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4、麻婆豆腐
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韩飞语听到有人喊自己，扭头看去。
竟然是高中同学，叶子梅。
“子梅，是你呀，我们都多少年不见了。”韩飞语，见到高中同学，也是很开心。
叶子梅跑了过来，满脸的开心。说道“高中毕业便没有在见过了，我听说你结婚了？”
这时候，涛哥领着小叶儿过来，小叶儿玩碰碰车，玩的一脑门的汗。
涛哥见到叶子梅，先是打了个招呼，不过听到叶子梅询问韩飞语的婚姻，知道这时候，韩飞语正伤心呢。
于是替韩飞语说道“跟我结的婚，这是我们闺女，都三岁了。”
叶子梅知道，涛哥与韩飞语的关系，虽然好的比亲姐妹都要亲近，但是她俩决不是那种性格的人。
“别闹了涛哥，这是你女儿吗？真可爱。”叶子梅看着小叶儿说道。
小叶儿抬头抱着涛哥的腿说道“这就是我爸爸。”
随后叶子梅愣住了。涛哥确是嘿嘿的笑着。
最后韩飞语上来解释了一下，也说了一下自身的情况。
叶子梅听到韩飞语的遭遇，叹息说道“你真能忍，这种妈宝普信极品渣男，要是我，早就踢了他了。”
韩飞语昨天一夜已经想清楚了，所以现在看起来并没有什么太情绪波动。
叶子梅继续说道“不过你现在踢开他，也不算晚，你现在还没工作吧，要不去我们店里上班？”
韩飞语听到叶子梅的话，顿时眼前一亮，说道“真的呀，会不会给你添麻烦？”
叶子梅说道“不会的，我们饭店最近正好想着找人呢，正好你去，离着涛哥她们的剧团也不远，这样你们俩还能互相有个照应。”
几人又聊了一会，叶子梅带着丈夫与孩子离开了。
看着时间不早了，韩飞语与涛哥，带着小叶儿，回家。
一路上，韩飞语很是心情不错。
正想着找什么工作，正好老同学出现，这真是想喝水了，遇到拎水壶。想睡觉了，来了送枕头的。
一夜无话，第二天，韩飞语去饭店上班，小叶儿被涛哥领着去往剧团里玩去了。
第一天上班，韩飞语做的很是认真。小店面不大，外面有七张桌子，二楼有五个雅间。
店里算上叶子梅这个老板娘，有三个服务员。
后厨是叶子梅的老公，徐亮掌勺。另外有两个学徒工。
这种夫妻店，很多。主打的就是味道好，又实惠。
虽然店面不大，但是中午的时候，客流量确实不少。
几个人都飞快的运转起来。
这时候，进来几位顾客，直接坐到最后的一张桌子上。
叶子梅看到几人穿的衣服，对韩飞语说道“这一桌，是本市厨师协会的，告诉后厨，一定要注意，已经有好几家饭店，被他们找出问题，而开不下去了。”
韩飞语急忙告诉徐亮。
可是越是这样，越出问题。
啪的一声。
厨师协会的这一桌客人用力一拍桌子，说道“老板呢？给我过来。”
这时候，大家都是看向这一桌客人。
叶子梅，快速的跑了过去。
“对不起先生，您有什么事，跟我说。”
这家伙梳着一个大背头，一副港商的模样。
“你是老板呀，你尝尝你家这个麻婆豆腐，一口吃下去，一嘴的花椒，你们还挂着正宗川菜馆的牌子，连麻婆豆腐都做不好。”
港商客人一边说着，还在一边往桌子上，吐着花椒粒。
叶子梅急忙端起桌上的那道麻婆豆腐，说道“对不起先生，实在是对不起，我马上安排后厨在给你做一个。”
随后将麻婆豆腐交给韩飞语，告诉后厨在做一个。
韩飞语来到后厨，跟徐亮说了情况。
随后，徐亮又做了一道麻婆豆腐。
韩飞语将菜上去后，港商客人吃了一口，再次说道“你尝尝，这什么味道，你们在这样，我可要砸了你们的招牌。”
韩飞语听到这话，也是皱眉看了看这道麻婆豆腐。
港商客户，骂骂咧咧的，显得很是嚣张。
叶子梅急忙安抚，可是这位顾客，偏是不依不饶，一个劲的扬言要砸了招牌。
叶子梅急的是团团转。这几个人，将城里好几家餐饮砸了招牌，被迫停业。都因为不正宗。
而且这几位也确实厉害，厨师技术确实没话说，都是特级厨师，其中一位，曾经还受到省电视台美食节目特邀。
韩飞语，端着被退回来的麻婆豆腐，送到后厨。
徐亮这时候，已经知道发生了什么事，正在满面愁容。
这几位，根本就是来砸场子的，一般的小餐饮，哪有聘请他们这种特级厨师的。
都是自己的手艺，糊口而已。
韩飞语看到徐亮的样子，说道“要不，我做一个试试？”
徐亮皱着眉毛，说道“小语，我知道你和小梅是同学，你也是着急。可是这做菜哪有这么简单呀。”
韩飞语说道“是不简单，但是外面刀都架在脖子上了。总得想办法不是。”
徐亮靠着门框看着外面，心不在焉的说道“你要试就试吧。”
韩飞语见到这，让两个学徒工给自己找材料。
麻婆豆腐，一道典型的川菜。
材料也很简单，就是蒜薹，牛肉，豆腐。
能被广为流传，就是依靠它风味的独特。虽然是一道家常菜，但是做好，确是最难的。
先将豆腐改好刀，筛子大小的四方丁。再将蒜薹顶刀切碎，牛肉剁碎。
起锅，先烧水，水开后下入豆腐。这里有一个小技巧，水里放一点盐，这样可以快速将卤水的涩味煮出来。
豆腐煮好后，倒在笊篱蓖出水来。
起锅烧油，油热后，下入葱姜片。这里注意，不能将葱姜片切得太碎，因为等下不好捡出来。
随后下入牛肉碎，煸炒出香味。然后下入辣椒与豆瓣酱。
等将豆瓣酱煸炒出红油后，加入蒜薹，加入水。
汤汁开锅后，捡出来那些辣椒与葱姜片。由于豆腐改刀个头太小，所以一些调料需要捡出来，不然吃一嘴调料，再好吃的菜品，也就报废了。
这时候，适当调一下味道。
随后下入豆腐。
这时候，才拿来花椒面，放进去一小撮。这样做，可以吃出来花椒的香味，而又不会吃到花椒，从而满嘴的麻味。
随后，用水淀粉，稍稍打芡。一道美味的麻婆豆腐就出锅了。
这道菜虽然简单，但是做好却不简单。尤其是里面的小技巧。
韩飞语端着自己做的这一道麻婆豆腐，给港商客人们端去。
出厨房门的时候，徐亮没想到，韩飞语真的做了一道麻婆豆腐，而且看起来还很不错。
不过他觉得，也就是外形不错罢了，刚要出声阻止。
韩飞语已经端到几位顾客桌上。
