《听说系草在追校草》只喝水的淼

19、王教授来了

　　鉴于下午没什么事，周莫然结束完上午的课决定今天中午不吃食堂，回去自己做。

　　赶回来一看发现庄行舟也在，周莫然随口问他，“吃过没？”

　　庄行舟摇了摇头。

　　周莫然挑了挑眉，“那你运气还挺好，今天超市刚好有牛蛙，我买了些”

　　没想到庄行舟皱了皱眉，俨然一副嫌弃的样子，“不吃”

　　“牛蛙可好吃了，待会你可别求我”，说完周莫然兴冲冲的往厨房走去，当然也没忘了摸两把那个瓷器。

　　六月初天气已经开始反常的燥热起来，没想到庄行舟一个人在家还把中央空调也打开了，甚至厨房的通风口也没关上，不过这样也好，周莫然做饭期间倒是很舒爽。

　　鉴于今天过于闷热，周莫然打算做点爽口的菜，就来个干锅牛蛙、丝瓜炒鸡蛋、再炒豆角，外加一个紫菜蛋汤，好像也怎么爽口，不过他想吃了。

　　先从素菜开始，周莫然拿出丝瓜，外皮削干净，切掉两头，然后把丝瓜破开，去除瓜瓤，斜刀切成条备用。准备红椒半个，切成宽条，用来配色。大蒜两粒，拍散后切成蒜末。小葱两根，切成葱花备用。

　　在碗里打入四个鸡蛋，加入食盐一小勺、鸡精一点点，陈醋一小勺。

　　所有材料备好以后，起锅烧油，锅内冒青烟时，倒出热油，加入凉油，热油凉油炒鸡蛋时不会粘锅。把鸡蛋液倒入锅中，轻轻地翻动，把已经定型的蛋液推到旁边，让其均匀受热。多次颠锅翻面，蛋液全部定型以后倒出备用。

　　再然后锅内再烧油，油烧热以后，倒入切好的葱蒜，爆出香味，加入蚝油两小勺提鲜，把蚝油炒散炒化。倒入准备好的丝瓜和红椒，开大火快速颠锅翻炒，把黄瓜炒断生。加入食盐一勺、白糖少许提鲜，翻炒化开调料，然后把鸡蛋倒入锅中，淋入少许明油提亮色泽，翻炒均匀后出锅装盘。

　　接下来就是把豆角洗净摘成段焯一下水捞出，五花肉切片备用，热锅后倒入适量食用油，四成热的时候放入葱片煸出香味，放入刚刚切好的五花肉，快速翻炒，炒至变色后盛出备用。

　　再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味后，下豆角翻炒，放入适量盐、一点生抽，翻炒均匀，炒个两分钟后，倒入事先炒好的五花肉煸炒一分钟，关火出锅。

　　最后的重头戏就是牛蛙了，周莫然很喜欢吃牛蛙，尤其是干锅牛蛙，又香又筋道，牛蛙就是那种一口吃下去就知道这是个爱运动的小动物，全身肉感都不错，又嫩又滑，不像其他家禽，有些部位好吃，有些部位就逊色好多，这么一想爱运动好像也听惨的。

　　就这么左想右想的时间，周莫然顺手搞定了紫菜蛋汤，这种不需要费神还好喝的汤，他最喜欢烧了。

　　周莫然一共买了四只蛙，超市阿姨给处理的非常干净，他清洗完开始切块，加入盐、味精、糖、酱油、料酒、蒜末、姜末等开始腌制，腌制期间准备其他材料，藕切片、莴笋切段，土豆切片，大葱根切段，洋葱切片，红辣椒切丝，生姜大蒜适量。

　　接着将藕片与莴笋段一起放入锅中，焯水、断生、沥干、备用，将腌制好的牛蛙，放入热油中煎炸，直到牛蛙表皮发脆，颜色微黄，六成熟为止，捞出后，控油、沥干、备用。

　　将沥干的土豆片放入热油中煎，至水分完全脱干，周莫然一直小心注意火候不能煎焦了，煎成薯片的土豆片颜色亦金黄，控油沥干，发脆，备用。

　　之后将葱姜蒜盐加入热油中，爆香，加一大勺的老干妈牛肉酱，将所有备用的食材加入锅中翻炒，将牛肉酱颜色翻炒匀，菜色变熟，加入味精，起锅装盘，整个烧的过程香味就一直往鼻子里钻，虽然有点自夸，但是周莫然自我感觉自己真是个厨艺小天才。

　　和往常一样，每次饭菜一好，庄行舟必准时出现在厨房，周莫然怀疑这家伙在厨房按了摄像头，他一脸存疑的看向庄行舟，“你怎么每次都这么巧，说，你是不是按了摄像头”

　　庄行舟白了他一眼，“谁会在厨房按摄像头？!”

　　也是，一般很少有按在厨房的，周莫然点点头认同他的观点，“那你怎么每次出现的这么准？”

　　“我不是出现这么一次，我是出现很多次了”，庄行舟端起碗往餐厅走，一边走一边回周莫然的话，可能是因为没吃饭语气听着还有点可怜，“我饿了”

　　人高马大的庄行舟抱着碗配着这语气说饿了，周莫然突然感觉这家伙好像有那么点可爱起来，这么一想，小心脏又跳了那么两下，他立马晃了晃脑袋，一定是脑袋进水了，竟然觉得庄扒皮可爱。

　　两个人摆好饭菜，刚准备开吃，门铃却响了，两人对视一眼，同时开口，

　　“你约人了？”

　　“找你的？”

　　“我没有”

　　“不是”

　　说完两人都没动，周莫然看向庄行舟，这家伙竟然又端起饭碗准备开吃了。

　　“不去开门吗？”

　　周莫然充满疑问，有人敲自家门，这人竟然无动于衷，怎么回事？

　　“不需要”

　　庄行舟夹起一块藕片，见周莫然一直盯着门口，“要不，你去开门吧”

　　“为什么是我，我是客人”

　　庄行舟都不急，他急什么，周莫然学他也拿起碗。

　　庄行舟抬眸看向他，“客？人？”

　　两人真讨论着，就听到了哒的一声开门声，以及一个有点成熟知性的女性声音传了过来，“哟，我家儿子终于像个正常人了嘛！”

　　周莫然的碗端不稳了，他立马看向庄行舟，小声开口，“你妈？王教授？”

　　庄行舟点了点头。

　　“你刚刚就知道了？”

　　庄行舟又点了点头。

　　周莫然瞬间就急了，不过还记得压低声音，咬牙切齿道，“你怎么不告诉我”

　　庄行舟没说话，只是抬眼看他，周莫然绝望的发现，哪怕庄行舟没开口，他都知道这家伙想讲什么，这眼神分明在说，“你这不就知道了，怎么，你害羞？”

　　“害羞个屁！”

　　“我知道了，你这是丑媳妇怕见婆婆”，庄行舟站起身还没忘调戏周莫然。

　　周莫然原本还想继续怼他，不过没有时间了，他也跟着站起身，去了门口。

　　只见王教授正盯着周莫然那双有点脏兮兮，还摆放的歪斜的小白鞋，欣慰的，没错，真的是欣慰的点着头，“我就说啊，人就要有个人样，鞋子一尘不染还叫鞋子嘛，儿子，你终于长大了！”

　　说完转身看到了庄行舟还有跟在后面的周莫然，瞬间就笑了起来，“哟，现在真的下凡了呀，还开始带朋友回家了，不错，不错，越来越有人样了！”

　　“那个，小同学，你好呀，我是庄行舟的妈妈，你叫我老王就行”

　　周莫然没有上过王教授的课，不过对她可是久仰大名很久了，之前狄磊给他科普过，说庄行舟的妈妈，王教授是那种非常特别的教授，早期留学回来，刚开始上课时，课堂是非常随意的那种，王教授特别喜欢坐在课桌上，就坐在同学们中间，很随意的跟大家就这么开始上课了，非常非常特别的上课模式，仿佛就是个好朋友来给大家上课的那种形式。

　　不过后来被好几个不懂事的同学给举报了，说影响人民教师形象，王教授被教导主任好像说了好几次，后来才改了，不过王教授骨子里还是那样，喜欢随意的上课氛围，不喜欢严肃，也没什么考勤，不过对作业批改却非常认真，每次留的题目哪哪都找不到答案，非要自己钻钻才能求出来，不过王教授的课堂作业也不是必须的，据说是加分环节，记得当时狄磊夸了好久，说是个有侠气的高数老师。

　　原本周莫然还计划下学期去听听课，没想到今天就遇到了，还.....还这么尴尬，周莫然摸了摸脑袋，“阿姨，我叫周莫然，是，是庄行舟同学，其实”，说到这里周莫然有点不好意思，“那个脏脏的小白鞋，是，是我的”

　　王教授听完叹了一口气，“我就说江山易改本性难移，要让小庄同志入凡尘果然不是那么容易的事，原来是你的呀，挺好挺好，这鞋一看主人就不一般，成大事者不居小节，穿鞋就能体现细节，你看你跟阿姨，我的鞋多搭”

　　周莫然顺着王教授的手指看过去，果然他的小白鞋旁边还有一双同样有点脏的球鞋，而庄行舟的鞋则整整齐齐，干干净净的放在鞋架上，与他俩形成鲜明的对比，周莫然立马就感觉自己和王教授是一个阵营的战友，他对着王教授笑了笑，“嘿嘿，是呀，鞋子就是用来穿脏的”

　　庄行舟见两人仿佛找到知己的模样，有点无语的对着自家老妈问，“吃过没，要不要一起吃饭？”

　　“就等你这句了，小庄同志果然越长越不可爱，为娘等这句话等好久，我一开门就闻到了，好香啊，虽然来的时候吃了点，但是不妨碍还可以再吃点”，说完王教授对着周莫然笑了笑，“你烧的吧，我儿子没有这水平，阿姨跟你们一起吃，好不好”

　　周莫然大力点了点头，偶像教授说要吃自己做的菜，当然万分荣幸啦。