饭馆有好多客人了。”

　　说着说着，两个小朋友就开开心心玩了起来。

　　——
　　答应了梁祁临今天要做肉酱拌面，夏小袁早早就来市场买面，做肉酱拌面需要筋道新鲜的手擀面。

　　一开始夏小袁是打算自己做手擀面的，但考虑到自己做手擀面太浪费时间，就想着直接去市场买现成的手擀面。

　　拌面最重要是面，所以夏小袁对手擀面的要求很高，她已经想好了如果找不到适合的手擀面，为了拌面的口感她就只能自己做手擀面。

　　夏小袁逛了两家卖面的店铺，也没有找到满意的手擀面，她想要找的厚度适中又劲道的手擀面。

　　找了一会儿，夏小袁终于找到满意的手擀面。

　　手擀面的口感是不是真的好，只有煮熟吃了才知道。所以夏小袁先买了半斤的手擀面，她打算先回去试一下，如果口感好的话，再决定要不要订这家的手擀面。

　　夏小袁跟卖面的老板拿了联系方式，并问老板如果买面多的话，能不能送货上门。

　　卖面的老板是一个五十岁左右的中年妇女，她非常爽快地答应了。

　　“送货上门没有问题，您想要多少可以直接打电话过来，我们会立马安排人送货上门。”

　　蒋桂枝嗅觉灵敏，闻到了大订单的味道，她热情地招待夏小袁，“老板，我们家的手擀面是整个市场最有劲道，不管您拿来做什么面，口感都会超好的。”

　　夏小袁也希望口感是真的好，毕竟想找适合的手擀面不是一件容易的事情，如果要自己做手擀面的话，既麻烦又浪费时间。

　　回到小饭馆，夏小袁就直奔厨房做肉酱拌面，她要第一时间尝试手擀面的口感。

　　将新鲜的手擀面放入沸水中，煮至八成熟，然后捞出过凉水备用。

　　接着做肉酱，猪肉选的是后腿肉，用后腿肉做出来的肉酱更加鲜美。

　　将猪肉洗干净，切小块剁碎，放入油和淀粉淀粉抓均匀，腌制10分钟。香菇、洋葱和胡萝卜切丁备用。

　　热锅加油，放入洋葱翻炒出香味，倒入剁碎的猪肉，炒到猪肉微黄，再倒入香菇和胡萝卜炒到软烂，放入适量的调味料，然后倒入适量的水，小火焖煮。

　　煮到浓稠，将肉酱浇到煮好的面条上，搅拌均匀。

　　一份香喷喷的肉酱拌面就做好了。

　　夏小袁拿起筷子尝了一口，面条粗细均匀，口感紧实筋道，Q弹爽滑，每一根面条都入味十足。

　　确实如卖面老板所说的，口感非常棒，夏小袁当即就决定用这家的手擀面来做肉酱拌面。

　　夏小袁拨通了卖面老板的电话，让老板送面到夏记小饭馆。

　　电话另一头的蒋桂枝笑得合不拢嘴，一下子就卖出了那么多的手擀面。

　　“老杨，大订单成了，真的成了。我赢了，你输了，我就知道我会赢，哈哈哈哈哈……”刚挂掉电话，蒋桂枝就激动地跟旁边的丈夫说，边说边大笑。

　　早上的时候蒋桂枝就跟丈夫说店里可能有大订单，因为夏小袁一看就是开店的，只要她的手擀面可以让夏小袁满意，肯定可以拿到一笔大订单。

　　蒋桂枝对自己的手擀面非常有信心，她做手擀面的手艺是从她婆婆那里学来的。她婆婆年轻时候也是卖面的，后来嫁人后就开始相夫教子。

　　蒋桂枝刚嫁过来的时候，婆婆就教她做面，婆婆说女人要有一技之长，这样不管以后出了什么事都不用怕没有出路。

　　在婆婆去世前，蒋桂枝守在婆婆旁边，婆婆跟她聊了很多，婆婆说自己这辈子最后悔的事情就是没有继续卖面，她觉得自己卖面的那段日子是自己最快乐的时光。

　　婆婆还说刚结婚的时候她原本想着生孩子后就出来继续卖面，可是生孩子后还要带孩子，接着又生第二个孩子，继续带第二个孩子，孩子长大了又要开始忙孩子上学的事情，好不容易等到孩子成家了，又要开始帮忙带孙子。

　　一年又一年，她的一生就这样结束了。

　　在婆婆去世的第二年，在工厂打工的蒋桂枝下岗了。女儿让她到城里帮忙带孩子，蒋桂枝立马想到了婆婆去世前跟自己讲的那些话，她不想等到自己去世的时候也会像自己婆婆一样后悔。

　　蒋桂枝拒绝了女儿，下岗的她准备开启自己事业的第二春。刚好婆婆教过自己做面，蒋桂枝就决定开店卖面。

　　在她决定开店卖面的时候，家里人都反对，觉得她都五十岁了，没必要再折腾这些。

　　蒋桂枝不顾家人的反对，在镇上开了一家卖面的店铺。

　　刚开始店铺的生意非常差，市场里除了她的店铺，还有两三家卖面的店铺，而且这些店铺的价格都比她的便宜。

　　蒋桂枝卖的面确实是比其他店铺的稍微贵一些，因为她的面都是手工做的，而现在的面条大多都是用机器做的，机器做面的速度比手工快很多，所以价格也便宜很多。

　　由于价格略高，导致生意一般。很多人都劝她也卖机器做的面条，但蒋桂枝依然坚持做手工面，她尝过用机器做的面条，不管是口感上还是味道上都比手工做的差一点。

　　蒋桂枝希望自己买的面条是最佳的，在她的坚持下，店铺开始有了固定的客源，只要是买过她面条的客人都会成为回头客。

　　客人们都说她的面条是整个临港镇最好吃的，听到这些夸奖，蒋桂枝更加有动力自己做手工面。

　　虽然店铺有一定的客源，但总体来说生意还是一般，尤其是跟其他几家卖面的店铺比起来，她家的生意确实是冷清。

　　在市场最热闹的时候，其他几家卖面的店铺客人络绎不绝，而她家店铺客人零零散散的。

　　蒋桂枝一直希望可以有更多的人吃到自己的做的面条。

　　今天夏小袁让她给联系方式的时候，蒋桂枝狂送货上门喜不已，需要大量的面条又要求，可以看得出来夏小袁肯定是开店的。

　　如果可以拿下夏小袁这个大客户，那她的面就不愁买卖了。

　　夏小袁先了半斤的手擀面，蒋桂枝知道夏小袁肯定是要买回去尝一下，面条味道好的话才会跟她订货。

　　夏小袁离开后，蒋桂枝就一直在祈祷，祈祷自己可以拿到这份订单。

　　她把这件事告诉丈夫，丈夫第一反应就是她肯定拿不到这笔订单。以前也有一家面馆说要在她家订拉面，结果蒋桂枝等了好久也没有等到面馆老板过来订拉面。

　　后来蒋桂枝才知道面馆老板跟另一面卖面店铺订了拉面，那家店铺的拉面比她家的便宜，面馆老板最终为了节约成本，就没有在她家订拉面。

　　蒋桂枝的丈夫杨广发觉得这次可能也是这种情况，只要是做生意的人都会想尽一切办法来降低成本，所以他觉得是不会有开店的老板会选择她家的。

　　“我觉得这次不一样，这次的这个老板一看就是一个厉害的老板，通常厉害的老板都不会为了降低一点点成本而选择一般的食材。”蒋桂枝的第六感告诉她，这次她肯定能拿到这次订单。

　　杨广发认为妻子过于天真，在他看来无奸不商，很多商家为了一点利益甚至会用一些不健康的垃圾食材。

　　“我们要不要赌一下！”杨广发信心满满地说。

　　蒋桂枝思考了两秒，坚定地说：“赌就赌，谁怕谁！”

　　“我赌肯定可以拿到这次订单，要是我赢了，以后你就负责每天送面过去，这个老板是要求送货上面的。”

　　杨广发也信心十足，“行，要是我赢了，你就给我放假半个月，让我去钓鱼。”

　　杨广发和妻子是在一个工厂工作的，两个都同时下岗了，而且都拿到了工厂的赔偿金，原本杨广发是打算提前退休享受生活的。

　　没有工作后，杨广发迷上了钓鱼，每天都去江边钓鱼，他的运气很好，每次都可以钓到很多的鱼。

　　一开始看到丈夫每天带那么多新鲜的鱼回来，喜欢吃鱼的蒋桂枝是非常开心的，可以每天都吃到天然无公害的淡水鱼。

　　因为妻子喜欢，杨广发非常有成就感，每天钓得更起劲，钓的鱼也一天比一天多，多到家里的冰箱都放不完，而且天天吃鱼，蒋桂枝也吃腻了，她就把一部分鱼送给亲朋好友们，天然无公害的鱼大家都很乐意要，就这样杨广发每天钓回来的鱼都被妻子拿去送人。

　　他每天钓鱼回来路上遇到亲朋好友们，大家都夸他钓的鱼好吃，这让他更加地有成就感。

　　然而随着时间的推移，亲朋好友们也吃腻了，鱼开始送不出去了。冰箱里的鱼越堆越多，堆到开始放不下了。

　　为了放自己钓的鱼，杨广发又买了一个大冰箱，没过多久新冰箱也放满了鱼。

　　蒋桂枝感觉丈夫是钓鱼上瘾了，照这样下去，买十台冰箱都不够用。

　　为了阻止丈夫继续钓鱼，蒋桂枝就让丈夫到店里帮忙。在妻子的强烈要求下，杨广发没有办法只好听妻子的话到店里帮忙。

　　但店铺生意不好，杨广发在店里非常的闲，闲到他觉得无聊，无聊到他忍不住想去钓鱼。

　　每次他想去钓鱼的时候，都被妻子制止了。

　　蒋桂枝不反对丈夫有兴趣爱好，但当他的兴趣爱好给家里带给负担，她就要及时制止。

　　杨广发怕老婆，只好继续待着店铺里发呆。

　　这次让他找到了机会，如果自己赢了，自己就可以解放了。

　　杨广发觉得自己赢的概率非常大，在他看来商人都是精明的，除了他的妻子，没有商人愿意买高成本的食材。如果自己是开饭馆的，也会选择买其他店铺便宜的面，而不是选择妻子的面。

　　听到妻子说这次订单成了，杨广发下意识愣了一下，“真的成了？”

　　“真的成了，这个老板是在老街那边开饭馆的，让我一会儿先送二十斤手擀面过去，要是面用完了还会再打电话过来跟我们订。”

　　蒋桂枝越说越开心，有了这笔大订单，店铺就不用再担心会亏本了。

　　这一刻，蒋桂枝突然觉得自己坚持那么久是有意义的，她终于等来了识货的老板。

　　“老杨，你想一下饭馆用我做的手擀面，以后就会有越来越多的可以吃到我做手擀面。”

　　蒋桂枝已经开始幻想饭馆里的客人吃着自己做手擀面，边吃边夸奖她做的手擀面口感好，想想就让人开心。

　　原本杨广发以为会赢，他都开始约好钓友一起去江边钓鱼，结果他输了，眼睁睁地可以钓鱼的机会溜走了。

　　一想到不能去钓鱼，杨广发就不开心，他就忍不住泼冷水：“你别高兴太早，说不定这家饭馆生意也不好，订几天就不订了。”

　　“不可能的，识货的老板厨艺肯定不会差，厨艺不差生意就不会差。”蒋桂枝相信自己看人的眼光，她第一眼看到夏小袁的时候就觉得这个姑娘不同凡响。

　　她希望小饭馆的生意红红火火，这样她的店铺每天都可以有一笔大订单。

　　“你去前台帮忙卖面，我要去后面做面，饭馆让一会儿九点左右送二十斤手擀面过去，我要抓紧做面。”

　　虽然很不情愿，杨广发还是走去柜台那边，反正店里生意不好，卖面也不会很累。

　　蒋桂枝开始制作手擀面，虽然拿到了大订单，她也没有想过为了赶工而偷工减料，她一直坚信保持质量生意才能做得长久。

　　很快，蒋桂枝就做好了手擀面。

　　“老杨，手擀面做好了！刚刚我们说好了，如果我赢了的话，你就负责去送面。饭馆就在临港老街那边，店名叫夏记小饭馆，就在老街的蛋糕店旁边。”

　　愿赌服输，杨广发只好骑着电动车去送手擀面。

　　临港老街离市场不远，因为已经很久没来老街这边，冷清的老街让杨广发有陌生

　　杨广发骑着电动车找到了夏记小饭馆，在那么冷清的老街开饭馆，杨广发感觉这家饭馆的生意肯定不会好。他敢断言，过不了几天饭馆老板就会因为生意不好想节约成本，就不会再继续订他家的手擀面。

　　——

　　快到饭店的时候，海鲜干货店的黄光永就开始惦记着夏记的美食。

　　昨天吃了夏记的海鲜粥，黄光永就一直念念不忘，打算今天再去吃一碗。

　　今天海鲜干货店的生意照样不好，如果是平时，黄光永肯定是愁眉苦脸的，但今天他的心情并没有很差。因为一想到一会儿就可以吃到美味的海鲜粥，他心里就美滋滋的，完全没有被生意不好影响到心情。

　　旁边米铺的贾正高也发现黄光永今天神采飞扬的，因为海鲜干货店生意不好，黄光永经常闷闷不乐的，为了让黄光永不那么抑郁，贾正高只要一有空就会过来陪黄光永聊天，就是希望他心情可以好一点。

　　今天的黄光永看起来跟平时不一样，整个人神采奕奕的，贾正高好奇地问：“老黄，你今天心情看起来不错呀，是家里有什么喜事嘛？”

　　黄光永摆手笑笑地说：“没什么喜事，就是想着一会儿可以吃到海鲜粥，就不由自主开心起来。”

　　“确实，我今天心情也很好，我已经想好了，一会儿要再去吃一碗。小夏这小姑娘年纪轻轻的，想不到厨艺如此了得。”

　　贾正高可以理解黄光永的心情，昨天吃了夏记的海鲜粥后，他也非常的开心。所谓民以食为天，就算生活多不如意，只要有美食抚慰，就让人觉得生活还是美好的。

　　两人坐了聊了一会儿，就看到陈玉美在群里发的信息。

　　蛋糕店陈姐：【朋友们，今天夏记有新菜品肉酱拌面，有没有人想吃的！】

　　今天陈玉美在门口看到有人过来给夏记送手擀面，她就主动过去问夏小袁，夏小袁告诉今天夏记小饭馆会做新菜品肉酱拌面。

　　她第一时间就把这个消息告诉群里的朋友。

　　看到这个消息，黄光永和贾正高都很高兴。

　　海鲜干货店老黄：【哇！本来今天是打算去吃海鲜粥，既然有新菜品，那必须要尝一下新菜品。】

　　米铺贾哥：【我喜欢吃面，一会儿我也要吃新菜品肉酱拌面。】

　　以前群里大家都是只有在聊八卦的时候才会热闹，现在是只要一聊到夏记的美食，群里就热闹无比，你一句我一句，不到一会儿就聊了上百条。

　　在忙碌的吴俊义刚停下来休息就看到群里有上百条信息，这两天理发店的生意非常红火，因为临港镇有个习俗，农历二月底必须要剪头发，剪头剪头去掉霉头，所以这两天理发店的客人非常的多，忙到吴俊义没空看手机。

　　昨天休息的时候他打开消息也是看到上百条未读信息，点开发现大家都在聊夏记的海鲜粥，每个人都夸夏记海鲜粥好吃。

　　今天点开看到大家又是在聊夏记小饭馆，这次聊的是夏记小饭馆的肉酱拌面，大家都准备中午去夏记小饭馆吃肉酱拌面。

　　前几天在群里大家都不看好夏记小饭馆，认为夏记小饭馆肯定不会长久，这才过了几天，大家都开始夸夏记小饭馆了。

　　吴俊义也开始对这家夏记小饭馆有点好奇，可是他这两天实在是太忙，忙到吃饭的时间都没有，每天都是随便吃个面包填饱肚子。

　　理发店小吴：【看你们天天都在夸夏记小饭馆，搞得我也想去吃了，最近理发店太忙，等过两天我再去吃吃看。】

　　吴俊义的话引起众怒。

　　海鲜干货店老黄：【生意好的人就是不一样，连吃饭的时候都没有，哪像我们这些生意不好的，天天闲着在店里数蚂蚁。】

　　米铺贾哥：【知道你理发店生意好了，不要再炫耀了，你是想气死我们嘛！】

　　吴俊义没有要炫耀的意思，平时理发店的生意也一般，就这几天好一点，等过几天又会恢复冷清的状态。

　　理发店小吴：【也就这几天生意好，过几天就没客人了，到时候大家一起闲着聊天。】

　　米铺贾哥：【干几天躺一年，这样多爽，不像我们干一年都没你干几天赚的多。】

　　海鲜干货店老黄：【要是我的海鲜干货店也可以热闹几天的话，我都高兴疯了，可惜一天热闹都没有。】

　　在老街相对于其他的店铺，吴俊义的理发店生意算不错的，镇上的老人都喜欢到他店里剪头发。

　　但相对于吴俊义以前在城里开的理发店，现在他在临港老街开理发店生意算是非常的一般。

　　吴俊义以前是在城里开美发店的，美发店生意非常的火爆，让他赚到了一大笔钱。后来他奶奶身体不好，在加上奶奶不适应城里的生活，为了照顾奶奶，吴俊义只好关掉了城里的美发店，回到临港镇开了一家小理发店。

　　小镇生活水平低，吴俊义在城里开开美发店洗剪吹定价55元，而在小镇的老人通常只想简单的剪个头发，不喜欢在店里洗头，单单剪头收费只要10元，所以就算进店的客人很多，理发店的收益也没有很多，镇上的理发店一年赚到的钱都不比他在城里开美发店三个月赚的多。

　　好在店铺是自己的，不用交租金，而且之前在城里开美发店吴俊义存下了很多钱，因此他没有什么经济压力。

　　经常有朋友问吴俊义有没有后悔关掉城里美发店，吴俊义的回答是一点都不后悔。

　　在吴俊义小的时候，父亲因病去世，母亲改嫁去外省，是奶奶从小把自己带到大。在他眼里，这个世界上没什么比自己奶奶更重要。