39、煎鱼做鱼圆（待精修，建议明天看） 楚 ...
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楚时挑了四条最大的鱼起肉，把鱼骨肉分离，他打算做点鱼圆，晚上放鱼锅里煮着吃。
在打肉糜之前，楚时又洗了点蘑菇和地皮菜，都是拿的那些没干的，洗过后分别剁成碎沫，他打算做三种口味的：原味的、地皮菜味的、蘑菇味的。
四条鱼撕出来不少鱼肉，光是打成肉糜就费了不少功夫，楚时手心还有小伤口，打久了手有点疼，好在都在他承受范围内，眼瞧着肉糜打的差不多了，楚时分别分成三份，先把原味的打好放到干净的碗里，剩下两份分别加入地皮菜碎沫和蘑菇碎沫继续敲打，直到地皮菜和蘑菇彻底混合在肉糜里才停下手来。
满满当当的三碗鱼肉被放出一边，楚时又把其中一条鱼起肉片成片，剩下的大鱼切成块，鲫鱼就不切了，直接煎，到时整条用来熬汤。
谢应雨把鱼肠处理好了，跑过来想问他自己现在该干啥，入眼就看到三个满当当的碗，他愣了愣，指着碗抬眼问楚时：“这些都是今晚吃的吗？”
“哪里有这么奢侈。”楚时笑了下，甩甩两只手，用久了手心麻麻的，手腕也酸，“我们留一部分吃，剩下的过水后放着，到时能放几天，咱们可以滚烫喝。”
楚时是嫌麻烦的人，做都做了怎么可能只做一顿的，自然是要够吃两三顿才行。这种鱼糜不仅可以做成鱼圆，也能煎成鱼饼，不管是焖还是滚菜汤都不错。
谢应雨闻言又看了两眼，只觉得稀奇，他嫂子把鱼肉剁成这样，大口吃都不怕鱼刺卡到喉咙了。
楚时的手没那么难受了，笑着问他：“有空过来，这是都弄好了？”
谢应雨哼了哼，一脸得意地朝楚时邀功：“我都处理好了，嫂子你去洗吧，我怕洗不干净。”
说罢，他跑进厨房灶里挖了一捧草木灰出来搓洗手掌，处理了那么久，还撕鱼油，手滑腻滑腻的还腥，有点恶心，不洗干净受不住。
楚时见状摇头失笑，也没耽搁手下的活，把一盆鱼和鱼骨鱼肉都端进厨房里，片好的鱼片还放了点盐腌制，抓到粘稠为止。
鱼肠好处理，楚时也是用草木灰搓洗的，洗到干净不再黏腻了就端回柴房，这么多鱼，鱼肠加上鱼肝有差不多一碗。
谢应雨进来，楚时已经把架在灶上簸箕搬走，侧头看他：“雨哥儿来得正好，帮我烧火，我煎鱼。”
说话的功夫，他又去洗了大陶锅，得煮开水把鱼圆烫熟。
一切准备得有条不紊，鱼块下了锅，谢应雨小火慢慢煎着，谢家没多少油，大火煎容易焦，只能小火慢慢来。楚时一边分心煎鱼，一边把鱼糜挤成的圆球放进快开的水里，这时候泥炉里的柴已经扯走了，做鱼圆不能开水，得先把全部放下去浸一遍，成型了再慢慢小火烧，今晚做鱼锅吃的就不用放下来了，到时直接下锅就行。
煎好的鱼被楚时用大瓦盘装着，装了好大一盘，两面都煎得金黄金黄的，还撒了点盐，能直接吃。
楚时闻着香，自己没忍住夹了一小块吃，入口的皮果然酥脆，还带着盐巴的咸，很香。他才刚把那块咽下去，就见烧火的小哥儿抬起脸直勾勾盯着他看。
偷吃被人盯着，楚时半点不尴尬，他勾了勾唇，挑着眉头蓦地一笑：“雨哥儿也想吃？”
谢应雨指指盯着他不吭声。
楚时顿时就乐了，也给他夹了一小块，他烧火手脏，楚时还特意给他夹的鱼腩的部位。
谢应雨犹豫一瞬，抬眼看他一眼，张嘴吃了。
两个‘偷吃的’吃完了把嘴一抹，对这事心照不宣，都没让外面摆柴的谢应回知道。
陶锅里的鱼圆煮好了，楚时捞出来放一边，这种熟透的鱼圆能放几天都不会坏，至于那几条鱼的鱼骨，都留着今晚吃。
处理鱼和打鱼糜费了不少功夫，这会儿时辰已经不早了，隐隐快到平时做晚饭的时候。下了一日的春雨雨雾几不可见，只有飘荡的白雾还没散去。
院外很快传来动静声，听那说话声是谢山回来了，隐隐还有陈芳的声音，楚时一愣，跑出厨房，这会儿鱼煎好了不需要再烧火，谢应雨也跑了出来。
两人才出厨房门，便见谢山赶着一头大骡子进来了，他旁边的陈芳笑得合不拢嘴，脸上的皱纹都更深了。
那骡子是头成年的骡子，很壮实，看着就是拉车耕地的好把手。
楚时一喜，上前摸了一把骡子脑袋，这骡子亲人，被生人碰触了也不生气，乖乖地让楚时摸。
谢应雨更是看得目不转睛@谢山见小孩稀罕，干脆把他抱上骡背上，谢应雨猝不及防坐高高，吓得尖叫了声，坐着一动不敢动。
陈芳拍了谢山一巴掌，没好气道：“几十岁的人了，怎么还这么吓唬家里的哥儿，没点当爹的稳重。”
谢山搔搔后脑勺，呵呵笑道：“雨哥儿小时候喜欢坐大马，如今家里好不容易有了骡子，可不得让他好好过过瘾。”
楚时抬眼看着绷着脸坐在骡背上的小孩，笑意盈盈：“原来雨哥儿喜欢坐大马，那到时候家里这骡子就给雨哥儿照顾了，雨哥儿每日可以坐着骡子出门也可以坐着骡子回来，岂不是过瘾。”
谢应雨目光幽幽地瞪着他，求救的目光落在不远处看热闹的二哥身上，嘴唇翕动。
谢应回踏出的脚步犹豫了一瞬。
陈芳和谢山也是一阵无语，知道雨哥儿现在小个子，他们很快又把人给抱下来了。
“这骡子这么壮实，花了多少银子？”逗完了小孩，楚时也没忘记正事，他眨了眨眼，目光落在谢家夫妻俩身上，“爹娘你们怎么一起回来了？”
陈芳笑道：“刚进村口就看到你爹和小叔，就一起回来了，至于骡子多少银子，娘也不知道，得问你爹。”
村里人来人往的，不少人都瞧见了他家谢山牵着骡子回来，那个眼神哟，酸得都要滴出血来了。陈芳哪会在那种时候问自己丈夫这头骡子多少银子买的，都说财不外露，哪怕自家这会儿一夜成为一个铜板都没有的穷光蛋，有些事也是不为外人道的。
楚时便询问似的看向谢山。
谢应雨和谢应回也看向他们亲爹，尤其是谢应雨，直接催促他爹：“爹，你快说呀，我们几个都等急了。”
谢山看了眼家里人，也不卖关子：“刚好九两银子，咱家和小叔那边借了四两，加上时哥儿的五两，刚好够。”
楚时闻言弯了弯眼：“幸好够，这么大的骡子，我瞧着九两就划算。”
听到儿夫郎这话谢山没忍住笑了下，往日愁苦的脸色都因为心情变好后显得明媚不少：“可不是，一开始那户人家还不太乐意，还是你们小叔好说歹说。那户人家发现自己弟弟当年还和你们小叔一起打过仗，看在这份上，他们就九两卖给我们了，不然少说都得再加两吊钱。”
两吊钱也就是两百文，对普通人家来说不是小钱了，就是现在柴价高也得陈芳和谢山忙活四天，平日里省点用都能用上一个月的。
陈芳也对这个价满意，当时家里那头骡子和这头差不多大，不过当时急着用钱救谢山，七两多卖给了别人，如今想想就心好疼，那可是差了一两多呢。
只是为了救谢山，付出再多都值得，这世道谁都不容易，尤其是寡妇寡夫郎，家里能有个汉子旁人都不敢明目张胆上门欺负，就算谢山最后成了废人，她也是要救的。
作者有话说
第39章 煎鱼做鱼圆（待精修，建议明天看）
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