21、第二十一章 ...
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三人赶回饭馆，脚步都轻快了不少
吴芬和苏文祖远远的就等在门口，看见苏万河连忙迎了上来
“成了。”苏万河面带喜色，把苏妙放下来让吴芬带进后院休息。
“哎呦…”吴芬拍拍大腿:“总算成了，没出什么幺蛾子吧？”
“张大成被官府抓了！”苏万河随手掩上门，面色红润，眼角的皱纹都透着舒心。
苏文祖耳朵竖了起来:“怎么事儿？”
“那狗东西真是吃了熊心豹子胆的敢做赌场放印子钱的行当，刚刚被官老爷抓起来了！”
“我去！”苏文祖猛地一拍桌子:“我就知道那个龟孙不干好事！”
苏万海黑着脸给了苏文祖后脑勺一下子:“好好说话！”
“他真做这事儿了？”吴芬攥住苏万河的手，神情激动
“八九不离十。”
吴芬双手合十拜了拜:“苍天有眼…苍天有眼呐！”
“哎呀，这是喜事啊！”郑春苗擦了擦手从后厨出来。
“对对！喜事！是喜事！”吴芬擦擦眼角的的泪珠，和郑春苗靠在一起。
“好了，先开门做生意，等晚上打烊了我去打两壶酒咱好好庆祝一下！”苏万清拍拍苏万河的肩膀，笑眯眯地说道。
苏万河点了点头，收拾了一番:“成，先做生意，不能让那晦气玩意儿耽误事儿！”
……
夜色渐深，苏恬哄睡安安后坐在窗边，抬手轻轻托住下巴。
她在等。
弯月如钩，潮湿的夜雾包裹着街道上微弱的灯光，不远处一道人影出现在街头，步伐缓慢，身形挺拔。
苏恬就这么望着，朦胧月光笼在沈温昭的身上，一半映在光里，一半藏在影里。
“怎么还没睡？”
沈温昭的声音微微沙哑，透出一丝疲惫。
苏恬放下手靠在窗边挑了挑眉不答反问:“你呢？”
沈温昭的眼神躲躲闪闪，胡乱像旁边看了两眼，又似乎放弃了挣扎:“我…我刚从王大人家吃了酒出来。”
苏恬这才发觉他的眼神有些迷离，神态也不似白日里那般气定神闲。
“可要来点解酒的吃食？”
“好。”
二人心知肚明这只是个借口罢了
苏恬带着沈温昭摸去厨房，借着昏暗的灯光扫了一圈。
“面条吃吗？快一点。”
沈温昭乖乖的点点头。
“那你去那边坐着，我给你下碗阳春面。”
晚上吃点清淡的好，苏恬准备只做个水铺蛋，清水煮沸后打入一个鸡蛋，煮到微微定型后关火闷一会，然后再开小火煮几分钟，这样做出来的鸡蛋还是流心的。
苏恬又取了个碗，加入一勺生抽、一勺老抽，少许盐和白糖提味，最后从瓷碗中挖了半勺猪油，搅拌均匀后备用。
晚上吃的面条还剩了一点，苏恬干脆全都煮了。
煮好的面条直接连汤倒在碗里，最后撒上一把葱花，卧上水铺蛋，端到沈温昭面前。
酱色的汤底配上白色的面条，点缀着翠绿的葱花，汤面浮着一层油花，看着就十分诱人。
沈温昭看着面条，眼睛亮晶晶的:“好香。”
喝了点酒的沈温昭与平时相比似乎更直白了些。
苏恬有些发笑:“吃吧，量不多，吃了不会肚子胀的睡不着。”
沈温昭端起碗喝了口汤，小声地叹了一口气，只觉得热气席卷全身，刚刚浸了寒气的身子也暖和起来。
他挑起一筷子面条放入口中。
面条是圆圆的细面，带有韧劲，裹挟着汤汁充斥着口腔，每一口都鲜味满满。
沈温昭也不客气，几口就吃完了一碗面，然后捧着碗小口的喝着汤。
“你今天怎么会在那里？”
苏恬问的猝不及防
“咳…咳咳”
“慢点，我又不是什么吃人的妖怪。”苏恬给他倒了杯水。
沈温昭放下碗，暗暗挺了挺身子，有些正襟危坐:“猜到的。”
“？”
“…然后暗地里查了查。”沈温昭看了眼苏恬，又看向别处:“不过不是特意去做的，前段时间收到密要在这里配合查一查印子钱的案子，张大成只不过是自投罗网罢了。”
苏恬从刚刚就一直微眯着眼看他，就在沈温昭试图转移话题的时候，苏恬移开了视线。
“原来是这样，那可真是他运气不好，时候不早了，沈公子早些回去休息吧。”
沈温昭暗暗松了口气:“也是，苏姑娘也早些休息。”
沈温昭抬腿跨过门槛与苏恬告别，刚要离开，身后飘来细细的一声
“沈公子，谢谢你。”
再回头时已不见人影，只有一扇禁闭的大门。
……
“大姐！一会我要做酸菜鱼，你得空来看着！”苏恬得了空，冲着苏妙的方向喊了一嗓子。
“好，马上就来！”苏妙手里正在不断给肉片搅打上劲，一会正好要做肉片汤。
距离和离风波已经十日有余了，苏妙不想自己闲下来，便跟着在饭馆帮忙。
苏恬想着饭馆不能总是自己一人掌勺，万一有个什么事儿，没个顶替的，便让苏妙跟着自己学着简单的菜式，苏妙自是十分欢喜的。
“恬姐儿，这肉片这般程度可行？”
苏恬瞄了一眼:“差不多了，以后就按这个步骤来。”
苏妙点点头，把肉片放在一边，洗了手过来跟着苏恬学做酸菜鱼。
“鱼片片好之后第一步，就是去腥去粘液。”苏恬往碗里撒上一点盐:“这样把血水抓出来以后清洗干净就行。”
“好！”
“要想鱼片滑嫩弹牙，就要事先用鸡蛋清和淀粉抓匀腌制，搅拌起浆。”苏恬边说边做。
苏妙也拿了个碗匀出一小份鱼片跟着做。
“来，大姐，你来观察一下现在鱼片的状态。”苏恬捻起一片鱼片方便苏妙观察。
“嗯嗯！”
“恬姐儿你看这样成不？”苏妙抓了抓碗里的鱼片，递给苏恬看。
“淀粉放的有点多，没抓匀，再添点鱼片，下回记得鱼片和淀粉的比例。”
“哦哦！好！”
苏恬这边在热锅烧油:“酸菜鱼里面可以放很多配菜，咱家放的就比较简单，就是豆芽、金针菇之类的，也可以当着萝卜、小青菜，反正当季有什么新鲜蔬菜都可以选择放一点进去。”
“油热了之后直接下葱姜蒜爆香，再把配菜放进去炒熟，这一步没什么特别的，就跟平时做菜一样。”苏恬颠了颠锅，窜出几簇火苗。
一股子酸香的气味扑鼻而来，苏妙忍不住咽了口口水:“恬姐儿，这味道闻得我都饿了。”
苏恬冲她眨了眨眼:“饿就对了，酸菜鱼可是米饭杀手！”
说着又给锅里添了一碗水:“接着加水，不要加多，没过食材的量就正好，煮开了就把菜都捞出来铺在碗底。”
“接着把鱼片滑入剩下的汤底烫熟，时间不要太久，不然鱼肉都散架了。”，苏恬用锅铲轻轻波动鱼片，防止它们粘黏在一起。
“最后撒上一小把辣椒，用热油激一下，色香味全都有了！”苏恬手脚麻利的收锅。
“来尝尝。”苏恬推了推碗。
苏妙迫不及待地用勺子咬了一口汤喝进嘴里，她早就馋这味儿了。
“！！！”
微酸的汤底带着隐隐的辣味，鱼片的油脂都融了进去，更添一丝风味，喝起来酸香清爽，口舌生津。
苏妙又夹起一片鱼片，鱼片不薄不厚，吃进嘴里正正好好的满足感，因着被腌制过，十分滑嫩，还没嚼几下便滑进喉咙。
“好吃！我能配着吃两碗饭！”苏妙小脸红红，恨不得现在就盛碗饭来吃。
“好啊！你俩背着我偷吃什么好吃的呢！我在外面都闻到了！”
苏文祖一个箭步冲进厨房，装作骂骂咧咧的样子。
苏妙敲了他一个脑瓜崩:“小心一点，莽莽撞撞的！”
“嘿嘿，给我来双筷子，我也尝尝！”
苏恬扶额:“吃吧吃吧，本来就是做给你们吃的。”
苏文祖早就塞了满嘴:“诶，恬姐儿，刚刚在前头听客人说最近咱们这儿来了个商队，你去瞅瞅不？”
“商队？卖什么的？”
“不知道啊，说是从塞外来的，估计有不少好东西。”
苏恬来了兴趣:“成，这两天得空去看看。”
塞外的商队，那一定有不少香料吧，她的小烧烤是不是可以安排起来了？！
苏恬搓搓小手一阵激动。
“姐姐！”窗户边趴了个小人，见苏恬回头，小短手朝她挥了挥。
“安安！”苏恬擦了擦手，捏住小孩儿肥肥的脸蛋。
安安把自己的小脸在苏恬手心蹭了蹭，还沾了点口水上去。
苏恬假装嫌弃:“咦！安安脏脏！”
安安见她这副样子也起了玩心，张嘴就要咬苏恬的手。
姐弟两你一来我一往地闹了一会才罢休。
沈温昭在旁边安静的看了一会，任由安安玩闹:“宁儿的爹娘来信大约还有三日便到了。”
“好，那差不多店里月休，到时候有什么需要提前跟我说吧。”
自从两人说开以后，苏恬的情绪也没有那么低落了。
“你要来点酸菜鱼吗？新品。”
“安安吃！”不等沈温昭开口，安安便扒住苏恬哼哧哼哧的拱来拱去。
作者有话说
第21章 第二十一章
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