《小厨娘的逆袭指南》十四月的雨

6、06

　　既然他这么说，叶永就直接一刀了结了那只鸡的生命。

　　这只鸡全身披着白色羽毛，头和脚却是黑色的，是叶芷特地买的乌鸡。

　　锋利的刀刃一划，被撕掉羽毛后裸露的鸡脖子直接被划破，鲜血四溅。

　　叶永放开乌鸡后，这只鸡可能知道自己即将要被端上餐桌，十分激烈地在地上扑腾，垂死挣扎。

　　就连叶永给鸡拔毛的时候，叶泽无无所畏惧地凑近，想要近距离围观。

　　而叶芷这边，她还没跨过门槛，就看到一身红衣的少年坐在那里，慢条斯理地喝着瘦肉粥。

　　“青葙，大夫不是说要卧床休息吗？你怎么起来了？”叶芷对少年出现在堂屋感到十分诧异，疑惑地问道。

　　“叶姑娘，我好多了，只是伤口看起来很严重而已。”青葙淡淡地看了她一眼，语气平静地回道。

　　是吗？当初他躺在地上的时候可是看起来快没气的样子，不过既然青葙都这么说了，叶芷也提醒过了，再问就是多管闲事了。

　　“小伙子这么能吃，一看身体就不错，健康的很。青葙是吧？你多吃点这样身体才能好得快！”何氏满意地看着在她看来吃饭很香的青葙。

　　“咳咳——”已经开始吃第三碗的青葙听到这话呛了一下，耳朵一下子就红了。

　　叶芷心情愉悦地看着窘迫的青葙，无声地笑了。

　　突然，何氏调转了话头，转而数落叶芷，“阿芷，你看看你自己，天天吃这么少。还说什么减肥？你天天干那么多活，不吃饭怎么行呢？”

　　何氏絮絮叨叨地说着，她不懂什么是减肥，但在她看来能吃的孩子身体才能更加健壮，也不容易生病，也活得更长久。

　　叶芷倏地脸红了，这样的关心她实在是无力承受，而且清楚地看到青葙唇边露出一抹笑意。

　　叶芷埋头吃饭，脚趾恨不得抠出一座城堡，在不熟悉的人面前谈论体重问题，这也太尴尬了吧。

　　其实也不是减肥，而是叶芷本身就吃得少。原主其实一开始食量也不大，但每次还剩下一些饭菜的时候何氏就会原主多吃点，把剩下的饭菜吃掉，要不然过夜坏掉就浪费了。

　　久而久之，原主经常吃饱了又吃，然后何氏又误以为原主真的能吃这么多。

　　当原主吃的比较少的时候，何氏还会劝她多吃点，原主就真的每次都乖乖地吃完了远超自己所需要的食物。

　　吃完饭后，叶芷开始处理猪肉。

　　叶芷选的里脊肉肉质紧密，富有弹性，用手按下去能够很快恢复原状，这样的肉很适合用来做烤肉。

　　洗干净猪肉后，她先是用刀去除猪肉表层白色的筋和膜，免得影响口感。

　　然后顺着猪肉的纹理斜切，这样吃起来才不塞牙，又能让调料的味道渗透进去。

　　叶芷切好肉后，然后开始做姜汁。尽管现在的猪是已经阉割过的，但还是有一股淡淡的腥膻味。而在猪肉中加入少量的姜汁，是一个去除腥膻味的不错的办法。

　　把姜汁倒入装着猪肉的盆里后，叶芷又加入了一勺肉桂粉、两勺花椒粉、适量的食盐，以及少量的芝麻油。

　　“表妹，鸡杀好了。”叶永拿着褪完毛后的鸡走了进来，看着盆子里腌制的猪肉问道，“今天中午就是卖这个吗？”

　　叶芷一边洗手一边回道，“没错，今天我们卖烤肉，表哥你把处理好的鸡放在砧板上吧，我们先把肉串好。”

　　她将灶台上装着竹签的小篮子放在厨房的小桌子上，然后示范给叶永看，“你看，就用这个竹签把它们串起来，一串串四块肉就行。”

　　“阿芷，你买的黄酒和梅花酒他们送过来了，我让他们先放在店里了。”

　　“知道了。”叶芷回道。

　　叶芷本来想弄点冰块把酒弄成冰镇的，但想想还是算了，买冰块又是一笔钱，不要到时候没挣到多少，买材料却花了不少钱。

　　不过，这次买酒和买肉就花了不少钱，希望到时候可是多挣点吧！

　　在叶永串肉串的时候，叶芷打算先去把当归熟地乌鸡炖起来。

　　叶芷和叶永忙活的时候，青葙就坐在院子里的大樟树底下。

　　青葙从小就在深山老林里训练，陪着他长大的只有师傅一个人，十岁之后就被师傅送入了皇宫，皇宫里到处都是勾心斗角、尔虞我诈，哪里有什么真心实意呢？所以他早已习惯了孤身一人。

　　现在在一个平民百姓家里，青葙感着到了普通人的家长里短和脉脉温情，内心突然对过去的生活心生厌倦。

　　“哥哥，你可以和我一起玩吗？”经过几天的相处，叶泽对这个突然出现在他家里的大哥哥逐渐变得熟悉起来。

　　“嗯——”青葙疑惑地看着叶泽，小孩手里拿着两根木棍和一个不知道什么做的圆球，眉毛微扬，看着叶泽问道，“玩你拿着的吗？”

　　“哥哥小时候没玩过吗？”叶泽虽然惊讶居然有人不知道捶丸，但他为了有人陪自己一起玩还是一字一句地解释道，“就是你要用这个——”

　　叶泽把手里一头细一头粗的木棍递给青葙，然后把圆球放在地面上，说道“用这个棍子，把地上的球打进洞里。”

　　叶泽做了一个用木棍击球的动作，球很快在木棍的作用力下滚了出去。

　　青葙看着叶泽又蹬蹬地跑去捡球，突然想到要是他的下属知道他现在陪一个小孩子玩球肯定眼珠子都要掉下来了。

　　谁能想到平时杀人不见血的提举皇城司大人还会有这么纯真的时候呢？

　　“我们来比赛谁先把球打进那里。”叶芷指的是墙角下用石头堆成的一个洞。

　　“好啊。”青葙因为养伤正无聊得很，对于大人来说幼稚的游戏，对他来说反而很新鲜。

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　　“哈哈哈，又进了一个！”叶泽开心地挥着木棍跑来跑去。

　　看着叶泽笑得手舞足蹈的样子，他觉得偶尔放放水也不是不可以。

　　-

　　开门营业。

　　叶芷特地把炉子搬到了叶家小饭馆的门口，到时候直接现烤现卖。

　　竹签上的猪肉在炭火的炙烤下发出滋滋的声音，滚烫的热油顺着肉块慢慢地滑向竹签，然后滴入火中。烤肉混合着香料的香气逐渐弥漫开来，吸引着来来往往的行人。

　　“卖烤猪肉嘞——，香喷喷的烤肉，只要十五文一串。”

　　叶芷一边麻利地给肉串翻面，一边叫卖。

　　“这玩意儿还怪香的，烤羊肉我吃过，不过烤猪肉能吃吗？”虽然宋朝百姓吃的最多的是猪肉，但达官贵人推崇的是羊肉的鲜美，对价格低贱的猪肉却嗤之以鼻，尽管这时候的猪已经是阉割过的，对喜欢在污泥粪便打滚的猪却看不上眼。

　　第一个上前的是一个穿着绸缎衣服的老大爷，一看就是个不缺钱的主儿。

　　有第一个客人才会有更多的人尝试，所以叶芷立马回道，“我这烤的可不是一般的猪肉，而是肉质最好的里脊肉，而且还用了十几种香料腌制而成。这样，您是今天第一位客人，如果你吃了以后觉得不好吃，我就不要钱！”

　　“那给我来一串尝尝。”

　　叶芷立马递出一串色泽金黄的肉串，“您试试，不好吃不要钱！”

　　那人试着吃了一块，砸吧着嘴说道，“比我预想的好吃，火候掌握的刚刚好，表面微酥，嫩而不柴，给我再来两串。”

　　要不是怕上火，他还想再买十几串，一下子吃个够！

　　“好嘞，这里刚刚烤好的，您拿好，三十文。”

　　老大爷离开后，旁边围观的人呼啦一下子涌到摊前。

　　“给我来两串。”

　　“我要五串。”

　　“我先我先，后面的别挤呀！”

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　　“大家排好队，一个一个来，我们店里还有黄酒和梅花酒，大家可以在小二那里登记一下，然后到店里等，到时候好了会给你们送过去的。”

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　　朱不凡是土生土长的临安人，他小时候最经常干的事就是每天在临安城溜达，饿了就用父母给的铜板买街上的羊白肠、辣脚子啥的，可以说临安没有哪样美食是他没吃过。当然，除了酒楼里的菜，那不是他这样的小老百姓消费的起的。

　　朱不凡读书不行，所以他在父母的帮助下谋得了一份“巡捕”的差事，每天负责街道上的治安。

　　今天刚好巡逻到叶家小饭馆附近，突然嗅到一股从没有闻到过的香味。

　　朱不凡伸手推了推和他一起巡逻的王大力，“你有没有问道一股很香的味道？”

　　“好像是从那家店传出来的。”王大力咽了咽口水，指着斜对面的叶家小饭馆，“我们去看看他们卖的什么，反正我早饭还没吃呢。”

　　“巡逻呢！干什么呢你！万一被头儿发现了你就死定了！”朱不凡义正言辞地说道，他可不像丢了这份还算清闲的工作，虽然每个月的工资还不到二两银子。

　　“哎呀，今天头儿有事不在，我看到他请假了。”王大力拉着他的胳膊走向叶家小饭馆，“我们一起去吧，反正他又不知道，而且很快就出来不就行了吗？”