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33、烘焙 ...
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烘焙课程的学习进度很紧凑,老师简单介绍了自己就开始授课。
每门学科,只有真正具体学习了,才知道它的深度,甚至有时会觉得枯燥。以往自己在家捣鼓的时候,只是认为很好玩。
老师是从烘焙的定义,分类,各种使用工具的用途开始讲起,并要求第二天就要熟练背下头一天所授全部内容。
“烘焙是门大学问,而你们只有半年时间。所以如果真的想把这门技术学到个一星半点儿,不下点儿苦功夫是不行的,而你们回去之后,仍要认真研究,毕竟你们得弄点儿自己的特色才能撑起一个自己的店。”
教烘焙的老师是位女士。她眼神犀利,看到学员有些溜号会适当提醒,动作利索干净,从不拖泥带水,看她做糕点其实是种享受。
学员大概有二十来人,都是冲着这老师教得好。所谓林子大了,鸟的种类就多,人也一样,这些学员有的是为了生计,真的想学,有的是被家里逼着学,来这儿混日子。尤其是几个年纪小的,贪玩得很。
“我一直认为如果没有条件限制,人是管不了人的。尤其是你们都是成人,如果自己控制不了自己,那我就更没法说什么!”
早上有好几名学员上课迟到,昨晚明显是跑出去喝酒了,而这才第四天。老师出于良心,多说了几句,不然是没必要苦口婆心的。
宋思君显然是为了生计而来这儿学习的,她和另几名学员每天都练到很晚。为了养家糊口的,进步都很快。短短几天内,独立做些简单的小点心都没问题。
周末的时候,宋思君还特意给念好以及密室的同事带回了些,得到了一致好评。
李念好倒不在乎点心好不好吃,她只看到宋思君又瘦了不少,眼底有些发青,是经常熬夜的人才这样。
“还有那么长时间要坚持,你现在就弄的这么憔悴,等结束了还不得大病一场。”李念好睡前拿着眼罩给宋思君做热敷,自己反倒眉头紧锁。
“这是拯救密室的机会,也是给自己的机会,才六个月,值得拼。”
“不然你周六周日还是少回来吧,有来回折腾的时间多睡一觉好了。”
“那你不想我么?”宋思君眼睛被罩着看不见,但手不老实地摸着李念好的大腿。
啪的一下,手被李念好拍了回去:“想你了我就去看你,用不着你折腾。”
日子过得的确是快,烘焙的进程到了学习制作蛋糕。可用到裱花转台的时候,宋思君才发现对转起来的转台会晕,她的手保持不了平衡,甚至会有呕吐感,站都站不住。她学裱花的时候,进度会比那几个认真学的要慢不少。
为了克服,她会在睡前盯着转动的转台看一会儿。不知道有几个夜晚愣是被转晕睡过去的。等终于没有了眩晕感,进度才终于赶上了。
老师好奇的问:“到底是什么支撑着你硬是克服掉这生理反应的?你有孩子要养?”
宋思君笑笑:“是爱好吧。”
其实是别人压在自己身上的期盼,是责任,是自己与念好的未来。