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9、盖房 天微微亮, ...
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天微微亮,寂静的集市开始苏醒。
摊贩们叫卖各种各样的货物,声音此起彼伏,交织成一片热闹的嘈杂。
人们在集市中穿行,岔开道路避让着来往的行人。
沈言之和李云初也早早出摊,李氏卤煮味道好,价钱公道,份量又实在,已经逐渐变得小有名气。
李云初会些木工活儿,还将小推车改造了一番。摊上的吃食种类丰富起来,上层放卤煮熟食,下层放豆芽和白豆腐。
第一个买卤煮的老伯每天都来报道,吃过这卤煮之后,再吃其他熟食都觉得寡淡无味,隔上两日不吃更是想念得紧。
“卤煮和卤香干都给我各自称上半斤,还是你们这味道正宗,真是独一份儿。昨个儿我家老伴儿贪便宜,买了其他摊的,都没你们家的香,吃进嘴里一股怪味儿。”
自从李氏卤煮出了名,眼红的人也是有的,市面上的仿制品多了起来。虽说价钱低了不少,但这味道可就差远了。
那是自然,沈言之心想,这卤汤都是用药材按一定的比例熬制的。这里调味品奇缺,谁能想到这卤煮背后的配方,是平时避之不及的药材呢?
“老伯,您拿好慢走,免费送了二两卤香干,给您下酒。”
自家卤煮被夸,李云初喜滋滋的。沈言之将赚的钱都交给他管,他第一次体会到了何谓数钱数到手软,这小小的吃食利润竟然如此可观,出手也大方起来。
买不起卤煮的,会来这小摊上买把豆芽或者白豆腐。尤其是这白豆腐,怎么做都好吃,极易入味,就是太费饭。
上午卖卤煮,下午李云初就在家中练字。沈言之已经教了一些启蒙的字,他爱惜纸张,一笔一划写得极其认真。
沈言之担心他练字饿,还特意在桌上放着一个碗盏,里面切了卤香干和各色卤煮,作零嘴儿吃。
何哥儿来找李云初,见他字迹娟秀,已写了满满一张,虽说看不懂写的什么,心中也有几分羡慕。
李云初拿了牙签,很是开心,招呼何哥儿吃东西。
何哥儿尝了一块,有些惊叹,这比猪肉还香!
又见李云初脸上没有了从前苍白怯懦的神色,眉梢有股说不出的从容气质。面色红润,穿的是玲珑纺新出的衣样款式,由细腻的丝线缝制而成,一身天青色,衬得如哪个府上的小公子一般。
“李哥儿,你这日子是越过越好了。”何哥儿有些感慨。
如今村中谁人不知,沈言之如脱胎换骨般,不仅做起了卤煮生意,还对李哥儿疼爱有加。家中的田地没让李哥儿下过,重活也不让做,大家都说李哥儿这是苦尽甘来了。
何哥儿心里也替李云初高兴,打趣道:“浪子回头金不换,你以后等着享福吧。”
李云初脸微微发烫,嘴硬:“以后日子还长着呢,快别说了,多吃点卤煮。”
两个哥儿在屋里闹腾,沈言之没去打扰他们。
空气有些闷热和潮湿,阳光被遮挡,天空云层密布,呈现一片灰蒙蒙的景象。
沈言之有些担忧,怕是要下雨了。家中的房顶都是茅草搭的,下雨必定漏水。
果然,大半夜,一声巨雷,大雨像是被无形的巨斧猛砍而下,倾盆而至。水滴撞击着屋顶,发出均匀而急促的敲击声。
一滴滴水珠开始渗透进来,滴落在地面上发出微弱的滴答声。屋内的空气逐渐湿润,散发着潮湿的气息。
沈言之和李云初惊醒,将家中的盆碗都摆了出来,不时地往屋外倒水。
忙活到天亮,雨势渐渐小了。沈言之看李云初直打哈欠,让他补会儿觉。自个儿撑着一把油纸伞,往村长家去了。
“盖房屋?这倒也是,那老房子也有些年头了,只是这可是一笔大花销啊。”村长摸着胡须,想来昨夜暴雨如注,这孩子吃了些苦头。
“小侄做卤煮生意,手头还算宽裕。昨个儿屋内落了一夜的小雨,我担心这房屋年久失修,有倒塌的风险。不如一并推了,盖个亮敞的。”
沈言之也是经过深思熟虑的,家中早该好好修整一番,这场暴雨更是坚定了他的想法。
昨夜李云初接了一夜的雨水,鼻音有些重,估计是受凉了,等会儿还得去药堂抓些方子。
“伯父,劳烦您召集几个好手,这房子重盖要些时日。我也不让大家白帮忙,包中晚两顿伙食,一天给100文工钱。”沈言之长话短说,不知道李云初在家怎么样了,有没有发热?
村长点点头,马上到农忙时节,大家都攒着劲儿想多挣着银钱。
不出所料,沈言之要盖房的消息一出,村里有经验的好手都抢着上门。
平常男儿外出做工,一天也就80文工钱,不包伙食,沈言之给的条件相当优厚了。
村长将其中几个惯爱偷奸耍滑的人去掉,最终确定留下来12个人,其中就有沈贵。
庄稼马上就要收成了,到时候要忙一阵时日。家里几口人等着吃饭,沈贵一直想找些活儿做,一听村长的通知,立马就来了。
还有王婶,带着几个年长的村妇,拿着长凳碗筷,锅碗瓢盆来帮忙。
都是乡里乡亲,盖房是个大事儿,总得有人做饭吧。就是不知道能不能有机会吃到那个卤煮?上次吃完想了好久。
房子的图纸是沈言之自己画的,一个简洁宽敞的四合院:前厅位于正门的方向,后厅则是主要的居住区域,左右两侧是厢房。另外还设计了厨房,书房的位置,连鸡舍都没落下。
要是在现代首都买一套这样的四合院,那是想都不敢想,在这里反而可以按照自己的设计修建。
就是只画了外观,没有详细的建造细节,不知是否建得出来?
沈贵一看这图纸,立马明白了沈言之想要的效果,拍拍胸脯:“言之兄弟,包在我身上,我这盖房的手艺可是十里八乡,远近闻名的。”
沈言之这回放心了,他不懂得盖房,只能在旁边打打下手。
大家分工明确,场地上散落着一堆堆木头、石块和泥土,这是建房所需要的基本材料。
几个壮硕的年轻人合力将木头运到指定的地点,并用石块将其稳固住。其他人立马上前,用斧头、锯子等工具修整木料,使其更加平整。
还有的汉子正在忙碌地挖掘地基,用锄头将泥土一铲一铲地抛向一边。
沈贵干得尤其卖力,他本就勤奋踏实,加上沈言之帮了他大忙,此时恨不得使出自己全身的手艺,把这房子盖得漂漂亮亮才好。
剩下的人正在准备砌筑墙壁所需的泥浆,他们在一个大木桶中搅拌着黄土和草木灰。不时加入清水,直到泥浆变得柔软,易于施工。
李云初和何哥儿带着王婶她们,准备午饭。
有各种常见的蔬菜,豆芽,以及豆腐,还有大骨头熬的高汤。不过最引人注目的,是桌上摆放的卤煮,颜色鲜亮,散发出浓郁的香气,令人垂涎欲滴。
何哥儿看得咋舌,偷偷问李云初:“这么多好东西,你们也真是舍得。”
李云初笑了笑:“言之说了,大家都是干体力活儿的,这伙食得跟上,吃饱才有干劲。”
王婶和跟着来的几个村妇也在讨论,这小两口不是个黑心的。包伙食就算了,伙食还开得这样好,她们也跟着沾点光。
大伙儿干了一上午,都是下了真力气的。热辣的太阳晒在脸上,混了泥土和汗水,一抹就是一个手印。
沈言之也不例外,虽是东家,但他并不闲着,自诩为一块砖,哪里需要往哪搬。
终于到了晌午,王婶大喊一声“开饭啦!”
汉子们这才放下手中的活儿,肚子早就空空如也,不知今天吃些什么?
来到搭建的简易棚子一看,豆芽和豆腐都在盆里堆得满满当当,还有热气腾腾的卤煮,以及各种常见的小菜。
不知谁喉咙里“咕噜”了一声,这吃得也太好了,就是过年也没有这种吃法。早就听说这卤煮美味,供不应求,今日真是有口福!
饭菜上齐,桌子上热闹起来,沈言之端起水杯:“各位,今日我以水代酒,感谢大家帮忙盖房!”
沈贵说道:“言之兄不必这么客气,你是个实在人,给的价钱公道,伙食又开得好,这样的活儿想找还找不到呢。”
众人纷纷附和,要是遇到黑心的东家,别说伙食,连工钱都会找各种理由被扣。
留下的人都是经过村长筛选的,心里知道好歹。
这沈言之虽说花钱请了他们,但跟其他东家监工的态度不一样。这一上午跟着大家伙儿忙碌,并不瞎指挥,也不对人颐指气使。
大家都是在外讨口饭吃,各种糟心事儿见得多了,沈言之却让他们觉得,自己受到了尊重。
再尝尝这些饭菜,份量管够,卤煮滋润多汁,让人恨不得把舌头吞下去。
这顿饭吃得真饱啊,等赚了银钱,也要称上一些卤煮,回去给老婆孩子尝尝!