2、第 2 章 猪肉带 ...
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猪肉带腥，需要去腥才好吃。
将肉洗净后，改刀切成大块，放到锅里面煮着，再加上大量的姜葱一起煮。
凉安产姜，平常百姓家也会种些，属于必备的调料之一。
另一个锅煮饭，加有少量黍米，也就是黄米，混着大豆还有些许野菜煮成的一锅粥。
白致翙喉咙滚动，眼睛盯着锅一眨不眨。
看着锅里的野菜，翙翙忍不住高兴。
这可是自己早晨和夕夕去山脚下摘的。
虽然没摘几根便被一群村人给摘完了，但翙翙还是好开心。
白致鹤则拿着蚌壳制成的刀在石头上磨了磨。
现在这个时代，白致鹤类比一下，科技差不多相当于汉初。
是一个类似古代，又不完全一样的时代。
普通人家，多是用石刀贝刀骨刀这些，稍微有些资产的用铜刀。
铁刀则是需要职业人士才能购买使用，比如屠夫。
铁刀都没有，铁锅更是没了。
没有铁锅，做菜的香味少一半。
白致鹤不是大厨，化腐朽为神奇是不可能在他手里面出现的。
肉煮过后捞出来切片，磨过的贝刀依旧不太锋利，所以片也就切的厚。
将几片肉扔进陶锅里炒出油，然后放葱姜蒜进去爆香。
香味一下子铺满整个厨房。
白致翙张大嘴，满眼好奇，“二哥，好香啊。”
是啊，真香。
白致鹤嗅嗅锅里的气味，这还是他第一次这么弄，以往做饭都是中规中矩地跟着村里人的做法弄。
炒这种手法，这个时代并没有出现。
爆香过后放肉进去继续炒，同时加上大量的蒜苗一起翻炒。
陶锅粘锅，白致鹤一双筷子翻动肉片，油溅起烫了他好几下。
“翙翙把火熄了。”白致鹤吩咐。
闻言，白致翙立马将灶孔里的柴火卸出来。
火小了，余温继续煸着锅里的肉。
香味传出厨房，飘向院外。
回家的白父白爹和弟弟们讶异不断。
“什么味道这么香。”白爹将农具靠在柴房边后往厨房走。
白父沉默地跟着走。
白三四五咽咽口水，脚步不停。
翙翙耳尖，听着声便跳出灶外，“阿父，阿爹，三哥四哥五哥。”边说着边给刚进厨房的几人手舞足蹈激动表演，“二哥做了好吃的肉！”
一家几口人纷纷盯向锅里的肉。
肥肉被煸出一半油，蒜苗被炒的过熟变焦。
“阿父，阿爹，三弟四弟五弟。”白致鹤也招呼着，他用勺子舀出肉盛到碗里，锅里被炒出的油用小碗装好。
“二哥，你做的甚。”白小四眼睛都快香到碗里了，那股馋意和翙翙不相上下。
白致鹤将小四的脑袋揪起来，“别挡道，吃饭。”
白小四嗷呜叫着：“二哥，二哥......”
一碗炒肉被白小四端上桌，白致鹤端着粥锅放到桌子上。
白致鹤对面坐着他的扑克脸父亲，还有他那当年艳绝全村的貌美爹。
他父爹年纪不到四十，但却显老。
以往白致鹤不觉得有甚，因为他父爹比村里其余的中年人看着年轻，现在再看却是心疼。
白致鹤动手给父爹和弟弟们盛饭。
白小三接过盛好饭的碗，分别将碗放在父爹和弟弟们面前。
白小三比白小四懂事不少，他只比白小四大一岁，今年不过十二。
白爹喝了口粥，问出心中疑惑，“小鹤，肉哪里来的？”
“在酒坊的时候摔了一跤，掌柜过意不去赏我的，再加上酒铺出了新酒，掌柜也高兴。”白致鹤对答如流地胡扯。
若是父亲知道自己‘施恩图报’，免不了又要被说教一通。
为了家庭和睦，还是别说实话的好。
“王老板那么小气，会赏？”白小四囔上一句，白父严厉的目光立马冲他射来。
白小四缩缩脖子，自己也没胡说啊。
坐在白小四身旁的白小五嘻嘻一笑，看四哥笑话。
白爹看向二儿子脸上的伤口，担忧道：“可得注意着，莫伤了身子。”
白小三点点头，顺着阿爹的话应和道：“是啊，二哥，你要注意。”他说话温和，也轻声。
白致鹤扬起笑脸，毫不在意，“阿爹，三弟，你们就放心吧，吃饭，吃饭。”
白父皱着眉头看了儿子几眼，想说什么，还是没说出口。
他拿起筷子，夹了一片肉入口。
肉一入口，是从未体验过的感觉，白父说不出如何好吃，只觉得美味。
他慢慢嚼动，口中满是肉香。
这肉弄得真好，小鹤的手艺越来越好了，待会吃完饭，他得问问小鹤是怎么做出来的。
一家人纷纷动手。
白小五迫不及待，他年纪小，也更没耐心。
“唔，真好吃，二哥你真厉害！”白小五夸夸不停，像个小马屁精。
饭桌上满是真好吃的赞美之词。
白致鹤通通收下，他也吃了一口肉，细细品味。
确实比之前的好吃太多。
虽然还是有一股骚味儿，但进步是非常大的。
以前煮肉不会放这么多葱姜蒜，煮好了切一切就端上桌，说不上好吃，他们吃饭也不讲究味道，能吃就行。
如今一下从地狱到天堂。
一家人吃得意犹未尽。
翙翙糊了一嘴油，白爹掏出帕子给他擦净嘴。
一锅粥被吃得干干净净。
碗里的肉片还剩下一半，白爹安排着明儿再吃，不能一顿吃完。
一家人都是节俭过来的，对阿爹的话并无异议。
白小三和白小四去洗碗，其他人去院子里歇息。
白父问过肉的做法后将这做法牢牢记下，以后他也可以试着弄一弄。
一家人又谈了会儿天，白父突然问起白致鹤的课业。
“......”白致鹤。
这就问到白致鹤的痛点了，他打着哈哈，“阿父，跟以前差不多。”
跟以前差不多，那就是不长进。
白父眉头一蹙，对于二儿子，他抱的希望不比大儿子少。
小鹤从小便聪颖过人，懂事能干。
长大了反而越发平庸。
白父不甘，始终不愿意放弃他。
“行了，整日做这副模样干甚，我看的都烦。”白爹也蹙起眉头。
白父梗声道：“胡话。”
白爹支起腰，气汹汹站起。
翙翙巴拉着阿爹的腿不松。
眼见一场‘战争’即将爆发，白致鹤赶紧冲五弟使了使眼色。
白小五顿时冲上前，怼到白父面前，“阿父，不能吵架。”又转身怼到白爹面前，“阿爹，不能吵架。”
白父白爹都不吭声，白爹一屁股坐下，撇开头嘲道：“我才不跟糟老头子吵。”
白父面无表情地发出一声‘哼’声。
这可把白爹气炸了，转头跟白致鹤告起状来，“你这没良心的阿父，当初要不是我，他还打着光棍，有没有你们几个都不知道！如今开始嫌弃我了，我真是命苦，怎么嫁给了他。”
说着说着，白爹声泪俱下。
白爹哭包的功力丝毫不减当年。
白父一急，急忙辩驳：“我哪有嫌弃，今日，今日是我说错了话，别哭了。”
白爹停住哭声，继续抽泣：“你别以为我不知道，你根本就不知错。”
“我知错，真的知错。”
他爹和他父这是在秀恩爱吗。
白家几个孩子仰头望天，不再掺和这事儿。
天色麻黑。
一家人坐在院子里等的人还没回家。
白致鹤暗暗担忧，按理说大哥应该到家了。
他走到院子门外，往村口的位置望了望。
白小三也跑出来。
“二哥，大哥还没回来，不会出......”
白致鹤制住他的话，“许是耽搁了。”
大哥今日和同窗参加诗会，免不了要应酬几分，难免会耽搁。
白小三欲言又止，最终还是随二哥一起进了院子。
又过一个时辰。
人依旧未回。
众人不禁想，不会真被小三这个乌鸦嘴给说中了吧！
白家难得点起油灯，白爹焦急不已。
白致鹤点燃火把，火光噌地一下冒起。
“阿父阿爹，我去找大哥，你们待在家里。”
夜里危险，夏季正是各种野兽出没的季节，家里火把只有一个，他出去找大哥是最适合的。
白父沉着脸点头。
白小四叫嚷着自己陪二哥一起去找大哥。
白小三拦住白小四，细细说道：“带上你，会给二哥添麻烦的。”
白小四一噎，不服气地看着三哥，他对三哥的话很不赞同！
虽然自己没有二哥力气大，也没有二哥走得快，也不如二哥能打，可自己也能帮忙啊！
“是啊，是啊，四哥你就听三哥的吧，你这么菜鸡，到时候给二哥添麻烦了。”白小五在一旁拉着白小三的一角，伸出个脑袋附和白小三的话。
菜鸡是当初二哥骂村长孙子的话，这可被白小五记了好久，今日一个顺嘴就对着白小四吐了出来。
白小四一腔怒气被白父打过来的眼神憋回去。
“好了。”白父发话，白小四立马熄声。
“小鹤，若是找不着你大哥，你早些回来。”白父说着，让白爹去屋里拿素油罐出来。
大儿子不是手无缚鸡之力的书生，白父虽然担心，但理智还在。
“知道，阿父放心。”
白爹拿出素油罐，走到白致鹤面前叮嘱他：“小心。”
罐子被白致鹤接过来栓在腰间，“阿爹，你放心吧，我不会出什么问题的。”
白致鹤说的很自信。
在家人担忧的目光中，白致鹤渐行渐远。
，还差 