《评《好吃懒做》》墨夷*媛姬

1、第1章

　　你不煮的么？
我家还要煮一下然后加点苹果………………
好吧，其实那是果酱，不过当零食吃或者涂面包泡水都可以的…………
柠檬1-2个，苹果1个，蜂蜜，凉白开，糖，干净的容器推荐乐扣乐扣的大盒子【我用的是玻璃的】（不是做广告，的确是乐扣乐扣比较好用——b）
柠檬切开去籽榨汁，皮和肉都剁成碎块（俺刀工不好，剁碎容易），苹果洗干净连皮切丁或者切块（大小随意，喜欢果粒的切大点，不喜欢的剁碎点，但是请不要一切四就这么扔锅里啊【这事我朋友干过——b】），柠檬汁、柠檬碎屑和苹果丁一起扔锅子里，然后放糖（按照1:1的量，当然不喜欢甜的或者喜欢蜂蜜的少放点），如果觉得有点干的话，可以放很少很少的凉白开，小火开始煮，一边煮一边搅拌（从头开始一直到换容器都要不停地搅拌，不能停），等到糖全部化掉，锅子里的混合物开始冒小泡泡，苹果已经变成软塌塌半透明状的糊糊时候可以试试味道然后加点蜂蜜（我不喜欢蜂蜜所以一般加的很少的），如果味道差不多的话，可以关火然后就着锅子继续搅拌到果酱不烫手的时候放到容器里去，等到果酱完全冷却后盖好盖子放冰箱…………
一般来说吃一周问题不大，天气不是很热的时候吃俩礼拜也不是没有………………
这个干吃，涂面包吃，蘸饼干吃或者做蛋糕啊，泡水啊都还不错的~~~
当然按照季节不同也可以换其他水果，但是西瓜之类水很多的就算了，还有葡萄和香蕉也别这么做，前者是煮过之后更酸更涩，后者是煮过之后甜到想吐血——b
草莓熬果酱的时候会很有趣，加热的时候草莓的色素会先跑出来，然后草莓肉就变成灰色的，然后等果酱快熬好的时候色素又会跑回果肉里，然后果肉又会变成红宝石的颜色还亮晶晶的—v—