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12、羊肉羊肉! ...


  •   过了半月有余,林玉生天天很早就去到堤坝。

      李老夫人和王婆处得很好,没事就去她家里拜访。

      林清云一天到晚跟着富贵在林子里追兔捉鸟,丁一则负责她的安全。

      苏巧儿自从信寄出之后,就待在家里边等待消息,这天她闲着无事就想也给林玉生绣个驱蚊香包。

      她正坐在桌前绣着香包,她从小舞枪弄棒,女红不太熟练。

      “嘶”,针戳破了手指,渗出血来,她忍不住痛呼一声。

      淡定地将手指含住,吮吸掉血珠,继续绣起来。

      林玉生从外面回来时,看见的就是这样一幅美景。

      她不施粉黛的脸上满是认真,正一心投入在手中的绣活上。

      她的眉头紧蹙,对着烛光不熟练地下针,烛火轻摇,映照着她的脸庞,显得分外秀美。

      等到蜡烛渐渐微弱,苏巧儿将绣好的香包翻来覆去的看了几遍,眉头皱着,瘪着嘴嘟囔:“好丑。”

      “很好看。”

      苏巧儿被突如其来的声音吓了一跳,抬头望去才发现林玉生正倚在门口,满眼温柔地望着她。

      苏巧儿边把香包往身后藏,边站起身笑着说道:“夫君,你什么时候回来的,怎么不喊巧儿?”

      “在娘子绣到第二根竹节的时候,玉生便回来了。”

      第二根竹节,那不是很早就回来了,他一直在这看着。

      苏巧儿正愣着,却感觉手中的香包被拿了去,林玉生不知何时走到了她的身边,正将香包放在手中细细抚摸。

      香包呈淡绿色,上面绣有翠竹纹样,竹节有些七歪八扭,竹叶也有些杂乱。

      她立刻去抢,他却稍稍抬手躲开,笑着看她:“难倒娘子不是送给玉生的吗?”

      苏巧儿几次伸手都被他躲了过去,望着那双含笑的眼眸,她只得无奈道:“是。”

      得到肯定的回答,他眸中的笑意更深,将香包放在鼻下闻了闻,开口:“那娘子为什么要藏起来呢?”

      一时安静,苏巧儿低下头,小声地说道:“因为,不好看。”

      “很好看。”

      “什么?”她猛地抬起头,林玉生看着她的眼睛,一字一句温柔地说道:“绣得很好看,玉生很喜欢。”

      “真的?”苏巧儿盯住他,一脸怀疑的表情。他宠溺地点点头:“真的。”

      又拿起香包递给她,“劳烦娘子帮玉生系上,好吗?”

      苏巧儿面色复杂地接过,帮他系在腰带,绣得歪歪扭扭的香包和精致的官服显得格格不入。

      她皱着眉,“还是不带了”,说着就要将香包扯下来。

      林玉生却一把握住她的手,从香包上移开,“真的很好,玉生喜欢,多谢娘子。”

      “兄长,嫂嫂,吃饭了!”

      这时,林清云跑着来喊他们吃饭,两人相握的手一下子分开。

      她蹦蹦跳跳地跑进门,怀中抱着富贵,她一下就注意到了兄长身上的香包,一时脱口而出:“兄长的香包好难看!”

      林玉生快步走过去,敲了下她的额头:“胡说,兄长觉得很好看。”说完又小心翼翼地去瞄苏巧儿的神情。

      她并未生气,也快步跟了过来,先是瞪了一眼他,把富贵抱到他怀里。

      她轻柔地安慰一脸委屈的林清云:“云儿乖,不理你兄长。他的眼光有问题,咱们去吃饭。”

      林清云对着他吐了吐舌头,跟着苏巧儿走了。

      “嫂嫂,你也觉得那个香包难看吧。”

      “是啊,你兄长义正严辞的。要不是你也觉得丑,嫂嫂还以为自己出问题了呢。”

      “唉,兄长什么都好,就是审美不太好。嫂嫂,兄长的眼光是不是都用在你身上了呀。”

      “就你嘴甜。”

      林玉生看着笑作一团的两人,无奈地摇摇头。他低头看向自己怀中安稳地大鹅,感叹道:“林富贵,你娘亲心思难测啊。”

      厨房热闹得很,三人刚进去,就看见一群人围在一起,长胡子男人大声嚷着:“要我说,这玩意就得烤。”

      旁边立刻传来不赞同的声音:“不行,要煮着吃!”

      “煮着吃多膻啊,不行不行。”

      “那凭啥烤着吃,这羊就那几口肉,一烤更没多少了,咱们这么多人怎么分啊。煮了,最起码都能喝到汤。”

      “娘,发生什么事情了?”

      一旁的李老夫人看见他们就像看见救星一样,拉着苏巧儿的手说道:“巧儿,你可来了,原本娘和春儿都做好饭了,没想到玉生他们回来带了·····”

      这时,长胡子男人发现了苏巧儿他们,立刻喊道:“县官娘子来了,她手艺好。听县官娘子的。”

      围成一团的人,立刻让开,苏巧儿这才看到他们围着的是一只被绑住的羊。

      “哪里来的羊?”

      “今日去长风山修堤坝,遇见一位农户,说家中有人病了,林县官二话不说就去了。”长胡子男人开口解释道。

      “真是妙手回春啊,林县官就扎了几针,那妇人就不烧了。”人群中有人截过他的话茬。

      “那个农户就说要将家里的羊送给县官,但县官不收。”

      “要我说,林县官真是个好人啊!”

      “后来那人就要跪下,县官就收了,但偷偷给了银子。这不,我们兄弟就商量着把这羊吃了。”

      众人七嘴八舌地解释,这时候那大胡子男人扒拉开身边的人,说道:“县官娘子,您说这肉该怎么做?”

      一旁的李老夫人凑到她的耳边嘟囔道:“这羊不大,人又多。他们争了半天了,也没分出个结果。”

      苏巧儿安慰地拍了拍她的手,淡定地开口:

      “要巧儿说的话,不必争抢,这羊就该分而食之。既然有的想吃烤的,有的想吃煮的,各位先去院外把火支起来,巧儿定能让各位都吃到饱。”

      “真的?县官娘子可不能蒙我们,我们这十几口人,这羊也不大,咋能都吃到。”

      “真的。”

      苏巧儿认真的点点头,眼里满是志在必得的亮光。

      “那我们就相信县官娘子了!”

      林玉生刚要说话,苏巧儿给了他一个放心的眼神,让他们都出去。

      之后拿起刀,利索的放血烫皮拔毛,将内脏处理干净,在大腿等肉厚的地方刀口划开,同时取出腿骨。

      只见她将羊头整个剁下来,用火将未拔掉的羊毛烧干净,再次清洗后切开同腿骨一起放入锅中焖煮。之后她又开始给羊肉泡上酒去除膻味,抹上葱段、姜片、花椒等调味料,放置入味。

      过了一会就叫外面的人把羊肉抬出去烤,长胡子男人喜笑颜开地抬着羊肉出去了。

      与此同时,屋内的苏巧儿开始擀面,将面醒好后,又分成两份,一份做成饼,一份拉成面。

      等到羊头煮烂,她将其捞出来,把骨头去除,同时羊嘴中的老皮和眼珠等不能吃的部分都去掉。然后将已经煮的软烂的切成细碎的肉块,再次放入羊肉汤内煮,再加入香菇、笋丁、五两甜酒,以及胡椒、葱段。

      在另一个锅中,饼已经炕好,她将炕的脆香的饼放入盘中,叫春儿端了出去。之后又将面条下入锅中,旁边的羊头已经传来阵阵香味,她把面捞出来,又将煮好的羊头肉放在面上,八碗羊头面就做好了。

      这时,她朝着屋外大喊一声:“吃面啦!”

      众人都跑过来围观,羊头面的汤熬得是奶白浓郁,煮烂的羊头肉看起来软嫩弹牙,上面还有满满的笋丁,香菇。

      “这也太香了!”

      “巧儿姑娘,真的厉害!”

      “是啊是啊!看起来肉还不少呢!”

      苏巧儿笑着接受众人的称赞,她让人把面端出去,自己也到了院子里。

      羊肉烤得滋滋流油,看起来分外可口,大胡子男人将一把精致的小刀拿给她,恭敬地说道:“巧儿姑娘,辛苦了。这第一口,您先来。”

      苏巧儿淡定接过,在大腿上剜了一块肉下来,放入口中,烤得刚好,羊肉皮是脆香不硬,内里的肉更是滑嫩,酒水很好地去除了膻味。

      “烤得不错。”

      大胡子男人得到夸赞,憨直地笑着:“哪有,都是姑娘的调料放的好,一点也不膻。”

      “对对对,姑娘厉害。”

      “苏姑娘这面,简直绝了!”

      “一个字,香!”

      “能不能让我再吃一碗。”

      那边,吃羊头面的人个个赞不绝口,软烂的羊肉配上劲道的面条,再喝上一口鲜香浓郁的汤,劳累了一天的人都感到极大的满足感。

      苏巧儿将刀还回去,走到一旁坐下,看着吃的开心的人们露出笑意。

      这时,林玉生走了过来,他手中端了碟子,是切好的羊肉,他将羊肉递给她,眼里有些心疼:“娘子,辛苦了。其实,他们自己烤没什么问题的。”

      苏巧儿将肉端过来,笑着说:“从小巧儿就喜欢吃,也喜欢做菜。还挺喜欢这种感觉的,做菜有人喜欢吃,巧儿就觉得很开心。”

      林玉生不再说话,看了她一会,小心翼翼地用手帕擦去她嘴边的油渍,温柔地开口:

      “得妻如此,玉生平生所幸。”

      苏巧儿挑起一块羊肉,递到他的嘴边,笑意盈盈:“对啊,所以夫君要倍加珍惜才是!”

      他认真地点头,将那块羊肉咽了下去。

      “乖女儿,怎么吃羊肉也不等爹啊!”

      突然,粗犷的声音从院外传来。
note作者有话说
第12章 羊肉羊肉!

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