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1、奇怪的流浪汉 今天,陈为 ...
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今天,陈为像往常一样,下午四点五十分在Z大校门口出摊卖炒花饭。
一开摊,还没把配料摆整齐,就有客人围了上来,
“老板,来一碗腊肠鸡蛋炒饭。”
“哦,请等一下,我把东西都拿出来就给你炒,”陈为手上加快了速度。
“行.................”大学里的妹子,都还挺好说话,也不催促。
陈为把配菜在桌上码放整齐,又把整版的鸡蛋放在伸手就能够着的位置,再把大桶的食用油倒进碗里。
就拿出了铁锅,然后用打火机点上煤气灶,大火瞬间将锅子烧的通红。
陈为用圆形的大锅铲,舀出一大勺色拉油浇进铁锅里,接着放上鸡蛋划拉两下,又放入腊肠翻炒,然后放入米饭。
再颠几下锅子,白色的米饭一粒粒被抛在空中,接着落入铁锅里。
陈为又用小勺舀出各种调料,放进铁锅里,翻炒两下再颠锅,一碗炒饭便出锅了。
他将米饭盛入一次性饭盒里,然后给饭盒套上一个一次性塑料袋,接着放入勺子和方便筷子。
“你的炒饭好了,一共13元。”
女生扫码结账,陈为手里提示音,
“支付宝到账13元。”
这一单就结束了。
因为生意火爆,炒饭的时候会有新的客人不断过来,所以陈为得记住客人点的是哪个炒饭。
打包,准备配菜,这些准备性的工作,会耽误陈为很多时间。以致于那些不耐烦的客人,就这样流失了。
所以陈为有时候就在想,要不要请个帮工,不需要他做很多的事情,主要是先把客人说的炒饭的配料装在饭盒里,这样子自己就可以直接炒。
然后炒完以后帮忙打包,以及监督客人付款。这样能帮助自己节约不少时间。
隔壁摊子上的夫妻炒饭,就是这么个模式,男的只负责炒饭,女的负责把炒饭的材料装好,以及打包。就因为这两人动作麻利,抢了自己不少生意。
陈为有时候看着两人,也颇为眼红,但是又觉得这方法才人性化,不像自己每天跟打仗一样,忙的焦头烂额,还跑不少顾客。
所以请人这件事,一直在陈为的脑袋里想了好久,可是这个炒花饭的利润其实真不多,请人的开销也是一笔不小的费用,如果减去请人的开销,那利润就更少了。
所以关于请人这件事,陈为也就一直拖着了。
今天也如往常一样,这个客人还没走,就又新来了好几个客人围过来,陈为是一刻都不敢耽搁,颠锅的手臂一刻不停的工作,此时已经有些麻木。
可是依旧不敢有任何懈怠,用力的颠动着铁锅,一个客人就有十块钱,跑一个就少赚十块钱了。
陈为炒完手里的番茄鸡蛋炒饭,递给点单的客人,
“番茄鸡蛋炒饭,一共是11元。”
结果那客人拿了炒饭,也不掏出手机付款,陈为心想又遇到吃霸王餐的。
他看着眼前185cm的客人,头发油腻的打了结,胡子拉碴,脸上布满泥垢已经看不清他本来的长相。
这个人显然是一个流浪汉,叫他付钱也不说话,眼睛盯着炒饭,嘴巴还在吞咽着口水。
陈为一把将炒饭夺了回来,也不管流浪汉,开始炒下面一位客人的炒饭。
那流浪汉也不和陈为争抢,就由着陈为将炒饭拿了回去。
陈为心想,自己已经是社会最底层,一个出摊炒花饭的,哪有资格可怜别人。
更何况大米、鸡蛋、西红柿,也是自己花钱买的,还有煤气费用,哪一样不是钱,虽然那个流浪汉看起来好像真的饿了。
还是赚钱要紧,哪有时间想其他这些乱七八糟的,陈为打包好了客人的炒饭。
手机响起,“支付宝到账15元。”
陈为还是最喜欢支付宝到账的声音了。
大学生就有个好处,时间都很固定,一般晚上出摊,学生就一窝蜂的涌出来买晚饭。
这股人流招呼完以后,其他来的都是散客,陈为揉了揉早已酸痛的胳膊肘,又晃了晃麻木的腰子。
才得空把一片狼藉的调料区规整规整,续一续葱花,补点食用油,再把用的差不多的配菜切一切放到对应的碗里。
然后收拾一下垃圾,用完的鸡蛋盒子,地下客人留下的垃圾,都清理清理。
这才能闲下来,陈为准备跟隔壁卖臭豆腐的三贵聊两句。
就看见之前的流浪汉,就在自己摊子旁边,还盯着被自己夺回的那碗炒饭,显然是饿极了。
陈为心想要不就把那碗炒饭给他得了,就当日行一善。可是万一这流浪汉觉得自己好欺负,以后日日都来咋搞?
那样还不如一开始就拒绝他,免得他心里总指望着自己,再说自己一个穷b有什么资格可怜别人。
于是陈为又拿出扫把,故意在流浪汉脚下扫啊扫,流浪汉为了躲避陈为的扫把,就这样被陈为扫走了。
陈为毕竟也是一个,常年摆摊卖炒花饭的小贩,对付这些麻烦精还是有一些手段的,看着流浪汉被自己打发走。
“嘘...............”陈为得意的吹了声口哨,骄傲的道,
“摆平了..........”
然后凑到三贵的摊子前,三贵正在给顾客装臭豆腐,抬头看见陈为笑道,
“忙完了?”
“嗯,累死我了,”陈为和三贵一起在这里摆摊已经有几年了,两人就是摆摊时候认识的,一个卖臭豆腐,一个卖炒花饭,项目不同没有竞争,所以便成为了朋友。
现在让摆摊的地方越来越少,Z大可以摆摊还是三贵跟陈为说的,于是两人便约着一起过来赚钱。
这Z大因为在郊区,交通不怎么便利,所以一开始来的时候,摆摊的人并不是特别多。
那时候陈为和三贵的生意好的不得了,客人一个接一个,从出摊到收摊不带停的,客人络绎不绝。
两人那时候因为太忙太累,还经常不出摊,在家休息,都觉得钱是赚不完的,那么累做什么。
这种好日子没过多久,因为听说Z大生意好,陆陆续续来了不少摆摊的,就连炒花饭的最鼎盛时期都有四家。
这种大环境的冲击下,陈为和三贵也不敢像之前那样三天打鱼两天晒网了。
现在日日准时准点的出摊,没有一天敢休息,除了病的动不了以外,是日日都来的。以前是中午做完就休息,然后晚上再来。
这两天,两人在想是否中午做完以后也不走,一直把晚上做完再回去休息,毕竟现在生意也不怎么好,哪怕是多做一两单生意也是好的。
两人也聊不了两句,又有客人买臭豆腐,也有人买炒饭。
陈为就又回去给客人炒花饭了,又是一套翻炒颠锅装盒打包,一碗香喷喷的炒饭就送到了客人手里,又进账9元。
陈为刚送走客人,又看见那个流浪汉站在不远处,依旧是盯着之前自己炒的那碗番茄蛋炒饭。