《荒唐春光》时其

12、湘菜

　　林可很庆幸，幸好自己住的是电梯房，不然提着这大包小包的爬楼，想想也是累的很。
　　一到家，林可就把买回来的食材放在了玄关地上。手指处都是塑料袋勒出来的红痕，虽然政府一直在提倡绿色环保，但还是有很多超市提供的袋子都是塑料制品，布袋或者纸袋很少。
　　林可换好鞋，把东西提起来往厨房走，肉制品先放冰箱的中间那层冻起来，其他的就放在冷藏区。现在还早，等中午再准备时间也来得及。
　　“扑，通——”
　　林可倒进沙发里面，葛优式躺了下来。
　　拿起手机翻了翻朋友圈，没什么新意。不知道从什么时候开始朋友圈就越来越单调，发生活记录的那批人已经渐渐消失不见了。林可以前还会发发生活吐槽什么的，到后面也渐渐地只发些咖啡拉花或者自己煮的饭菜。
　　最开始的时候，朋友圈就和生活日记一样，大家都在里面分享生活的点滴，什么今天加班了啊，刚刚参加了个活动啊，又去哪家饭店打卡了啊，又去哪个城市玩了啊，还有自己的情绪也是随心所欲记录，有人点赞有人评论，一派欢乐和谐的氛围。
　　后来朋友圈里出现了卖货的，出现了刷屏的，甚至还有人会因为别人的分享而产生嫉妒仇恨心理，大家有时候也不是不想发朋友圈，而是不太敢发了，不想将自己剖开再分享给别人，分享之前也会选择分组屏蔽。
　　当代人的分享成本，越来越高了，分享的压力，也似乎变大了。
　　林可又往下翻了翻，十条里面有3个是刷屏卖货的，他有时候也会觉得烦，但是他也没有屏蔽别人的习惯，而且这也是别人的工作，干脆就算了。
　　不过看到那种分享生活的，林可会给他们点个赞，熟人的话就会评论一下，毕竟现在这样的人实在是不多了，自由随心，宣发自己的情绪，更新自己的状态，不在乎别人的看法，这样的人真的很赞。
　　关闭朋友圈，又进入视频软件看了看，网上的生活还是一如既往复杂多样，悲伤的、搞笑的；凄惨的、炫富的；夸张的、感人的……太多分不清真假的事件层出不穷。林可刷了刷，还是退出了界面，看得太多了，反而会认不准自己的当下。
　　他想起自己还没有联系孟唯，给他发了一个微信过去。
　　【林CO ：在干嘛？你那天喝的那么醉，后面好点了吗？】
　　没有回复，过了几分钟林可又发过去一条。
　　【林CO ：我刚刚去买菜，看到你和苏艺了。】
　　【林CO ：你俩没事吧？现在还好吗？】
　　想起自己今天的三个菜，林可又给他发去一条。
　　【林CO ：你还在这附近吗？要来我吃饭吗？】
　　又是几分钟，没回复。
　　林可想着要不打个电话过去问问？不过又想着人家没有回复微信肯定就是有事，就放弃了打电话的想法。
　　林可看了眼手机上的时间，差不多可以做饭了。
　　从沙发上起身，把手机放在沙发柜上，去厨房准备今日份的中餐。
　　将食材一一从冰箱里拿出来，牛里脊肉微微被冻住了，但是这种程度最容易切刀。
　　网上的教程一般都是精确到牛里脊肉200克、青尖椒100克、食用油50克、姜蒜末各5克……但是这种做菜方式，一点都不实用！没有谁会在家里准备一把食物称，一日三餐都称一称。
　　做菜不是做实验，柴米油盐的世界，也融不进化学的硝烟。
　　林可以前也不是很会做菜，但是他做事比较有耐心，慢慢地尝试之后就越来越好了。
　　做菜一般都是先大菜，最后才是素菜。
　　所以林可的第一道菜是小炒黄牛肉，他以前在某个餐厅吃过几次，香味浓郁，味道鲜美，回到家后就一直忘不了那个味道，便自己根据网上教程学习，又经过多次的调整之后，最终做出了适合自己口味的小炒黄牛肉。
　　第一步：将牛里脊肉洗净放置在砧板上，改刀逆纹切成薄片；
　　第二步：把切好的牛肉放入菜碗，加入少量淀粉、盐、料酒、食用油，然后拌匀腌制15分钟（加淀粉是为了使牛肉切片锁水）；
　　第三步：青、红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末，香菜切段；
　　第四步：锅烧热，放入食用油，放入牛肉片炒变色，捞出沥干油；
　　第五步：锅内留油，放入蒜末炒香后，再放入青红椒圈炒香；
　　第六步：将牛肉倒入锅中炒匀，再加入香菜翻炒，然后放入适量的酱油、蚝油、盐炒匀即可。
　　在放辣椒的时候，林可虽然喜欢吃辣，但还是考虑到了自己发烧的问题，少放了一些。
　　小炒黄牛肉快出锅的时候，手机铃声响了起来，大概是有人给他打电话了。他赶紧把火给关了，跑到客厅去接电话。
　　看了眼来电人，“喂，孟唯。”
　　“刚刚有事没看到你的消息，后来给你发信息你也没回，我就直接给你打电话过来了。”孟唯在电话那头回答。
　　林可看了眼微信消息，确实是，孟唯给他发了好几条，不过他在厨房煮菜所以没看到。
　　他干脆电话里直接问了，“我不是说在家附近超市看到你了嘛，就问问你还在这附近吗，要不要来我家一起吃饭？”
　　孟唯停顿了几秒，问他：“XXX超市吗？”
　　林可答：“对，我住这附近。你要不要过来？”
　　那边传来：“你把你家具体地址发我。”
　　林可打开了手机免提，边在微信发消息边回复说：“好，等会，我现在把定位和楼号发你。”
　　孟唯看了一眼位置说：“二十多分钟，你等我一下。还需要买什么菜吗？或者买什么酒，我去买？”
　　林可赶忙劝住他，“别别别，家里都有！”
　　然后又多此一举的说：“别喝酒了！”
　　孟唯想，也许是自己那天喝的太醉吓到他了吧。
　　两人挂了电话，林可放下手机就赶紧去了厨房。
　　锅里的菜还没盛上来呢！
　　中间是砧板和各种食材，林可只好把端出来的菜往旁边放，所以往两边看了看空出来的空间。
　　然后，不看不知道，一看吓一跳！
　　电饭锅竟然没插电！
　　自己还没有煮米饭！
　　幸好发现的早，不然自己就要带着孟唯纯吃菜了！
　　“唰唰唰”淘好大米，插上电。
　　“呼~”好险。