《青森小馆》辰栩

8、Chapter.8

　　鸭蛋终于凑够了五十颗，可以腌咸鸭蛋了！

　　一大早，阿恬提着一个大塑料桶，扛着把铁锨，往青森小馆的西北角下了第一铲。

　　青森小馆门口就有黄土，需往地表下挖三十厘米左右，阿恬一个人也能干得了这差事。

　　就是铁锨的重量加上黄土的重量，还是令没挖几铲子的阿恬吭哧了起来。

　　不过好在，五十颗鸭蛋的需求量，这一大桶就够了。

　　在地上铺上一层大塑料布，将挖好的黄土倒在上面晾着，阿恬回屋里将装着鸭蛋的瓮搬出来，又拿来好几袋盐。

　　做完了这些，阿恬又搬出来一个瓮，来到刚刚挖黄土的地方，搬个板凳坐下。

　　这是上个月腌的鸭蛋，应该已经好了。

　　阿恬拿出一个，用工具敲碎了表面已经干了的泥巴，剥开了一个。

　　蛋清是瓷白色，红润的红油透着蛋黄外面的薄膜渗了出来，已经在蛋清上显色了。

　　轻轻咬了一口，蛋清的咸涩感被舌尖晕开，若是不搭配其它只吃蛋清的话是有点咸的。

　　也只有这样的咸度，在配上微甜、油润、流沙的蛋黄时，才能激发出它的鲜美。

　　于是阿恬迫不及待的咬了一口蛋黄，像咬了一口浓郁的黄油，蛋黄绵软的颗粒感在口腔中淌成夏日午后的山泉，和咸鲜适中的蛋清混在一起进入胃里。

　　醇厚的香味从味觉转化为嗅觉冲入大脑，橘红色的夕阳挂在天边开始流油，无形的笔刷拖着油润的色彩，最终与瓷白色的雪山融为一体。

　　阿恬长叹口气，是夕阳落山，雪山融化之后的怅然若失。

　　决定了，中午就用猪油渣熬粥，搭配咸鸭蛋当午饭吧。

　　这样耐人寻味的美味，只昙花一现的话，未免太可惜了。

　　不过，只有粥和蛋似乎还差了点什么，将‘还要弄点什么菜来搭配’这个想法时刻装在脑子里，阿恬开始敲其他的蛋。

　　上一批腌制好的鸭蛋青森小馆只留十颗，剩下的被村里的杂货铺订走，她一会儿还要去送货，顺便去取定制的已经剁碎的干草。

　　把敲下来的土再填回刚刚挖出来的小坑里，又浇了些水，使它们再度充分的融合在一起。

　　分装鸭蛋的时候阿恬想，照这样下去，青森小馆周围的地会不会都变成咸的。若是这样的话，下次腌鸭蛋的时候，她连盐巴都省了。

　　留阿布和甜甜看家，阿恬骑着自行车去了村子。

　　杂货铺老板是一对姓周的夫妇，地租给了别人，孩子在外地上大学，他们两个在村子里开个铺子，代收代寄快递，卖点村子里村民们自己弄不到的东西。

　　“周姨，今天就您一个人看店？周叔不在吗？”阿恬在门口停下车，向里面张望。

　　“去镇上补货，下午才回来。”周姨从柜台里绕了出来，看见阿恬的竹筐，欣喜，“呀，你家鸭蛋终于腌好了！”

　　“好了，这里是四十三个。”阿恬将筐搬了进去，和禽蛋类放到一起，“我换点鸽子蛋和鹌鹑蛋回去。”

　　“换什么，你三五个的，拿走就行。”周姨摆摆手，利索的将蛋装了起来，又指了旁边一个柜子，“新来了零食，不看看？”

　　阿恬不怎么吃零食，不过还是配合的走过去，都是一些薯片、抽真空的各种味道的火腿肠之类的。

　　自从在青森小馆自己做饭之后，她对这些已经没什么兴趣了。

　　“我再买点小麦淀粉和红豆。”阿恬转移了目标，目光划过一行字，又疑惑的看了回来。

　　这是什么？酸笋味儿的薯片？？

　　“你要买这个？”周姨显然注意到阿恬的动作，过来看了眼，“这是新口味，不过听反馈说薯片儿是臭的，应该是没做好……你要尝尝我不拦着，但不建议买。”

　　阿恬当然知道是臭的，为了冲销量，商家也真是无所不用其极。

　　记得之前还出过苦瓜味儿的，还差现下最时髦的榴莲味儿，还有什么……臭豆腐还是香椿？

　　等一下，她怎么把香椿给忘了！

　　她听说，距离挖笋子的竹林不远处，应该有好几棵香椿树，现在应该已经发芽了。

　　上次去的时候还是秃的，阿恬不敢肯定那几棵到底是不是。

　　这次为了午饭再造访一趟，若是有好好的响应春天的号召，努力发了芽，就让她带点鲜嫩的臭味回去当午饭该多好。

　　正愁没有佐餐的小菜，香椿拌豆腐丝配上咸鸭蛋和油渣粥，简直是不可多得的春日赏味。

　　“周姨，你再给我包点小香肠，我去辛姨那儿买点豆制品，回来的时候顺便取。”说着，阿恬已经跨上了自行车，叮铃铃的骑走了。

　　“知道了，钱我算完给你转过去了！”周姨望着阿恬的背影喊。

　　有了目标就有了动力。

　　买豆腐皮的时候又买了块嫩豆腐，马不停蹄的在杂货铺取了货之后风风火火的回到了青森。

　　阿布和甜甜正无聊的猫猫狗狗拳，被突然闯进来的阿恬吓得打了个滚。

　　“喵？！”阿布惊呆了，这个人类去哪儿了受刺激了？

　　甜甜同样表示疑惑，不过它有涵养，从来不大惊小怪。

　　风一样刮进来的阿恬在拿了剪刀和竹筐之后，又风一样的刮了出去，骑着车叮铃铃的走远了。

　　一大一小两只对视一眼，在对望到同款疑惑后，对着门口安静的趴了下来。

　　这人又瞎忙活什么呢，它们倒要等着看。

　　日头快要接近正南，说实话阿恬已经感觉到饿了。但耐心也是激发美味的一味底料，多花些功夫在上面，会得到更令人雀跃的味道。

　　穿过竹林，隐隐约约的有些说不出香还是臭的味道迎着风传来，阿恬几乎是寻着味儿走的，不一会儿就见到了那几棵香椿树。

　　果然在经过风雨的抚慰和日光的滋养后，红得发棕的嫩芽钻出了枝桠，正在微风中对阿恬招手。

　　不过，没过一会儿，阿恬的兴奋劲头儿冷却了下来。

　　经年累积的香椿树长得出乎意料的高大，她根本就够不到。

　　她还试图站上后车架，但还没爬到一半，差点摔下来，也只好作罢。

　　小馆没有合适的梯子，再说，就算支起了梯子，也得会爬树才行。

　　这样的话，她不但要找梯子，还要请人帮忙。那么今日的一腔热情，就会逐渐冷却，冷却成吃不吃或者不吃香椿也行的情绪。

　　那么再做今天想做的这些事，就失去了意义。

　　做失去意义的事，是浪费时间，浪费生命。

　　阿恬手里抓着剪刀，愁眉苦脸的仰着头，十分希望风能给她吹几朵嫩芽下来。

　　“你想要那些香椿是吗？”树后面走出来一名少年。

　　阿恬惊讶的后退了一步，那人赶紧道：“不好意思，吓到你了，我难得看到人。”

　　为了表示自己没危险，少年缓缓走到日光下，白的几乎透明。

　　从头发到鞋子，少年全身都是白色的，只衣摆袖口以及背后不知什么材质的两片纱制物泛着浅浅的黄色。

　　他看起来有些懵懂，或者说，更多的是一副这世界事不关己的样子，淡漠得脱尘。

　　但看向阿恬的时候，浅灰色的瞳仁竟然有几分认真：“你想要那些香椿吗？是为了吃吗？”

　　“对，想要，是为了吃。”阿恬回答了他的问题，

　　“剪刀给我，我爬树摘给你。”少年不由分说的从阿恬手里拿过剪刀，利索的攀上了香椿树。

　　啊这……

　　阿恬目瞪口呆的看着他，这人会轻功吧？他真的是在爬吗？她怎么觉得，这人是用梯云纵走上去的呢？