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13、第 13 章 ...
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要聊这个承嗣就有话说了,“是司同学主动约食戟的,不过我绝对不会输!”
在仙左卫门听起来就是绝对要让司瑛士和我交往。
仙左卫门看女木岛的神情半点没发生变化,他有点想不通,我这孙子的前男朋友是半点不介意?
女木岛疑惑仙左卫门看他,他想了想,选择附和承嗣,“承嗣君很强。”希望让老人家安心。
仙左卫门并不安心,他欲言又止:“……”
行吧,不理解的仙左卫门继续套话,“食戟的条件……”
承嗣听了后露出微笑,"我不会拒绝司同学的条件,他也愿意付出代价。"他巧妙的避开了食戟的条件是什么。
承嗣知道仙左卫门大概已经知道了食戟的条件,但是他不会主动说出,又接上。
"我也希望能够通过食戟来证明自己的实力!"承嗣将食戟的目的掩饰成证明自己。
女木岛在一旁听着,他想起从幸平餐馆回来后承嗣的表现,证明自己的实力?
他之前可不是这么说的。
在场的人都知道这是承嗣的谎言,他试图掩饰一个秘密,仙左卫门想他也许猜到了承嗣的想法。
以前的料理界也是有一人,四处踢馆,输了就不择手段,不断的与厨艺顶尖的人交往,学习对方的技术。
那人最后消失于时间中,仙左卫门也不知道对方的下落,但是在对方消失前是宣称要寻找心中的……料理之神结婚?
仙左卫门怀疑自己年龄大了老糊涂记错了,不过如果真的是这样……那承嗣也是为了寻找自己心中的料理之神吧。
但是在交往后迅速分手……是无法忍受自己的另一半是料理水平低于自己的厨师吗……这种想法几乎是黑暗料理界那边一派的思维了……
仙左卫门想着想着又沉思下去,车上的另外两人见状体贴没有打扰,转头说起了这一周合宿里的收获。
这次和司瑛士的食戟承嗣是半点也不想输,他不仅在合宿中拼命进行新料理的实验,回到远月后也继续通宵达旦的实验,寻找更有力的“武器”,同时也在女木岛的帮助下将对手的料理理念研究透彻。
“将食材原本的风味发挥出来……”承嗣面前是按司瑛士之前的料理制作过程留影视频复刻的料理。
“确实是突出了食材本身的优点。”女木岛点评,“但是缺点也很明显,只光顾着食材本身是无法发挥料理的全部魅力的。”
承嗣听了这句话,若有所思,“我知道要怎么做了……”
食戟当日,司瑛士来的很早,不过他到的时候承嗣已经在了。
食戟双方入场,由于他们之间并没有约定过料理的题材,所以台上是放了一个抽奖的装置。
承嗣对于抽签这件事没有兴趣,因为一直以来他的运气说坏不坏,说好也好不到哪去。
所以是司瑛士上前抽的,他将手在里面随便抓了一张纸,认真看自己抽中了什么。
“汤?”
汤是远月食戟中比较少见的广泛式题材,这个题目看上去对两人都很公平,承嗣和司瑛士都没有异议。
在司瑛士准备食材期间,承嗣也没闲着,他一样样的将材料放上料理台。
"......他是要?"
台下的人看两人准备食材,纷纷开始猜测承嗣和司瑛士要做的料理。
“面粉?”底下的观众对于司瑛士拿出了面粉大为不解,不过随着司瑛士迅速揉面擀面,同时处理了包括黑松露在内的食材时一下明白过来。
“他要做法式酥皮松露汤!”这是来自法国名厨保罗·博古斯的成名作,有着金黄的酥皮外壳,内里除了被誉为“黑钻石”的黑松露以外,还集合了名贵的鹅肝酱、金黄的胡萝卜、鲜美的鸡肉、蘑菇、块根芹等食材,搭配高汤一起焗烤,鲜香无比,可以称得上是法国版的金玉满堂!
这是很多人的向往,不仅因为这道菜的味道,也因为它代表着一个文化。
其中黑松露是顶级的黑松露,它的味道是独具特色的,且在法国人群中也非常受欢迎。
有名厨说过,每个人一生中都至少要来尝一次这道汤。
承嗣并没有在意底下窸窸窣窣的噪音,他在厨房中忙碌着,司瑛士则是将食谱上的材料全部清洗干净,摆上料理台准备烹饪,他看见承嗣忙活的背影,嘴角微扬。