《小田园日常》宇宙里的大树

1、青杏煮茶 杏子黄时雨

　　一夜的雨过后，空气潮乎乎的，楼采趴在窗户边向外张望了一会儿，鼻腔里全是凉凉的空气，但是她却觉得很舒服。朦朦胧胧地看见她窗前那棵柿子树开满了淡黄浅白的小花，在肥厚的叶片中间点缀着小灯笼般可爱。楼采盯着看，眼睛似乎不能聚焦了，她才反应过来自己又在出神，她妈昨天还说她：“又发呆了，整天迷迷糊糊，明年可该上大学校去上二年级了。”
　　可是这柿子花开得这么好，她怎么能不想念起去年秋天的那一树甜蜜蜜的大柿子呢？甚至过年时她妈还用仅剩的几个皱巴巴的柿子炸了丸子呢。
　　楼采想了柿子又想到丸子，这就饿了，于是她终于起床了。楼采出了她的小屋，看看隔壁，妈都还没醒呢，她去了厨房，厨房的木板门还歪斜着开着，幸好下雨时没刮风，柴火没被刮进来的雨水打湿，她可是最害怕用半干的麦秸秆生火，狼烟滚滚的，弄得她眼泪鼻涕还有一脸灰。往大锅里添了两瓢水，抓了三把米，这是她妈教给她的比例，不然她会把米汤烧成干饭。放上竹箅子，摆上两个馒头，两个鸡蛋，这就够早上吃了。
　　灶台里的火光晃得楼采的脸红彤彤的，外面天空的雾气也随着这炊烟散开了。街上卖豆腐老头的吆喝声远远传来了：“换～豆腐！换～豆腐！”，楼采忍不住跟着学：“换～豆腐！”，她正跟着喊呢，她妈张南秋叫她了：“采儿，起来了没有？换豆腐去吧，你那屋门后面袋子里有豆子，你舀一大碗去换。”楼采高声回道：“起来了，妈，我烧锅呢，烧米汤煮鸡蛋。”楼采有点不好意思，她主动帮忙做点力所能及的家务时，总是这样有点骄傲又有点羞赧，好像已经得到了嘉奖那样。
　　果然她妈开始夸她了：“乖，这么能干了，会给妈做饭了，我的乖乖真是长大了！妈给你换豆腐吃去。”还好楼采在灶台前的小板凳上坐着，脸颊发烫也能说是火烤得，虽然没人问她怎么脸这么红。
　　楼采看见她妈趿拉着双布鞋，端着一大碗豆子出门换豆腐去了。张南秋大声唤了卖豆腐老头过来，老头也没应声，但他的三轮车转个弯就过来了，不一会儿就停下车，说：“要几斤？”张南秋问：“现在怎么换？”老头说：“一斤豆子换两斤豆腐。”张南秋默默算了一下现在豆子的收购价，说：“称称吧”，把碗递过去，倒在老头的称盘上，又说：“我家这豆子可都干净又粒大，去年种这个品种的豆子好，我蹍豆子的时候就怕碾碎了。”
　　老头看着称：“一四两豆子，二斤八两豆腐。”张南秋探头去看了秤杆，就“嗯”了一声。老头掀起了他三轮车上的小棉被儿，两板白生生的豆腐，还冒着热气呢。老头切了两刀，放称盘一称说：“这马上三斤了，二斤八两还高高的！”老头又吆喝起来：“换～豆腐！”
　　张南秋端着豆腐到了厨房，拿刀切下一片，递给楼采：“吃吧，鲜豆腐好吃。”楼采接过豆腐片就咬了一口，温热鲜香，她立刻又咬一大口，还含糊地说：“妈，晌午煎豆腐吧，加蒜苗。”张南秋看着女儿吃的香，有什么不答应的？给楼采扑扑头发上落的灰说：“下回烧锅拿个毛巾盖着头发，看灰落你头上了。”看看锅盖边上冒着白气，她说：“烧了多长时间了？米开花了吧？”楼采也看看，说：“应该行了，再闷一会儿再掀锅盖。”
　　楼采拿了个馒头在手里，掰开夹着鸡蛋吃，咬了一口，噎得她直了直脖子，她忙伸手端米汤，顾不得还有点烫，喝了一口，这才顺下去了。张南秋就说她：“吃饭你急什么呢这是，星期天又不用上学，饭要一口一口吃。”楼采没吭声，她很快吃完了馒头，碗里剩下小半碗米粒，汤早为了顺顺那个鸡蛋，几口喝完了。拿了勺子把米粒送进肚子，她放下碗就说：“我上地里玩去，昨天晚上下雨，肯定把杏子打落了不少，我去捡。”话音没落呢人已经出了厨房了。张南秋的声音就在后面追：“麦地里都是水，看你裤子还要不要？杏离熟还早呢，你捡了干嘛？”楼采早跑出大门了。
　　楼采向着那排杏树跑去，她家地不远，小孩子跑着五分钟就到。经过一条小胡同，楼采悄悄放慢了脚步，因为她走到楼爱民家门口了，楼爱民家养了一只特别凶的大黑狗，据说咬过一个路过的老太太，从此楼采从他家门口过，总得先伸脑袋看看。楼采听见狗叫声了，不由得提起心，还好他家铁门紧紧关着，于是她加速跑过去了。
　　跑出了这条危险的小胡同，就看见了一片小杨树林。楼采去年夏天还在这里捡过一个奇怪的蘑菇，按一下里面就喷出来一片黑色粉末。张南秋跟她说这是马粪包，有人收了当中药呢，还挺贵的。从此楼采经过树林总会仔细看脚下，可惜再也没见过第二个马粪包了。
　　树底下的杂草长得很茂密了，吸饱了昨夜的雨水，楼采的布鞋跟裤脚已经打湿，但是她毫无知觉，终于跑到她家地头儿了。麦子快要有她的腰那么高，正在抽穗，她深呼吸一口，满满的麦苗的清香。楼采想，用不了两个月，就可以烧麦仁吃了。每年麦子灌浆后，趁着还没有成熟变硬，楼采的爷爷就会割一大把麦穗，在火上燎掉麦芒，让麦仁儿也轻轻过火，然后把麦穗在簸箕上揉搓，搓出来干干净净、淡青色嫩嫩的麦仁儿，楼采就用她的小手，一捧一捧抓着吃。楼采的爷爷就笑着看她吃，说：“慢点吃，慢点吃，明天爷还给你烧麦仁。”
　　楼采家有五棵杏树，站着一排，就在麦田里。她小姑姑楼梅跟她说这杏子有两棵结大杏子，两棵结小杏子，剩下那一棵就最厉害了，是白杏。楼采根本不懂什么大小品种的，她只晓得吃杏子好吃，都黄黄的，又香又甜。张南秋每回都吓唬她说：“少吃几个，吃多了流鼻血。”可是楼采至今还没有因为吃杏子流鼻血过，她渐渐也就不怕了。
　　楼采顺着给西瓜预留的空地走过去，两边细长的麦叶子划过她的裤腿，上面的水珠全粘她裤子上了 ，凉丝丝的。到了杏树附近了，这一片麦子已经在杏树树冠的覆盖范围内，楼采低头，睁大眼睛看，果然在麦叶子上面发现了两颗圆圆的青杏子！她立刻捡起来了，放在鼻子下面闻一下，已经有酸酸的微微杏子香味儿了，真好！她振奋起来了，继续搜寻着，一颗、两颗，手心已经抓不住这么多，她就把还湿漉漉的青杏子放裤子口袋里了。她看到更大颗更圆润的，就丢掉先捡的略扁的杏子，捡了满满两个口袋，又抓着两把，这才自己嘿嘿笑了。
　　杏树下面发了一大片凤仙花，这是去年楼采的奶奶种了两棵，留着给楼采染红指甲的，结果种子落地，今年发出来这么一片。楼采想着肯定够全家人染了手指甲再染脚趾甲了。她认为已经学会了怎么染红指甲了，先去家前边的大爷家摘几十张地姜叶子，或者去家后面池塘边上摘苍耳叶子。一定要先晾晾发蔫儿了才好，这样叶子才不会那么脆，一折就断了。还得去街上小店里买五毛钱白矾呢，老板娘从柜台里给她拿了两块儿冰糖一样的东西，说这就是白矾。
　　把白矾放在蒜臼里舂成粉末了，把凤仙花瓣也加进来一起舂，等捣成泥了，就好了。挖出一小块儿花泥放在指甲上，拿片叶子裹起来，用线缠上，这就好了，等过了一夜，指甲就红了。可别缠太紧了，不然手指头里面一跳一跳的，怪不舒服的。楼采的妈就总是给她缠紧点儿，说她睡觉不老实就把叶子弄掉了，染不上色了。就这楼采还是弄掉了两个，那两片指甲就没其他的红。
　　楼采口袋鼓鼓，满载而归。她想起小姑姑楼梅教她念的古诗：梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。她想，杏子我是早就认识了，梅子是什么样子呢，不知道是不是跟杏子一样好吃？太阳已经越爬越高了，楼采跑得越来越快。
　　楼采按住口袋一路飞跑到家门口，生怕杏子掉了。她先伸头看看她妈张南秋在不在院子里，怕被她妈看见了，骂她弄脏了裤子。她鬼鬼祟祟回了自己小屋，掏出来杏子放在一边，圆滚滚一小堆，她越看越高兴。换下来湿漉漉的裤子，就连洗裤子时都还在乐！她一遍搓裤腿上的泥，一边想该怎么处理这些青杏子呢？
　　“采儿回来了吗？”张南秋在屋里问。楼采一激灵，大声回道：“回来了。”她飞速说：“妈，麦穗长可长了，杏树也结了很多杏，今年都吃不完了。”她这么转移话题，希望她妈忘记问她裤子的事，果然她妈说：“那等杏子熟了，带你去集上卖杏子去。”楼采兴高采烈了。张南秋想想又说：“老师布置的作业写完没有？没写完可别出去玩儿了。”楼采才不怕作业：“星期五在学校我就已经写完了，老师让把生字一个写十遍。”
　　中午果然吃了炒豆腐。鲜豆腐切成小块儿，大铁锅里挖了两勺猪油，烧至冒烟以后下入豆腐块儿，直煎得两面金黄。盛出来以后楼采已经等不及先夹了一块儿吃，虽然还没加盐或者任何调味料，已经香喷喷，外面一层酥壳咬下去，里面就是柔软多汁又烫嘴的嫩豆腐，楼采一边被烫得哈气，一边喊着好香。就着煎豆腐剩的一点油，下一勺大酱，炒出酱香味后又把煎好的豆腐重新下锅，再加入蒜苗段儿，炒至蒜苗断生就立刻出锅。煎豆腐块儿裹着香浓酱汁，蒜苗清脆爽口，就着菜，楼采吃了满满一碗饭。张南秋就喜欢看女儿吃饭，好像吃什么都特别香，“今年吃得多也长个儿了，”她笑着看女儿圆滚滚的小肚子。
　　半下午，楼采在缝纫机的“嗒嗒嗒”声中午睡醒来，张南秋坐在窗下一张高脚凳上踩着缝纫机，不知道是做着什么活计。楼采很怕这个铁家伙，因为她的同桌楼家豪被缝纫机针订过手指，他给她看了手指头上那个针眼儿，多吓人！虽然是楼家豪自己调皮捣蛋，趁家长不在自己摆弄缝纫机才受伤了。从此楼采不敢靠近那根在布料上走得很快的缝纫机针，帮妈妈穿线的时候也总是把线头捏得八百米远。她看看妈妈上半身沐浴在柔和的阳光下，头发丝有点金黄了。
　　楼采又兜着她的青杏子跑出去玩了，去找她唯一的小伙伴儿，也是她家邻居家的小姑娘，瑞瑞。瑞瑞家的大铁门开着，她站在门边喊：“瑞瑞，你在家吗？”瑞瑞家的大黄狗狂叫起来，瑞瑞从堂屋跑出来了，骂她家狗：“别叫了，你都不认识吗？整天乱叫！”
　　又对楼采说：“采儿你别怕，狗拴着呢，它就爱叫唤。”瑞瑞跟楼采都是寂寞的小孩儿，这周围她们没有同龄的小朋友，瑞瑞也比楼采小一岁。瑞瑞倒是有几个堂姐，可是都十几岁了，堂姐们跟楼采的小姑姑是同龄人。
　　楼采拿出一颗青杏子递给瑞瑞，瑞瑞就放进嘴里咬了一口，她的脸立刻皱起来了，“呸呸”吐了出来。“这也太酸了，比我家的葡萄还酸！”她龇牙咧嘴说道。楼采说：“哎呀，这还没熟呢，咱们想想怎么吃吧。”
　　楼采想起来夏天暑热时，爷爷煮的薄荷茶，加点糖，放凉了喝，喝完嘴巴里冒出风来。她说：“咱们把杏子切开，加点白糖煮煮吧，你觉得怎么样？”瑞瑞才四岁，她连火都不会烧呢，但是她知道她如果在自己家厨房做这个，肯定会挨打。她说：“我不敢。”楼采也不敢，她也怕瑞瑞妈呢。但是她早有主意了，她说：“咱们去我奶奶家啊，我爷爷奶奶下午都出去唠嗑了，而且回来也不怕，我奶奶最好了。”
　　楼采的奶奶家就在她家后面，在瑞瑞家斜对面。推开门，楼采叫了几声奶奶，家里果然没人，只有大公鸡在墙根儿溜达。她带着瑞瑞直奔厨房，这厨房是个低矮的小泥巴房，屋顶被常年的烧火熏得黑亮，但是麻雀虽小，五脏俱全，够她俩发挥了。
　　楼采现在生火烧锅已经十分熟练，“呲”一声，火柴头划过火柴皮，立刻生出一朵小小的红花。抓了一把麦秸秆引燃，再慢慢架上了棉花柴，这是张南秋教她的，说这样才烧得旺，不会把火压灭了。这堆棉花柴是去年奶奶家种的两亩棉花的副产品，雪白的棉花已经做成了松软暖和的厚被子。
　　“瑞瑞，火点好了，你坐在这里，火小了就加几根棉花柴，会吗？”楼采说。瑞瑞很高兴能派上用场：“我会！我烧得可好了！”楼采赶快往锅里加了两瓢水，又想起来青杏子还没切呢，手忙脚乱洗了洗。她害怕切到手，战战兢兢把每一颗青杏子都切成了大小完全不均匀的几块儿，一股脑扔到锅里去了。大灶的火力很猛，瑞瑞还有模有样地拉了几下风箱，火苗立刻轰隆隆的，没十分钟水就烧开了。
　　楼采顾不得烫，迫不及待就拿了勺子舀一勺水出来，跟瑞瑞两个呼呼吹了一会儿，估计是能入口了，俩人尝了一口，咂咂嘴，酸！楼采在碗橱里东翻西找，在角落发现了那个黄色搪瓷罐子。打开一看，果然是半罐白糖，估计放的时间长了，有些结块儿了。她挖了两勺白糖加进杏子水，再尝，果然酸甜好喝了。
　　楼采跟瑞瑞俩人第一次完成这种大事，激动得简直要跳起来，她俩一致认为发明出了世界上一种从未出现过的美味饮料。唯一可惜的是除了她俩以外竟然无人可以分享，一人喝了两碗，就连煮过的青杏子也捞出来丢给了大公鸡，虽然这只威风凛凛的大公鸡并没有理会她们。
　　俩人兴奋劲儿还没过去，索性刷了锅，又烧了一锅开水，给奶奶家两个大暖瓶全都灌满了。今天这俩四五岁的小姑娘完成了一项她们从前绝无仅有的大事，手拉手到胡同里去了。到了胡同口，楼采的奶奶正跟几个老太太一起摸牌呢。楼采趴到奶奶背上：“奶奶，我们刚才给你烧热水了，烧了两大壶呢。”奶奶一手摸牌，另一只手擦擦她的小脸蛋儿，说：“脸上都是锅灰，成小花猫儿了。”
　　楼采跟瑞瑞挤在几个老太太身边看她们打牌，打牌她俩是看不懂的，只是觉得每张牌上面都有些红红绿绿的小点儿，怪好看的。码牌的时候两张一碰，声音也很清脆，只是那些点点看着看着就让人头晕起来。瑞瑞说：“采儿，我看不懂，你会打吗？”楼采哪里会呢，她摇摇头：“不会。咱们还是去挖胶泥吧，挖了胶泥我给你捏一副小石子儿，咱们抓子儿玩儿。”她为了推销挖胶泥的乐趣，又补充道：“胶泥捏的可比瓦片砸出来的好，不用磨也不割手，要捏几个就有几个，比别人的都好！”
　　瑞瑞成功被她吸引了注意力，她说：“那你教我捏，我也想捏，我还要捏一只小狗，一只小猫。”楼采想想猫想想狗，不知道哪来的自信，她说：“我也捏一只狗一只猫，晒干了我就放在我床头，晚上跟它们一起睡觉。”
　　瑞瑞越听越急：“咱们快回家拿锄头吧，去后边大土坡那里挖。”楼采还没吭声呢，瑞瑞妈在家里叫瑞瑞了：“瑞瑞，快回来，别疯跑了。”瑞瑞也“哎，哎”应了两声，垂头丧气。楼采也失望了，又不想一个人去大土坡，她只好说：“过几天咱俩再去吧，今天捏好也没太阳晒干了。赶紧回家吧，我也回去了。”
　　张南秋正扫地呢，拿着把大竹扫帚。瑞瑞跑过去：“妈，我扫，让我扫吧。”她把用大扫帚扫地当一种游戏，但是那扫帚把都有她的小胳膊粗了，哪里扫得动。张南秋哄女儿说：“下回再扫吧，妈都扫完了。你洗洗你的脸去，哪里弄得一道儿一道儿的。”
　　楼采偷了腥的小花猫一样，她心想我可是发明了新饮料呢，还是特别好喝的饮料。