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21、第二十一章 ...
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(二十一)
今天这顿午饭经过我和老爸一个小时的战斗终于完成了,这纯粹是老人家的养生餐:酱油蒸豆腐,清炒绿豆芽,蒜蓉酱油淋蒸茄子,冬菇腊肉粉丝支竹木耳煲,豆豉炒南瓜,清蒸鲈鱼,栗子红枣鸡汤。
全部摆上桌了,妈妈才拉着毛毛的手上席,妈妈一上来就给毛毛介绍:“这是我发的绿豆芽,这个茄子和南瓜都是我们院子里自己种的,腊肉是我们自己腌制,这熬汤的鸡呀,也是我们养的。这是平民百姓的餐桌,可都是健康的饮食呢!”毛毛连连称是。“绿豆芽、茄子、南瓜这最简单的是我这小厨做的,赏脸尝尝就好,我爸是大厨,他的厨艺响当当的。”我笑哈哈地坐下来。爸爸说:“毛毛随意,喜欢什么吃什么,我们家不讲究的,吃得开心就好!”
我们都有饭前喝汤的习惯,毛毛对爸爸熬的“又甜又鲜又香”的汤赞不绝口,栗子也绵糯。“这是你妈妈挑的栗子,说要挑颗粒饱满形状圆润有光泽颜色偏红尖尖上毛毛多的,那才是上品。”“爸爸不亏是资深高中语文老师啊,把妈妈的话背得那么好!”我忍俊不禁。爸爸的脸有点红了。妈妈说:“东东这孩子什么都好,就是嘴巴不饶人这点很可恶。”“这是跟谁学来的啊?”我不甘示弱。妈妈不禁噗嗤一笑,对毛毛说:“我年轻的时候也是这德性,就是脸皮没她厚,呵呵呵!”“继续品菜,我和我爸在厨房里可是使出了浑身解数的啊。”我嚷嚷道。
“清蒸豆腐很嫩滑,味道也刚刚好,不错不错!”我妈说。
“我还是第一次吃到这种做法呢!确实特别、好吃!”毛毛也夸赞。
“这种做茄子的方法我也没试过,嗯,原汁原味,好吃!”毛毛笑吟吟地瞟了我一眼。
“再来一筷子绿豆芽吧!”我自吹道。
“嗯,清甜、脆爽、麻油和酱油放得刚刚好!”毛毛夸张地闭上眼睛细嚼慢咽。
“哈哈哈哈,那是我妈妈发的豆芽好,外面买回来的豆芽就炒不出这种效果啦!”我大声说。
“真的?阿姨真棒!”
“南瓜豆豉,再来一块南瓜豆豉!”我小声嚷嚷。
“嗯,南瓜又粉又甜,配了点豆豉刚好避免甜腻。这搭配也是你想出来的?”毛毛笑看着我。
“妈妈教的。”我老老实实道。
“今天阿姨的功夫在厨房之外啊,没进厨房,却是厨房的主导,栗子挑得好,鸡养得好,豆腐等食材买得好,豆芽发得好,茄子南瓜种得好,腊肉腌得好,你们看,妈妈是不是主帅,这就叫运筹帷幄于厨房之外的大厨。”爸爸煞有介事地看着妈妈说。
妈妈早哈哈哈地笑出了眼泪,好一会才说:“都爱耍贫嘴,真是不是一家人,不进一个门哪!”
“西西不会这样吧?”毛毛突然想到了我的同胞妹妹。
“贫!她那个贫才叫绝呢!中文系的才子才女们哪有不贫之理,爸妈,是吧?”我揶揄地看着他们。
“人家是肚里有文章,贫也贫得诗意盎然,你呢,你肚里都是图表线条,贫得无厘头。”妈妈假装瞪了我一眼。
“我肚里没文章么?好像你的《东东成长记》不是这么写的哦。”我满不在乎说。
“咦,对了,我刚刚才重新打印了一本,要送给毛毛的。我现在就去拿。”妈妈说着就站了起来。
“先吃饭啰,急什么呢,又不是什么光辉岁月。”我叫。
“那是我的光辉岁月呀!”妈妈笑道,“现在脑子不好使了,我怕待会忘记了。”
“继续吃,不用等。”我爸对毛毛说。
“果然,叔叔是大厨,每一道菜都值得细细品味,能把普通的食材做成这样,真了不起!”
“你过奖了,都是随便做的。”爸爸谦虚道,“喜欢就多吃点,以后经常来。”
“你们家幸福,我做梦都想拥有一个这样的家。”毛毛真诚地说。
“是吗,好呀好呀,你以后就经常来,如果不嫌弃,住在这里更好,家里房子多,这里空气也好,就是简陋了点。”回到饭桌前的妈妈说,“《东东成长记》放在你的包包边上了,待会回去记得带走哦,唉,东东小时候很调皮捣蛋的,看看你就知道了。”
“谢谢妈未雨绸缪为我准备了十几二十年的结婚礼物!现在我正式宣布,这顿饭是我俩的婚宴。”我站起来,立正,一本正经道。
毛毛脸色微微发红,爸妈则笑得合不拢嘴。我朝他们三扮了个鬼脸。