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9、酸辣粉 ...
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睡了一觉起来黎梨感觉好多了,腰也不疼了。
宋金虎的衣服已经差不多了,再花一早上的功夫就能做完。早上不想做饭,黎梨披着头发坐在窗边继续缝着衣服。“先吃点早饭,歇会儿再做。”宋金虎端了几个红薯和鸡蛋进来,放在桌上朝黎梨喊道。
黎梨不是很饿,吃了一个红薯一个鸡蛋后就继续拿起针,打算在中午之前把衣服做好。
差不多中午的时候,宋金虎的寝衣就做好了,黎梨拿清水洗了一下,今天晚上晾干就可以穿了。
她自己的倒不是这么急,什么时候想做再做。
在家里待了好几天,黎梨有些闷,想出去走走。
这种天气下,山里树木多,空气清爽,黎梨很想去逛一逛。
但是哪怕靠近他们房子的地方,也可能存在危险,山上野兽多、毒虫蛇蚁更是常见,一个人黎梨是不敢进山的。“晚点我们去山上逛一逛好不好?”黎梨问宋金虎,他经常上山打猎,路熟也有经验。
“好,吃完午饭就去。”黎梨一有什么期待别人答应的时候,眼神里就会表现出来,每次她一用这种眼神看着宋金虎的时候,他都说不出拒绝的话。
当然,宋金虎也在家里待了好几天,他也想去山上逛一逛,顺便看看之前做的陷阱里有没有抓到猎物。
饭后两人歇了好大会儿,等太阳没那么烈了,两人才出发往山里走去。有了前次带黎梨进山的经验,这次宋金虎只是带黎梨在附近的地方转一转,不过这近一点的地方东西也很多就是了。
“哇!这是杨梅唉!”走着走着,黎梨发现前面有好多杨梅树,树上结满了杨梅,有些已经红了。
一想到杨梅的滋味,黎梨开始不自觉的分泌口水,正要上前采摘,旁边的宋金虎说: “这杨梅有些酸,没什么好吃的,你要喜欢,随便摘一点就行了。”
看着黎梨的架势,宋金虎怀疑她怕是想全摘回去。
“我们可以摘回去泡杨梅酒啊!我之前在我们村一个婶婶家里喝过一次,可好喝了! ”黎梨才不想只摘一点点呢。"杨梅还可以泡酒?”宋金虎有些疑惑的问道,对于吃喝,他之前只觉得饿不死就好,他不会为了味道之类的去特意花功夫。
不过听到黎梨要做杨梅酒,他就没说什么了,反而和黎梨一起摘起了杨梅。他们带上山的竹筐不算小,摘了好长时间才把筐装满,看着这满满的一大筐杨梅,黎梨已经开始期待杨梅酒了。
回到家后,趁着杨梅新鲜,黎梨将杨梅倒入大盆中,加入食盐浸泡,一刻钟后,两人将杨梅蒂取下,将洗干净的杨梅放在竹筛里沥干水份。
罐中放入冰糖,倒入沥干的杨梅,最后加酒没过杨梅,密封后将它静置在厨房阴凉处,大概三个月后,这杨梅酒就可以饮用了。
这一趟上山,黎梨找到了乐趣,那种在山上找东西的感觉很让人上瘾。
所以第二天黎梨又缠着宋金虎上了一躺山。
对于黎梨来说,上山就像找宝藏,总能发现意外之喜。
昨天就带了一个竹筐,但是今天黎梨让宋金虎多拿了一个,这样发现什么东西也可以直接带回来。
今天稍微走得比昨天远一些,路上可以看见许多野果,黎梨看见长得好看的或者不认识的都会问一下宋金虎,可以吃就摘下来尝一尝,好吃就摘几个放在筐里。
“这个花好漂亮啊!你认识吗?”走着走着,黎梨发现一棵树旁边有一棵矮矮的树,叶子翠绿,枝条间还开满了大朵大朵的红花。
黎梨之前没见过这种花,她好奇的指着花问宋金虎。
“我也不知道叫什么,不过山里像这样的花挺多的。”宋金虎不明白一朵花怎么也可以让黎梨高兴成这样。
“这花长得真好,要不我们把它挖回家吧! ”黎梨十分喜欢这花。
“你要喜欢就挖吧,但是我们没带锄头。”看着黎梨喜欢,宋金虎也想着把它弄回家。
但是两人没带工具。
今天出门得早,既然打算做什么了,两人也就返回家里,等吃完午饭后,拿着工具上山,把花挖回来。
想到山上的花,黎梨打量了一下院子,看看哪里适合种花。
注意看黎梨才发现院子围墙内的一圈的确有些空,要是围上石头种上花草一定很好看,她之前怎么没注意到呢?
黎梨心心念念都是她的花,吃完午饭休息不大会,就催着宋金虎上山,宋金虎看着她的着急劲,有些无奈,只能随她一起进山。
有了工具,宋金虎没费多大劲就把花挖出来了,不过光这株花肯定是不够的。
他们院子挺大的,除了后面是房子,其它三面围墙下面都是光秃秃的,既然要种那就全部种满。
有了这个心思的黎梨那真是犹如土匪进了村,眼睛一直盯着地面,好看的花花草草全没放过。
连花带土的,竹筐很快就被装满了,两人只能先返回家中。
挖了一堆,黎梨最满意的还是最开始看到的那株红花,所以把它种在了大门口。
其他的围着内墙种了下去,不过还差了很多,黎梨打算明天继续上山,再带一些回来。
黎梨他们住在半山腰,山脚就有一条小溪流,之前黎梨路过的时候发现里面有好多好看的小石头。
正好去捡一些回来堆砌在围墙边,做成种花的花坛。
对于黎梨跳脱的想法,宋金虎竟有些习惯了,他也觉得黎梨的想法不错。
所以两人又去河里捡了好几筐石头回来,背着石头上山可不是件容易事,跑了三趟黎梨就感觉自己虚脱了。
最后只有宋金虎一个人跑了好几回,背了,这样一折腾一天很快就没了。
其他的事情只能明天再做。
第二天早上,两人早早出发,去挖了一堆兰草之类的回来,黎梨甚至还找到了两棵八角树。
回到家后黎梨一棵棵的把花草种下去,而宋金虎则和了泥,开始堆捡回来的鹅卵石。
种倒是种的快,但是鹅卵石太小了,全部砌起来很是花费时间。
黎梨这边忙完后,过去帮宋金虎递石感觉,忙完后,黎梨随使炒了两个菜,打算明天再做点好吃的。
宋金虎家的地很少,除了宋金虎之前搬到山上时在旁边开垦出来的一块,其他的没了。
所以家里好多东西都需要去买,黎梨他们所在的地方盛产红薯和土豆,家里没有,想吃就只能给村子里其他人去买。
红薯和土豆都可以做好多美食,黎梨对村子里又不熟,只能让宋金虎去买一些。宋金虎不知道黎梨要做什么,所以各自买了两麻袋回来。家里常吃大米,没怎么把红薯这些当饭吃,黎梨打算先把红薯洗出来,做一道美食——酸辣粉。
将买来的全部红薯清洗干净,用刀全部剁成细末,这个过程因为红薯实在太多了,黎梨没剁多久,之后全是宋金虎弄完的。
剁完的红薯泥加水洗一洗,用白布过滤出来,过滤出来的清水静置一夜,直至淀粉全部沉淀下去。
沉淀好后将水倒去,盆底的淀粉放在太阳下晒干,五六天后,红薯淀粉就被晒干了。
盆里加适量的的淀粉,加水调成稍微稠一点的面糊,烧开的锅里放入小铁锅,一层面糊蒸熟后又加入一层……,就这样循环直至锅满。
确定红薯快全部蒸熟没有白芯后出锅裹上白布风干一天,之后就用菜刀把红薯块切成一条条细条,放到筛子里风干,想吃的时候再煮就行了。
看着做出来的红薯粉,黎梨有些馋酸辣粉了,宋金虎也没吃过,她打算今晚的晚饭就吃酸辣粉。
锅里倒入菜油,把之前买的花生在锅没热之前倒入其中,慢慢翻炸,直到花生变得酥脆就可以出锅了,花生粒上撒一地食盐,黎梨忍不住吃了好几颗。
在碗里放入蒜末、粗细不一的辣椒、适量芝麻、倒入热油快速搅拌。
再加入两勺酱油、三勺陈醋、一勺糖、半勺盐、葱花再次搅拌均匀。
将晒干的红薯粉泡在热水里,泡软之后放在开水里煮软煮熟,捞出放在刚刚调好的料汁里,加入开水,撒上葱花。
酸辣爽口的酸辣粉就做好了。
黎梨胃口不大,吃了一小碗后剩下的全进了宋金虎的肚子,连汤也喝干净了。经过这段时间的相处,黎梨也看出来男人是个重口味,喜欢吃辣的。
厨房里的火还没有灭,黎梨在里面埋了几个土豆,等洗完碗刨出来后已经烤得很软了,一剥开皮,香味一下子就出来了,黎梨忍不住吃了两个。
今天黎梨发现浴桶已经可以用了,天一黑下来她就烧了一大锅水,今晚一定痛痛快快洗个澡。
宋金虎帮她把浴桶搬到柴房,就关门出去了。
进入浴桶的那一刻,黎梨觉得自己的每一个毛孔都在呼吸,舒服极了。中途水凉了黎梨还加了一次水,要不是最后水凉了黎梨可以泡它几个时辰。
洗完澡后黎梨发现了一个难题,浴桶太大了,里面的水只能用小盆一点点的倒出去。
倒了差不多半浴桶,宋金虎从外面回来了,见状直接搬起浴桶将水倒到了院子里。
“柴房还有一锅水,烧开的,你也去洗洗吧。正好试一试做好的衣服合不合身。”
黎梨朝刚放下浴桶的宋金虎说道。"嗯嗯。”原本宋金虎只打算在院子用冷水冲一下的,听到新衣服,他觉得自己是要好好洗一下。
浴桶做得大,哪怕宋金虎这样的大块头躺在里面也不难受,怪不得黎梨天天想着泡澡,泡在热水里的确舒服。
想到这里宋金虎想起来他之前打猎的时候遇到过一处温泉,离这里有点远,以后有机会的话可以带黎梨去试试。
宋金虎没泡多久,小心擦干身体后拿起刚刚黎梨放在凳子上的衣服穿上,衣服是棉布,黎梨做得很合身,穿着很舒服。
宋金虎打算今晚就穿着它睡了,正要倒水又顿住,只见他先把衣服脱下来,光着上身把水倒完后又重新穿上衣服。
回到卧室黎梨已经躺床上了,桌子上的油灯一闪一闪的,不太亮但是很有温馨的感觉。
“怎么样?合身吗?”看着宋金虎已经穿上了她做的衣服,黎梨开口问道,她怕没做好。
“很合身,谢谢你梨儿。”说完这句话男人就将桌上的灯吹灭,随即也躺在了床上。
黎梨没想到男人会突然叫她的名字,这段时间两人交谈都是没有称呼的,谁知道男人突然来这么一句。
黎梨有些小声的回了一句"不用~” 房间又安静了下来黎型正想着说什么呢,宋金虎又来了一句:“睡吧”气得黎梨心里骂他是一呆子,转身面向墙壁,心里想东想西的,不大会儿睡了过去。
感觉的黎梨睡着了,宋金虎也静下心来,陷入沉睡。