《入职地府社区管理员后》七酱MEI

8、飘香四溢

　　“想吃麻婆豆腐？那你等妈妈回来做啊你瞎忙什么。”

　　妈妈一回家就看到莫忧忧在厨房忙碌，豆腐切成四四方方的小块，辣椒麻椒大蒜小葱豆瓣酱摆在一边，其他的调味品也都准备就绪，锅里已经倒了不少的油，大火正在让油温迅速升高。

　　手机里还在播放教程，大厨正好讲到了油温六成热把大蒜豆瓣酱放入锅中炒出红油。

　　莫忧忧按了暂停，回头跟妈妈笑笑：“这不是想先从简单的开始学嘛，等我学会做饭了，你们下班不也能吃口现成热乎饭么。”

　　妈妈走过来看看已经开始冒烟的油锅，着急忙慌把小碗里的备料倒了进去，锅里顿时噼里啪啦的闹腾了起来。

　　“油温太高了，要是不会看油温的话，下次可以插根筷子试一下。”

　　油烟机开到最大，但依然有收不进去的油烟飘散在厨房四周，辣椒呛入鼻中，莫忧忧背过去连打了好几个喷嚏。

　　“嗯知道了。”

　　“这个麻婆豆腐啊，看着简单，其实可难着呢。”

　　妈妈彻底掌握了掌勺大权，麻利的翻炒、添调料，等锅里煸出红油和香味，又添了些水，待水烧开，才把小豆腐块放了进去。

　　莫忧忧吐了吐舌头，跟在妈妈身后看她操作。
　　很快锅里的豆腐就被染上油红色，莫忧忧直夸妈妈手艺好，心里还想着，不就是一盘豆腐，有什么难的。

　　妈妈甚至都没用锅铲去翻动，握着锅柄左右滑锅，盖上锅盖闷了一会儿。

　　两分钟后把水淀粉倒进去勾芡，撒上葱花出锅装盘，豆腐上的红油色泽鲜亮，爽辣的味道直沁心脾，莫忧忧不自觉吞了口口水。

　　又炒了两个菜，晚餐上桌，那盘麻婆豆腐被摆到最中间，全家一致评价是：非常好吃。

　　“不过还是有点不太入味，而且没放肉沫，总觉得缺了点味道。”

　　爸爸在吃了第五块之后，终于给出了更有参考性的意见。

　　肉沫是莫忧忧故意没放，她想的是先学会炒豆腐，然后再学炒肉沫，一步步慢慢来。

　　至于豆腐没有入味，莫忧忧看向妈妈，问：“我买的是不容易散的老豆腐，难道不对吗？”

　　“不容易散的同时也不容易入味，其实麻婆豆腐更适合卤水嫩豆腐，这道菜用时不长，嫩豆腐才能在最短的时间吸收汤汁的味道啊。”

　　莫忧忧点头表示明白了，她在超市选豆腐的时候，里面确实有很多种类，她每一种都各拿了一份，只不过恰好第一次试做的时候，先切了老豆腐。

　　下次自己做的时候，用嫩豆腐再试试。

　　紧接着就是周末双休，莫忧忧一个人在厨房折腾了好几遍，手臂上被热油烫了好多水泡，呛得眼泪直流，从炒肉沫到炖豆腐，总算是学的有模有样了。

　　其实她想过直接去饭店打包一份，反正李茂才又不会知道，大厨做的肯定比她的更好吃。

　　但这个念头只在脑中存在了一分钟就打消了，等着吃这道菜的是当年为国捐躯的军人，如果只是做一道菜就能完成他的心愿，那该是多么荣幸。

　　这样的荣幸莫忧忧自然当仁不让。

　　望着桌上的麻婆豆腐，莫无劫哀叹一声拉开椅子坐下，“姐，两天吃了四顿了，你就算要学做菜能不能也多学几种换换口味呢？”

　　莫忧忧用筷尾敲了弟弟一下，拿出当姐姐的威严：“吃你的吧，哪那么多废话！”

　　经过一致评价，最后这次做的最好吃，爸爸尤其给出高度赞扬，说莫忧忧做的麻婆豆腐简直可以上国宴。

　　被夸上头的莫忧忧周一一早趁上学的上班的离开之后，以最快的速度做好一份麻婆豆腐，用保温盒装上，直接从自己家随便开了一扇门，直达花盈社区。

　　两天没来，莫忧忧心里的怒气也消减了不少，不过看到这些钉子户，莫忧忧还是会在心里骂上一遍郝好真是个烂人，不，是烂鬼！

　　径直走到小花园尽头，果不其然看到了李茂才，他还是靠墙而坐，头微仰着看向漆黑无尽的天空，不知道他能看到什么。

　　“茂才叔，你果然在这儿。”

　　莫忧忧轻快地走过去，在李茂才转头看她的时候，晃了晃手里的餐盒，“看我给你带了什么。”

　　李茂才小圆眼瞬间放大，一骨碌从墙角飘起来，眨眼来到莫忧忧面前，双手接过她手里的餐盒。

　　鼻子贴近餐盒嗅嗅，那味道已经从缝隙中散了出来，李茂才满意的朝莫忧忧嘿嘿笑，“小姑娘，你亲手做的？”

　　莫忧忧得意的点头：“快打开尝尝，有没有你家乡的味道。”

　　李茂才打开卡扣，油红鲜香的麻婆豆腐映入眼帘，细碎的肉沫散落四周，那味道让人垂涎欲滴。

　　筷子就在餐盒旁边，可李茂才却只是看着，迟迟没有动作。

　　“怎么不吃？是不正宗吗？”莫忧忧不解地问。

　　李茂才摇摇头，盖上了餐盒盖子。

　　“谢谢你啊姑娘，可惜了我吃不到，能闻到味也亏的你戴着灵器。”

　　莫忧忧忘了这茬，略有些失望但也无可奈何，能看到能闻到也已经很不错了。

　　“我们在林子里跑，我亲眼看见身边一个兄弟脑浆子都被炸出来了，到处都是断手断脚，江水都被我们的血染红了……死了好多人，好多……”

　　“我不想死啊，从地府偷跑出去躲在其他兄弟的身体里，又杀了不少敌人，等再被鬼差抓回去的时候，曾经那些兄弟们都已经不在地府了。”

　　“八十多年喽，我都记不清我去酆都查过多少次名册，但是一个认识的兄弟都没见到，鬼差跟我说，当年地府的死人太多，名册都残缺不全，当兵的可以免去地狱受苦，几乎所有人都选择了直接投胎。”

　　“我就是，想再等等，要是能再见故人一面，就能了无牵挂的投胎去了。”

　　李茂才说这些的时候没有看莫忧忧，他只是看着远方出神，或许只是在自言自语。

　　莫忧忧眼眶已经红了，忍着眼泪不往下掉，想说些什么安慰他，可这实在不是她擅长的领域。

　　资料里写得很清楚，因为李茂才杀敌有功，特批入住花盈社区，无地狱受刑记录，无社区居住时间限制，无亲属祭奠，每年有保障补贴，享投胎优先选择权。

　　看着待遇都不错，但他在这里过得并不开心。

　　莫忧忧只是见了他两次就看得出来，他心里有放不下的东西，或许是曾经的故人，或许是别的什么，但绝对不单单是一盘麻婆豆腐。

　　过了很久，久到李茂才都已经忘记莫忧忧的存在的时候，听到她说：“茂才叔，我带你到人间看看吧。”