下一章 上一章 目录 设置
2、改良酸菜鱼汤 柳慈音 ...
-
柳慈音从容不迫地跨门而入，不想酒楼门槛高，柳慈音一下子没站稳，打了个趔趄，
“姑娘！”
“阿姊！”
在的惊呼中，柳慈音看着自己离地面越来越近。
完蛋了，脑海中稳定从容地退婚怕是做不到了，定是要出洋相了。
柳慈音还没来得及闭上眼睛，认命般的接受今日份命运的痛击，一只修长骨感的手便印入眼帘。
出于本能反应，柳慈音眼疾手快地将手穿过宽大的袖口正准备让对方拉一把自己，谁知那手突然移了方向。
柳慈音扑了个空，心里正准备咒骂几句，便见那手快速地用宽大的袖口包裹住，然后才轻缓扶住柳慈音。
“你没事吧。”
少年的声音清冽如山涧清泉，明明是关心的语句却带着疏离。
柳慈音站稳后低着头扶了一下鬓边的发钗，闻言望去。
是个少年，那少年站如青松，需得抬头方能看见少年的面容。
果然是好相貌，面如冠玉，眉骨饱满，鼻梁高挺，一双眸子如深夜寒星，平静无波带着几分沉稳与疏离。
柳慈音不由自主看着少年的眼睛，陷入沉思。
陆远之，这个世界的男主，名闻中，字远之，一生清廉，刚直不阿。
七岁家道中落，父亲早逝，母亲拉扯长大，得状元后准备迎娶原身，结果原身早已香消玉殒。
男主为人古板固执，在毫无感情基础下认定原身是唯一妻子，愣是结了婚，终身未再娶。
“你离我阿姊远一点。”
柳常念猛地冲过来推开了陆远之。
陆远之眉头微皱，向后轻移一小步。
“柳姑娘？”
“阿念，不要唐突了贵客。”
柳慈音回过神，轻声斥责了柳常念，又自觉失礼，微不可见地向后轻移。
随即双手置于胸腹，屈膝低首，简单地行了个万福礼：
“官人，万福。”
陆远之听到官人两个字，皱了皱眉，似是不喜。
“我警告你，你不要打我阿姊的主意。”
柳慈音听着柳常念气鼓鼓地说了这句话，不禁轻笑出声：
“我们阿念倒是会疼人。”
陆远之向前深深作揖。
“在下陆远之，今日前来，乃是向柳家提亲。”
柳慈音回了个礼。
“陆郎君，人之一生，父母、子女皆不可选，唯有伴侣可选，终身大事，亦是终生应当考虑清楚，虽说父母之命不可违，但终究往后余生与你相伴之人方得自己满意才可，你可以再考虑考虑。”
陆远之愣了一下，思索片刻后开口道：
“可是这世道就是父母之命，媒妁之言，三思而行是没错，但婚姻大事不能只考虑个人感受，你知道的，我可以...”
帮你，最后两个字陆远之没说出口。
不知道为何他有种感觉，如果说出这两个字，也许他们缘分就真的彻底断了。
“嗯，你说的没错，婚姻不是两个人的事情，不过我还是希望可以寻到一生所爱，毕竟生命只有一次。”
陆远之抬眼不经意间撞上柳慈音的视线。
眼似清泉，清澈明亮，笑如暖阳，一下子竟有点让人不知所措，鬼使神差地说道：
“那为什么彼此的一生所爱不能是彼此呢，你也不知道不是吗？”
柳慈音闻言顿了顿，笑了笑，知道陆远之的性子，也没想过能劝动他，她只是想表明自己的态度。
“哎呀，赵知府呢？我还没拜见...”
“赵知府已经先行离去，他手头临时有要事处理，也是我想的不周。我下次再...”
“下次？那便先不说了，饿吗，我看天色也晚了，你要不留下吃个晚食？”
柳慈音想着原来是客，多少也该略尽地主之谊。
“那就多谢柳娘子了。”
陆远之作揖道谢。
柳常念像只护食的小狮子，一动不动地盯着陆远之。
柳慈音牵着柳常念，准备给柳常念脏兮兮的小手清洗一下，“阿念，你这手...”
“定是刚刚给姑娘煮面的时候染上的灶台的灰。”
袅袅走上前牵过柳常念另一半的手打趣道。
“袅袅，你别胡说...”
柳常念嘟着嘴巴，口齿不清地说着，见难得露出小孩子的俏皮。
柳慈音觉得，这才是柳常念原本该有的样子。
“好啦，阿姊给阿念还有袅袅做饭，阿念乖乖和袅袅去洗手好不好？”
“哼，你离我阿姊远一点哦，要不然，我打你哦。”临走柳常念还恶狠狠地威胁陆远之。
陆远之突然想逗逗眼前的孩童。
听完他说的话，又向着柳慈音走近几步。
这可把柳常念气坏了，挣扎着要来和陆远之一决高下，袅袅费劲力气才将其拉住。
“阿念，要讲礼貌哦，不可以这么和客人说话，”柳慈音被眼前幼稚的一幕震惊。
低声训斥了一句柳常念，又转身对着陆远之，抱怨道：
“你也是，他不过是个小孩子，哪里懂什么，你同他...”
“5岁了。”陆远之又后退一步，继续保持着不远不近的距离。
声音如清泉般趟过柳慈音的脑海。
柳慈音轻哼一声，快步走到厨房门前。
厨房门紧闭，柳慈音疑惑了一下，却也未曾多想。
“阿姊，别。”
柳慈音正准备推开了厨房的门，身后便传来柳常念一声惊呼。
受到惊吓的柳慈音手不自觉靠向身前的木门。
门缓缓打开，风携带着烟尘扑面而来，柳慈音捂着口鼻轻声呛咳。
“阿姊！”柳常念快步向前，拉着柳慈音后退几步。
“阿念，这厨房怎么了？”
柳慈音被猛地一拉，不小心崴到了脚，有点疼。
“阿姊，对不起，我不是故意的，我不会生火，就着了，不过别的没烧着，就是墙熏了。”
柳常念低着头，手不停地摸索着衣服，声音有些发抖。
“都怪我，是我前面走开了，才让小郎君有这遭遇，我及时将火熄灭，但是...”
柳慈音扶额，这一大家子到底咋活到现在。
已知柳家姐弟既没有继承父亲的经营天赋，也没有继承母亲的厨艺天赋。
自从柳父去世后，柳家三人的吃食属于能下咽即可。
陆远之站在一旁挑了挑眉，似也在疑问，这三人到底怎么生活下来的。
想着，陆远之上前一步，隔着帕子扶起了柳慈音。
“能走吗？”
柳慈音动了动脚，虽然有点疼，但还能忍受也可走动。
“可以，让陆官人见笑了。”
“我扶你去那坐会吧，”
陆远之指了指不远处的矮凳，“这晚食还是我来做吧，不才，年幼时学过几个家常菜。”
“陆官人还是我来吧，你这般可是瞧不起我，袅袅扶我起来。”
柳慈音自是不可能让陆远之动手，推开了陆远之，依靠着袅袅便要起身去做饭。
陆远之见柳慈音都这般说了，便也不强求，只眼睛一路盯着柳慈音不敢放松。
若是摔倒了、支撑不了了，他也好搀扶一把，毕竟这里有体力能干活的也只他一人了。
“阿念、袅袅，今天我们吃酸菜鱼，有泡椒、酸菜吗？”
陆远之看着正在用襻膊系住袖子，准备大干一场的柳慈音，笑着摇了摇头，低声喃喃道：
“倒是个要强的。”
“有的、泡菜之前钱大娘给过我们一坛，姑娘，我来烧火，袅袅火烧得可好了。”
袅袅也卷起了袖口。
“好，袅袅最乖了。”
柳慈音一边应和着袅袅，一边将清水倒入锅内，准备洗锅。
“阿姊，酸菜在这坛子里，泡椒是何物？”
柳常念打开脚边的坛子，拧着鼻子用筷子夹出两株酸菜放在灶边。
柳慈音盛着污水的手顿了一下。
她忘了，古代不是所有食材都有的，辣椒在现实世界也是明朝后期才进入中国。
这里类似于北宋，应该是没有辣椒一类。
“阿姊睡糊涂了，想说茱萸来着，对了胡椒、花椒有吧。”
柳慈音将锅擦净置于灶台，又将洗好的酸菜，去掉根部。
将每片酸菜片开一个口后，用左手从其上部顺势撕开。
这样酸菜便被分成薄薄的两片，一颗酸菜全部片好之后一层层叠在一起，快速地切丝。
“胡椒贵重，我们没有，花椒倒是大把，呐，阿姊我给你放在这。”
柳常念正准备切几片葱姜蒜，却被一旁的人卸了力、夺了刀，一抹高挑的阴影笼罩在柳常念头上。
柳常念借着厨房微弱的烛光，看清了来人，便伸手推了推，不满的说道，“你干嘛。”
陆远之忍不住捏了捏柳常念气鼓鼓的笑脸，轻笑出声。
“小孩子玩什么刀，我来就好了。”
陆远之是会做饭的，三下五除二地切好了葱姜，放在柳慈音的右手边。
柳慈音不禁侧目打量了一下眼前的陆远之，“不是君子远庖厨吗？”
陆远之张了张嘴，还是什么都没说，倒是一旁的柳常念开口说道：
“阿姊，君子远庖厨出自《孟子》说的是要实行仁政啦。”
柳慈音闹了个大红脸，低着头不再说话，柳常念自觉说错话，也安安静静帮忙择菜也一声不吭。
陆远之也不是个爱说话的性子，袅袅见大家都不说话也不敢开口说话。
一时间厨房里只剩下火柴噼里啪啦燃烧的声音。
一切准备就绪，柳慈音来到盛着鱼的木桶边，看了看，捞起了一条最大的鱼。
柳家酒楼不远处有河流，时令季节不少人去捕捞钓鱼，这也是现在最易获得的肉类。
柳慈音瞧着这鱼，肉质鲜美、饱满，是做酸菜鱼的不二之选。
柳慈音快速将鱼洗净除鳞，分解去骨，取鱼身两侧，斜角进刀，片出晶莹剔透的鱼肉放入大碗内。
又让柳常念打入一个鸡蛋清，一汤勺淀粉、黄酒以及半勺盐，搅拌均匀后便放在一旁。
待锅热后倒油，将鱼骨鱼头煎至两面金黄盛出，快速倒入花椒、姜末、蒜片、茱萸末炒香，随即将切好的酸菜倒入锅内。
待出香味之后把煎好的鱼头、鱼骨倒入，翻炒片刻。
紧接着又加入两大碗开水，大火煮开后撇去浮沫，待汤汁煮成奶白色，倒入腌制好的鱼片。
不一会锅里便散发出带着酸味的鱼香。
“好香啊，阿姊真棒。”随着各种香味被激发出来，柳常念耸着小鼻子一嗅一嗅，“肯定比某些人做的好吃。”
说着还看向陆远之，露出了一个自以为胜利的表情。
柳慈音见柳常念这般着实可爱，刮了刮他的小鼻子，“那阿念可要多吃点。”
陆远之看着这一幕思绪飘远，渐渐的与记忆深处的某个画面相重合。
柳慈音用汤勺盛一碗给柳常念。
柳常念吃后皱了一下眉。
柳慈音以为口感不好，毕竟她也没用茱萸代替辣椒做过酸菜鱼。
“阿念，是不合口味吗？”
“没有，很好吃，鱼片嫩滑，酸菜酸爽多汁，混合在一起，在口腔内交融。别有一番风味。”
柳慈音放下汤勺松了一口气，顺手煮了一把面，软化后，捞出过凉水。
面分成了四大碗，每碗倒上鱼汤、摆上鱼肉，最后撒上芝麻、葱丝，又将热油浇在鱼片上。
奶白色的汤底混着茱萸红，配上葱丝的翠绿，色泽艳丽，光是看着便胃口大开。
柳慈音用布擦了擦手，准备端面汤去膳厅，“那就开饭吧。”
“姑娘，我来端就好了。”
“不用，我来好了，你带着阿念去膳厅，顺便洗个手。”
见袅袅、柳常念还是停在原地不走，柳慈音笑着揉了揉袅袅的头发，“听话。”
袅袅叹了口气，嘟囔着道，“好吧。”
“端菜这活儿，我来就行了，我先扶你过去。”
陆远之从袖口又拿出手帕，又隔着手帕搀扶柳慈音。
“你有洁癖啊？”
柳慈音被这一行为再次震撼。
“洁癖是何物。”
陆远之侧头不解。
“就是...”
正想解释的柳慈音忽感天旋地转，突然眼前一黑，脚下一软。
不知是谁扯了她一把，她跌进了一个温暖的怀抱，带着陌生的气息却异常让人心安，随即便失去了意识。
，还差 