《金陵食肆》尤渡

7、第 7 章

　　回到家吃完饭苏意就开始准备明天要卖的东西。卤汤是早就弄好的，而且这种卤料都是越煮越香，直接放要煮的东西就行。怕镇上愿意买肉的人少，就只准备了五斤的肉，倒是猪下水和卤菜放了不少进去，还有准备好的腐竹。苏意将腐竹不规整的两端切掉了，怕被别人猜到腐竹的做法。

　　因为明天会很累，苏意家早早的就休息了，养精蓄锐好赚大钱！

　　第二天卯时刚到苏意就起来准备了，将一切准备好后，叫上两小只就推着推车往张婶家去了。

　　乡间的小路不那么平坦，苏意推着有些吃力，两小只也在旁边帮忙推着。就这样紧赶慢赶的到了张婶家。

　　苏意敲了敲门，就看见张婶已经穿戴整齐在等着她了。“麻烦婶子了，还这么早就起来等着”苏意道。

　　“小事，不说这些了，快让砚哥儿和淼姐儿进去再睡一会，弄好我们就赶紧去镇上吧，去迟了就没有好位置了。”张婶边说边把两小只往屋子里拉。等弄好这些，张婶就和苏意一起推着手推车往镇上去了。

　　到了镇上就看见商贩们都排着队准备进城。到了苏意她们，苏意偷偷塞了几个做好的土豆饼放在守城士兵的手里说道“军爷辛苦了，小小心意还望军爷不要客气”。那守城士兵接过土豆饼，看了几眼苏意的货物就招招手让她们进去了。

　　等到了城里也没剩什么好的摊位了，毕竟她们这些城外的自然比不上城内的近水楼台。苏意推着车走到一个角落的风口处对张婶说“就这里了婶”，说着就把推车放好开始摆摊了。

　　张婶看她有自己的章法就没多说什么，开始麻利的忙活起来。

　　渐渐地，街上的行人多了起来。

　　旁边的摊贩们都开始叫卖自己的吃食，苏意不慌不忙打开木桶上的盖子，卤料香味瞬间随着风到处飘散。

　　“苏记卤货，大家走过路过不要错过，上到老人下到孩童全都说好，买不了吃亏买不了上当”苏意吆喝着，这新奇的叫卖倒是引人注意，不一会儿就有几个走来看看苏意买的是什么东西。

　　“这卤货是何物，怎么从未听说，还有这买不了吃亏买不了上当真是有趣的俚语”

　　苏意看着面前这位衣着不菲摇着扇子的人说道“官爷您可以尝尝这卤肉，是我用家中秘方做出来的，这为何叫卤货小人也不知，只是家中秘方上就是这么写的，总不好另外起名。”说着便把卤肉切下来一小块拿给他尝尝。

　　这位少爷先拿起卤肉细细端详了一番，才放入口中。周围好多人都在观察他的反应，毕竟这是个新奇玩意，不好吃买了浪费钱，对这种吃过好东西的有钱人来说，如果好吃那自己一定要买来尝尝。

　　只见他眼里突然蹦出光，很是惊喜的样子“这卤肉果真色香味俱全，你这除了卤肉还有些什么”

　　“小摊第一天开业，东西不是很多，还有些卤菜，竹笋、土豆和我们家秘方做的腐竹，很是吸汁，官爷要不要在尝尝这个腐竹。”苏意热情道，心里明白这单要是做好了，以后业绩都不用愁了。

　　只见卤过的腐竹沾满卤汁滑滑嫩嫩的，富少想也不行就放入口中，果真好吃，有种豆香味，说不上来是怎么做的但确实好吃，而且很适合牙口不好的老人。富少想了想就决定全都买些回去，给家里人也尝尝新奇玩意，“给我来两斤卤肉，还有各种素菜尤其是那个腐竹给我各来一斤”。

　　只见苏意手脚麻利的打包起来，因为考虑到卤货都是有汤汁的所以苏意一早就准备了碗口大的竹筒，装好后用油纸封口。看他买的多还给他送了一份卤汁，“官爷回去后若想吃热的就可以倒进这卤汁里面煮，味道和这现买的没差。”

　　富少看着打包好的吃食，干干净净的很满意，从前阵子来这个地方后，发现这边的商铺包装上没有京城讲究，他就很少带东西回去了，省的看着心烦。没想到这个摊贩看着年纪小，还是很有商业头脑的。然后从荷包里拿出一锭银子放在小推车上“赏你的”就摇摇扇子走了。奴仆们急忙拿着打包好的东西追上自家少爷。

　　苏意看着这一锭银子很是欣喜，她来到这里后还没见过一锭银子，但是她没有时间好好欣赏了，因为一大堆人围上来要卖她的卤货。刚刚他们只是围观，看着她的吃食连有钱人都喜欢，肯定买不了吃亏。而且还送竹筒碗呢，这在外面要用一文钱才能买到，就争先恐后地过来买卤货了。

　　“素菜来五两，肉来二两，多给我放点那个什么腐竹”一位大腹便便的男人说到。看来是个有闲钱的,苏意想到。

　　“素菜二十文一两，荤菜三十文一两，猪下水二十五文一两，总共一两六十文，客官您拿好。”苏意道

　　接下来苏意和张婶一人打包一人收钱忙的不亦乐乎，还没到中午就把所有的卤货都卖光了。虽然想过生意会很好但是没想到会这么好，还是要感谢那个阔少，因为他的“明星效应”带火了她的小摊子，刚刚都卖完了还有不少人来问“陈少爷都说好的卤肉还有没有”。

　　听说那个陈世子是从京城来的，他祖母是大越朝的长公主，肆意热烈的公主和意气风发的少年将军在这个小镇相识相知，驸马故去多年，陈世子陪长公主来重游故地，往年也会来但今年应该是最后一次了。虽然苏意没见过长公主和故去的镇国公，但是大概能猜测到那肯定是个浪漫的故事。

　　苏意把摊子收拾好，就带着张婶去吃街边的那家馄饨，刚刚苏意就闻到他们家馄饨的香气了，肚子饿的咕咕叫。

　　“老板来两碗馄饨，多加点汤”苏意道。

　　“马上来”老板一边包着馅，一边说。

　　“意姐儿不用如此破费，婶儿吃那边的馒头就行”张婶小声道。

　　“这哪成，今天有婶儿在我才能轻松些，要是只有我一个人指不定忙成什么样子呢，千万别跟我客气，都是应该的。”

　　馄饨端上来了，翠绿的葱花飘在汤上，馄饨皮薄如蝉翼，隐约还能看见里面包着的肉馅，配上吊好的鸡汤，对于忙活了一早上的人，这简直是人间美味。两人止住了话头，开始吃馄饨。

　　送入口中后苏意明白了为什么这个馄饨摊子这么多人，还得是手艺好才能留住食客啊。

　　吃完馄饨苏意决定去买些肉和黄豆，依今天这个销量，腐竹要多多准备，家里的黄豆用的差不多了，还有猪下水，很多人买不了卤肉就会选择便宜一点的猪下水。苏意让张婶去看着摊子，自己去采买些吃食。

　　苏意这回又要了不少肉和下水，肉摊老板已经认识苏意了，不用苏意说老板就热情的送她几根大棒骨。苏意又去粮店买了很多黄豆和面粉。

　　都弄好后苏意和张婶就启程回去了。