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28、交锋 ...
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“小人也就会做一些家常菜,入不得大人法眼的。”
齐诺毕恭毕敬的俯下身子,眸中却闪过一丝不引人瞩目的锐利光芒。
“不要这么说!”老人伸出枯瘦的手掌拍了拍齐诺的肩膀,说不上是感叹还是些别的什么,“这皇宫里啊,缺的就是‘家常’的感觉!”
此言一出,这个厨房不由陷入了难挨的沉默里。
老人似乎也发现了自己的失言,无奈的摇了摇头。
“罢了罢了,不说了不说了。这些事情,又有几个人可以说得明白呢?”
寂寞的神色在老人的脸上一闪而过,转瞬间便又化为淡然。
“小伙子,你也不要太过谦虚,我便来考你一考。”
说着,老人伸手取过放在身侧的那盘红烧肉,笑眯眯的递给了齐诺。
“你来尝尝看吧,这是我最近才发明出来的一道新菜。”
不是吧?
齐诺目瞪口呆的盯着那盘红烧肉。缭绕的香气不断挑拨着齐诺蠢蠢欲动的欲望。
咕咚。
艰难的咽下了第三口吐沫。
按捺住将之一口吞下的冲动,齐诺无比优雅的拿起放在盘侧的玉筷,夹起一小块还冒着热气的红烧肉,以更加优雅的姿势轻轻含入嘴中,微微的咀嚼了几下,然后咽了下去。
这小小的一块肉非但没有缓解齐诺的饥饿,反而有了抛砖引玉的效果。齐诺只感到汹涌的饥饿在自己的体内叫嚣。
果然是形式主义害死人啊!
拼着最后一份理智,齐诺颤抖着手臂放下了筷子。脸上依旧是那副高深莫测的老神棍表情。
“可好?”
老人紧张的看着完全看不出一丝喜怒哀乐的齐诺,就像是一个等待着父母表扬的小孩子。
“肉油而不腻,入口即化,火候拿捏的恰到好处,味道饱满,充裕,是一道难得的好菜。”
拽词谁不会?更何况是这么一道在现代家喻户晓的家常菜?齐诺上来就是一通看不出破绽的马屁,直夸的老人两眼眯成一条缝的乐呵。
“但是——”
齐诺微微停顿了一下,给予老人充分的转换表情的时间。
只有能够在鸡蛋里挑骨头的人,才是真正充满智慧的人!
更何况摆在自己面前的还不是一碗鸡蛋,而是一盘让人垂涎欲滴的红烧肉。
“有何建议,尽说无妨。”
老人的脸上满是求知若渴。
“其实这个缺点表现的并不是多么明显,还需我再反复品尝才可清楚。”
说着,齐诺紧绷着脸庞,迅速地又伸出筷子夹起几块红烧肉利索的扔进了嘴里,在众人的目光里坦然的咀嚼起来。
真是香啊。
意犹未尽的舔干净筷子上的最后一抹油星,齐诺施施然放下了筷子,脸上却是一副十分格外非常遗憾的表情。
“大人在配料和火候方面的确是达到了出神入化非常人可以企及的地步,但这道菜最大的问题,就在于肉的选材上。”
“肉?”老人喃喃自语,一改之前慈祥温和的模样,激动的死死抓住齐诺的肩膀,“这个问题我也早就意识到了,但我已试过各种原料,却依旧不如人意。倒不知小哥你有何妙招?”
“这道菜的精华,可就全在这肉的选择上了。”既然已经吃饱喝足,齐诺也懒得卖关子。万一弄巧成拙,这喜怒无常的老头一生气下令严刑拷打,自己可不就亏大了?
“瘦肉加油易显柴,肥肉加肉易显腻。因此,做这道菜,需要选择猪身上最鲜嫩的五花肉才能有最好的味道。”
“五花肉?”老人皱着眉头,似乎有所体会,又似乎迷惑不解。
感情这个时代连五花肉都没有?
“大概就是猪身上肥瘦肉相间的部位吧。”齐诺不太确信的抓了抓头发。
说老实话,身为大家公子,自己也从来没有上街买菜的的经历,哪里能知道五花肉的学名叫什么!
“肥瘦相间…肥瘦相间…”老人着了魔似的低声念叨着,一双原本混沌无比的眼睛却开始逐渐泛出恍然大悟的光芒,脚下的步伐却是丝毫不停的围绕着桌子打转。
“就是这个了!”终于,老人猛的顿住脚步,神色兴奋的一把扯住身旁被自己吓得一愣一愣的侍卫,“你,抓紧时间给我弄些肥瘦相间的肉来!”
“还有,记住,要肥肉宽半指,瘦肉比肥肉略少的刚宰杀的小猪肉!”老人看着匆忙向后厨奔去的侍卫,大声叮嘱了一句。
天,这老头对待饭菜的热爱,还真不是盖的。还好自己多少算是扯到了点子上,否则不被这个厨痴活吞了才怪。
齐诺无奈的摇了下脑袋,重新站回了队列中。