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5、第 5 章 ...
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“这热水烧开了吧?下一步是什么,哦……放入西红柿烫两分钟。”
热腾腾的水雾中,云桑椹一手握着那本得之不易的“秘籍”,时不时对照查看念叨,一手抓起几个西红柿咻地丢进水里。
对于她这种做饭小白来说,第一次做美食便跟第一次谈恋爱一样,紧张又慌乱,偶尔脑袋还宕机。
只可惜西红柿这种红艳艳的果中辣妹不想跟她谈这个恋爱,一入水便四下溅开水花,热辣又嚣张。
“小心些。”三七闪身,一手虚扶桑椹腰肢,怕她一个不稳当跌倒,另一手轻扯过她的胳膊,将她带至旁边离铁锅较远的过道。
桑椹回过神来,宽慰道:“没事儿三七,像我这般皮厚的,一星半点儿也不容易烫着。”
“那便好。”三七一打眼检测至她并未伤着,便放开手,候在一边。
记忆中,她很是怕烫,那时他的人形状态还在调试阶段,有一次心脏部件温度过高,她戴了三层降温手套亲自上手矫正,结束后指腹仍然烫出了泡,她的副组长调侃她身娇肉嫩,她轻描淡写回了一句,美女都这样。
如今,她却说自己皮厚了。
这一番小波折过去,估摸着两分钟时间也走得差不多,桑椹默记着书上的做法,上前小心翼翼捞出西红柿,紧接着按部就班剥去西红柿皮,切成小块,再研磨成细细碎碎黏黏稠稠的泥状。
她自觉十分细腻了,便一股脑儿倒入锅中,斟酌着用量,又加入了些系统赠送的糖及柠檬汁。
小火慢慢咕咕咚咚地熬着,酸甜的番茄味渐渐飘散出来,直扑人满面。
阔别重逢这味道,云桑椹恍若隔世,虽然事实上确实是隔了一世。
熬成糊状之后,番茄酱的模样逐渐成型,桑椹欣慰地合掌,双手贴在下巴一侧,脸上挂起含辛茹苦养大儿子成人的老母亲微笑。
“三七,我看这番茄酱大概是成了,虽说成品还需要冷藏十二个小时,不过现在味道也在,你快帮我尝尝酸甜口感如何。”
桑椹舀起一勺尖的自制番茄酱,往斜上方伸出胳膊,送到三七唇边。
她期待的瞳眸里挂满了一树星子,三七轻启唇瓣,抿下那第一口。
“甜吗?”
“甜的。”
“不酸吗?”
“一点酸。”
“难道柠檬汁加少了?”云桑椹纠结起眉头暗自思忖,不自觉念出声。
三七灵敏听了一耳朵,但他只是轻轻慢慢摇动着折扇,缓缓言道:“这只是我自己尝的味道,不一定那么准确,不如,让婆婆试一试?”
“对!言之有理,婆婆毕竟是这个时代的人,能不能适应古人的口味,应该多参考她的。”桑椹一点即开窍。
双手一拍,麻利地装起一小碟酱汁,一溜烟跑去寻找老人家,她垂在身后的长发翻飞如乱瀑,一颗雀跃的心显而易见跃然于风中。
婆婆并不知道这孙女儿捣腾的是什么东西,她平日里吃惯了寡淡的粗饼子,被桑椹这家伙缠着,吃了一点这叫什么番茄汁的黏糊玩意儿进肚,竟是平生从未试过的滋味,酸甜相间,回味无穷,巨大的冲击在口中久久留荡,叫人连咽口水不及。
她讶异出声:“桑椹,这是什么做的?你哪来的糖?这酸味不像醋,又是加的什么东西?”
“婆婆,你只管说好吃不好吃?开胃不开胃?”桑椹撒娇地抱住她的胳膊。
婆婆立马笑了:“我活了这大半辈子,半截入土的老东西了,可真没尝过这么新奇的滋味,好,味道真好!怕是你爹娘都从未尝过呢……”
提起她的爹娘,婆婆笑脸一凝,忍不住心中伤怀,又是一番长吁短叹。
桑椹见状,体贴地宽慰道:“婆婆,爹娘他们一定会平安无事的,即便如今不在身边,我也会好好守着我们这长乐客栈,您可莫要哭伤了身子,哭多了皱纹也会多出几条,影响我婆婆的气质,一定要长安长乐,我和表哥才能放心呐~”
桑椹这张嘴甜起来,便是多少斤白糖蜂蜜都望尘莫及,婆婆很快被逗得乐呵起来。
料理好婆婆,桑椹又将成功制成的番茄酱倒入瓦罐中收至地窖冷藏,接着着手炸起了——土豆条。
在她眼里,有番茄酱,没有薯条,就跟两夫妻离婚过起独居生活一般。
“请问宿主小姐,这是哪来的土豆?”就连三七都不知她这一手准备从何而来,整个长乐客栈冷冷清清空空荡荡,地上冒出来的?
“我跟小鼻涕虫他家换的,他回去吵着他爹非要番茄不可,他爹老来得子,疼爱得紧,一大早便特意上门拿一袋子土豆来换,我又不要脸地额外要了些油盐,哦,那时候你一直闭着眼睛当真人版一比一手办,一动不动,怎么叫你也不出声,可能处于在休眠状态,还没有开机呢。”
云桑椹回过话,一边按着书上说的方法忙活,一边忙里偷闲给了三七一个wink。
三七冷静地背过身去。
云桑椹暗道不好,都怪她撩拨帅哥的花痴病又犯了,剩下的待领取番茄还没到手呢,可不能惹三七小公子生气。
“哎呀,左眼跳财,右眼跳灾,好兆头,好兆头,想必客栈的债务分分钟就能还完了!”
自嗨的少女,蹩脚的借口。
三七低头弯起唇角,犹如寒霜立冰的料峭险峰上,刹那间春暖花开。
“尝尝?”
一根焦黄酥香的薯条出现在眼前。
此时面对面的少女,鼻尖还沁着微细的汗珠,额前几根碎发如细柳般往后飘动,绒绒眉头舒而平直,睫毛似蝉翼轻颤,一双眼却定定地看着他,叫人轻易晃了神。
“怎么了?怕上火么?”云桑椹正想缩回手。
他摇了摇头,咬下一口。
“怎么样?”
细嚼了嚼,咽下,他认真回应道:“炸得很是酥脆,口感咸香,不错。”
一听赞扬的话,云桑椹就忍不住飘起来:“我果然是有那么七八……九十成的做菜天赋的嘛,我大长乐客栈有薯条番茄酱二将出马,届时饮食住宿洗浴一条龙,天下第一客栈的荣誉舍我其谁!这是历史性的一刻!鼓掌!”
仿佛看到光明大道就在眼前,桑椹自个儿噼里啪啦鼓起好大一通掌,幸好跟前只有个泰山崩于前不改形色的三七。
“鼓掌完毕~收!咱得谦虚一点。” 云桑椹自我高度肯定完毕后,踮脚拍拍三七的肩,随后领取并如法炮制了剩下的西红柿土豆。
一份份黄橙橙的薯条浇淋上番茄汁,装入前几天捡垃圾兑换出来的一打纸皮包装壳,桑椹脑筋一转,动笔描绘上一个横躺的3,可爱简易版麦当当的经典美食便新鲜出炉了。
出门后,左邻右舍的皮猴子们闻香凑了过来。
“姐姐,这是什么,好香啊!”小鼻涕虫率先咽了口水,眼睛直勾勾看着她的背篓。
“给,这是长乐客栈新出品的美食,叫番茄土豆条。”云桑椹大方地送给小朋友一份解解馋。
因为各种原因的损耗,她现在也仅仅只做出了五十份,能不能靠这批薯条挖到第一桶金,就看这回去集市上试水进行售卖,是否能有个好的开头。
毕竟这个时代饴糖之类的物资少之又少,口味匮乏,想到这里,桑椹也是提振了信心,干劲十足。
久旺集市是这里最热闹的一处地方,除了马车行走的大路,数条羊肠小道皆通往此处交集,渐渐地,原本的小平丘便成了临近几个村镇集中贩卖交易的场所,人来人往,络绎不绝,许多京城里来的达官贵人也图稀奇,常来这里体验体验最草根的民俗风情。
桑椹还未踏进集市,便听得卖力的吆喝声此起彼伏,打眼瞧见各类商货琳琅满目,旌旗飘飘,吃食尤其更多,可惜种类比较受限,除了汤圆便是馄饨摊子,再不济就是烧饼馒头,来往过客似乎并不多十分留意和驻足。
好不容易寻得一个足够支起一个摊子的空档,云桑椹把自行改造的带桌小推车固定好,铺上客栈搜罗出来的一块干净布料,放上一屉蒸笼,将冒着热气的番茄薯条整齐划一摆放好,红黄相衬,油香扑鼻,一阵小风卷着枯叶飞过,番茄及土豆味一下子飘出去几个身位,惹得阵阵侧目。
“阿遥,我要尝尝这个!快给我买来!”一个身着绿衫的白净小丫头扒着她的小推车,一味吵着要尝。
“公……小姐,老爷吩咐过了,咱出门在外不能乱吃东西!”陪同的姑娘一身利落打扮,一双眼睛东张西望,比鹰还锐利,腮边一颗褐色小痣衬得她颇有些英丽。
“姑娘,这啥玩意儿?咋从来没见过哩?”一个挎着菜筐的婶子路过见状,也忍不住好奇询问。
桑椹的小摊子很快便挤满了人,她扬起笑脸,拆开一份番茄土豆条,一视同仁地递给各位围观的看客。
她热情洋溢道:“各位客官,这是采用独家秘籍制成的域外美食,从遥远的地方流传而来,称为番茄土豆条,此次初初开张,大家不妨试上一试,看看味道如何?”
众人一听这是域外来的美食,纷纷跃跃欲试,那本就万分感兴趣的绿衫小姑娘更是率先抽出一根土豆条,放进嘴里一咬,番茄汁混在嚼得碎烂的土豆渣中,酸甜喷香,别有一番滋味,对于一个从未尝过的小孩子来说,简直是天外来物。
“这玩意儿好香啊,老板娘再拿来给我尝尝,再给我来两份,带回去给我婆娘开开眼,她定喜欢。”一个客人连价都不问,直接就要了,看打扮是个五大三粗的镖师,没想到这么疼老婆。
桑椹热络地应承:“好咧,多谢客官捧场,一份30文,这就给您包好哈!”
“老板娘,我要三份,那酱汁给我多点,我家中老母就爱这酸甜口!”
“我也要一份,我们小姐定然喜欢。”
“给我来五份!”
……
“好咧~这是您的两份!拿好封口这端,不烫手哈。”
“大姐,这是您的,小心烫。”
“这位员外您别走,钱给多了,什么?赏钱?”
顾客越聚越多,越买越多,桑椹大脑飞速运转,一边微笑满面应着,一边麻利地做着生意,她没想到产品刚推出就这么火爆,甚至还有阔绰的客人直接给了一块碎银,让原本不敢定价过高的桑椹心生感动。
她没注意到,人群底下,那个绿衫小丫头双眼放光,许是素日里被看管得紧,又贪心地趁人不注意抽出一大把土豆条握在手里,囫囵放进口中。
那被唤作阿遥的大姑娘阻拦不及,大喊了一声小姐,小丫头不知道是紧张还是着急,加快把食物塞入口中,如同恶虎吞食一般。
下一刻,她双手握住喉咙,面色青紫,梗着脖子支支吾吾,竟是错喉说不出话来。