8、野菜馄饨 ...
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路早的灵机一动简直对于温子扬来说就是天大的好事，要知道最近因为陛下的天寿节快要到了。再加上当今武德充沛，把周围的小国打的老老实实俯首称臣，所以这么大的节日各国都要进京朝贡。这下朝廷上上下下都忙的不行，尤其是自己呆的礼部，上忙天寿节准备，下忙各国使臣的招待，导致这几天的下值时间一延再延，他的肚子到了下值前就饿得直叫了。
更可气的是，前几天去晚了路早馄饨早就卖完回家了，他已经好久没有吃到自己梦寐以求的馄饨了，又吃不下其他噎人的饼子糕点，每天饿着肚子回家的路上，他离变成饿死鬼就差一步，感觉是身体拖着魂在走。
尤其是前几天他和几个同僚一起闲聊时，还特地炫耀了一下自己新找到的美食，好几个同僚被自己的三寸不烂之舌折服，都约好了下值一起去尝一尝，结果赶上这个时候，搞得不仅他没吃的，连内些个同僚都开始怀疑自己这个号称礼部老饕的莫不是说谎诓骗他们了。
等到小老板的小摊改造后，天知道自己出去看着空荡荡的宁化大街旁边那个小馄饨摊子的布幡还未收起，面皮白净的小老板还在时不时吆喝一句招揽客人，心情真的是堪比夏日饮冰，冬日烧炭。
美美的招呼老板给自己来上两碗竹笋猪肉馄饨和鲜肉馄饨，又厚着脸皮问路早：“小老板，你这前几日收摊太早，我是赶了又赶，就是逢不到还有剩余馄饨，请问今日收摊这么晚，往后是否每日都会摆摊到现在这个时候？好叫我带着些同僚一起过来品尝一番。”
路早手脚利落的收拾摊子，现在这个时辰，大多数人已经回了家，但是还有些小吏刚下值，反正他现在买了推车，不需要赶着坐牛车，馄饨也还剩一点，就等到现在还在摆摊，说话的这个官员他也记得，是自己刚开始摆摊就有的老客人，前几日自己收摊早还疑惑怎么这几天老没见着人，今日破案了，官府无偿加班，忙着呢。
听着对自己的馄饨念念不忘，还要介绍人来自己摊子，路早一双圆眼笑成弯月样，笑声允诺自己以后差不多摆摊到现在，如果不放心的话还可以约个大概时间，自己可以留出些的馄饨等着他来，定金也免了，大不了回头自己吃，又得了温子扬要他留些馄饨，明日一定来的承诺，直到回去嘴角都没有从月亮上下来。
次日，温子扬早早和自己的老饕同僚们约好下值吃馄饨，内边的路早也按约定留了馄饨，就等着自己的老客人为自己拉新客，为自己的馄饨小摊整天名气，好早日买上自己的小宅子。
酉时四刻，被各种繁琐礼仪搅得脑袋都木了的温子扬和自己的三个个同僚，一改在衙内的疲惫麻木，出了礼部门就奔着馄饨摊过去了。温子扬更是和自己身边的庄听泽开始详细讨论那种馄饨的味道更加鲜美，只不过一个人靠着自己脑袋里的会议，拿出自己科考时候的知识储备侃侃而谈馄饨的鲜美，另一个人就是纯靠想象了，就这还津津乐道，聊的有来有回的呢。
旁边听着的两个人虽然一贯沉默，也听的不免是不是插嘴问几句，不愧是能玩到一起的，对任何吃食都抱有极大的热情，还没吃上就开始激情讨论了。
在他们讨论的时候，路早正坐在自己的小板凳上面，专心致志的包着小馄饨，昨天虽然说要预留，但是今日一想，从午时到酉时，馄饨放久了不说味道大打折扣，就是卖相都显得不好，今天这一票生意，对路早来说是一个绝佳的机会，能留住老客人，说不定还能打开自己的销路，在附近的小吏圈里面留下点名声。所以今天特意留下时间出来现包馄饨，食材啥的都用井水镇着保持新鲜度了。
等到温子扬一行人走到这里来的时候，庄听泽一眼就注意到了全神贯注包馄饨的老板。
路早年纪不大，自家未曾见过的父母听村人说也都是相貌端正的，之前他没时间没精力收拾自己，所以显得格外瘦小。现在路早的摊子做的还行，每天也可以加点餐养养自己，又不像之前下地晒得狠了。
所以庄听泽一眼看到的就是一个面容白净稚嫩，脸上的孩子气还没有褪去，五官精致灵气，生的一双极亮的圆眼，一错不错盯着手手上的活计，靛青布带束发，看来竟然还没及冠。长得不算扎眼但是就是让人觉得看着舒服有灵气，做自己擅长的事情身上又透露出一股老练从容的气质。庄听泽感觉虽然这摊子老板年纪尚小，但是这个熟练程度和灵气，说不定真的会给自己一个惊喜。
果然，路早耐心听着温子扬的点餐，手里的馄饨皮包着馅料，双手再灵巧翻转两下，一个形似元宝的小馄饨就简单包好，熟练的将馄饨沿着锅边下入，耐心等着点凉水达到馄饨的最好口感，等到手里的大勺一扬，四个粗瓷碗里面就飘着飘云一样的馄饨混着细碎翠绿的葱花点缀。
路早前世学艺练厨的时候就一直追求不仅要菜的味道好，厨师的手上功夫也得好看，不管客人看不看得见，手上的动作也能看出来对一道菜的制作流程熟不熟悉，手上的功夫练的到不到位。刚醒时身体不好，跟不上前世积累的技巧，也就谈不上注意动作美观了，现在熟悉过之后，路早立马开始对自己的高要求了，起码手上的动作就比之前熟练美观不少，连带着客人看见了连吃馄饨的心情都好上一些。
上了馄饨，路早就退到旁边专心收拾整理自己的东西了，他不喜欢在客人享受美食的时候打扰，有些客人很讨厌自己用餐体验被破坏，他也不是什么开朗性子，索性老老实实干自己的事情。
温子扬率先开始享受自己的芥菜猪肉，果然是经典口味，怎么吃怎么好吃。至于庄听泽，他是妥妥的热爱肉食，虽然现在士人讲究一个“君子之于禽兽也，见其生不忍见其死，闻其声不忍食其肉”,但是自己就是爱吃肉，至于君子之风，自己会在心里面惋惜的。
但是一口咬下去，庄听泽觉得自己不用惋惜了，因为这口馄饨已经让这些彘发挥自己的最大作用了，取肥瘦相间的猪肉，经过细细的剁碎，加入葱姜水去腥提味，在经过剁碎搅拌的过程后，彘肉的腥味消失，最后出来的肉馅味道鲜美，口感紧实弹滑。不要说纯鲜肉过于油腻，肥瘦比例调好，最后的味道也是摒弃了油腻，增加了滑嫩口感罢了。吃到最后庄听泽终于明白前几天自己邀请温子扬一起乘自家马车同行，温子扬为什么拒绝了，原是有这么新奇美味的吃食勾着呢！
李四和张河的香菇猪肉的馄饨也完美平衡了香菇的特殊菌菇香味和猪肉的荤香味，吃下去硬是感觉口里面都带点春天的感觉了，果然都说要吃当季的食材，这份鲜味就是理由了。
一行人吃的满嘴生香，坐在木板凳上满心满足，庄听泽三个人还抽空谴责了温子扬比他们多享受了这么多天的美食，还是不是一起摸鱼加班，休沐出去下食店的好同僚了。插科打诨一会，庄听泽突然说了一句“听说礼部公厨的陈厨回家请辞了，好像空了一个位置出来，最近正在招工吧。”
其他三人顿时抬头，眼睛中充满惊喜，闻弦知雅意，大家都不是傻子，又是对美食都有极大热情的老饕。只能不住的夸奖庄听泽“庄兄，不愧是当年的在殿试二甲里都名列前茅啊，若是小老板同意，我等都可以和公厨管事引荐引荐啊”
所以正在无聊撑头数蚂蚁的路早就迎来了来自读书人的文言文式夸奖，虽然他听不太懂，但是听着这些词都感觉自己馄饨都变得高大上，赶得上王母娘娘寿宴吃食了。
等到一波夸奖过去，路早都变得晕乎乎了，就脸上还挂着纯良的兔子笑，感谢自己新客人的支持夸奖。铺垫的差不多了，温子扬就赶紧说出自己的试探“老板，你这小摊子好虽好，但是还是有点不稳定，不知有没有心思换一个稳定点的地方做工，小老板这手艺到哪里都受欢迎。"
路早皱了皱眉，虽然自己嘴里说着靠馄饨摊子买宅子，但是他也知道这摆摊的生意不稳定，赚的钱也有限，但是他一无人脉二无本钱，摆摊又胜在来钱快，自由，但是比起稳定还是自己更倾向于一份稳定的工作。
听着面前这几位客人的试探，他也不是傻子，知道这是试探自己有没有重新找工的意向，想为自己提供个机会什么的。他也不怕这些人骗自己，这些人腰间挂着朝廷亲授官印，又是天天从礼部进出，穿的是绿色从六品官服，自己也没有什么可以被骗的。
定定神，路早斟酌的说自己确是想找一个稳定的地方做工，又笑着问几位客人是否有适合的地方，有机会就尝试抓住，这是他在后厨混了十年的经验所谈。
温子扬一下笑开了，生怕路早不相信他，给路早仔细看了一下自己礼部官员腰牌，又说最近礼部公厨有一个招工的想法，如果小老板需要，自己可以引荐一个试工的机会。
路早眼睛亮了一亮，自己这小馄饨摊子看来不仅让自己度过刚醒来时候的困难时期，还给他带来一个考古代编制的机会啊。但是他也没一口气答应，开始感恩戴德，只说自己能有机会就好了，不知道是否真的能选上，感谢完之后，又是打了折。
虽然是有了一个口头上的机会承诺，但是也给路早一点灵感，不管礼部的公厨能不能选上自己，但是自己也可以去打听一下官府公厨有没有招工的消息了，毕竟带编制的工作不说薪资如何，有一个官府做工的背景都有点底气。
