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12、羊肉羊肉! ...
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过了半月有余,林玉生天天很早就去到堤坝。
李老夫人和王婆处得很好,没事就去她家里拜访。
林清云一天到晚跟着富贵在林子里追兔捉鸟,丁一则负责她的安全。
苏巧儿自从信寄出之后,就待在家里边等待消息,这天她闲着无事就想也给林玉生绣个驱蚊香包。
她正坐在桌前绣着香包,她从小舞枪弄棒,女红不太熟练。
“嘶”,针戳破了手指,渗出血来,她忍不住痛呼一声。
淡定地将手指含住,吮吸掉血珠,继续绣起来。
林玉生从外面回来时,看见的就是这样一幅美景。
她不施粉黛的脸上满是认真,正一心投入在手中的绣活上。
她的眉头紧蹙,对着烛光不熟练地下针,烛火轻摇,映照着她的脸庞,显得分外秀美。
等到蜡烛渐渐微弱,苏巧儿将绣好的香包翻来覆去的看了几遍,眉头皱着,瘪着嘴嘟囔:“好丑。”
“很好看。”
苏巧儿被突如其来的声音吓了一跳,抬头望去才发现林玉生正倚在门口,满眼温柔地望着她。
苏巧儿边把香包往身后藏,边站起身笑着说道:“夫君,你什么时候回来的,怎么不喊巧儿?”
“在娘子绣到第二根竹节的时候,玉生便回来了。”
第二根竹节,那不是很早就回来了,他一直在这看着。
苏巧儿正愣着,却感觉手中的香包被拿了去,林玉生不知何时走到了她的身边,正将香包放在手中细细抚摸。
香包呈淡绿色,上面绣有翠竹纹样,竹节有些七歪八扭,竹叶也有些杂乱。
她立刻去抢,他却稍稍抬手躲开,笑着看她:“难倒娘子不是送给玉生的吗?”
苏巧儿几次伸手都被他躲了过去,望着那双含笑的眼眸,她只得无奈道:“是。”
得到肯定的回答,他眸中的笑意更深,将香包放在鼻下闻了闻,开口:“那娘子为什么要藏起来呢?”
一时安静,苏巧儿低下头,小声地说道:“因为,不好看。”
“很好看。”
“什么?”她猛地抬起头,林玉生看着她的眼睛,一字一句温柔地说道:“绣得很好看,玉生很喜欢。”
“真的?”苏巧儿盯住他,一脸怀疑的表情。他宠溺地点点头:“真的。”
又拿起香包递给她,“劳烦娘子帮玉生系上,好吗?”
苏巧儿面色复杂地接过,帮他系在腰带,绣得歪歪扭扭的香包和精致的官服显得格格不入。
她皱着眉,“还是不带了”,说着就要将香包扯下来。
林玉生却一把握住她的手,从香包上移开,“真的很好,玉生喜欢,多谢娘子。”
“兄长,嫂嫂,吃饭了!”
这时,林清云跑着来喊他们吃饭,两人相握的手一下子分开。
她蹦蹦跳跳地跑进门,怀中抱着富贵,她一下就注意到了兄长身上的香包,一时脱口而出:“兄长的香包好难看!”
林玉生快步走过去,敲了下她的额头:“胡说,兄长觉得很好看。”说完又小心翼翼地去瞄苏巧儿的神情。
她并未生气,也快步跟了过来,先是瞪了一眼他,把富贵抱到他怀里。
她轻柔地安慰一脸委屈的林清云:“云儿乖,不理你兄长。他的眼光有问题,咱们去吃饭。”
林清云对着他吐了吐舌头,跟着苏巧儿走了。
“嫂嫂,你也觉得那个香包难看吧。”
“是啊,你兄长义正严辞的。要不是你也觉得丑,嫂嫂还以为自己出问题了呢。”
“唉,兄长什么都好,就是审美不太好。嫂嫂,兄长的眼光是不是都用在你身上了呀。”
“就你嘴甜。”
林玉生看着笑作一团的两人,无奈地摇摇头。他低头看向自己怀中安稳地大鹅,感叹道:“林富贵,你娘亲心思难测啊。”
厨房热闹得很,三人刚进去,就看见一群人围在一起,长胡子男人大声嚷着:“要我说,这玩意就得烤。”
旁边立刻传来不赞同的声音:“不行,要煮着吃!”
“煮着吃多膻啊,不行不行。”
“那凭啥烤着吃,这羊就那几口肉,一烤更没多少了,咱们这么多人怎么分啊。煮了,最起码都能喝到汤。”
“娘,发生什么事情了?”
一旁的李老夫人看见他们就像看见救星一样,拉着苏巧儿的手说道:“巧儿,你可来了,原本娘和春儿都做好饭了,没想到玉生他们回来带了·····”
这时,长胡子男人发现了苏巧儿他们,立刻喊道:“县官娘子来了,她手艺好。听县官娘子的。”
围成一团的人,立刻让开,苏巧儿这才看到他们围着的是一只被绑住的羊。
“哪里来的羊?”
“今日去长风山修堤坝,遇见一位农户,说家中有人病了,林县官二话不说就去了。”长胡子男人开口解释道。
“真是妙手回春啊,林县官就扎了几针,那妇人就不烧了。”人群中有人截过他的话茬。
“那个农户就说要将家里的羊送给县官,但县官不收。”
“要我说,林县官真是个好人啊!”
“后来那人就要跪下,县官就收了,但偷偷给了银子。这不,我们兄弟就商量着把这羊吃了。”
众人七嘴八舌地解释,这时候那大胡子男人扒拉开身边的人,说道:“县官娘子,您说这肉该怎么做?”
一旁的李老夫人凑到她的耳边嘟囔道:“这羊不大,人又多。他们争了半天了,也没分出个结果。”
苏巧儿安慰地拍了拍她的手,淡定地开口:
“要巧儿说的话,不必争抢,这羊就该分而食之。既然有的想吃烤的,有的想吃煮的,各位先去院外把火支起来,巧儿定能让各位都吃到饱。”
“真的?县官娘子可不能蒙我们,我们这十几口人,这羊也不大,咋能都吃到。”
“真的。”
苏巧儿认真的点点头,眼里满是志在必得的亮光。
“那我们就相信县官娘子了!”
林玉生刚要说话,苏巧儿给了他一个放心的眼神,让他们都出去。
之后拿起刀,利索的放血烫皮拔毛,将内脏处理干净,在大腿等肉厚的地方刀口划开,同时取出腿骨。
只见她将羊头整个剁下来,用火将未拔掉的羊毛烧干净,再次清洗后切开同腿骨一起放入锅中焖煮。之后她又开始给羊肉泡上酒去除膻味,抹上葱段、姜片、花椒等调味料,放置入味。
过了一会就叫外面的人把羊肉抬出去烤,长胡子男人喜笑颜开地抬着羊肉出去了。
与此同时,屋内的苏巧儿开始擀面,将面醒好后,又分成两份,一份做成饼,一份拉成面。
等到羊头煮烂,她将其捞出来,把骨头去除,同时羊嘴中的老皮和眼珠等不能吃的部分都去掉。然后将已经煮的软烂的切成细碎的肉块,再次放入羊肉汤内煮,再加入香菇、笋丁、五两甜酒,以及胡椒、葱段。
在另一个锅中,饼已经炕好,她将炕的脆香的饼放入盘中,叫春儿端了出去。之后又将面条下入锅中,旁边的羊头已经传来阵阵香味,她把面捞出来,又将煮好的羊头肉放在面上,八碗羊头面就做好了。
这时,她朝着屋外大喊一声:“吃面啦!”
众人都跑过来围观,羊头面的汤熬得是奶白浓郁,煮烂的羊头肉看起来软嫩弹牙,上面还有满满的笋丁,香菇。
“这也太香了!”
“巧儿姑娘,真的厉害!”
“是啊是啊!看起来肉还不少呢!”
苏巧儿笑着接受众人的称赞,她让人把面端出去,自己也到了院子里。
羊肉烤得滋滋流油,看起来分外可口,大胡子男人将一把精致的小刀拿给她,恭敬地说道:“巧儿姑娘,辛苦了。这第一口,您先来。”
苏巧儿淡定接过,在大腿上剜了一块肉下来,放入口中,烤得刚好,羊肉皮是脆香不硬,内里的肉更是滑嫩,酒水很好地去除了膻味。
“烤得不错。”
大胡子男人得到夸赞,憨直地笑着:“哪有,都是姑娘的调料放的好,一点也不膻。”
“对对对,姑娘厉害。”
“苏姑娘这面,简直绝了!”
“一个字,香!”
“能不能让我再吃一碗。”
那边,吃羊头面的人个个赞不绝口,软烂的羊肉配上劲道的面条,再喝上一口鲜香浓郁的汤,劳累了一天的人都感到极大的满足感。
苏巧儿将刀还回去,走到一旁坐下,看着吃的开心的人们露出笑意。
这时,林玉生走了过来,他手中端了碟子,是切好的羊肉,他将羊肉递给她,眼里有些心疼:“娘子,辛苦了。其实,他们自己烤没什么问题的。”
苏巧儿将肉端过来,笑着说:“从小巧儿就喜欢吃,也喜欢做菜。还挺喜欢这种感觉的,做菜有人喜欢吃,巧儿就觉得很开心。”
林玉生不再说话,看了她一会,小心翼翼地用手帕擦去她嘴边的油渍,温柔地开口:
“得妻如此,玉生平生所幸。”
苏巧儿挑起一块羊肉,递到他的嘴边,笑意盈盈:“对啊,所以夫君要倍加珍惜才是!”
他认真地点头,将那块羊肉咽了下去。
“乖女儿,怎么吃羊肉也不等爹啊!”
突然,粗犷的声音从院外传来。
作者有话说
第12章 羊肉羊肉!