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41、椒盐脆皮鸡 　　四个鸡 ...

  • 　　四个鸡腿去骨，姜片，料酒10g，蒜末20g，生抽10g，耗油10g，老抽5g，白糖2g，椒盐1g，盐1g，油热下锅煎一两分钟定型，继续煎五分钟，撒椒盐出锅

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