《农家女发家日常》檐间雪

108、牛肉酱

　　进门一看，屋里四人，贺老板、王老板、李老板和齐掌柜。

　　兰芝倒是不意外齐掌柜来。

　　县里说大不大，说小不小，赚了钱自然有头有脸的都知道。

　　贺老板上前，眯眼笑着道:“兰姑娘，今儿可是有件喜事，来来来。”

　　“这是齐掌柜，你肯定也是认识，他也想和咱们合伙干，今天咱们一块商量商量，看看要怎么闹个章程。”

　　贺老板觉得人越多越好，毕竟这一个月以来，千味楼生意不仅没少，王老板和李老板两家的利润也比往日多了三成，这赚钱的法子谁不想要，就算有人分杯羹，贺老板也觉得没什么，俗话说舍不得孩子套不着狼，日后酒楼开大了，还要到临县开呢，如今小家子气的，不舍的培养人，以后分店开起来，可要缺丁少人的。

　　兰芝:“这好哇，咱们又多人了，只是章程不是咱们都拟定好了吗，给齐掌柜说说就行了，真用不着在喊我过来一趟。”

　　说完，兰芝过去坐下:“要说有什么问题，最该听贺老板的才是，我顶多就是个分钱的。”

　　兰芝并不打算过多掺和酒楼的事情。

　　“听贺老板的，我什么都行，也信得过齐掌柜的人品，只是我还想再问一句，齐掌柜是真心想要入这伙嘛?还是只是觉得银子赚得多，眼红，只想要这会子的利益?”

　　有之前的事儿发生，不由得兰芝不多想。

　　齐掌柜也听贺老板说起过，他自己做生意虽然耍点小聪明，可这生意场上，自然诚心最重要。

　　齐掌柜:“自然看中的是酒楼的长期发展，我知道，这酒楼以后一定不止要在这兰阳县开，做生意这么久，哪儿能还没点儿眼力劲儿。

　　再说了，我可都听说了，千味楼如今可是都有从临县慕名而来的，这既然有这个机会赚钱，我哪儿能干等着，我都想好了，你们规矩怎么来，我就怎么办，绝对不会做那些没有章程的事儿。”

　　这话一出，兰芝就知道，这齐掌柜是个实在的，商人商人，自然是利益至上，可这利益，也是靠着诚信二字经营，如今有了这话，她自然是放心的。

　　王老板和李老板没想法，别的事儿他们不管，只要自己的钱到手就行。

　　贺老板一拍桌子，中气十足的说:“行，那咱们今儿就定了，齐掌柜也加入进来，前一个月还是那样，给五道做菜的方子拿自个儿店里去。

　　不过，还有件事儿得交给王老板来办。”

　　这是贺老板和兰芝早早商量好的。

　　贺老板:“你趁着这两个月去一趟咱们周边的临县，咱们得考虑考虑再开一家店了，就要过年了，南来北往的人都该回来了，赚钱的没赚钱的，都想凑这时间出来热闹热闹，到时候说不定又能赚一笔。”

　　这话不假，回乡探亲这事儿，年节里人最多，且为了过年，大家伙都愿意花点钱来买平时舍不得吃的东西，千味楼里的菜，花样多，味道好，有钱的置上几桌席面，挨个吃个饱，没钱的买上几盘便宜实惠的菜，尝个鲜儿。

　　总之，这银子是一定要花出去的。

　　李老板听见这话，有些高兴又有些不高兴，高兴的是过年一定能多赚钱，不高兴的是，这差事被派给了王老板，上次也是，让王老板给学院送了一个月的饭，没少收钱，一天小三十个人的饭，除去本钱，每月能赚二两多呢。

　　这怎么在大老板跟前露脸得力的差事，自己一个也分不找，李老板怨怼的看了王老板一眼。

　　王老板自然注意到了，可他也没办法，如今都是给别人打工的，自然要多在大老板跟前转悠，多做事儿才能让人看到啊，真以为他那一个月的饭是白送的?

　　王大有:“放心，保管把那差事办好，这周边我都熟，给我半个月时间，约摸就能行。”

　　贺老板:“行，那这事就交给你了。”

　　几人在一块又说了会儿过年的安排，就到申时了。

　　兰芝林平之急着走，就没留下晚上一块吃饭，只在铺子里点了几道菜拎回家。

　　这会天天越发冷，兰芝收摊也收的早，几人刚好一块到家。

　　冬日的晚饭吃得早，不干什么重活没什么消耗，人也不觉得饿，早早吃完饭回屋里坐着也好聊聊天，撇撇闲话。

　　兰芝将菜摆了一桌，拿了碗筷过来给人舀粥。

　　今儿带回的是鱼片粥，咸口，兰芝极少喝这个，熬的浓稠黏腻的米粥，配上薄薄的没有腥味的鱼片和腌的萝卜干，一口进嘴，嘎嘣脆的干菜和鲜嫩的鱼肉配在一块，倒是十分适合冬日。

　　林平之也爱吃，起身又舀了一碗，看着兰芝碗里的见了底，也添了几勺。

　　这熟稔的动作，让兰母早已熟悉，她也不是什么封建老古董，必须得成了婚才许他们接触。

　　看着两人如今相处的方式，兰母是十分满意的，毕竟如今在县里待久了，她可是见过许多成婚后的男子，家中事务一概不管，全部交给家中的小娘子，可富户人家有丫鬟尚且不能每日清闲，更别说囊中羞涩的一家，除了每日要伺候三餐，还要浆洗衣物，照顾孩子，若遇上不长进的夫君，每日的银钱都要掰开细细打算。

　　兰母如今开小摊子也是怕以后若女儿过得不如意，至少趁着自己还能干，多给她攒些银子，以后也能傍身用。

　　不过这些话她自然不会不识趣讲给女儿听，只是自己默默做打算罢了。

　　兰母的默不作声倒是让兰芝觉得不好意思了，只在桌下用胳膊捣了林平之一下，让他别在照顾自己，可哪成想林平之会错意思，以为只给他们两人舀，没给兰母惹了兰芝生气，就又起身给兰母碗里添:“兰婶，这鱼片粥趁热喝，待会凉了可是有腥气。”

　　说完还对着兰芝一笑，似是求夸奖的样子，让兰芝一阵无语。

　　她真是没想到，这林平之能想到这，不过看兰母的样子，应该是高兴的，不然也不能喝了两大碗鱼片粥。

　　饭吃的高兴，三人收拾好，林平之不着急，坐下聊了会儿天，兰芝也知道林父林母三日后要回都城的事儿。

　　兰芝还以为二人要在这边待到过年呢，哪知现在就要走了，她如今已是林家的准儿媳，到时候走的时候一定要送送的。

　　兰芝:“行，到时候我去你家，也好送送林叔林婶。”

　　林平之自然不反对，都是一家人了，送送自家人就是要的嘛。

　　如今两人都忙，相见的时间越来越短了，这好不容易得来的假林平之巴不得时间再过慢些，让他好好和兰芝在待一会儿，可他也知道，该回去了。

　　人言可畏，自己倒是不用在意什么，可兰芝不行。

　　申时刚过，林平之就走了，兰芝与兰母也早早歇下。

　　第二日，兰芝没想着再去帮兰母了，今儿得给林叔林婶挑挑礼物了，再做些吃食带着路上吃。

　　打定了主意，兰芝挎了一个篮子，就出门了。

　　兰芝直奔肉铺，打算多割些肉，做肉酱带着给两人路上吃。

　　兰芝:“老板，来六斤牛肉，要牛腱子，再来三个牛窝骨，还有两个牛蹄膀。”

　　一斤牛腱子六十文，牛窝骨一斤三十文，牛蹄膀一斤六十文，兰芝买的这些总共五百四十文，是个大主顾，老板又添了两根牛棒骨。

　　有了肉，还得买些佐料，八角，茴香，花椒，桂皮，香叶都少不了。

　　兰芝一一买了回家。

　　洗了手，兰芝打算把肉先剁了，六斤牛肉不少，得剁上一会儿，兰芝先洗了锅，焯了牛窝骨，把东西洗干净后先烧火炖上它，兰芝打算做个红烧。

　　三个牛窝骨不小，兰芝怕炖的时间太长，就切了块，扔进锅里，又撒入香料，就开始大火烧水炖起来。

　　刚添完一根柴火，就有人敲门，兰芝知道是林平之来了。

　　来时还是拎着早食——胡饼、牛肉汤、还有鲜肉生煎。

　　用油纸包着，正热乎呢，俩人怕待会凉了不好吃，趁热你一口我一口吃完。

　　林平之回屋取了手帕给兰芝擦手，兰芝摆摆手:“别，都是油，我待会洗了就行，要不光擦可擦不干净。”

　　林平之:“行，那我给你打水。”

　　说完，回屋从炉子上倒了热水出来给兰芝洗手，又细细擦了胰子，抹了润手霜给兰芝。

　　伺候的兰芝是心花怒放，一张笑脸从吃完饭就没停下来过。

　　林平之乐的伺候兰芝，又倒了热水洗了碗筷，看见灶屋的案板上放着的牛肉，开口问了句:“今儿怎么割了这么多牛肉，这么放着怕是要坏，我给你放起来啊。”

　　兰芝:“别，今天就要用完。”

　　说完走到林平之跟前:“这些是给你父母熬牛肉酱对，正好路上也能吃，就算是到了都城，这么冷的天气也不会放坏。”

　　“明儿我再做些路上好带的糕点过去，虽然有驿站，可离得远，吃食备点也是很该的。”

　　兰芝小嘴叭叭说个不停，又是要准备吃食，又要准备保暖衣裳，还有该带的锅碗瓢盆，让林平之好一顿感动。

　　林平之双手揽过兰芝的肩膀:“不用，家里都给他们备好了的，你别操这个心了，有这闲工夫，和我出去玩玩才好，明明还是个小女娘，哪里要你整日琢磨这么多。”

　　林平之摸摸了她的脑袋又道:“待会儿别动手了，刚给你擦的手油，可不能再弄没了，我来。”